我是一個攝取太多牛奶就開始長濕疹、皮膚過敏 自從市面上有了燕麥奶後 就成為我的最新選擇 除了可以防止過敏原 燕麥本身熱量低又富含膳食纖維 對於飲食控制者來說是很好的無負擔飲品 「沒有牛燕麥奶」有著可愛的包裝、成分單純、無加糖，有三款口味： 【褐色】經典燕麥奶 【綠色】膳食纖維燕麥奶 【藍色】植物蛋白燕麥奶（全聯可以買到） 喝起來皆有淡淡的甜味，那是來自燕麥自然清甜 香濃滑順的口感一口接著一口不想停 全素食者也可以食用喔！ 有300ml和1000ml大容量 我喜歡買1000ml放在家裡冰箱，想喝隨時都可以喝 也可以加在紅茶、咖啡做成拿鐵 或是當早餐飲品都很合適 你也是燕麥奶的愛好者嗎？ 那這一瓶燕麥奶你路過便利商店跟超市一定要試看看～ 因為不論是美味度或是健康上都超級推薦 🛒哪裡買？ 7-11、全家、萊爾富、OK都買的到喔！ 超市：全聯、楓康、美廉社、家樂福便利購 量販：家樂福、大潤發、愛買 #沒有牛 #燕麥奶 #無加糖阿ㄟ自然甜 #成分單純無添加 #全燕麥無濾渣 #無加糖自然甜 #經典原味 #膳食纖維 #植物蛋白

#宅在家食記 早餐：烤地瓜（台農 57 號） + 好市多雞肉捲 + 冰拿鐵 午餐：牛丼 + 炒青江菜 點心：福砂屋長崎蛋糕 + 牛奶咖啡 晚餐：雞絲糙米粥 + 海帶芽涼拌醋漬小黃瓜 + 拉拉山水蜜桃 收到比才老師新書《小聚會》，一口氣讀完，非常好看。有幸叨擾過幾次比才家宴，知道她一向的講究和這幾年不斷精進的自我要求。那些用心都寫在了這本書裡，看了非常想立刻試做幾道菜。 今天吃的跟昨天差不多，好吃就行。青江菜加點兒民星頂級魚露炒，換換味道。 好市多買的一大盒小黃瓜，可以奢侈地用。MagiMix調理機切薄片，四支黃瓜不到十秒就搞定。通通倒進夾鏈袋撒鹽搓勻，靜置片刻擠掉汁水，再加米醋、味醂醃一醃。乾燥海帶芽冷開水泡兩三分鐘，擠乾，和小黃瓜片混合均勻，盡量倒掉汁水，盛碗撒上焙煎芝麻即可。 去年初入手「山田工業所」33cm 鍛打中華炒鍋，做了無數道菜，最常還是炒青菜。自從用上它，炒青菜竟然也可以成為一頓飯的高潮。稍加練習，也能炒出海產店炒飯的鑊氣。更別說這段日子做了好幾次的香菜羊肉、滑蛋蝦仁、豆干牛肉絲、麻婆豆腐......。 很多人怕中華炒鍋易黏易焦，其實只要鍋子夠熱，不大會黏鍋。鐵鍋導熱極快，沒有不沾鍋怕刮的問題，鐵鏟炒得鏗鏗響，單手甩鍋也不難，很有成就感。清洗也簡單，大部分時候洗碗海綿就夠用，遇到頑垢，鋼絲絨也能輕鬆刷起。 啊我沒有要開團賣中華炒鍋啦。只是今天沒做啥新菜，就講一下這只近年入手最值得的廚具。 順便說說自家常用的鍋： 🍲 IKEA 深鍋：煮義大利麵，或量大料多的湯菜，也常拿來煮咖哩，底厚，適合爆炒湯料，貌不驚人，老實可靠。 🍲 柳宗理義大利麵鍋：前幾年家樂福集點換來的，好像只用過兩次。附濾水網，煮義大利麵當然很爽，但每次要洗有點麻煩，用 IKEA 湯鍋好像也沒啥不方便，於是放在櫃子深處，難得派上用場。 🍲 鍋寶不鏽鋼湯鍋附玻璃蓋：這是老友黃威融多年前送給我們的（那時他家不開伙，用不著，如今不可同日而語矣），我們就暱稱它「威融鍋」了。鍋壁很薄，加熱很快，但不適合爆炒湯料，容易焦鍋。煮兩人份的麵條、餃子、湯品，尺寸剛剛好，是我們最常用的湯鍋。 🍲 野田琺瑯白鍋：尺寸比「威融鍋」小一點點。若用大鍋煮了可以吃好幾頓的菜，比方咖哩或燉肉，常用它盛了放冰箱。 