馬可自己發覺一件事情

好像不能讓我休假讓我太閒
🤣🤣
接連兩天的休假都是
早上7點自動起床到晚上五點

呈現一個
料理魂大爆發的狀態

內心小宇宙程式一直驅動
不斷讓自己進入練功模式

這兩天就這樣不小心
練了一堆菜色

而且還自動分成
一天中餐一天西餐
加上兩天的假期晚餐

西餐部份做了～
1-馬告胡椒法式油封鴨腿

2-石磨全麥20%
迷迭香蒜佛卡夏

3-自家用～橄欖油舒肥雞胸

4-黃檸檬橄欖油蒜片油爆蝦

5-韃袒煙燻鮭魚+雙色地瓜球

6-85 %黑巧克力牛小排燉飯

7-迷迭香烤珍珠春🐔

中式的部分～

1-我阿公當年教我的～
焦糖封燉黑豬肉

2-不小心又滷了
兩隻港式油雞腿

3-韭黃炒菲力牛

4-鹽烤午仔魚+帶卵香🐟

5-切了半斤澳底煙燻鯊魚煙

6-自己醃製了一斤的香辣菜心
………………………..
有哪位善心人士可以告訴
老師我到底發生了什麼事⁉️😅

#那個誰誰誰快來阻止我

#現在腦中還有一堆菜想做

#照片純粹記錄這兩天發生了什麼事

【搭載美味魔法的日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱，新品2枚燒烤箱+烤箱方案2選1】團購
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＃一台可以燒烤蒸煮及溫熱的神級小烤箱 ＃0.2秒瞬間加熱封住美味
＃文末留言分享抽獎美國康寧粉色造型小烤盅（本團獨家抽獎贈品）

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▶️開團時間：2021/01/25～2021/01/31(23:59準時關團)

