#煮婦必收 #廚房紙巾多妙用

身為一個廚房紙巾的老司機，在家已經把紙巾用法發揮到淋漓盡致，尤其最近防疫期間減少外出用餐，在家裡做飯更需要好的廚房小工具來增加備料速度，不只是炸物、吸乾食材水份之外，#五月花厚棒廚房紙巾 一張抵四張也是我用過最大尺寸的廚房紙巾，它厚實吸水力強，一張就足夠把一條大魚身上的水份吸乾。

一般廚房紙巾吸油、吸水都習以為常的慣用法，但是我長年使用，五月花厚棒超大尺寸等級， #一張抵四張 等於一張廚房紙巾的用法就更廣泛了。

#煎魚變炸魚
我真的超級會煎恰恰的魚，但是很多媽媽會說我的煎魚常常變成炸魚，到最後表層炸過熟裡面還沒熟， #問我就對了！有些魚本身會出油，像鮭魚不需要放油就能煎，但是一邊煎它的油脂會慢慢釋放，這時候可以放一張五月花厚棒廚房紙巾在魚旁邊吸油，把過多的油脂即時吸起來，魚的表皮才不會變成炸過頭，吃起來口感也會更好。

#燉湯表層浮油
一定很多媽媽們用湯匙或是撈網慢慢撈，其實對於浮油只要用廚房紙巾包著冰塊，輕輕放到表層，浮油遇到冰塊就會凝固，廚房紙巾就能把這些凝固的油吸付，五月花厚棒廚房紙巾 #強韌不易破，即使包著冰塊泡到湯都不會破損，超大尺寸一張就能搞定浮油，讓湯喝起來更加爽口。

#二次利用法
在煮飯前熱鍋我用來擦鍋子水份的廚房紙巾，會留下來等煮完飯後清潔噴的又是油、又是湯汁的瓦斯爐，我會直接沾一點水擦拭瓦斯爐，#五月花厚棒廚房紙巾 專利壓紋技術，表面凹凹凸凸讓食材吸油、吸水更瞬吸之外，拿來清潔瓦斯爐汙漬也很好用，每次煮完飯順手用廚房紙巾擦拭瓦斯爐，就不用等過年一起大清潔要花更多時間。

#小梨上學餐具
為了乾淨，小梨每天的湯匙叉子也都是用一張廚房紙巾包起來，到學校超大尺寸的廚房紙巾可以當餐墊，吃完還能包髒的餐具回家，厚棒材質真的很耐用。

其餘的小妙用直接點進照片看解說。
我先買了2袋後就直接箱購，因為五月花厚棒超大尺寸更加實用！

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五月花 Mayflower
#五月花 #StayHomeStay厚

雖然降二級了！我們三大一小的生活沒什麼太多變化，一樣繼續宅在家、三餐自己煮、一週1~2次外帶外送美食。

自從家附近的家樂福超市開幕後，有源源不絕的豬肉，我就換地方買菜了，但還是一週只採買一次。

明天輪到我打疫苗了，擔心打完要躺三天（V爸媽打莫德納、V妹打AZ，他們打完疫苗都沒有不適，V妹只有低燒半天左右，第一次這麼希望自己被認證成老人不會不舒服呀）今天先把一些常備菜煮好，若真的需要躺在床上休息，V爸媽只需要加熱跟煮一鍋白飯、炒一盤青菜就可以開動了。

