作者n1lk5g2 (傑先生™)
看板cookclub
標題[問題] 芥末籽醬跟黃芥末有什麼不同?
時間Thu Jul 30 13:44:10 2015
常常看許多歐美主廚喜歡用芥末籽醬,
昨天跑了好多家店都沒看到(台中),
想問問,用黃芥末代替可以嗎?
主要想拿來煮義大利麵跟沾牛排 ><
還是有什麼替代方案呢?
感謝!!
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標題 [新聞] 議會衝進2位美少女 李全教傻眼笑場 看板 Gossiping 總之,不能只有我看過。 --
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推 poopaa: 百貨超市應該有或裕毛屋?! 07/30 13:49
推 Hmomo: 味道上也不一樣喔…我在板橋的愛買看過、也可以去食品行找 07/30 14:00
→ Hmomo: 看看? 07/30 14:00
推 carcass: 法國兩種都有人用,跟原po一樣的吃法。 07/30 14:14
→ n1lk5g2: 黃芥末好像比較嗆?我沒吃過芥末籽 QQ 07/30 14:35
→ n1lk5g2: 再去Jason's或家樂福找找看好了 @@ 07/30 14:35
推 yaryaf: city super有看過芥末籽 07/30 15:09
推 dfg22200q: ...芥末籽大潤發有 07/30 15:12
推 maz5613: 全聯也有喔 07/30 15:46
推 yehkuo: 主要是芥末籽比較有口感、如果都是法式芥末醬其實味道不會 07/30 15:58
→ yehkuo: 差太多! 07/30 15:58
→ n1lk5g2: 我家有可果美的黃芥末醬 另外全聯我沒看到芥末籽QQ 07/30 17:02
推 poopaa: 家樂福一定有 在異國食品區那邊 07/30 17:10
→ zvezda: 黃芥末是指法式芥末醬嗎?印象中芥末籽醬味道比較溫和 07/30 23:06
→ zvezda: 不太會有嗆辣味 英式黃芥末嗆味還蠻明顯 07/30 23:07
→ zvezda: 我自己有買芥末籽醬跟英式芥末 法式芥末比較不熟 07/30 23:08
推 raneshiran: 請問n11大可果美的黃芥末醬是在哪裡買到的嗎?謝謝~ 07/30 23:48
推 aureliechen: 吃起來不一樣..我覺得味道差異還滿明顯 07/30 23:52
推 cheric: 法國的第戎芥末籽醬是不會嗆辣的喔 鮮美酸酸的有顆粒 07/31 00:03
推 Dusha: 我覺得吃起來差很多 07/31 04:26
→ n1lk5g2: 我在復興路食品材料行買的 75元 07/31 09:35
推 action4jerry: pchome 24 就有 07/31 09:39
推 sumerwind: 日式百貨超市有 07/31 15:38
推 igotoeat: ikea有 07/31 16:33
推 raneshiran: 為什麼我google「可果美 黃芥末醬」都沒東西orz?我關 08/01 10:36
→ raneshiran: 鍵字有打錯嗎?QQ (去PCHOME24H找也沒有><) 08/01 10:36
推 wowisme21: 我的芥末籽醬是在家樂福買的,覺得味道比起黃芥末醬偏 08/02 23:15
→ wowisme21: 酸,也比較有口感,很萬用! 08/02 23:15
→ fangyeh: com/thNk1jv.jpg 08/14 23:54