【凱鈞有食力】一秒穿越！精選全台10家「懷舊復古風餐廳」，日式昭和洋館、70年老字號冰店品嚐美食還能雋永老時光 近年來懷舊復古風當道，這次特別精選全台10家懷舊復古風餐廳，走進店內彷彿乘坐著時光機回到過往的時光，一邊品嚐著美食、愜意的喝杯咖啡，饗受悠閒的美好食光，身為復古控的你，一定要找機會去走訪 #孵珈琲洋館 位於繁華的大稻埕，由80年的老房子改造成日式喫茶店，一走進店內就能感受到濃濃的日式昭和風格，餐點提供茶、咖啡、甜點和麵包拼盤，每週五晚上是昭和黑膠夜，每週六則是爵士黑膠夜，是喜歡日式喫茶風格朋友們的口袋名單。不能去日本的週末夜，不妨來趟大稻埕走走喝杯咖啡聽片黑膠唱片再回家吧 #波麗路西餐廳 台灣第一間西餐廳就是成立於1934年的波麗露！當年以法式料理、精緻西點及咖啡聞名，吸引許多文人墨客在此聚會，更是早期青年男女相親的熱門餐廳。該建築2006年更被臺北市政府指定為臺北市歷史建築。第二代傳人確立了「西餐、牛排、咖啡」三大主題，更於餐點中加入鵝肝、燕窩、龍蝦等高級食材，成為台灣高級西式料理代名詞，目前已傳承至第三代，是大稻埕一帶相當知名的餐飲老店 #明星咖啡館 開業於1949年的「明星咖啡館」，是當時許多政商名流聚會場所，也是台灣第一個巧克力蛋糕誕生地。曾熄燈15年，又於2004年重新點亮，店內裝潢結合了俄羅斯及上海風情，滿佈回憶的一張張原木老桌椅，獨家的俄羅斯風味套餐、咖啡，與麵包店各式精美的異國西點，更成了當代流金歲月的縮影 #雪王冰淇淋 在台北超過70年歷史的老字號冰店「雪王冰淇淋」，現在已傳承至第三代，堅持選用真材實料、當令食材製成各式創意冰淇淋，店內共推出多達73種獨家口味，有鹹有甜完全顛覆對冰淇淋的印象！想要挑戰特殊口味者，可以鎖定肉鬆、辣椒、豆腐、豬腳口味，不定期還會開發出限定新口味 #小螺波 創立背景源自於老闆年少時離鄉打拼，長期在外地工作，愛上了當地的「螺螄粉」，為了把這美好的料理引進台，特別的當地學習，再結合台灣在地食材，店內有8成以上的食材，從湯頭、辣油、滷味到 肉燥等，都採手工自製。招牌餐點是廣西柳州的風味小吃螺螄粉，喜愛吃飯食的人，也可以點鼓汁排骨蒸籠飯，或是將螺螄粉選項更改為飯，風味照樣美味 #湖畔料亭 位於新竹公園麗池旁，擁有89年歷史的「湖畔料亭」，為4棟日式木造房舍，這裡曾經是日治時期接待高級將領及富商名流的社交場所，現在則成為新竹名的復古餐館，戶外傍著湖畔的美景，百年大樹，室內裝潢古色古香。主打『新台流』料理，從在地風味出發，揉和台、日、洋的特色，成為屬於新竹料亭的風土滋味 #糯夫米糕 在台南市區以踩著腳踏車到處跑的流浪米糕的年輕老闆，端出的米糕卻是讓長輩們都頻稱讚的傳統滋味，因而吸引了許多關注；而現在，糯夫米糕停止了流浪，在八吉境下太子開基昆沙宮旁邊的老屋落腳，開設了實體店面和太子爺比鄰而居。老闆創業的起因是為奶奶，他覺得每個人的心中總有個味道是你無法割捨的，對他來說，就是外婆所做的傳統米糕。如果哪天這熟悉的味道突然消失了，他會很傷心難過...因為米糕不只是一個食物的味道而已，它代表的就是思念，而「傳承」便成了重要的使命 #赤崁璽樓 前身為洪東亞大樓，原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店，現行建築改建於民國34年，花費7年時間，是棟超過70年老歷史的和洋式老屋，目前結合蔬食餐廳、民宿，提供中西式異國創意餐點，吸引許多網美來此打卡拍照，座位有限，想前往者建議事先預約訂位 #秘氏咖啡 從台北發跡，經歷三個多年頭，腳蹤來到台南。