【團購預告：盛和風不老鮭，明天中午在社團開賣】

以前我覺得買鮭魚是件很容易的事情，隨便一家超市就得買，傳統市場的魚販也都會有。

既然隨處都有，我就隨意東買西買，有時去傳統市場在魚販挑幾尾看起來順眼的，再回家自己冷凍著慢慢吃（現在知道這樣做很 NG，魚回家自己冷凍很不保鮮，小朋友不要學嘿）。有時拿我媽給我的，她說那是她一早去魚批發市場，直接選好一段，請老闆當場分切的。有時看朋友買哪團就跟著買。

總之，以前的我覺得，鮭魚就是鮭魚，隨便買買應該都差不多。
直到我買到 盛和風食集 的不老鮭，一吃我才覺得，等等，我以前到底吃的是什麼啦。

再深入一點了解，才知道原來鮭魚有分好幾個不同產地，台灣最常吃到的就是挪威、智利以及紐西蘭的（但紐西蘭產量最少，因此相對不容易吃到）。而不同產地的鮭魚，會因為該國鮭魚養殖場的水質純淨程度、養殖密度、用藥規範（養魚同樣會有是否施打抗生素跟殺蟲劑的差別），甚至最根源的鮭魚品種，讓肉質吃起來的口感有所差異。

我恍然大悟。以前有時會覺得，這次買的鮭魚怎麼有點乾，或是有腥味，煎完整個廚房都臭了。但因為不懂，遇到時只想說是運氣不好買到地雷鮭魚。但現在知道，其實買鮭魚也要慎選來源國跟品牌，才能確保吃進嘴的是最好品質。

盛和風獨家代理的不老鮭，是來自紐西蘭 Ora King 養殖場的國王鮭魚，在如清泉般的水域中養殖，不施打抗生素及殺蟲劑。而之所以叫不老鮭，不是吃了不會老（是的話我這批貨全留著自已吃哪捨得拿出來賣），而是因為 ＃魚油比一般鮭魚多三倍，＃怎麽煎都不會老，＃像奶油般入口即化。非常適合作為家庭的常備食材，有小孩的更是一定要買。

明天中午我會在「林姓主婦的私貨社」開團賣不老鮭，這次的組合很好入手，都是 4-6 片的組合，是讓人一不小心就全吃光的數量。盛合風更針對林姓主婦的粉絲提供了獨家生鮮贈禮，可說是買到賺到，愛吃鮭魚的不要忘了來買喔。

想買記得先入社：https://www.facebook.com/groups/270624914014250

註：照片為盛和風所提供。

【#TTV焦點】福壽螺入侵生態池 社區養魚取代農藥
#貓喵編：農藥會傷害生態環境唷 😬😬😬

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宜蘭員山鄉的惠好村，最近發現在社區共同投入打造的生態淨水池內，出現大批福壽螺，造成水生植物枯萎，甚至還會因為福壽螺入侵，影響到水稻的收成。由於這口淨水池是使用社區家庭排放的廢水，社區現在放養300條魚，要拿福壽螺的天敵，取代農藥的使用，來降低福壽螺數量。

#福壽螺 #生態池 #宜蘭
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