【美食故事推薦】
音樂人&藝術收藏家姚謙認為：「食物不單單滋潤肉身，同時它也乘載了一個人在情感與記憶上的一個總和。」
對他而言，品嚐過許多城市的米其林星級餐廳料理，但吸引他一嚐再嚐、甚至樂此不疲的，卻是像「河南蒸菜」這樣一道鄭州人的家常菜。既溫馨又有淡淡清香味！如同愛情的瑰麗與甜蜜！
你也有真摯感人的一道菜的故事嗎？
遠東SOGO宅料理競賽活動開跑，邀您說說有溫度的料理故事，報名就抽人氣廚房家電。
活動官網：https://www.sogo.com.tw/NewLife/2021mycooking/site/index.html

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【金曲獎與我們的社群時代。】​
昨晚很榮幸能在北流金曲獎頒獎典禮現場見證一切美好的發生（感謝金曲最佳客語歌手羅文裕 @wing_okok 再次帶我來玩！）對行銷、創意產業充滿愛的朋友，如果昨晚也有一起看金曲獎典禮，相信會感受到這些 —​
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1⃣ 疫情沒有打倒我們，遙遠沒有打倒我們。​
Lulu 的開場不是華麗的歌舞秀，而是呈現出在台灣最艱難的疫情期間，那些野生卻動人的生命力 — 動力火車跟羅文裕在直播和影片中演唱、朱海君教做菜、桑布伊賣芒果、許哲珮的催眠時間、E.SO 繼續健身、田馥甄深山自我隔離、旺福小民崩潰帶小孩 ... ​
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很多人說數位和社群平台讓我們變得冷漠，但其實我一直不這麼想。在這段期間我們習慣了遠端工作、習慣了跟朋友視訊聚會，我們也開始習慣看見　在舞台燈關下後，音樂人過著那些跟我們一樣的平凡生活，以及習慣聽見那些在平凡生活中，創作出的不平凡。​
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2⃣ 謝謝創意 — 任何既定的形式，都可以被打破。​
我自己非常非常喜歡的《家常音樂》拿下最佳 MV 獎 — 創意與執行團隊 @dosomething.studio、藝術總監/導演 王宗欣。而這支 MV 最強的型態並不是 YouTube 上的影片，而是互動式網站 MV（之前大家可以到任性的人官網觀看：https://rsdr.online/，雖然現在網站好像無法進入 ...）能把我們生活經驗中的「數位體驗」跟「家常」概念結合得如此巧妙，只能跪了。很開心之前也有機會跟 dosomething studio 在客戶專案上合作過，是個不可思議的團隊。​
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近年很多有意思的 MV 作品，結合手機觀看的習慣、結合社群帳號的形式、結合現實社群上發生的事件、結合虛擬的角色 ... 誰說 MV 一定只能是「音樂錄影帶」？在創意面前，一切都有可能。​
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3⃣ 在螢幕後面，才能看見的真實。​
昨晚金曲獎有幾個可愛的小瞬間。在 Lulu 幫金曲最佳新人 @whytetete ?te 拿手機的那段，唸出了 ?te 的手機通知（Lulu 沒有講到太隱私的資訊，相信被 cue 出來的朋友應該也會覺得是很特別的人生經歷啦 :P）我們都知道「得獎的瞬間手機一定會被親朋好友們灌爆」，但在這個不經意的小動作下，我們彷彿跟著 ?te 一起感受到了得到新人獎的興奮。​
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曾經藝人、明星都是我們只能隔著螢幕遠望的影像，而現在我們在限時動態 tag 喜歡的歌手、在直播中看著實力派音樂人在家中很ㄎㄧㄤ 地玩狗、甚至我們有機會跟奧運金牌選手在私訊聊天 ... 不管是奧運、或金曲獎，那些專業攝影機照不到的時刻，才讓我們真正感受到台上的人們，都是活生生、會哭會笑的人啊。​
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4⃣ 在大流量之前，更重要的是小而確實的力量。​
不會被換、不會被忘，不會被停止、不停地唱 — 敬台饒。蛋堡杜振熙 @softlipapa 拿下最佳華語男歌手獎、《家常音樂》拿下最佳華語專輯。在《史詩》裡面說的「如果想起什麼寫些什麼還我，給你孩子聽 — 跟他說你是我。」而在《家常音樂》中，蛋堡真的給自己的孩子蛋花聽了。​
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在這個人人追逐流量、追求曝光度的時代，《家常音樂》是一張沒有上任何串流平台的專輯，一間雅房、一顆大腦、一台筆電、一台錄音介面 ... 蛋堡做出了這張僅能在官網購買的作品，而我同事超拼命才搶到一張。很多人誤以為在社群時代「創造話題與擴散」是唯一的方向，但其實正因為是社群時代，我們更有機會找到那一小群真正願意靜靜聽我們故事的人們 — 小，可以有很大的力量。​
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5⃣ 我們都可以是　任性的人。​
「希望正義可以站在我的部落，以及台灣每一個角落。」— 最佳原住民歌手獎《得力量pulu’em》桑布伊​
「那些還在櫃子裡面盼望的人，不要急不要怕，你的未來有機會握在你手上，至少今晚我握住了金曲獎。」— 最佳作曲人獎《安和》Hush ​
「希望這個世界更溫柔，溫柔的愛著，更溫柔看著所有形狀的愛，最後 — Love wins。」— 年度歌曲獎《刻在我心底的名字》領獎者 盧廣仲​
「學會做好一切不喜歡的事情，才能讓你更喜歡自己正在做的每一件事。」— 最佳單曲製作人 引言人 陳珊妮​
「一張唱片，可以遠遠不只娛樂消遣，更能成為震撼時代的文化事件。」— 特別貢獻獎引言人 馬世芳​
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「馬的。」— 評審團獎《給你們 Dear All》領獎者 萬芳​
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今年有幸能擔任華語圈非常重要的行銷廣告獎項「艾菲獎」的初審評審，被分配到要評審不少中國的廣告作品。我一邊讚嘆這些預算爆炸驚人的成功作品、也仍然一邊覺得：台灣的行銷人和創意人真的非常、非常強大，自由在我們的血液中、海洋的多元與包容在我們的骨髓裡，而這些終究讓我們能做出跟中國、甚至任何其他國家，截然不同觸感的細膩創意。​
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這也是為什麼我還是好喜歡金曲獎 — 喜歡每年金曲獎用無數作品、帶著無數為這些作品傾盡一切的人們，跟我們訴說台灣的多元、台灣的溫柔、台灣的力量 ... ​
然後告訴我們 — 在這片土地上，你可以作一個任性的人。

