⋋服務業⋌ 雖然一直沒有很喜歡這個稱位 但的確從出社會就一直做服務相關 餐廳、咖啡廳、飲料店、電信業 由家庭類型到高級客群都見識過 20塊飲料會哭夭 到一結帳10幾萬的客人都遇過 雖然不及精品行業碰到的幾百萬的客人 但對我來說做服務這件事真的是 打從心底用心在對待客人們 相對以前的職業生涯也遇過不少奧客 就我自己來說 服務幾個重點可以跟大家分享 - 👣好的服務不是一昧委屈求全 ⁡ 給創業者們也好、給還在工作的朋友也行 當你發現一個客人的要求 與你工作的內容有出路時真的放他走 ⁡ 在浪花遇到的大多是風格要求差太多的 拿別人作品說能不能做這樣的 先森評估後會跟我說 請他找別人 不接也不嘗試 萬一製作出來成品與客人想的差太多 客人只會對你失望透頂 ⁡ 價格覺得太高 一顆蛋糕為什麼要1000多塊 看完價格表後已讀或封鎖 這都不屬於你的客群 ⁡ -自己找到自己客群範圍 把握他們就好 -其他的再努力把握也不會長久 ⁡ ⁡ 👣細心聽懂客人的需求 ⁡ 在外面遇到太多服務者 只想快速解決當下的客人 大致聽聽訴求後 還是推薦自己最常推最常成功的方案或方式 熱門方案可以面對80%的無腦客人 但你細細聽完再介紹、分析你推薦的方式 一來客人覺得備受尊重 二來接受度與事後反悔度更低 即使聽前幾句話我已經知道客人適合什麼 ⁡ -但多瞭解兩句可以獲得客人更高的信任 ⁡ ⁡ 👣注意細節 比客人想的更周到 ⁡ 當在你更專業更了解的情況下 你會知道什麼狀況會發生什麼事情 要比客人更提前預防這件事 比如： 我明知道宅配現在不保證準時到貨 我會在了解客人買蛋糕的用途後 建議客人提前2-3天寄出 雖然這時候的溝通都會花很多時間 但好比客人過完生日後才收到蛋糕來得好 ⁡ -多花一點時間在事前溝通 -來保全之後的成果是完善的 ⁡ 其實這些模式不僅對客人 對身邊的朋友家人也都是這樣做的 只要用心讓別人感受真誠 相信對方一定感受的到 🙈 ⁡ #敏の有障礙甜點人森 #江敏人森#人生#感慨#生活紀錄

雀雀／《我的婆婆怎麼那麼可愛》 熟齡版《俗女》喜劇濾鏡化解婆媳衝突 2020-07-11 17:00 聯合報 / 雀雀（影評人） 公視新戲《我的婆婆怎麼那麼可愛》以一週兩集共40集規格打造熟齡婆媳版《俗女養成記》再度聚焦當代女性面對婚姻家庭社會壓力的深切期許，更一反台灣婦女踏入婚姻後要面對與婆家相處的天堂路敘事套路，顛覆性取婆婆視角搖旗吶喊著「現在婆婆才像是小媳婦！」煞有新意，全劇更憑台語喜劇類型做為敲門磚，拉近台劇與通俗觀眾之間的距離。 《我的婆婆怎麼那麼可愛》（以下簡稱《我的婆婆》）將傳統餅店老闆娘婆婆鍾欣凌與小媳婦黃姵嘉的價值觀衝突做引子，風風火火的婆媳鬥法大戲，火藥味裡講的其實是倆個落在相同處境的隔世代人妻，婆媳兩角交相對照、互文關連意味濃厚，其實也就是《俗女養成記》中藥店裡楊麗音與琇琴（于子育）這對婆媳相愛相殺的相濡以沫之變形。 喜劇濾鏡是當代家庭類型台劇的必備標配，助觀眾笑看沈重的傳統束縛有益於跳脫個人的艱難處境，於是乎，《我的婆婆》挑弄笑問著「不參加婆家為亡夫舉辦的告別式」是對或是錯？長輩堅持經營店鋪的方式可否優化？老頭家留下的店要不要放手讓後輩處理？