如果要買家用電烤箱，你會挑哪一台？

價格相差不大，買大台一點划算？
怎麼買才是「 比較好 」的不敗選擇……

以下是我對家用烤箱選購的比較方向：
1.不挑選外殼材質。
鋁合金烤漆也好、烤漆鋼板也不錯；不鏽鋼的……算了，因為外殼耐摔裡面的電子零件不耐摔也沒用，最後只殘留一個看得到亮晶晶外殼卻不能運作的廢鐵。而且不鏽鋼外殼的烤箱價格翻倍。
2.烤箱烹調空間。
單層的小烤箱適用於「 較薄 」的食材，而且以復熱為主。例如吐司麵包、鹹豬肉、炸（滷）排骨、雞腿、翅小腿、單節雞翅、炸雞排、雞塊、薯條……因為烤盤放上加上食材高度就會距離電熱管很近、受熱速度很快，再加上這些小烤箱只有時間旋鈕沒有溫度控制因此加熱管溫度較高不適合烹調生食與較大的食材；為什麼沒有烤雞翅（二節翅腿）因為放入後太接近電熱管處很快燒焦。
20L以上烤箱都有至少2層的烹調空間，因此可以因食材大小調整擺放高度，與電熱管距離拉開讓電熱逐漸烹調食材，不會因為距離很近食材表面很快焦黑但裡面還沒熟。如果要烤全雞，至少選擇24L以上，或是雖然選擇小一點的公升數；但可以挑選小尺寸生雞或是將生雞剖半搭配烤盤烘烤，不是全雞也可以烹調。
3.檢視自我烹調需求。
例如烘焙使用到大多是製作西點餅乾、麵包或是烹調中西餐料理。就可以區別出是否需要購買可以上下火溫度個別調整或是只能同溫設定。或是預熱功能和旋風的額外需求。
4.上下加熱區加熱管越多支越好嗎？
我的答案是：「 純感覺更好 」而已。最主要是如果每支加熱管的輻射發熱有效距離是10±2cm，短距離間2支加熱管就夠，多1管造成加熱區域重疊對加熱速率是沒有更快，而且重疊區是否有加熱不均勻現象？因為上下平均的烹調功率老早已經分配好了。倘若上面功率750W，原2管增加為3管……就會形成原本單管375W輸出功率變為250W輸出，但總功率不變、烹調時間也不會更快；只有單管加熱速度快而已。
5.承2，烤箱烹調空間與功率比較。
觀察過目前市售電烤箱從24L到45L不等，我絕對不會買45L；因為我不烤小火雞買那麼大空間是浪費……浪費生命。
市售24L到45L的功率從1,200W~1,500W，32~35L平均功率都是1,500W。但是超過35L後雖然烤箱加大了，但功率還是一樣1,500W而已。這樣的烤箱會造成什麼影響：預熱時間拉長、烹調時間延長、烤少量食物還是需要長時間預熱和烹調時間。例如1台1.5噸冷氣可以讓10坪房間6分鐘從32度降至26度；但在15坪房間需要花至少10分鐘才能達到降溫。這個比較之下就確定更大台不是更好，而是更慢。除非更大台但功率也跟著提高，否則就像是用1,600cc日系房車引擎在拉德國B牌重鐵車，效率差以外還更可能不耐用不耐操。
6.不挑生產國。都大陸製都一樣啦。
7.不聽網紅開箱。拜託…拿錢做廣告敢說爛嗎？
再者，每個人的使用習慣不同、衛生習慣不同、擺放位置不同、就連人家住靠海邊電器機械容易壞也怪商品爛，所以聽那些看那些都是絕對的盲從。應該從以上幾點判斷自己的「 真需求 」與「 飲食習慣 」再選擇最適合自己的。
8.沒有絕對的最好和最壞的家電。
只有最適合自己用的，不是別人用得好你也會跟著好；也不見得別人喊爆雷你也跟著爆。因為家電也是一堆零組件透過一堆代工廠提供物料所拼湊起來，既然人事成本、物料成本都持續不斷追求降低成本的營運，一定會有哪一批、哪一廠、哪一庫的某樣東西造成機台故障，意思是人都會生病了、機器能不壞不異常嗎？應該是買了就要用，不是放到「 自然壞 」而且常用下在有限期的保固內趕緊去更換掉異常零件也是商品售出需提供的保固服務。

