最近看到國健署的新聞稿，表示明年將推出「爸爸手冊」，以男性視角針對懷孕知識、與育兒技巧著墨。我認為這真是新手爸媽的一大福音，因為身邊常有男性友人表示，過往校園教育甚少有懷孕相關的知識，使得自己難以在太太懷孕後立即進入狀況。而最近我在孕力線上講座進行意見調查，也發現多數媽媽認為懷孕期間隊友最白目的行為，就是對孕產知識一無所知。

因此在我看來，如果政府希望透過鼓勵爸爸們更參與孕產過程，手冊一定要針對各孕期孕婦的生理變化、需要做的檢查等孕產知識做介紹，協助準爸爸快速了解伴侶懷孕後的身心狀況。不過相較於媽媽手冊，爸爸手冊在編排書寫上，更需要透過各種精準生動的比喻去描述孕婦孕期的各種感受。因為男性沒有相同的身體經驗，也沒子宮不曾經痛，確實很難體會懷孕的不適與身心變化。
＊＊＊生動的描述 可能更有助體會孕婦的生、心理狀況

最常見的好比初期的害喜，比起單純描述孕婦可能因黃體素上升而噁心、沒胃口，若用孕吐好比宿醉加腸胃炎、聞到食物就想吐、頭暈目眩很像在坐船來比喻，可能就會讓先生立刻感同身受，當然就不易在這種時候還催促太太盡可能多吃。
另外，很多先生經常無法理解為何太太胎動時會突然大喊或覺得不適，手冊也可使用腸胃蠕動、魚在肚子裡游泳、有人在裡面拳打腳踢、打鼓等更生動的方式來幫助男性同理太太的狀況，提升在懷孕過程的參與感。

不僅是生理狀況，媽媽在孕期的情緒也有著極大的起伏，常讓先生覺得太太「怎麼變了！」、「不知如何相處」。這些都不是一句「懷孕很辛苦請多體諒媽媽」或是一張愛丁堡產後憂鬱量表可簡單帶過。

我認為爸爸手冊可詳盡地針對媽媽實際的困擾做說明。好比初期焦慮胚胎著床不穩定、胎兒發育異常，後期擔心無法順產、親餵不順利，也有人因身形外觀改變，體能下滑而憂鬱甚至變得易怒。
更不能忽略產後，因劇烈賀爾蒙起伏、育兒大小事、擔心回不去職場而恐慌不安等，可能引發產後低潮與憂鬱症。

當然，每個女生需要的支持不同，有人需要的是理性分析，有些人則是溫暖的感性安慰，手冊不可能將所有孕婦的身心變化，鉅細彌遺地寫出來。。也需要提醒爸爸們，在有了基本知識後，還是得用眼與心去感受太太的變化，不要過度比較或質疑對方感受，畢竟每個人的身體都是獨一無二，拿其他孕婦的狀況跟太太相比實在有點白目。

***爸爸的憂鬱、負面的事件

爸爸手冊一定也要提醒爸爸多留意自己的情緒。因為在懷孕過程中，男性雖然身形不會改變，但身份卻有很大的轉變，也不比太太輕鬆。從兒子變成爸爸，面對未知的經濟壓力、太太的各種情緒起伏、想幫忙卻插不上手的無力感，產後世代間育兒的觀念落差，家中地位的改變等，加上男人常有苦說不出，情緒只能隱忍，也難怪近年來爸爸產後憂鬱的機率越來越高。

手冊可明確列出警訊，好比易怒、焦慮、暴躁、失眠、恐慌，體重巨幅改變，鼓勵爸爸不要迴避或故作堅強，勇敢的把內心的脆弱不安與親友分享或如何尋求專業的心理諮商。

另外，我也注意到負面的孕產事件比如流產、早產、胎死腹中，完全沒被列入媽媽手冊，猜想這是為了避免觸霉頭以及引發孕婦焦慮所以避而不談。但這樣反而讓夫妻在事件發生後容易自我責怪、陷入憂傷的情緒。因此我認為爸爸手冊可率先納入這些知識，好比流產發生機率高達五分之一、絕大多數是胚胎不正常的自然淘汰，和媽媽的食衣住行無關等，如此一來才有機會運用正確的知識安慰媽媽。

值得一提的是，這個新聞一出現，就有新手爸爸無奈的和我說，爸爸手冊內容寫什麼不重要，能否在育嬰展換禮物也無所謂，他只希望憑手冊就能正大光明請陪產檢假。確實，有再多的知識，如果沒有和媽媽相當的福利和休假，就會讓很多人深感心有餘而力不足。因此我認為光有一本萬用的爸爸手冊還不夠，從陪產檢假、產假都需要政府更多政策配套，才能支持更多男人參與懷孕共同育兒，或許也能救救低迷不振的生育率。

你認為爸爸手冊一定要有什麼呢？

路西安和老爸在阿爾及利亞學過一個字「mektoub」，命運。他們把這個原料加進所有的食譜裡，包含足球比賽的結果，鄰居的乳癌和季斯卡打贏總統大選，每件事都有 mektoub 的成分。

但路西安不接受那個柴爐的命運，不願它被取代。他在騎上「小藍」前又重申一次。路西安灌了不少龍膽酒，這種酒會讓你的喉嚨直到宿醉結束都又乾又燥的。他又捲了一根煙才上路。他有點醉意，上車前，又去撫摸了一次即將退役的爐子。要是那個老舊的鑄鐵壺會說話，一定有說不盡關於蘑菇雞肉酥盒、紅蔥腰肉和青蛙腿的故事。也會述說兩個男人因為燙傷而佈滿斑點的雙手、清晨在一鍋冷水下呼呼作響的爐火、蔬菜燉肉鍋裡冒出的泡沫、黃酒煮金山乳酪那令人沈醉的香氣、烤爐裡膨脹並轉為金黃的雞皮。