▶️出貨時間：付款完成隔一個工作天出貨。

▶️運費說明：全團免運，外島恕不寄送

▶️付款方式：信用卡/信用卡3期0利率/虛擬帳號匯款
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‼️阿拉丁束口袋與烤箱會分開寄送。
‼️特別提醒！方型烤盤組不適用於2枚燒阿拉丁烤箱。
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★★購買2枚焼烤箱附贈專用烤盤及烤網。
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👍👍👍大推薦4枚焼烤箱＋方形烤盤組的優惠組合！這款4枚焼烤箱專用方形烤盤用來烤麵包（手撕餐包、肉桂捲及佛卡夏等)或烹調料理都很好用，阿拉丁烤箱必備！
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㊗️在超人氣日劇月薪嬌妻裡常出現的日本千石阿拉丁烤箱，再次開團了！
這台在全球銷售累計已超過百萬台的超人氣小烤箱，
搭載世界首創的遠紅外石墨專利技術，讓烤箱不需預熱就能瞬間啟動加熱，
就有如阿拉丁施展的魔法般，很快就能烤出外酥內軟又濕潤的超美味極品吐司，
但是如果只用阿拉丁來烤吐司就太埋沒這台廚房料理神器了，
阿拉丁烤箱的恆溫器感應，可保持加熱溫度穩定，
用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」等烹調都沒問題，而且效果極佳！
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去年阿拉丁首團非常感謝粉絲團友們的熱烈支持，
這次再開團還加入新品2枚燒烤箱的選項（可放入2片吐司），
這款機型的內部空間較小些，一樣有附贈專用烤盤及烤網（與4枚燒的烤盤不一樣）。
本次團購還有提供信用卡3期0利率的付款方式選擇，
輕鬆為自己及家人投資一台超美又實用的烤箱，獎勵這一年來的辛苦吧！
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更棒的是，本次團購廠商還特別為本粉絲團提供獨家的留言分享抽獎贈品，
這是造型與顏色都很可愛的美國康寧粉色造型陶瓷小烤盅（市價NT$999），
直徑約15cm的小巧烤盅可用來蒸煮或焗烤少量的料理點心，擺放在餐桌上絕對成為亮點。
請千萬不要錯過這麼好的抽獎機會！（文末有留言抽獎參加辦法）
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長時間寫部落格、經營粉絲團並出版三本食譜書以來，最常被讀者們問到的問題之一就是『該如何挑選一台好用的烤箱？』，
以我個人來說，從最早使用第一台直接從日本訂購的微波蒸氣烤箱開始，
長期以來我使用的烤箱都是這款後來被稱為「水波爐」的家用烤箱，
當然隨著功能進化升級我也汰換過幾台更符合需求的新一代機型。
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不過，雖然已經有水波爐了，一直以來我還是會在廚房裡另備一台小烤箱，
而且自從入手阿拉丁後，現在我依賴小烤箱的程度就更深了，
因為阿拉丁雖然是小烤箱卻擁有大烤箱的許多功能，尤其烤吐司又快又好吃，
我幾乎每天都會使用來加熱麵包、煎太陽蛋、焗烤或做減油酥炸效果的料理。
我承認一開始是被阿拉丁的復古美學造型所吸引（擺在廚房真的超有質感），
實際用了一段時間後真心覺得這是我使用過功能最齊全的神級小烤箱。
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‼️日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱的獨特功能：
＃世界首創專利業界唯一 ＃日本專利遠紅石磨遠紅輻射熱技術
世界首創專利、業界唯一遠紅外石墨技術是日本千石株式會社所開發的專利技術，
原本這個技術是使用於電暖器上，開發運用於烤箱表現也非常優異出色。
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遠紅外石墨專利技術的熱傳導率約為鐵的10倍、碳的1.2倍，只需0.2秒即可產生熱量，
機體內部在短時間內也比一般烤箱高出30℃，烤箱溫度最高可達280℃，
所以不需預熱就可在高溫下一口氣燒烤出外皮酥脆、內部濕潤鬆軟的烤吐司。
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＃道地炭火燒烤讓美味不流失
阿拉丁遠紅外石墨發熱管搭載遠紅外線石墨技術讓有如炭火般的直火，
能快速燒烤出軟嫩多汁的食物，而且速熱式發熱管的熱力釋放均勻，
熱量快速傳遞到食材內部，加熱均勻有效封住美味。
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＃比一般小烤箱的內部空間容量更大
千石阿拉丁烤箱4枚燒的內部深度可達25cm，一次就能烤4片角形吐司。
小烤箱的內部空間較大些就能發揮更大的作用，也能適用更多的烤盤烤模。
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＃不只能烤出外酥內軟的美味吐司 ＃還能燒烤蒸煮及溫熱烹調
＃恆溫器感應保持固定溫度
阿拉丁烤箱還有恆溫器感應，可保持溫度穩定的烹調效果更佳，
除了烤吐司的效果超棒，還能用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」等，
像是煎蛋、日式煎餃、烤脆皮燒肉及日式炒麵等料理都很好用，想要烹調油切料理及健康炸物也沒問題！
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＃造型復古優雅 ＃每款顏色都好美
阿拉丁烤箱的外型設計非常復古好看，圓弧線條設計有如小型烤窯，
還有透明視窗可觀看內部烘烤狀況。烤箱的拉門緩衝設計及雙層玻璃也讓安全加倍。
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2枚燒機型有白色及綠色二種顏色選擇; 4枚燒機型則有綠色、白色、黑色及粉色四種顏色選擇，
每一種顏色都很好看，我當初也是有稍稍陷入選擇困難，最後還是選我廚房裡的主色系白色，
大家可依自己的喜好來決定，不管是哪一個顏色相信都會喜歡的。
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‼️ ＃阿拉丁烤箱使用技巧及注意事項 ＃阿拉丁烤箱食譜分享
✅使用阿拉丁烤箱時請特別留意：
►阿拉丁烤箱的內部空間雖然比一般小烤箱更大，但畢竟還是有小烤箱的空間高度限制，所以不能烘烤高度太高的麵糰，在做麵包時請特別留意麵糰的整型方式，
例如一大個鄉村麵包就不太合適，但如果改做成6個法國球或搭配專用烤盤烤佛卡夏就很理想。
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►烘烤生麵糰時，請多利用烤盤上蓋或鋁箔紙來協助，待麵糰烘烤膨起後再移開，繼續烤至麵包上色。
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►因為阿拉丁烤箱烘烤溫度較高，如需搭配鋪在烤盤內部使用，建議選擇耐高溫的烘焙布（非烘焙紙），以免產生燃燒風險。
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►各種油品的燃點不同，溫度過高有燃燒起火的風險！所以請避免在烤盤上塗抹過量油脂，也不要在烘烤食材表面淋上大量油脂，
以免溫度過高發生危險。
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►烤盤初次使用前，請先以280℃空燒3分鐘。
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✅搭配使用專用烤盤變化出各式美味
►阿拉丁烤箱的溫度設定可從100℃~ 280℃，搭配附贈的專用烤盤溫度更可達330℃，最適合高溫快速燒烤料理使用。
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►專用烤盤還可當鍋蓋用的設計功能很方便實用，尤其是要烹調油脂較多的食物時，一定要加蓋才不會濺油，
避免危險也讓烤箱內部更乾淨容易清潔。烤麵糰時也建議先加蓋烘烤，可減少麵糰表面因為熱度過高而很快烤焦的情況發生。
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►搭配使用油切烤網能讓多餘油脂不殘留，減油或無油烹調更健康，也能減少烤箱內部產生的氣味。
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✅阿拉丁烤箱應用食譜分享，請參考此篇文章：https://reurl.cc/D9z6vj
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阿拉丁烤箱優惠團購連結： https://gbf.tw/yrkh2
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＃留言分享抽獎送美國康寧粉色造型小烤盅
本次開團非常感謝阿拉丁台灣總代理可易家電，
慷慨提供共6個美國康寧粉色造型小烤盅做為抽獎贈品。
除了會抽出3個送給長期支持的網友們以外，
另有3個烤盅要特別保留送給醫護人員及在醫療院所工作的朋友們。
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一直以來，我的粉絲團受到許多從事醫護相關工作的網友們關注愛護，
在這段艱困的時間裡，您們辛苦了！真心祈願各位一切都平安，我們一起加油撐過去！
雖然只是微不足道的心意，但如果醫護網友們有一點點時間看到本則發文，非常歡迎來留言。
（如有超過3位醫護人員留言，就會以抽獎方式送出）
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💟醫護相關工作朋友們，請於本則貼文底下留言『我在醫護前線守護台灣』。
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💟親愛的其他網友們，也只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動:
1️⃣在本文按讚
2️⃣請於本則貼文@標記一位朋友並留言『一起來用0.2秒瞬熱阿拉丁烤箱變出魔法美味！』
3️⃣分享本文並設為公開（一定要設為公開分享才看得到喔！）
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►抽獎贈品：美國康寧粉色造型小烤盅1個
►獲獎名額：一般網友及醫護人員各3位（共6個名額）
►活動時間：即刻起至2021.01.30(六) 晚上10:00止。
►獲獎名單公告時間：2021.02.02 (二)
＊ 贈品寄送地址僅限台灣本島。