以上跟大家分享本人挑選烤箱，甚至其他家電品都會比較分析的方向。選你所愛，愛你所選。

【Panasonic 國際牌】32L雙溫控發酵烤箱(NB-H3203)【3,100元】
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【晶工牌】45L雙溫控旋風烤箱 JK-7450
https://www.jinkon-polar.com/page/product/show.aspx?num=55

#蔣龐嚴選
#旋風烤箱挑選重點
#這2台我會選購國際牌旋風烤箱
#因為32L功率1500W的烹調效率絕對優於45L卻只有1300W的機款

我是能源轉型整理師EP3
【智慧省電法，如何成為聰明用電人】
　　　　　
面對氣候變遷帶來的極端天氣，再加上前陣子的機組歲修，缺水和用電量提前破紀錄，出現了供電吃緊的壓力。小編看到許多關心環境的朋友熱得不要不要的，卻不敢吹冷氣，也有很多朋友私訊小編詢問用電吃緊的時候，怎樣才能聰明用電？這篇就讓小編來介紹一些節電小撇步，讓大家幫助能源轉型的同時，也能安心的用電。
　　　　　　
首先要告訴大家的是，用電最吃緊的時候，往往是 #夏天的下午一點到三點。但其實還有另一個－－#傍晚過後的夜間尖峰，主要原因是下班回家的住家用電增加，再加上太陽光電減少降低了夜間供電，一來一往就容易造成供電吃緊。因此，我們可以將節電可以分成隨時可做的一般節電，跟尖峰時段的節電。
　　　　
🔍 省電的第一步讓我們先了解家中有那些吃電怪獸，盤點家裡有哪些電器、功率多少瓦、使用時間多長，就能知道是否有老舊家電需要汰換，以及怎麼調整使用習慣。
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#一般節電的做法：
　　　　
⚡ 汰換老舊的高耗能電器，優先選擇有 #一級能效 標示的電器
　　　　　
老舊家電的耗電量平均是節能家電的2.5倍，不要想著家電還沒壞捨不得換，省下來的電費很可觀喔！最簡單的就是先把家裡的照明設備更換成LED的吧。
　　　　　　
⚡ 購買變頻冷氣
　　　　　
夏天的用電量有將近五成來自空調，如果使用變頻冷氣，溫度設定在26-28度，勤洗冷氣濾網，搭配循環扇使用，一個月冷氣費大約500塊，既可以舒適吹冷氣，又不會增加太多用電負擔。
　　　　　
⚡ 不再使用電熱水瓶、開飲機燒熱水如果一定要用就加裝定時器
　　　　　　
電熱水瓶為了維持水溫，會自動加熱，一年下來大概花掉3600元在加熱熱水。最好的方式是先用瓦斯爐或快煮壺燒水，再用保溫瓶保溫。如果一定要用電熱水瓶，記得使用計時，設定起床或回家時有熱水可以用就好，省下上班時間加熱的電費。
　　　　
⚡ 關閉待機電力
　　　　　　
只要沒有斷電，電器處在待機狀態的都叫待機電力，最簡單的辨別方式是 #有遙控器的一定是待機電力，沒有遙控器的像是電磁爐、微波爐、洗衣機也會消耗待機電力。依工研院測試統計，待機電力約占台灣家庭用電之7.4%，1年電費約1040元。待機電力耗電排行榜的第一名是機上盒，待機跟正常運轉的耗電量差不多，也就是睡覺跟上班的時候，機上盒默默偷走了你的電費喔。省電方式是使用有開關的插座，使用完順手關掉插座上的開關就好囉。
　　　　　　　
⚡ 做好室內隔熱，冷氣省大半
　　　　　　
家裡會熱最主要的原因是外面的熱跑進來了，所以擋下屋外的太陽，還有減少房子的熱傳導便是關鍵。前者可以在窗戶「外面」掛竹簾，或是使用遮光布或隔熱貼，後者可在外牆或頂樓塗隔熱漆、鋪設隔熱磚，也可以加裝太陽能板，同時做到隔熱又發電。
　　　
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⚡一般節能做得好，尖峰、離峰用電一起省⚡
　　　　
針對尖峰用電我們還可以：
　　　　　
📌 下班關閉電腦、數據機，減少辦公室的待機電力。
📌 沒有必要的話，避免在尖峰時間使用耗能家電
📌 關閉不必要的照明設備及待機電力
　　　　　
📝 每月用電超過700度以上的住家，以及1100度以上的店家，也可以申請使用 #時間電價，將一些用電從尖峰時間移到離峰時間使用，每月有機會省下好幾百塊的電費喔。
　　　　　
任何發電方式都有代價，省一度電的成本比發一度電還要便宜很多，不僅可以為地球暖化盡一份心力，還能守住自己的荷包哦💪
　　　　　
大家還有沒有其他小撇步呢？歡迎在底下留言分享你的節電方法～
　　　　
#我是能源轉型整理師
#move_to_Energy_transition
#每周一篇不要錯過