中午煮了紅燒肉跟鮮筍，還有一大鍋南瓜雞湯，打算晚上來做馬鈴薯燉肉跟芋頭排骨，煮完可以用保鮮盒裝好，加熱即食。

之前好像有PO過一張照片我用消毒槍消毒菲菲的書跟玩具，就有眼尖的V友問我是用哪一隻？有機會團購嗎？

我用這台～GUARDIANBAND美國守護神奈米藍光噴霧消毒槍 https://meim.ai/a9fcff

本來就有用酒精消毒所有宅配到家的物品跟從超市買回來的密封包裝，使用消毒槍很明顯的酒精用量變少，而且噴出來的酒精更細緻，噴完不需要再用紙巾擦乾，很好用呢。

🍀GUARDIANBAND美國守護神奈米藍光噴霧消毒槍特色：
1.奈米霧化全面覆蓋，消毒更完整 。
2.三檔可調，超遠噴射距離，還能調噴霧粗細。
3.靜電負離子，噴霧自動吸附同時淨化空氣。
4.紅外線感應，自動消毒也可當做洗手機使用。
5.充電設計，無線使用，居家露營旅行、車用方便攜帶。
6.奈米噴霧可全身消毒，不會濕漉漉。
7.瓶身380ml可裝酒精或次氯酸水，其它清潔液體都能使用(一機多用)。
8.霧化消毒更全面更經濟，能節省40%的消毒酒精。
9.藍光導航，霧化範圍看得見。
10.輕量化設計重量不到1KG，單手就能使用。

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防疫生活最好的幫手
輕輕擦……乾淨俐落❤

#降菌除汙一紙神功 #除菌、清潔一”紙”搞定
大人/小孩最強勁的對手👉一紙消滅 – 病毒、細菌
浴室/廚房最頑固的存在👉一紙即擦 – 壞菌、髒汙

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〔領養不棄養〕

#211餐盤 #168輕斷食

💖影片中所用的好用道具
蔬菜脫水器這兒買：https://lehome.com.tw/21101
保持一週都鮮脆的生菜：https://lehome.com.tw/Veg500
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#購買生菜的選擇
我很少在市場買生菜，第一是因為生菜不用再加熱，
所以我希望買的生菜至少可以有一些檢驗合格的保障，
包括農藥、蟲卵、生茵數都要有公正的單位檢驗過。


第二，市場上的菜在外吹風日曬了一段時間，
通常保存期都沒法太長（吃是可以吃，但口感不會爽脆）
所以我一直都在家樂福買生菜，
曾經在的FB上做實驗，連續一週觀察這家的生菜，
就連京都水菜這樣細細薄薄的生菜都可以保存完整一週以上，
品質真得很好。


# 生菜清洗
清洗前第一件事，就是先把根部去除2
不管是水耕或是土耕，根部一定是最多髒污的地方
所以不要連根部一起洗，
那只是擴散汙染源，所以一定要先把根部先去除，
才不會越洗越髒。
第二，就是生菜的切口不要泡在生水裡面，
蔬菜的有很多纖維，
這些纖維就像吸管一樣，會把很多生水吸收到內部去，
所以在清洗時，不要把切口泡在生水裡面，
清洗時也是直接用水大量沖洗即可。
第三，就是不要用手去搓揉葉片
生菜不是衣服，搓來搓去葉子會受傷，
受傷的部份就很容易會壞掉或滋生細菌，
葉片很脆弱，所以儘量不要用手去抓葉子，
直接用手拿的部份，這樣葉子才不會容易損傷。

第四，最後一次清洗請用飲用水來沖洗，
降低生水殘留在生菜表面的比例。

#生菜脫水
先將生菜脫去表面的水份，可以避免蔬菜產生水傷，
非常推薦你找一咖好用的蔬菜脫水器，
不然用手甩乾或用廚房紙巾擦乾都非常沒有效率。
脫完水後如果看到生菜表面還有一些些微小的水珠，
這不用太在意，因為冰箱也會讓食物表面乾燥，
這一些些微小的水珠，在冰箱中都會自動消失。

#生菜儲存
將生菜放在盒子中，
再放上一張濕潤但不會滴水的溼廚房紙巾，
可以保護生菜本身的水份不會被冰箱吸乾，
記得要蓋上盒子，這樣經過冰箱冰箱冰鎮的生菜
就可以放上1~2週都很會鮮脆好吃！