【搭載美味魔法的日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱】開團！
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＃一台可以燒烤蒸煮及溫熱的神級小烤箱
＃留言分享抽獎超可愛實用的日本大白祝日保溫瓶
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▶️開團時間：2020/07/20～2020/07/26(23:59準時關團)

▶️出貨時間：烤箱於付款完成隔天（工作天）出貨。
購買烤箱＋橄欖油組合，橄欖油會於團購結單後安排出貨。

▶️運費說明：全團免運，外島恕暫不送貨

▶️付款方式：信用卡付款、轉帳匯款
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✓日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱AET-G13T ＋食譜 ► $6,590
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✓加購阿拉丁方形烤盤組► $1,480
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★★購買烤箱皆附贈專用圓形烤盤及油切烤網三件組。
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★★大推薦選擇烤箱＋方形烤盤的優惠組合，這款專用方形烤盤烤麵包（如肉桂捲、佛卡夏等)或烹調料理都很好用，阿拉丁必備！
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抽獎贈品：日本「大白祝日」雙層不鏽鋼真空保冰（溫）瓶（350ml /超輕量）1個
獲獎名額：2位
活動時間：即刻起至2020.07.24(五) 晚上10:00止。
獲獎名單公告時間：2020.07.27 (一)
＊ 贈品寄送地址僅限台灣本島。