#防疫在家省電救星
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為了9月可以如期把孩子送回校
現在幾乎都只能宅在家防疫
除了伙食費驚人外,相信大家應該
更害怕的是看到「電費帳單‼‼」

原本自己白天在家工作的時候
可以不開冷氣只開風扇
但是隨著夏天的氣溫年年增加
加上這個暑假孩子肯定也要一起待在家
真的會熱到不行😫😫

為了守護荷包我的主婦魂回來了
從冷氣的溫度到風扇選擇都要一一把控

💰省錢小撇步

●冷氣溫度
溫度不能一次調太低，不能想說很熱
所以就先開21、22度，因為這樣會增加耗功率
反而浪費冷氣多餘的效能和電費

●搭配好的循環扇
❶開冷氣前，先開循環扇
讓房間空氣對流就不會那麼悶熱

❷冷氣+循環扇
可以加速室內空氣對流循環
不僅幫助室內降溫，也能節省電費

❸夜間冷氣定時3小時
晚上氣溫比較低，就不會像白天這麼悶熱
可以將冷氣設定3小時關閉，搭配設定循環扇3小時開啟
讓冷氣與循環風扇順利銜接
像是我們家冷氣的溫度會設定在26度
搭配循環風扇對流,讓家裡不但涼爽又很省電

今天要推薦的這台 #Giaretti珈樂堤復古造型循環扇
真的是我今年夏天的避暑好朋友🥰

外型100分!白色控一定超愛
米白色的機身，和任何風格都能百搭
除了走美型路線，功能也是很強

以下整理了 #9大功能 讓大家參考

①強力渦漩氣流，達到冷房效果
②四段風量選擇，迅速降溫沒問題
③上下左右自動擺頭，讓室內的空氣流通
④可設定八小時定時關機，搭配冷氣超省錢
⑤全功能遙控器，不用起身開關(是有多懶😂)
⑥可拆式前網罩，清洗超方便
⑦觸控面板設計，簡單操作輕鬆設定
⑧美型輕巧機身，為生活環境更加分
⑨採用ＤＣ直流馬達，比冷氣聲音更靜音