甚至寡婦該否拋開對已逝舊愛的思念、重新追求自己的人生幸福議題，這些同樣都在發生在兩個喪夫女人的身上，婆媳一樣都需揮別過往美好的束縛，但不同價值觀點卻讓她們做出不同的選擇，在格格不入互相卡住的受傷或陰錯陽差的事件中，唯一連繫著這對婆媳的，就是一家老餅店。 另，四位兒女一開始就爭相要母親「現金支援」隱約反應著當代年輕人讓長輩感到困擾的伸手病，更直接預告的是接下來多線敘事開枝散葉起來的熱鬧非凡！前幾集鋪陳出老店生存危機以及親子之間不間斷的價值衝突，順道還帶出了離開原生家庭兒女的邱凱偉、王少偉、楊銘威與蘇晏霈四兄妹各自的個性稜角，這樣的手足組合稱職且具笑果性地讓角色在典型中長出各自的靈活度，亦留下讓年輕受眾族群足以自我投射的空間。 要讓觀眾好嚼入口這些日常卻也難解的新舊價值衝突議題，喜劇糖衣是唯一的選擇。鄧安寧導演將這些嚴肅議題取代以綜藝短劇形式敘事，親切可愛地為這些生命找到出路。超齡演出婆婆的鍾欣凌外型既符合劇名，戲份最多的她表現演技火候呈現在肢體與眼神的喜感演出當中，精湛表演中更進一步能細膩觸動觀眾感傷情緒。篇幅尚不多的許傑輝飾演婆婆潛在第二春，火寮一哥每逢出場追求戲必有十足吸睛效果，這舉手投足都是戲的戲精魂總能在喜劇基調中帶出讓觀眾認同的寫實與情感張力，熟捻的台語台詞更充滿了極在地的鄉土智慧哲理。 另一與女性主角群毫無血緣關係的餅店師傅「發貴」（張書偉飾）則是全劇最具文化傳承力的關鍵角色，如無意外，估計之後敘事主軸將會回轉聚焦在發貴的手藝與黃姵嘉飾演的「奚伊鷗」（CEO）的管理行銷才華合體、為面臨倒店危機的傳統老店力挽狂瀾，既重新詮釋「家」的定義，順勢也推倒了老店應該代代世襲相傳的世俗偏見。但在此之前，細看婆媳問題的各種化解方式、綜看新舊演員群演或飆戲的過癮度才是前段賞劇重點。 在兩倍速的追劇競爭潮流中，《我的婆婆》打開觀眾塵封許久的闔家觀賞記憶，細火慢熬出誘人入戲的感情，讓婆媳世代之爭在相互理解中和解。無論這齣喜劇如何瘋狂，一旦畫面轉入餅店時則都是滿溢著情感的氛圍，像是首集讓烤箱（煏爐）戴孝才得以正常運轉的餅店擬人化，或是發貴要離開餅店時對著無人餅店真誠的告白與鞠躬，加上一句動人的「謝謝栽培」，都足以讓《我的婆婆》成為眾多職人劇裡最具情感力道代表性的首選台劇。 ➡️全文網址▶️ https://udn.com/news/story/7341/4692265?from=udn-catebreaknews_ch2

目前心中第一名：Jagged little pill 網路上能找到的資料超少，因為這齣戲兩個月前才登上百老匯舞台，在沒有影片可預習、只有簡短大綱和幾篇訪談的狀況下，我們相信Nicole老師的推薦，完全沒有預設的去看了，看完我們一致通過，第一名就是它了！ 劇情非常好懂，領養、霸凌、強暴、同志、藥物成癮等元素，常看校園或家庭類型美劇應該都不會陌生的橋段，除此之外有太多令人目瞪口呆的畫面安排，舞台效果絢麗卻不浮誇，舞者魅力爆棚，每一秒都會被圈粉，搖滾樂好聽到不行，每個演員的獨特唱腔和金屬質感的聲線聽得超過癮，根本就是演唱會，這幾天看這麼多戲也第一次碰到在戲中其中一首歌唱完，觀眾就忍不住起立鼓掌的（通常是謝幕才有這種情況），更別說我們在排隊買票時，不時有鐵粉經過向我們熱情推坑，事實證明這真的非常值得看！ 有想體驗百老匯音樂劇的，千萬不要錯過Jagged little pill，真的不會後悔！