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寫部落格十幾年來並出版三本書後，
最常被讀者們問到的問題之一就是『該如何挑選一台好用的烤箱？』，
以我個人來說，從最早使用第一台直接從日本訂購的微波蒸氣烤箱開始，
長期以來我使用的烤箱都是這款後來被稱為「水波爐」的家用烤箱，
當然隨著功能進化升級我也汰換過幾台更符合需求的新一代機型。
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不過，雖然已經有水波爐了，
一直以來我還是會在廚房裡另備一台小烤箱，
用來加熱早餐的吐司或份量較少的食材，
效率更快、烘烤效果也更好。
長期關注我部落格的朋友們應該會發現我使用過好幾款日本小烤箱，
我也為了手邊只有小烤箱的網友們，
努力研究如何用小烤箱烤出讓人滿意的手作麵包。
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其實用小烤箱從生麵糰開始烤麵包真的有其難度及限制條件，
因為內部空間較小，一不小心就會頂到上方燈管而烤焦或導致燃燒風險，
同時加熱燈管的熱度也無法很均勻，常容易有外焦內生的情況，
除了利用輔助道具（如鋁箔紙）來幫忙，
一定也要在旁時時觀察調整烘烤狀況。
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從那些年一起用小烤箱練功的日子到現在，
家電製造商們也因應消費者們的需求而不斷推出具有獨特新功能的小烤箱，
像是標榜可以烤出極致美味吐司的時尚設計小烤箱，
我也從日本入手一台，
烤出來的吐司真的好吃，
但一樣受限於機體內部空間較小，
除了加熱麵包外，也很少做其他調理使用。
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直到幾個月前，
在日本狂銷超過40萬台的千石阿拉丁瞬熱烤箱台灣代理商可易家電，
極力推薦我試用看看這台小烤箱，
我承認一開始是被阿拉丁的復古美學造型所吸引（擺在廚房真的超有質感），
實際用了一段時間後真心覺得這是我使用過功能最齊全的神級小烤箱，
最驚喜的是雖然是小烤箱卻擁有大烤箱的許多功能，
而且在加熱吐司上很讓人驚艷，
不愧是搭載日本獨家專利技術0.2秒燈管的業界唯一，
不需預熱就能瞬間產生熱量的烘烤特性，
很快的就能烤出外酥內軟又濕潤的超美味吐司。
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如果是烘焙新手或因廚房空間受限，
想先入手一台小烤箱來使用，
千石阿拉丁烤箱會是很合適的選擇;
如果家裡已經有大烤箱，
但希望早餐時間能快速加熱烘烤出好吃吐司，
（阿拉丁一次可烤4片角形吐司）
最好也可以很快調理完成便當裡的主配菜等，
再添購一台超實用的阿拉丁烤箱絕對值得考慮！
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🔴日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱AET-G13T獨特功能
＃世界首創專利業界唯一
＃日本專利遠紅石磨遠紅輻射熱技術
世界首創專利、業界唯一遠紅外石墨技術是日本千石株式會社所開發的專利技術，
原本這個技術是使用於電暖器上，
開發運用於烤箱也有很優異出色的表現。
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遠紅外石墨專利技術的熱傳導率約為鐵的10倍、碳的1.2倍
只需0.2秒即可產生熱量，
機體內部在短時間內也比一般烤箱高出30℃，
烤箱溫度最高可達280℃，
不需預熱就可在高溫下一口氣燒烤出外皮酥脆、內部濕潤鬆軟的烤吐司。
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＃道地炭火燒烤讓美味不流失
阿拉丁遠紅外石墨發熱管搭載遠紅外線石墨技術讓有如炭火般的直火，
快速燒烤出軟嫩多汁的食物，
而且速熱式發熱管的熱力釋放均勻，
熱量可以快速傳遞到食材內部，
加熱均勻有效封住美味。
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＃比一般小烤箱的內部空間容量更大
千石阿拉丁烤箱的內部深度可達25cm
一次就能烤4片角形吐司。
小烤箱的內部空間較大些就能發揮更大的作用，
也能適用更多的烤盤烤模。
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★★千石阿拉丁烤箱的內部空間雖然比一般小烤箱更大，
但畢竟還是有小烤箱的空間高度限制，
所以不能烘烤高度太高的麵糰，
例如一大個鄉村麵包就不合適，
但如果改做成6個法國球或較扁形的佛卡夏就很理想。
.
★★烘烤生麵糰時，請多利用烤盤蓋或鋁箔紙來協助，
待麵糰烘烤膨起就可移開烤盤蓋或鋁箔紙，繼續再烤
幾分鐘讓麵包上色。
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★★因為阿拉丁烤箱烘烤溫度較高，如需使用烘焙紙或烘焙布時，
請務必留意要選擇耐高溫的產品，以免產生燃燒風險。