防疫時期在家用電量大增
想開冷氣但是又怕電費爆
一定要搭配Giaretti循環扇
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日頭赤炎炎，在外頭曬成乾的你，回家吹#冷氣 覺得好快樂，卻總被電表的數字嘲笑個不停嗎？肚子好餓想出去買個食物回家，以為隨手關冷氣就能#省電 ？母湯哦！這樣會很耗電，為什麼？趕快讓日本節約達人丸山晴美，更正以往大家對冷氣的錯誤觀念吧！

第一，短暫外出，關冷氣一定省電嗎？
並沒有，冷氣開始運作其實是最耗電的階段，需要500W～1000W的耗功率。因此建議短暫外出10分鐘以內的話，不要關掉冷氣，可以把設定溫度往上調1度，就有#節電 效果哦。

第二，溫度調低比較涼，哪裡不對了？
調低溫度比調大風量耗電得多，而且肌膚感受冷風吹拂，可以有效降低體感溫度哦，因此搭配#電風扇 ，既能省電又能讓室內溫度涼爽哦。

第三，冷氣的最佳溫度怎麼調啊？
人體能夠適應與外界相差5～6度的溫差，室內外的溫差最好在5～6度之間。若差距過大，則會造成身體偌大負擔哦。經濟部能源局便提到，每調低1度，便會多消耗6%的電，以平均值計算，只要調高1度，一年下來可省下247元。

第四，微風模式更省電？錯！自動模式才是最佳首選
若調成微風模式的話，在距離室內涼爽之前，需要耗費大量時間、電力。而自動模式則會依照房間狀況，選擇最為適當的風量及風向，等房間涼爽之後，會一邊控制耗電量，保持設定溫度。

此外，還有什麼方法可以節省電量呢？

第一，每一到兩週清理 #濾網
電器清潔達人鍾良枝提到，拆下濾網前，先使用吸塵器，將濾網周邊棉絮和灰塵清除。拆下後，清水沖洗即可輕鬆去除髒汙，再陰乾避免曝曬，才能避免濾網變質。

第二，長期不用冷氣一定要拔插頭
經濟部能源局提到，家用電器常會消耗許多待機電量，增加多餘的電費支出，因此時序進入冬天時，便可將冷氣機的插頭拔掉，減少待機所需的耗能。

做到上述列出的項目，相信大家可以在夏天過得舒服又不會被電費追著跑喔！

【相關影音】

電暖器怎麼選？6種款式大比拚
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除濕機這樣用才對！譚敦慈公開最強除濕術
https://www.youtube.com/watch?v=WUXFsB6I_Qo

天然防蚊3招：咖啡、香草、丁香
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在今年Computex 知名電源供應器廠家全漢（FSP)主打綠色能源儲存， 近期一個根據台電預測，最快2019年備用容量率低於7.4%，供電吃緊情況，也就是我們台灣電不夠用了。

全漢公司綠色能源解決方案幫助各位爸爸媽媽省電，全部能量儲存系統系列都可以安裝太陽能電板，其中 ION Mate平均6片太陽能電板充10個小時足夠供應一個小家庭電（不含冷氣機）。 比較好玩是全漢 3000 / 1000 系列移動電源拉桿箱，是全球極少數不使用風扇散熱，輸出功率達 1500W 之儲能系統。全漢 EMERGY 系列符合綠色能源環保要求，提供露營、急難救助、戶外維修、戶外活動等極佳之電力使用便利性。

有興趣朋友禮拜六要到全漢攤位來看！

This year at Computex, power supply manufacturer FSP unveiled new green energy storage products, all of which are compatible with solar panels.

Among the highlights are FSPs ION MATE energy storage systems in 5.2 kWh, 7.9 kWh, and 10.5 kWh sizes; the largest of which ought to be capable of running a small family home (even with air conditioners.) The FSP EMERGY 3000/1000 series of portable storage systems, which are the world's first to be fanless, for a maximum output of 1500W. These portable systems comply with all environmental standards and provide a useful source of power in camping, emergency, or outdoor maintenance situations.

Be sure to check out the FSP booth if you're in Taipei for Computex!

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http://amara.org/v/KSlp/