我城角落，其實棲藏著不同鳥類的家園，當中包括一年一度回歸的燕子們。 「去年，颱風吹爛了燕巢。但兩、三個月前，燕子又飛回鐵架的枝岔位築巢。燕子爸爸媽媽好恩愛，一巢通常生四、五隻幼鳥。」屯門雅都商場的日昇電訊老闆娘笑說。她口中指的，是店舖簷底下架著的小小燕巢。 民間相傳，燕子在屋簷下築巢會帶來福氣。春末夏初，正是家燕千里迢迢來港築巢的季節。每年三月至七月，這批南來過客都會飛徙香港繁殖餵育雛鳥，再遷回東南亞等地過冬。有幸的話，他們也許落戶你我左近，經過舊區唐樓的「騎樓底」，或會發現他們的泥巢黏附在建築簷下或外牆，遮風擋雨及躲避野外天敵。這些翅尾似鐮刀分叉、體型纖細、空中畫圈飛翔的靈巧鳥兒，乍看如麻雀，眼利者才能發現。 落戶香港的除了候鳥家燕，還有留鳥小白腰雨燕。對比有著從頭覆落尾的藍黑羽色，腹羽白色而頸前有黑圈的家燕，小白腰雨燕則屬雨燕目，全身黑羽，唯腰部有白色環帶；與隨季節遷徙的家燕不同，雨燕腳部短小無力而無法著地，終年只可待在特定地點的燕巢群居生活，需用約四至六個月搭建牢固巨大的家。現時香港中文大學圖書館正為全港雨燕數量之最的聚居地，陡峭似岩的牆身攀附著一巢一巢球狀物，每到黃昏時段可見百隻雨燕漫天飛舞的景觀。 雖然有人厭棄滿地鳥糞，或無法適應吱喳燕鳴，但彈丸之地如香港，棲息著與土地不成正比的多樣物種，更有一部分的牠們在鬧市裡與人類密集共存。正如日昇電訊老闆娘從不收起依附燕巢的簷篷，且由得學飛的幼鳥跌進舖頭——不拆毁，不打擾。但隨著舊區重建及樓宇物料翻新，在港燕巢數量年年下跌，這道人鳥共存的風景，更值得好好守護吧。  #舊區 #騎樓 #屯門 #香港中文大學 #燕巢 #家燕 #小白腰雨燕

現在人懷孕講求一種養胎不養肉，太太認為體質、作息、保持運動的好習慣、跟飲食應該有相當大的關係，太太目前懷孕到了約38週，體重只增加了2-3公斤左右，好像相當不科學（笑），可能跟懷孕初期一直害喜胃口不好、搬家、出食譜書、忙拍攝工作等，體重沒有上升反而下降有關，不過太太在孕期都有持續維持平時良好的運動習慣，均衡飲食，補充一些對自己好一點的營養品像燕窩或滴雞精，提升身體的保護力，守護自己與寶寶的健康，才慢慢讓體重回升，寶寶在孕期的成長曲線都在良好的範圍內，真的是養胎不養肉的好典範（自己說）。 其中額外攝取的營養品燕窩，太太選擇了牌子好信用好的老行家燕窩，他們獨家研發的蒸煨勻燉熟成製程，讓每盞燕窩在良好的溫度、濕度與時間內像小火慢燉一樣，讓每一口吃起來都滑嫩又飽滿也不會破壞其營養，以環保的角度來看，老行家採用的燕窩來源是雛鳥長大離巢後才將燕窩摘取，而燕子的習性在產卵期也會另外築巢下蛋，是很自然的生態循環，人工取下的原燕經過挑揀、多道人工純水清洗後才能開始蒸煨，所以燕窩才如此珍貴。 有時候工作拍攝或寫稿很忙，沒有時間熬煮高湯，或常常一忙就延誤吃飯時間，補充一點老行家即食燕盞，很適合目前在孕期的我補充多種優質蛋白、唾液酸及微量元素，幫自己與寶寶補一補，維持好體力，而且不只自己吃，全家人都可以一起補。 年節將近，買盒老行家燕窩給好久不見的父母，平時沒辦法照顧到他們的飲食，總是會擔心營養不均衡，老行家燕窩開蓋即可享用方便又健康，口感滑嫩對長輩是很棒的天然補身品，沒有辦法天天照顧他們，就讓老行家好好寵愛他們，好女兒買盒給爸媽享用，讓他們好好補充營養呵護他們的健康，好媳婦買盒送公婆滿滿的心意絕對得人疼，太太常吃的濃醇即食燕盞，有分兩款一款是有糖一款是無糖，可以視家中長輩的喜好選購，今年送禮就選 @lohongka_taiwan 老行家燕窩好好的疼惜家人吧！ https://lihi1.com/SWHpJ/msninitsai #宅宅太太的日常 #老行家 #老行家燕窩 #燕窩守護健康 #送禮心意最大值

