早餐🤍 🤎手沖黑咖啡/拿鐵 #kakalove 🤎番茄起司肉醬義大利麵 🤎把想吃的都加進去的沙拉- #家樂福萵苣、覆盆莓、無糖鳳梨乾、水梨、蘋果、綜合堅果、#costco起司、巴薩米克醋 🤍🤍🤍 #營養師早餐

蒜辣絞肉螺旋麵(文字/影片食譜) 這道料理是我很久以前就一直想做的，我記得有一次Joey一直很想吃 burrito ，我就自己在家做了讓他帶便當，剩下的辣肉醬炒杏鮑菇當晚餐配菜，好吃又很下飯，至此一直很想嘗試辣肉醬和螺旋麵的結合，想著麵體包覆鹹辣的醬汁，一定很對味，昨天晚上終於把腦中的想法付諸實現，真的非常好吃！稍微簡化了肉醬的做法，讓大家可以在家輕鬆完成，一起試試這道料理吧！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 昨天晚上拍完便當之後，Joey端著便當準備要拿去廚房蓋蓋子、放進冰箱冷藏，哪知道前腳才踏出陽台，其中一個便當就從他手上飛了出去，回過神已經倒扣在地板上，我看著他的背影，完全可以想像他當時的表情🤣 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 如果是以前的話我應該會有點不高興，可能還會念幾句，但是我當下除了放聲大笑之外，還能開玩笑安慰男友，我覺得反正飛出去的便當也沒辦法重新整形再吃，還不如趕緊想辦法，所以我馬上將兩個便當平分，從冷凍庫拿出這周剛做好的可樂餅放進氣炸鍋裡氣炸，一人可以額外得到兩個可樂餅，也算是意外收穫啦😅 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳蒜辣絞肉螺旋麵(2人份) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📝材料 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 螺旋麵----------- 約220g 絞肉 ------------- 約200g 洋蔥 ------------- 半顆 蒜頭 ------------- 4~5瓣 番茄 ------------- 1顆 辣椒 ------------- 1根 青蔥 ------------- 1根 鴻禧菇 ----------- 1包 墨西哥辣椒 ------ 約1根 紅椒粉 --------- 2大匙 橄欖油 ----------- 適量( @strita_taiwan ) 黑胡椒 ----------- 適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📝作法 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1∣洋蔥切末、青蔥切花並將蔥白蔥綠分開、番茄切小丁、鴻禧菇去除根部後剝散、蒜頭切末、墨西哥辣椒切碎、辣椒去籽切絲再切末。 2∣滾水加入適量橄欖油及2匙鹽巴，放入螺旋麵滾煮，比包裝標記時間提早1-2分鐘取出。 3∣絞肉放入鍋中，一開始先不要翻動，等底部出現些許金黃出後開始炒散。 4∣放入蔥白和蒜末爆香。 5∣放入洋蔥末拌炒至洋蔥呈現半透明狀。 6∣放入番茄丁和鴻禧菇，炒至鴻禧菇微呈金黃。 7∣加入紅椒粉和黑胡椒拌炒均勻。 8∣加入約3瓢剛剛煮麵的水。 9∣加入墨西哥辣椒碎，拌勻煮滾，加鍋蓋悶煮約5分鐘。 10∣開蓋，加入螺旋麵拌炒，起鍋前加入蔥花和辣椒末即可。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📎墨西哥辣椒我是在家樂福買的，是罐頭哦！ 📎墨西哥辣椒和辣椒的份量可以依照自己可以接受的辣度調整。 📎如果喜歡味道更豐富，可以加入切丁的甜椒一起拌炒煨煮。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #螺旋麵 #義大利麵 #墨西哥料理 #手作便當 #料理 #懶人料理 #快速料理 #上班族便當 #便當日記 #便當手帳 #墨西哥辣椒 #辣肉醬 #料理 #料理紀錄 #料理日記 #料理写真

20200703國中生便當  還沒放暑假啊！ 星期三的便當只有小佑的，幫他帶了番茄肉醬義大利麵。  因為他說很想吃，所以就把僅剩的牛絞肉拿來通通做肉醬！  因為他說帶便當會湯汁不夠，所以前一天晚上準備好時在便當盒中留一個位子，再放三匙肉醬進去！這次蒸完一樣有湯汁了吧。  因為星期三早上不用起床做便當，就把鬧鐘關掉了。所以很自然的（？）星期四早上就睡過頭了！  起床已經是6:40了，只剩20分鐘就趕快做個炒飯、還要趕快放涼裝盒。  昨天小佑回家問說，如果沒有睡過頭的話原本便當要做的菜是什麼？ 一副好像沒吃到會吃虧的樣子XD。 我也忘了要做什麼了耶，最近好放空哦！  ❤️今天吃： 豆瓣醬的絞肉豆腐 青江菜 國小生牛奶  因為今天是威的畢典，所以不用準備他的便當。  豆瓣醬的絞肉豆腐是昨天的晚餐、每次都會用兩盒絞肉（大約700g）。  小佑昨天吃飽之後還不想離開，一直在吃。他說他就是喜歡這麼簡單的菜，還說下次把番茄肉醬的絞肉也用這種粗的才好吃。  誒不得不說他真的有認真在吃耶！ 因為牛絞肉真的很細，做完肉醬是比較沒有口感的。  「便當要吃這個嗎？」 「好啊。」 「要加顆蛋嗎？」 「不要。」 「這樣很單調耶⋯⋯」 「多放一點就好，我只要白飯跟豆瓣醬的絞肉豆腐，哦還要青江菜。」  威常會在這時候接一句「這樣媽媽就會失業了」。因為每天的便當都這麼簡單的話，就不用拍照了的意思XD。  ❤️今天又有飲料了！ 最近很懶得扛飲料回家，因為天氣太熱了。都改從網購買，不過我都挑低糖豆奶，果菜汁，保久乳這種的買。因為平常爸爸假日偶爾會提供手搖飲了！  今天附的是寶可夢版的克寧牛奶啊。最喜歡的角色當然是皮卡丘啊！皮卡皮卡皮卡丘！  這個冰過後他們說更好喝哦！ 雖然是寫國小生牛奶，但我們家高中生也喝啦～～ PS：購買的話是沒有外包裝紙盒的哦。  【克寧國小生牛奶寶可夢聯名包裝—幫你實現成為Super Kid 的願望】  ❤️商品特色： √ 高鈣 : 每瓶克寧國小生牛奶的鈣含量約為鮮奶的1.9倍。 √ 蛋白質: 每瓶克寧國小生牛奶相當於1顆雞蛋的蛋白質含量。 √ 添加益菌生(膳食纖維)、葉黃素。 √ 喝的安心: 無防腐劑、無色素、無香料。  ❤️通路資訊： 全聯、家樂福、大潤發、頂好各大實體賣場與momo、Pchome、Yahoo網路購物皆有販售，一起成為收服許多寶可夢的superkid！    ❤️「元氣滿滿肉便當」 博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i   #克寧國小生牛奶  #就決定是你了  #抽屜積水 #抽屜積水2020便當 #お弁当 #弁当 #도시락 #lunchbox