|健熊愛吃。|擺盤其貌不揚,蒸鮭滿分營養。
不留一滴汗的自己自煮做法,乾淨、原味、天然真食物:
1.將 熊爸媽愛心鮭魚片 完全退冰。
(就是從 冷凍硬邦邦 退冰到 魚肉軟趴趴)
2.加入蒜片或薑片或葱段,或葱薑蒜全加。
(或可在盤底 鋪上青蔬,高麗菜、胡蘿蔔)
3.放入電鍋清蒸,外鍋放半杯水...
|健熊愛吃。|擺盤其貌不揚,蒸鮭滿分營養。
不留一滴汗的自己自煮做法,乾淨、原味、天然真食物:
1.將 熊爸媽愛心鮭魚片 完全退冰。
(就是從 冷凍硬邦邦 退冰到 魚肉軟趴趴)
2.加入蒜片或薑片或葱段,或葱薑蒜全加。
(或可在盤底 鋪上青蔬,高麗菜、胡蘿蔔)
3.放入電鍋清蒸,外鍋放半杯水即可。
(確實退冰的魚肉要短蒸,口感鮮彈軟嫩)
4.約15分鐘內電鍋將自動跳起,出鍋上桌滴淋檸檬汁液即可享用。
(需要加重調味可再灑上黑胡椒或薄鹽醬油)
#真正的營養都在菜市場裡而不在瓶瓶罐罐裡
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
鮭魚Q&A
Q:鮭魚到底有哪些營養價值?
A:鮭魚富含維生素A、B1、B2、B3、D與E,並且是鈣、鐵、鋅、鎂和磷等礦物質的良好來源,以挪威鮭魚為例,每100g的魚肉約含18.4g的蛋白質及19.8g的胺基酸,且低於150大卡的熱量、70 毫克的膽固醇,是維持窈窕身材的最佳食材。
Q:吃鮭魚對身體有什麼好處?
A:鮭魚含有極豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸,含量居所有魚類之冠,可幫助孩童腦部發展,特別是提升注意力及記憶力,還可幫助視力發展、減低罹患氣喘的機率、防止心血管疾病等。
Q:鮭魚吃太多會有害健康嗎?
A:鮭魚的營養價值如此豐富,除了含類胡蘿蔔素而使魚肉呈現鮮美的橙紅色外,也含有豐富的不飽和脂肪酸,即使吃再多也無負擔,尤其在冬季魚肉油脂更加豐富,嚐起來更加潤滑順口。
Q:鮭魚很貴嗎?在哪裡可以買得到?
A:一般冷凍鮭魚的價格每100g約為35元上下,新鮮鮭魚約為50元/g,說起來其實不貴,只要上各大量販超市 (大潤發、家樂福、頂好、JASONS、特易購、百貨超市等)都買得到,買新鮮鮭魚回家自行料理,是省錢便利又健康的做法。
Q:該怎麼選購新鮮鮭魚?
A:首先從色澤上應選擇肉色呈現橙紅色,皮表平滑有光澤且魚脂分布均勻,白色的油脂越多魚肉口感就越滑順,再以觸感體會結實有彈性的肉質,最後檢查鮭魚的眼睛是否晶瑩明亮。
Q:該如何將鮭魚保鮮?
A:冷藏的鮭魚應置於0~4度C的冰箱冷藏庫中,急速冷凍的鮭魚就必須儲存在零下20度C的冷凍庫中,烹煮前需放置冷藏庫中使魚身慢慢解凍,且勿使用室溫或熱水解凍,會影響魚肉的彈性與口感。
Q:鮭魚的最佳料理方式是什麼?
A:最為普遍的烹調方式就是煮湯,此外烤、蒸、紅燒、油炸及乾煎都是不錯的選擇,鮭魚肚的油脂最為豐富,適合做生魚片用,鮭魚骨熬湯味道極為鮮美,推薦在寒冷的冬季熱呼呼享用。
家樂福特易購 在 Sunny吃喝遊樂 Facebook 的最讚貼文
#台中大里寢具涼夏特賣
https://sunnylife.tw/torichport-2/
多利寶寢具工廠直營涼夏特賣全面下殺2折起買到賺到!🎉
✔枕頭買一送一、✔100%天絲寢具899元、✔涼被149元、✔學生透氣床墊780元、✔MIT純棉床包799元、✔絨絲絨精品床包組480元😍。
冷氣開放不限金額可刷卡,滿額再送禮物👍,花小錢就能提升睡眠品質。
這檔多了零碼出清超殺價,上一檔沒買到或買不夠的朋友,商妮幫大家先畫好重點,看完文趕快帶家人一起去逛。
--------------------------
地點:台中市大里區中興路二段550號(家樂福特易購旁)
期間:即日起~9/10
時間:11:00~22:00 假日正常營業
電話:0800 371 415