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＃不只能烤出外酥內軟的美味吐司
＃還能燒烤蒸煮及溫熱烹調
＃恆溫器感應保持固定溫度

從來沒有一台小烤箱能如此吸引我一天三餐都想使用，
因為除了烤吐司的效果超棒，
還能用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」等，
像是煎蛋、日式煎餃、烤脆皮燒肉、日式炒麵等料理烹調都好好用，
阿拉丁烤箱還有恆溫器感應，
保持溫度穩定的烹調效果更佳。
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＃復古優雅造型及顏色都好美
阿拉丁烤箱的外型設計非常復古好看，
圓弧線條設計有如小型烤窯，
還有透明視窗可觀看內部烘烤狀況。
烤箱的拉門緩衝設計及雙層玻璃也讓安全加倍。
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顏色選擇有綠色、白色、黑色及粉色，
這四種顏色都好美，
我當初也是有稍稍陷入選擇困難，
最後還是選我廚房裡的主色系白色，
大家可依自己的喜好來決定，
不管是哪一個顏色相信都會喜歡的。
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＃搭配使用烤盤快速變化出各式美味
阿拉丁烤箱的溫度設定可從100℃~ 280℃
搭配附贈的專用烤盤溫度更可達330℃，
最適合高溫快速燒烤料理使用。
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專用烤盤還可當鍋蓋用的設計功能很方便實用，
尤其是要烹調油脂較多的食物時，
一定要加蓋才不會濺油，
避免危險也讓烤箱內部更乾淨容易清潔。
烤麵糰時也建議先加蓋烘烤，
可減少麵糰表面因為熱度過高而很快烤焦的情況發生。
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搭配使用油切烤網能讓多餘油脂不殘留，
減油或無油烹調更健康，
也能減少烤箱內部產生的氣味。
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★★各種油品的燃點不同，溫度過高有燃燒起火的風險！！！
因為阿拉丁烤箱溫度高於一般烤箱，烤盤勿塗過量油脂，也要避免在烘烤食材表面淋上大量油脂，
以免溫度過高發生危險。
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★烤盤初次使用前，請先以280℃空燒3分鐘。

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＃千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱詳細介紹＆食譜分享
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麥榮記這名號從未曝光。連老闆麥健明亦多次對我說：「我冇諗過你會搵到我哋。因為家用石磨嘅舖頭越來越少，全港識維修嘅只剩番兩間，從來冇人留意呢個行業。」
外形硬邦邦的石磨，由兩塊內藏坑紋的巨石上下組成。一凹一凸，透過轉動磨合，把黃豆磨研成漿。一上一下，配合得天衣無鏠。久經年月，頑石亦經不起風浪，這便是麥榮記出動之時。每次收到電話，他們便執齊工具，像醫生拖篋出診般，24小時隨時候命，只為了守護一份傳統味道。

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