在台南秘氏以1960年代老香港為風格的個性咖啡館，提供手沖咖啡、各式飲品、輕食小點，以及咖啡豆零售。南秘氏，位於永樂市場2樓，市場本身為1960年代的歷史建築，屋內跟電影[阿飛正傳]裡的空間很像，因此秘氏用這部經典電影為創作謬思，希望讓人們彷彿置身於1960年的香港時空；並親自選豆，提供產地直接貿易、國際杯測師推薦的手沖精品咖啡，以及道地老式港味輕食 #圓頂西餐廳 創立於民國74年，為台南現存最有歷史的西餐廳之一，最早期主要供應飯店早餐，大家稱它8樓西餐廳，開始以主餐搭配半自助式的用餐形式，午晚餐時段深受客人喜愛。 2020年9月餐廳移到頂樓，仍保留半自助式用餐模式，餐廳空間裡大小包廂和窗邊卡座摩登復古的設計，搭配特別選擇的手工燈款，抬頭與低頭用餐的過程，餐廳還可以看到赤崁樓的全貌 #好聚所 Hiraeth Café 位在北高雄漢神巨蛋週邊的［好聚。所］咖啡，牆上掛的幾乎都是經歷時間沖刷的老品，販售高雄最先開始的日式切開如花朵綻放的蛋包飯，選用無毒無抗生素的養生雞蛋，呈現金黃的蛋包色澤。台梗九號稻米，大火快炒粒粒分明完整呈現米飯的香氣，共有獨家四種口味。開業至今四年，依舊堅持平日不限時的用餐環境，讓大家能夠在此好好相聚 #凱鈞有食力

✔ 信義安和新開幕質感美味咖啡廳 ✔ 咖啡廳裡的鹹食控必收藏！必嚐私房中式定食、中西混搭軟法三明治 ✔ 每日限量手作甜點下午茶 . #珍氏妮弗吃台北 · 📍Cafe Ah! 安和咖啡商號 // 新店報報！信義安和附近新開了一件有質感又美味的咖啡廳，跟板橋的四維咖啡商號 @cafe_4_way 是姐妹店。店面以墨綠色和米色系搭配，位子不多，但相當溫馨有質感，帶有點復古風。 餐點提供手沖咖啡、茶、中式定食、軟法三明治、手作甜點，很多餐點都是老闆老饕朋友的私房拿手菜，創意又美味。 食材上的選用都是精挑細選的，像是鮮奶選用 #鮮乳坊 、豬肉選用最近頗紅的 #究好豬、咖啡也都是用精品豆混的，還有很好吃的軟法也是特地和義法餐廳訂製。 . 🔸️舅媽私房油雞定食 NT$. 300 定食擺盤有種日式風味，看起來很可愛又精緻！有舅媽私房油雞、烤時蔬、兩道小菜、多穀米飯。 油雞是一整隻大雞腿的份量，雞皮超Q下面還有雞汁凍，肉質嫩，蔥油味道也很香好好吃！ 小菜也不隨便，一道是把蛋白和蛋黃分開剁碎混合，加入蔥和麻油(？)，很夠味我很愛！另一個是紅蘿蔔泡菜酸酸甜甜的，也是第一次吃到，小菜讓人蠻驚艷的。 烤時蔬只用胡椒香草簡單調味，可以吃到食材鮮甜。 . 🔸️老爹紅燒牛腱軟法三明治 NT$. 330 含三明治、烤時蔬、黑糖自製優格。 中西合璧的菜色，牛腱滷的入味不死鹹，切的相當厚份量十足，但吃起來很軟嫩，筋的部分也都膠質化了！搭配生菜和蜂蜜芥末意外很對味。另外也大推軟法麵包，聽說是特地和義法餐廳訂製的，外酥內軟很好入口，相當驚艷。 附餐的優格使用鮮乳坊嘉明鮮奶自製而成的，不會太酸吃起來滑順，搭配古早味黑糖相當美味。 . 🔸️醉醺醺提拉米蘇 NT$. 150 上桌時被這個份量嚇到，他們家的提拉米蘇除了慕斯部分還有相當紮實的蛋糕體，吃起來比較有口感，甜中帶點咖啡的微苦，蠻不錯的。 . 🔸️老英國司康 NT$. 70 司康最怕吃起來很乾，這裡的完全不會，烤得外酥內軟，口感濕潤，搭配果醬和鮮奶油都很不錯。鮮奶油感覺有打發有點像是奶泡的質地，又有點像卡士達醬的感覺我喜歡。 . 🔸️荔枝紅茶鮮奶茶 NT$. 