快閃米蘭一日/
上星期五北上米蘭一天，跟邀請我們進駐設計週的店老闆聊一聊未來的走向，不知是不是年紀大了，感覺米蘭威尼斯當天來回好疲勞(也有可能已經連上四天班)，還好朋友S 帶我們去這家家庭式日本料理餐廳Gastronomia Yamamoto
用餐，中午是套餐方式，我們點了四份鰻魚飯套餐，一份烤鮭魚套餐，一份牛丼套餐，每一份都附有醃漬白蘿蔔絲，涼拌海帶條和味噌湯～

咬下鰻魚第一口就撫慰了我疲憊的心靈！
本來頭腦混混沌沌的馬上清醒起來(登)
這～才～是～我熟悉的鰻魚飯味道
幸福的滋味

美味しい
Oishī

我一直夾大女兒的烤鮭魚和二女兒的牛丼，好好吃～好吧！挑食的她們全部都吃光光，應該是最好的讚美了.
意猶未盡的我們還點了飯後甜點-日式麻薯搭配自製的抹茶醬

餐廳內部氛圍就好像是回到家用餐這樣的舒適輕鬆，餐廳內還有日本書籍，包括老闆娘女兒出版的書籍和畫作！老闆娘也有兩個女兒，都是大女孩了，她從小台灣出生，但小小年紀就因為父母工作的關係移民到日本，後來又因為日本先生被調到米蘭工作而在米蘭紮根～

其實這一趟米蘭之行並沒有什麼實質結果，但還好有吃了這家家庭式日式料理，也算是一趟美食療癒之旅吧！

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主打家庭式日本料理 非常平價
井飯最低價99元起💓
也有日式炒麵、🐟鮭魚炒飯
沒食慾就挑豐盛的涼麵套餐吧

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最近我在研究最好吃的pizza餅皮配方🍕今天介紹的義式pizza餅皮的作法，材料簡單，只需要花個15分鐘揉麵團就可以。
很適合週末家庭動手做做看，即使家庭式烤箱也能做出美味的薄皮披薩，非常好玩喔👍
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/pizza-recipe/

★你需要準備的食材★
高筋麵粉＿150g
低筋麵粉＿100g
溫水（40℃）＿150cc
砂糖＿3g
鹽巴＿5g
酵母粉＿3g
橄欖油＿1茶匙

✅小撇步​
披薩皮可以冷凍保存，冷凍時將可以停止發酵，是建議的保存方法。 冷凍後的麵團自然解凍後即可使用。 材料中的溫水請務必使用，冷水會使酵母粉不會醒來，因此溫水才可驅動酵母粉的作用。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#手工pizza #少材料 #少手續

文末有彩蛋喔！
我想大概每一個台灣家庭就會有至少2個這種傳統式的電鍋吧？外型可愛、操作簡單的電鍋，有一陣子在日本很流行，滿常在綜藝節目上看到介紹😆
深耕台灣的家電品牌「貴夫人」這款304食品級不鏽鋼電鍋，最大的特色是

❗️容量超級大❗️

11人份的2L大容量，煮雞湯、煮粥、煮咖哩都很合適。而且不僅中鍋為不鏽鋼材質，外殼也是好清潔的髮絲紋不鏽鋼。外形簡潔，很像我的蘋果電腦內👍
特別喜歡的是蓋子的設計
✔️可站立放置於桌上
✔️上方為透明玻璃，料理過程看得見。

如果你正需要一個傳家寶電鍋，陪你度過學生時代、家庭生活的話，很推薦這款非常超值的電鍋！順便我一起介紹，最日本家庭式的料理「甜辣的咖喱飯」的做法，裡面有我的咖哩小秘訣，一起試試看。
還有，為了發揮電鍋最大的魅力，我想來份一鍋到底的「蒸溫沙拉」，直接放在耐熱容器中，一次完成，做完就直接是一個低卡的輕食便當喔！

貴夫人ladyship不鏽鋼電鍋這裡買👉https://bit.ly/3dK1CuV

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1.請@5位朋友+留言關鍵字
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2.5/10會抽兩位幸運粉絲，贈市價$3980 貴夫人11人份不銹鋼電鍋乙台喔！

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★詳細食譜★
〖豬肉野菜溫沙拉.佐胡麻醬〗 https://tasty-note.com/ladyship-salad-tiede-goma-dare/
〖日式甘辛咖喱飯〗https://tasty-note.com/ladyship-sweet-curry/

★需要準備的食材★
〖日式甘辛咖喱飯〗
水＿1000ml
咖哩塊（辛口）＿1盒
洋蔥＿1顆
紅蘿蔔＿1根
馬鈴薯＿3顆
蘋果＿1顆

〖豬肉野菜溫沙拉.佐胡麻醬〗
豬五花肉片＿250g
甜蔥＿1/2支
舞菇＿半包
玉米筍＿5根
●胡麻醬
芝麻末＿2大匙
日式美乃滋＿2大匙
白醋＿2茶匙
醬油＿1茶匙
香油＿1茶匙
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商品問題歡迎詢問客服喔！

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#貴夫人電鍋 #日式甘辛咖哩 #溫沙拉胡麻醬

不能夠旅行，不能夠出街吃飯。只能夠在家烹調日式料理。但是用中文搜尋，大部份出現的是香港或台灣料理人菜譜，不夠地道。

其實，日本有很多免費網上食譜，而且非常簡單，還要大部份附有影片。

我家八歲女兒跟着做，也能夠送出四餸一湯！地道的和風味道。材料只是普通超市買到的日式醬油，鰹魚湯，味醂，清酒。味道和居酒屋完全沒有分別。

我們把不同的日本烹飪網站分類，家庭式，季節性的，居酒屋風味的。讓大家選擇自己喜歡的味道。請到我們網站瀏覽。(不定時更新及本食譜連結）: www.oki-family.com/cookingpapa

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