這些故事，路西安全知道。他成了爐灶的遺孤。

P.102 《父親的食譜筆記》
Le Cahier De Recette

回憶是什麼呢？家族故事交纏食物香味不絕如縷在腦海摺疊，好像是某種書寫定番了。作者 Jacky Durand 要命的是他真的懂吃會寫，長年在《自由報》寫美食報導的他，寫的小說，任何食物菜名的堆疊，都不是象徵式的（讓我們對普魯斯特的小中產瑪德蓮比中指），是感官重拳、是勞動經驗、是餐廳小孩的日常。

父親親暱地喚男孩母親「我資產階級的小婦人」，幫她倒上香檳，不讓她庖廚。因為母親是讀文學受教育的女子，父親是戰場退下來開餐廳的廚師。但是父親拒絕了母親幫他紀錄書寫食譜的提議，「你在那些艱深的啊文字裡看不到自己的影子。你覺得把食譜寫成文字以後，食物就會失去味道，甚至懷疑媽媽這麼做是要讓你遠離爐火，為你建立一個不屬於你的社會地位。」（p.43)

讀這本書的時候，感到如此慶幸，不只是好看，而是我長大到足以知道大部分他提到的料理是什麼味道、質地、幽微的指涉… 我首先知道有道菜叫 pot au feu 不需要理會它的譯名是什麼它就是那樣一道樸實滾湯…黃酒說的是侏羅（Jura) 產區的 Vin Jaune，口味濃厚配上冬季限定裝在雲杉木條小盒子裡的金山乳酪 Mont d’Or … 回憶是會餓的疼痛，情感也是，我們為了回想和模仿和重複吃的每一口，都無法把時光倒轉。疼痛的飢餓，疼痛的美。

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🔆角鯊烯是含有碳元素和氫元素(C30H50)的油液體，在極低溫下也不會凝固，不像一般動物性油脂在低溫下會凝成塊狀。

🔆經過生化科學化驗研究，在其它任何魚類的肝油中幾乎沒有角鯊烯的成分存在，只有在深海鯊魚的肝油中才含有大量的角鯊烯，因為角鯊烯的作用使其生存更具優勢。

🔆更足證明鮫鯊之所以在深海高壓缺氧的環境中可奇跡般地活躍，就是能靠著自身肝臟中角鯊烯所生成的氧氣而生存

👉🏻對抗疲勞

角鯊烯被譽為「免疫力之王」「天然氧生品」，具有消除自由基、調節免疫功能等作用。而疲勞是一種複雜的生理生化過程,它通常與代謝紊亂、自由基過多、免疫功能失調有關。當角鯊烯進入人體,迅速引起氧化作用，促使體內能量代謝旺盛，體力快速恢復，疲勞及時消除。同時，角鯊烯又可有效克服因缺氧所引起的各種疾病。

👉🏻心血管好幫手

✔️清理血管垃圾的效果，特別適用於血稠度高的人。

✔️有助於平衡三高
🔺高血壓
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高血壓、高血脂、高血粘是心腦血管疾病的元兇,是殺人的隱形殺手。角鯊烯是「血管清道夫」，人體攝入後,可有助降壓、降脂、降粘，能促進血液循環，預防及治療因血液循環不良而引起的心臟病、高血壓、低血壓及中風等，對冠心病、心肌炎、心肌梗死等有顯著緩解作用。

👉🏻預防感染
角鯊烯具有殺菌作用，可用作殺菌劑，可預防、治療細菌引起的上呼吸道感染、皮膚病、耳鼻喉炎等，還可治療濕疹、燙傷、放射性皮膚潰瘍及口瘡。

✔️適用於煙酒過多、失眠、加班熬夜的酸性體質、支氣管炎、過敏體質。

✅適用人群：
1、提高细胞耐氧能力，促進血液氧輸送和利用。
2、經常飲酒，易宿醉頭痛、肝膽負擔的人士。
3、肝炎、脂肪肝、急慢性炎症患者、腫瘤患者，化療患者。
4、缺氧人群。

✅服用方法：每日一次，飯前3粒

❌不適合孕婦使用。

💡角鯊烯和魚油可以"同時吃"嗎？

完全可以。角鯊烯和深海魚油雖然同屬於魚油的範疇，但是，功能和作用機理不盡相同。如果說，想特別保護心血管健康，又想同時增強機體對癌症和腫瘤的抵抗力，那麼，同時服用角鯊烯和魚油也不失為一個很好的選擇。

無論是角鯊烯還是魚油，都是天然魚類中提取的，所以可以同時服用。

‼️有一點要注意的是👉🏻角鯊烯和魚油同屬油類，含有的油脂含量比較高，所以，如果膽固醇較高的人，在同時服用時，可以兩種都取建議服用量的"中間量" （例如，每種產品如果建議每天服用1-3粒，那麼，同時服用的時候，取每種各1-2粒來服用），避免攝入過高的膽固醇。

💡為什麼角鯊烯要"空腹"吃？魚油要"隨餐"吃？

角鯊烯預防及治療因機能細胞缺氧而引致的病變，促進肝臟功能與膽汁分泌，從而增進食慾，對缺氧性疾病有防治作用。因此，需飯前口服。

而魚油主要是補充脂肪酸，相當於一種食物的補充品，因此，隨餐服用就可以了。而且其中油脂含量比較高，隨餐服用可以減低對腸胃的刺激。但是就是因為魚油本身是脂肪酸補充品，其實對於服用的時間來說不會對功效造成什麼差別，如果忘記隨餐服用，或者有特別的原因不便隨餐服用，空腹時服用也完全可以。

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