[爆卦]家鄉味水餃木柵是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇家鄉味水餃木柵鄉民發文收入到精華區:因為在家鄉味水餃木柵這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!==================================================...

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好吃不過餃子
地址:木柵市場的圖書館主入口對面的攤販巷裡(靠指南路口)
   木新市場面向238巷出口,很多攤販的那條巷弄裡
營業時間:週四上午(約08:00賣到中午,可能賣完就收攤)
消費時間:105.6及105.7
網站:https://www.facebook.com/dumpling2005
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有陣子,一想到高雄自由黃昏市場裡明園的現包高麗菜蝦餃,
晶亮Q彈的山東水餃皮,不加醬料就好吃的內餡,顆顆餃子裡的蝦仁,
口水直直流。

在木柵忠順街,看到家鄉味水餃店家有賣生蝦仁水餃,
不可試吃,只有冷凍餃沒有現包,且一次得買一整包,
一聽到價錢,才知高雄生蝦仁水餃之便宜,
(幾年前高雄25顆才70元,上回購買已漲至25顆95元)。
極度思念蝦餃下,賭了買一包。
煮好一吃,十分普通,不會想再買。

聽說木柵市場孫豪記的餃子不錯,
一去,生蝦餃一粒8元且限定一次得買40顆(320元),
只提供冷凍餃,沒有現包餃(現包水餃的蝦仁才鮮甜好吃)
想及購買家鄉味的冒險失敗,一時下不了手。

某個週四,木新市場前有各式攤子的那條巷弄,
遇到攤名叫"好吃不過餃子"的現包水餃攤,
有提供試吃(一整顆),一試之下,好吃!
很像高雄那攤的口味,即不加醬料就好吃的皮亮Q彈山東餃子。

口味有三種(一盒20個80元,三盒220):
高麗菜鮮肉
綠韭黃鮮肉(內饀據說含蝦-非整粒蝦仁)
白韭黃鮮肉(內饀據說含蝦-非整粒蝦仁)

試買一盒高麗菜鮮肉水餃,回去當三餐。
跟高雄那家相同,水滾後丟下生餃,浮起就可撈來吃,好吃。
還是高雄水餃裡有隻隻蝦仁超值大勝,
但想念水餃時,縱它並非最愛的蝦餃款,仍為不錯的替代品。

另個週四天早上,路過木柵市場,在指南路進那條兩旁都是攤販的路口,
發現這裡也有"好吃不過餃子"的設攤。
當場就要買,說曾吃過,因為好吃所以要買,
但熱情的包餃子小姐,招呼我多吃幾顆煮好的水餃,
像韭黃口味當下尚未有煮熟的,還現包煮好要我試吃。
兩種韭黃鮮肉餃也很好吃,三種口味各買一盒,價錢跟木新市場相同。
買好,她仍要我多吃幾顆熟餃再走,於是共給人吃了五顆。
雖她叫我再吃,但不好意思繼續吃下去,再吃下去等於賺一餐了。
這麼大方要人多試吃,又給整粒吃的生意人實在少有。

跟木新攤位一樣,木柵的也週四上午擺攤,約8點開始賣。

只是三盒生餃早上拿回家,煮幾顆吃完就外出,
忘記放進冰箱,下午回來才趕放進去,
下場是再煮的餃子,肉餡都略有臭生味...
最後只有丟掉 T^T

有天查它還在什麼時間有賣,發現有FB,
北市新北不同市場,不同時間有設攤。
https://www.facebook.com/dumpling2005

skyxxx : 好吃不過嫂子 11/23 08:20
elaine6788 : 這家味精好像下很重,曾經吃完舌頭麻..... 11/23 10:56
as5678911 : 同意樓上說的 然後感覺會油油的…… 11/23 11:17
Deutschll : 說到餃子!羅斯福路興隆路口 有一家山東餃子! 超好 11/23 11:49
Deutschll : 吃 11/23 11:49
evelyn0221 : 哪一家啊 11/23 16:48
satanling : 好吃,但是有點油 11/23 17:26
moffat : 我是沒有舌麻到,但今天看了推文,查下味精為何會 11/23 20:44
moffat : 造成舌麻,才發現味精原來長久被污名化的新聞。 11/23 20:45
moffat : 康健雜誌:http://0rz.tw/Gy133 11/23 20:47
moffat : 譚敦慈:http://0rz.tw/NKTrp 11/23 20:48
moffat : 說真的,因我從未有吃東西舌麻的經驗,有無味精真還 11/23 20:49
moffat : 不太會發現或留意。僅有一回,家政課教用炒麵粉做玉 11/23 20:50
moffat : 米濃湯(有加味精),後來在家自己重做,沒有味精可 11/23 20:50
moffat : 放,才發現有放味精及沒放的玉米濃湯味道差好多! 11/23 20:51
moffat : (沒放的,這種作法做玉米濃湯,不是很好喝 T^T) 11/23 20:52
moffat : 有味精跟沒味精的感受經驗只有這一次。改日有機會, 11/23 20:53
moffat : 我再自己學做水餃內饀,體驗有味精跟沒味精的差別。 11/23 20:53
moffat : 這樣我就會懂了。 11/23 20:53
moffat : 羅斯福路興隆路口那家叫什麼?改日天氣好,我再走去 11/23 20:55
moffat : 吃看看。 11/23 20:55
moffat : 查了下,是徐記山東餃子館嗎? 11/23 20:57
moffat : s大,之前買這家餃子後,我有查好吃不過餃子的典故 11/23 20:58
moffat : 才知道有"好吃不過餃子 好玩不過嫂子"這句 XD 11/23 20:58
※ 編輯: moffat (118.233.153.157), 11/25/2016 01:31:21
taroro : 孫豪記真的好吃 推豬肉蔥口味 01/02 15:14

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