你最喜歡喝什麼咖啡? 黑咖啡，拿鐵，卡布奇諾，義式咖啡?

我喜歡咖啡，每天我喝2-3杯。我都不加糖，因為我喜歡黑咖啡的味道。事實是：如果咖啡品質好，就會很好喝，如果咖啡味道很可怕，你可以加入糖，奶油或糖漿。當然，我覺得怎麼喝是每個人不一樣。我可以教你們幾種煮咖啡的方法。

咖啡很便宜，我不知道為什麼在台灣有一個迷思，咖啡是奢侈的飲料，有一首有名的波蘭歌“czarny chleb i czarna kawa”（黑麵包和黑咖啡）關於生活在監獄裡。其實如果你自己買咖啡豆，你應該可以自己煮一杯2-4元的咖啡（Costco的藍山咖啡是449元，907g，一份咖啡大概需要7g，你可以煮大概125杯濃縮咖啡，價格是一杯3.6元左右）。

好喝的咖啡需要新鮮的咖啡豆，然後放在乾的地方，最好在煮咖啡之前再磨。你也可以在商店或是大賣場買咖啡粉或是在那邊磨好咖啡豆（家樂福，costco），但是比較不新鮮。

最不好的咖啡是即溶咖啡 - 它更容易做，但味道很可怕，加了奶粉和糖，而且是不健康的。

這裡有幾個煮咖啡的方式:
1）摩卡壺 - 很常見的喝咖啡的方式 - 你可以在台灣買（尺寸不一樣，價格不一樣，最便宜大概500元） - 它味道好，咖啡壺設計看起來很可愛

2）濃縮咖啡 - 你可以在家裡煮義式濃縮咖啡，這是我最近最喜歡的方式 - 台灣很熱，你不想喝太多熱的東西，濃縮咖啡更適合熱的天氣，我用Delonghi Dedica，我在香港買的，大約5000元。聽起來好像很貴，但如果你每天喝2-3杯咖啡，應該不太貴。如果我每天外面買咖啡，我應該一天花200元，意思是30天之後，我可以花一倍的錢買好的咖啡機

3）土耳其咖啡 - 你拿一個杯子加磨好的咖啡粉和熱水，等幾分鐘然後你喝，不要喝下面的咖啡粉，這是我爸媽喜歡的方式，在波蘭很流行

4）過濾咖啡，把咖啡粉倒在咖啡紙上面，倒熱水然後可以喝

我覺得好的咖啡最重要的是咖啡豆，再來是煮的方式，我喜歡好市多的藍山咖啡豆，因為我喝黑咖啡，咖啡豆的味道很重要，我喝咖啡之前磨咖啡，我覺得很重要，這樣的咖啡最新鮮，好喝。

如果你有咖啡問題，可以問我，如果你想知道台灣有什麼又好喝又便宜的咖啡，留言給我，下次我可以介紹。
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攝影師：高雄攝影 Amedee Photography