180 🔸️美式咖啡 NT$. 110 鮮奶茶喝起來很順口，用的也是鮮乳坊的鮮奶；咖啡都是手沖的，嚴選精品豆下去混的超香。 . 感謝 @cafeahhhh 邀約體驗。 . 📍 地址：台北市大安區安和路一段127巷5號 ⏰ 營業時間：星期一至星期五11:00-21:00 / 星期六至日 10:00-21:00 🔎 Google 評價 5 顆星(111 評論) . #台北美食 #台北咖啡廳 #台北下午茶 #台北甜點 #大安美食 #信義安和 #手沖咖啡 #鮮奶茶 #中式定食 #私房菜 #油雞 #軟法 #三明治 #提拉米蘇 #司康 #台湾 #taipeifood #taipeifoodie #taipeieats #taipeicafe #popyummy #foodprn #4foodieforfoodie #howsayhow #girlstalk美食 #girlstalk打卡

魚湯界生意的王者👑 這家店面占地很大裡外都是人 但是店家的出菜速度很快秒上桌 他們最厲害的就是超新鮮的魚鮮🐟 偷偷跟大家說肉燥飯也是神級好吃 而且吃鹹粥不用去專賣店來這就對😉 話說這家雖然是很多觀光客會來吃的店 但是這家魚湯店也是阿青心中的第一名🏆 漁村長大的阿青掛保證的魚湯店推薦給你啦 *************品項介紹************* 🍲皮加丸湯$95 喜歡吃魚皮的一定要來這家 夾起魚皮就會看到上面厚實的魚肉 新鮮的虱目魚的肉質很扎實會彈口👄 魚丸可以直接吃到虱目魚本身的原味 . 🐟煎魚肚$95 王氏魚皮的魚肚可是無刺的超讚 這家魚肚吃起來雖然外皮酥而不乾 而且中間的魚油也豐滿地完整保留喔👏🏻 . 🍚肉燥飯$20 肉燥飯吃起來夠味而且相當香醇🥢 而在濃厚中卻還有甜味變得很順口 還感受到微粘的口感是新鮮豬肉的表現 . 🐟肉汁魚腸$60 一般的魚腸都是水煮或是用煎的方式料理 這家最特別是淋上了肉汁🐖來降低魚腸魚腥味 入口就會感到脆口的魚腸口感還有肉汁的香味 . 🍲鹹粥$65 頭本身只用魚骨熬過沒有過多的調味 裡面還加入大塊的虱目魚柳和蚵仔整碗都是料🥗 還加入煎過的虱目魚讓外皮香度融入魚湯更香濃 絕對是喜歡吃鹹粥的人不能錯過的一碗美味鹹粥 . 🍲石斑湯$110 喜歡喝海魚湯的朋友來試試看他們的海魚湯類🌊 石斑魚切得相當大片紋路相當明顯吃進去還會脆口 加了薑絲提味單純的鮮甜美味就是一碗最棒的海魚湯 . 🍡肉汁油條$20 阿青發現他們的油條非常的脆口 咬到油條空隙裡有肉汁是台南必吃小菜 . 🐟扁魚白菜$30 白菜跟扁魚一起滷過後變得非常軟爛 而扁魚味正是台南的傳統的味道👴🏻 . 🔥魯蛋$10魯丸$5魯豆腐$5 他們的魯類可說是魯的非常入味 魯蛋🥚就好像在吃鐵蛋般的香濃 魯丸其實就是魯魚丸有明顯的醬香 *************店家資訊************* #王氏魚皮 🏠台南市安平區安平路612號 ⏰週五、週六和週日凌晨04:00-下午15:00 其他凌晨04:00-下午14:00 ☎️(06)2288095 *************標籤註記************* #阿青吃台南#阿青吃安平 #王氏魚皮店#安平美食#安平小吃#台南小吃#台南古早味#台南肉燥飯#台南安平區#安平區美食#台南早餐#台南早午餐#台南午餐#台南晚餐#台南宵夜#台南魚湯#台南必吃#台南美食部落客#台南#台南市#臺南#臺南市#台南美食#台南旅遊#台南必吃#台灣#taiwan#tainan#tainanfood#fish