： 老行家濃醇即食燕盞。 兩周前接到老行家的體驗邀請，起初很猶豫，印象中燕窩的採集過程不人道、網路傳說血燕窩等說法，文科太太不想支持為了口腹之慾而殘忍取得的血腥食材(如魚翅)，一度考慮推掉邀約；幸好自己雖然不是博學之士，但有查證的精神(被網路謠言騙怕了)。我認真爬梳燕窩採集過程的相關資訊，發現血燕窩的說法完全是無稽之談，才決定放心接案。 現代改以燕屋提供金絲燕築巢，摘取的是金絲燕在懷孕期為了孵化幼鳥，而從唾液腺分泌腺體，所構築的燕巢，幼鳥一旦孵化離巢，這個窩就被成鳥廢棄，並非流言所說的「燕子居住的家」。人工採集燕窩的原則是：有蛋的窩不採、有幼鳥在巢的巢窩不採；如果沒有將廢棄的燕窩摘除，來年被金絲燕重複使用，在原有的燕窩上繼續累加堆疊唾液，燕巢變厚、變深，反而不利成鳥進出燕巢，導致蛋從巢中掉落的意外；因此，定期摘取燕窩反而有助金絲燕築新巢。 而血燕窩更是銷售噱頭，不但並未含有血液成分，不肖商人為了哄抬價格刻意以人工手法燻製血色燕窩使其呈現猩紅色，在此不贅述，有興趣的朋友可以自行查詢。 解決了我心中的疑惑(相信也是許多讀者一直以來的錯誤印象），終於可以好好介紹本次收到的燕窩了。 一般市面上的燕窩產品以多種形態販售，保存方式也不盡相同。 這瓶老行家濃醇即食燕盞，由於水分低、濃度高，營養成分也很高(350g容量中含280g的燕窩固形物)，不管幾歲都可以隨時補充優質營養素。開罐即食非常方便，省去了料理的麻煩，也沒有多餘的添加物。 另外老行家還有不含水分、百分之百燕窩固形物的即食燕盞、小罐裝可隨身攜帶的燕窩飲品、可入菜的乾燥燕窩，各種形式十分方便選擇呢！ 說了這麼多，我一定要借花獻佛，用這罐珍貴又營養滿滿的即食燕盞，好好感謝、犒賞一下我家先生。 先生是大學時期就交往至結婚的對象；最近剛剛在健忘中糊里糊塗度過結婚13週年的我們，其實在彼此生命中早已佔據超過了一半以上的人生歲月。 平常鬥嘴鼓、被我挖苦調戲成日常的他，不但是我們家主要的經濟來源(aka我的提款機，基於這點一定要好好珍惜呵護)；也是很稱職的好爸爸。 自從兩年前我決定離開職場到現在，先生除了每個月給我固定家用費外，對於我經常亂買也總是睜隻眼閉隻眼，從來沒有說過任何類似「你沒有收入，花錢請節制一點」的言論。 此外，這麼多年來他一直都是我的人體暖暖包，冬天每晚睡覺時間被我冰冷手腳強迫取暖而欲仙欲死，喔不，我是說生不如死，只能哀怨的被我騷擾折磨。 有兩隻黏到甩不掉的口香糖兒子、又有機車難搞的老婆，看著他從青絲到白頭(明明才四十出頭)，此時此刻的我突然良心發現，原來這些年我把他的精氣神都耗盡了哈哈哈哈。 好啦，腦公，這瓶燕盞歸你了！趁著黃金服用時機，早晚空腹一湯匙，補充優質蛋白質、唾液酸、多醣、胺基酸，不會讓你明天頭髮變回黑色，但是會讓你稍微甘願被我繼續奴役一些些。 什麼？二犬也要？嘖嘖，豬沒肥肥到狗，好吧好吧，溫牛奶裡給你們各加一湯匙。雖然吃燕窩不會讓你們比較乖，但是只要你們有元氣、不生病，媽媽我會含著眼淚帶著微笑咬牙撐過這個地獄般的寒假(拜託疫情不要繼續惡化，我可不想聽到開學後要改成在家線上上課啊！） 過年快到了，面對心中珍視卻愛在心裡口難開的家人，不妨考慮以沒有食用禁忌的老行家燕窩來表達你的感謝，強化自身與家人的保護力和元氣，平安度過新的一年。 #文科太太 #老行家 @lohongka_taiwan #老行家燕窩 #老行家燕盞 #燕窩守護健康 #送禮心意最大值 #老行家濃醇即食燕盞 #燕窩是素食 優惠購買連結可從我的bio點入： https://lihi1.com/SWHpJ/bonjourhelene7 本草綱目記載： 燕窩，味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。 燕窩屬於素食，並非來自燕子的血肉皮毛，而是無生命的唾液(跟蜂蜜一樣)；屬於男女老少皆宜的食材，讓女性養顏美容、多元胺基酸也可補充元氣，對腸胃弱、牙口不佳的長輩及男性皆適合作為補充體力與元氣的食材。而孕婦因孕吐導致食慾降低，可適時補充燕窩，唾液酸對於胎兒腦部發育是極佳的滋養。(唾液酸 Sialic Acid，燕窩酸也就是唾液酸，學名叫作「N-乙醯基神經氨酸」，是燕窩中具有生物活性的主要成分。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在，最常見於燕窩(含量最多)，其次是母乳。