[爆卦]家樂福威士忌推薦2021是什麼?優點缺點精華區懶人包

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家樂福威士忌推薦2021 在 basil liu Instagram 的最佳解答

2021-03-02 13:55:39

☉ 第戎芥末香煎豬梅花肉排 自 2021年開始正式成為「艾雷重擊」威士忌酒業的員工之後,花了更多心思在工作上,日子變得比以往更加忙碌,因此比較少在社群媒體上貼生活瑣事。不過,還是很勤快上市場,做些自己喜歡吃的料理,當然也拍了很多成品照,只是都來不及整理出來分享。 像今天貼的這道豬梅花肉排,就是從...

  • 家樂福威士忌推薦2021 在 Basil ‧ 食旅手帖 Facebook 的精選貼文

    2021-02-21 22:04:18
    有 40 人按讚

    ☉ 第戎芥末香煎豬梅花肉排

    自 2021年開始正式成為「艾雷重擊」威士忌酒業的員工之後,花了更多心思在工作上,日子變得比以往更加忙碌,因此比較少在社群媒體上貼生活瑣事。不過,還是很勤快上市場,做些自己喜歡吃的料理,當然也拍了很多成品照,只是都來不及整理出來分享。

    像今天貼的這道豬梅花肉排,就是從照片堆中挑選出來的其中一道。

    梅花肉是在家樂福買的。先於二面抹上薄薄的一層鹽,不需要足量,因為之後還會做額外的調味。室溫下回溫一個鐘頭後,以大人的鐵板煎至表面呈現淺褐色且微酥,取出靜置五分鐘後切長條。再放入鍋內,表面刷上調和了麵露、醬油和第戎芥末的醬汁,中大火每面再各燒個一分鐘左右,就可以起鍋。味道很好,超下飯下酒,超推薦的喔。

    當天搭的蔬菜是鐵鍋烤油菜花。油菜花洗淨切段備用,鐵鍋熱至可以跑水的狀態後下油下油菜花,撒鹽調味,大火燒一分鐘左右後入烤箱,以攝氏 200度烤約 25分鐘,直至蔬菜微微出現焦褐色即可。上桌時,淋上山葵油風味更佳。

    #Turk #斷鐵鍋 #雙耳鍛鐵鍋 #大人的鐵板 #大人の鉄板

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