🍲 Staub 鑄鐵鍋（20cm / 26cm）：黃色小 Staub 是多年前硬生生從香港扛回來的，黑色大 Staub 是好市多買的。我們本來有個可以煮整隻雞的好市多 Dutch Oven 橢圓鑄鐵鍋，自從買了大 Staub，已經多年沒用了。這兩個鍋非常好用，尤其適合一鍋到底的燉菜、湯品。小黃鍋進出烤箱很趁手，最常用來做鐵鍋麵包，也常用來煮煨麵，也很適合糖醋排骨、高昇排骨、牛丼、肉豆腐、蘿蔔燴牛筋。大黑鍋做份量大或體積大的菜：紅燒豬腳、紅酒牛肉、馬祖淡菜之類，26cm 的尺寸居然也可以放進 30 公升烤箱，雙手得拿穩，小心別燙傷就是了。 🍲 ACTUS 長柄牛奶鍋：京都買回來的，除了煮醬汁、熬焦糖，水少沸得快，也常用來煮雞蛋。 🍲 柳宗理片手鍋：握柄手感極佳，設計非常巧妙：利用鍋壁弧度縮短沸騰時間，鍋蓋可以完全密合也可以留一個出汽口，轉個方向就行，也是最常用的鍋。 🍲 牛頭牌單柄湯鍋附玻璃蓋：另一個老實可靠的萬用鍋，若要燉排骨、雞腿、豬腳，它是「飛水」的第一站。常和柳宗理片手鍋交替著用。 🍲 Fissler 壓力鍋：一套深淺兩個鍋，一個壓力鍋蓋、一個玻璃蓋。用了很多年，是非常可靠的好鍋。最常用來燉牛筋、熬高湯，若要做巴西黑豆燉肉，也會用它煮黑豆，可免預浸一整夜。 🍲 有元葉子兩階段三層式油炸鍋：自從買了這鍋，才開始在家料理炸物，往年只有過年才會在家炸幾天春捲來吃。鍋底特意做得比較窄，節省油量。瀝油籃可以平放在鍋把上滴油，也是貼心的設計。還有一個染成黑色的防濺網，讓你不會被油噴到，又能看清食材的狀態。一年來做了炸牡蠣、炸蝦天婦羅、日式炸雞、台式鹽酥雞、炸旗魚條、炸甜不辣......，下次可以挑戰看看日式炸豬排。 🍲 今年新來的 Vermicular IH 琺瑯鑄鐵鍋，之前介紹過，且先跳過。倒是他們家的 14cm 小鑄鐵鍋，妙用無窮，不妨一說。容量比乍看要多，非常適合覆熱兩人份的湯料或食材，比方今天就用它熱了昨天做的牛丼湯料。接下來打算取先前滷肉的湯汁，用它滷豆皮豆干。假如食材份量不多，用它當油炸鍋應該也很合適。 只因為沒做新菜，居然光湯鍋就一不小心寫了這麼多，明天繼續講平底鍋吧。

#台中飲料#KOI ✔️抹茶瑪奇朵 ✔️抹茶拿鐵 ✔️芋圓奶茶 - KOI是50嵐旗下的品牌，之前小編到新加坡實習，就是在KOI喝到珍珠奶茶😭（整個超想念台灣的）沒想到台灣只開兩家分店，而台中這家就在南屯而已😍 - 抹茶系列不僅跟上漸層潮流，味道更是比50嵐好喝👍店內還有幾個位置可以供人使用就像咖啡廳一樣但缺點是不好停車🚗 - 比起50嵐的平價，KOI算是偏貴，雖然價格高了一點但容量看起來也增加了一些，所以這次和編朋友來都不敢點大杯的怕喝不完😂 - 太棒啦睽違一個多禮拜終於有時間發文了🤦‍♀️ 學校事情太多小編吃的美食都積著發不完😭 好想多徵求一個小小編🙋 - 🏠 台中店 / 台中市西屯區大墩17街116號 南投店 / 南投縣南投市三和三路21號(家樂福1F) ⏰ 10:00-22:00 ☎️ 04-23280938 - 🗣 #台中 #koicafe #大墩店 #抹茶系列 #漸層系列 #50嵐體系 #Taiwan #taichung #taichungdrink #matcha #matchalattee #大胃吃台中 #大胃裝飲料