清新舒爽的自然香調讓人好喜歡～
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免油炸！清爽的無錫排骨做法 Lee Kum Kee 李錦記台灣
食譜：https://maruko.tw/spare-ribs.html

🐽 無錫排骨是經典的江浙菜，也是年菜必備的經典菜色，使用李錦記頭道醇鮮醬油，在家就能簡單地呈現無錫排骨的風味。李錦記頭道醇鮮醬油風味甘醇香甜，很適合需要長時間燉煮的料理。先把排骨放到氣炸鍋裡炸至半熟，就能省去油炸的功夫，再跟特調醬汁一起燉煮40-50分鐘就完成，第一次做也能順利上手。

📝 關於李錦記：
李錦記是香港最大的醬料品牌之一，最知名的李錦記舊庄特級蠔油是很多廚師與大餐廳愛用的調味醬料。入菜可以提鮮；醃料可以提味，適合蒸魚、醃肉，近期更為台灣市場帶來獨有風味頭道醬油系列，嚴選非基因改造黃豆，以純天然發酵，醬油成分單純，色澤鮮亮，風味香醇。

㊙️ 真心覺得這道菜就是白飯殺手，做法簡單，請務必要學起來，下次準備年菜就靠它大展身手了。家常版做法就提供給大家做參考！

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李錦記
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誒～ 中秋節要幹嘛？就是要烤肉啊！中秋節基本配套措施：烤肉、酒精、與親朋好友談天說地，這一兩年深受新冠肺炎疫情影響，一大堆計畫跟行程都被打亂了，還好台灣同胞夠給力在靠近闔家團聚的中秋節前就讓疫情穩定許多，要避免大規模的群聚但朋友及家人間的感情維繫也是必須的。今年就先不烤肉，先拖著一卡皮箱入住奢華的露營區，溫馨的聚會絕對少不了酒精調劑氣氛，進入營區前先到超商買兩支平價的 ISLA NEGRA 智利之星紅酒以及一些零食餅乾做搭配，身為小資女孩的不會有很高深莫測的紅酒點評，飲酒作樂只願心情放鬆又開心，酒水有香氣又好入口。

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兩支都不需要認真計算醒酒時間，智利之星卡本內蘇維翁/美洛喝起來有點澀感但是屬於好入口，個人不喜歡帶甜味的酒精飲料，只有微微的果香及些許澀但不甜，以聚會喝氣氛跟開心來說真的很棒，搭配起司口味的洋芋片更對味。

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這兩支比起來我更喜歡智利之星珍藏級美洛紅酒，果香的味道更濃郁些，入口溫潤很舒服不甜不澀，無論單喝或是搭配堅果類小點都很適合。其實兩支紅酒喝起來的風味及口感差異不大，共通點酒體都很順口，這個點實在太可怕了！哈哈哈～ 遠離都市和朋友坐在戶外放空，聽蟲鳴鳥叫更新彼此的近況，因為太順口了，不用一下子兩瓶就見底了！可惜人已經在山上而且喝酒不能開車，喝酒不能開車，喝酒不能開車，不然一定馬上去超商補貨。

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說了好久的好市多開箱真的在兩週年前達成惹，
我們拍得好開心因為我們都好愛好市多～
現在有會員卡希望還能再拍下一次！！

這次第一集就挑了15樣商品，
從團員、朋友跟好市多社團中找了幾樣我們有興趣的商品來吃，
還有在好市多聽到隔壁媽媽推薦的章魚燒都一起買來開，
那也歡迎大家留言在下面告訴我們去好市多還有什麼該買的，
帶領我這個年紀偏大的好市多新生更了解好市多！

還要感謝今天的好財沈，被子凡稱讚了好幾次的
【得意洗衣膠囊 – 茶樹精油淡香 / 清新沁香綠茶】
因為之前使用他牌的味道雖然香但過於強烈到反而容易有悶味，
所以這次使用後子凡覺得不管是茶樹或是綠茶兩個味道都恰到好處，
洗完後還是會有輕柔淡香，但也不是敲鑼打鼓地說我很香那種，
所以他給得意洗衣膠囊大大的讚。

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經常會有朋友詢問食材相關問題,蝦子大概可以排在前3名了
小菜還料理新手時超愛一家海鮮攤位的蝦仁
不需要手剝可久煮還能有脆口的口感,只是沒什麼蝦味
還有買的中卷也是超Q彈口感,但隱約有一絲絲不太對的氣味
後來看了新聞才知道原來那口感,其中都有老闆們不能說的秘密哩!

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吃到肚子裡的可不能馬虎哩!
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經過他法嘴驗證的就錯不了啦!
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