#金曲獎 #金曲獎32 #金曲 #金曲32 #蛋堡 #家常音樂 #任性的人 #陳珊妮 #疫情 #疫情下的生活

［ #插畫｜比波特王更撩的多格漫畫］

色彩明亮、甜美畫風、情話滿點，這個系列的多格漫畫，你一定有看過。但沒想到吧！這是來自泰國 Sundae Kids 擁有200萬粉絲的插畫家。

常以多格漫畫展現人與人之間的互動關係，可能是唯美的愛情故事、好友之間的互動，又或是高敏感天性的內心小劇場。

正因為創作發想都是源自於日常生活的故事，這些感受、情緒、小心思，讓不同年齡層、跨越不同國界的讀者，都能夠感同身受（還會忍不住想要分享的自主擴散）
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❍ 當個說故事的人 ❍
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「為什麼每篇貼文都讓我好想分享？」

創辦人 Poi Sian分享著他們的「刻意練習」，有意識地搜集日常生活經歷、閱讀到的書籍、看過的電影、詩集、聽過的音樂等等，而這些來自文學給予的養分，大多都是談論愛情，就如同一般人的生活一樣，充斥著對於暗戀、熱戀、失戀對象的小心思。

於是，他們將人與人之間的互動關係、種種感受，加上刻意經營的故事線，繪製成一幅幅令人共感的作品。

「我們不期待讀者會全然相信這些故事，但是卻希望透過作品，讓他們願意更用力地感受生活」，Poi Sian。
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❍ Sundae Kids ❍
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從2014年，抱持著好玩就好的心態，創辦人 Poi Sian（โป๊ยเซียน-ปราชญา มหาเปารยะ）在學生時代創立了粉絲專頁，分享她的插畫、漫畫作品；之後並邀請了朱拉隆功美術系的朋友 Kwin（กวิน เทียนวุฒิชัย）擔任共同編輯，並以 "Sundae Kids" 為名，期許自己時時刻刻保持赤子之心，體驗生活。

作品跨足插畫、專欄、包裝、實體策展，以及圖文書，並且受到國際矚目，目前有200萬粉絲。

▨ 官網 ⇉ https://sundaekids.com
▨ Instagram ⇉ https://www.instagram.com/sundaekids/
▨ 第一本圖文書《Close To You》免費線上看 ⇉ https://readsundaekids.com/close-to-you/
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❍ 台灣泰國設計需要舞台交流❍
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「雖然媽媽說那裡太危險」 致力於台灣泰國雙邊設計交流與推廣的自媒體，期待能夠喚起設計圈、乃至於跨領域背景、一般大眾，對於設計的意識。
Instagram ⇉ https://www.instagram.com/itissaidtobedanger/

▶︎▶︎▶︎ 寫在撰稿之後
「明明是泰國畫家，為什麼作品都要用英文呈現？」

在 The Cloud 的訪談中，問到了我最好奇的問題。
Poi Sian 認為，千言萬語確實比不上一幅畫，那是正因為是插畫作品，所以只要是讀者都能夠理解，能夠跨越地理、語言的限制，而不需要只限縮在泰國讀者群，可以放眼全世界的尺度（而且還有更多跨國商業合作的機會，例如和 The Japan Foundation, Bangkok 推出疫情相關的雜誌插畫）

同時，對於 Poi Sian 和新世代的讀者群來說，所謂的國界的藩籬已經不再顯著，而是隨著網路世界的資訊全球化，傳播只分為網路上和實體空間，再搭配上情緒、互動這樣人類共有的經驗，這成為台灣朋友都有追 Sundae Kids的原因。

（對我而言的take home message一定是：插畫可以傳播無遠佛屆，記得行銷也要全球佈局！）

#台泰設計 #泰國設計 #TWTHDesign #illustration #thaiillustrator #cartoon #sundaekids

Apple Watch 6 / 7 雖然好用但卻是沒有大家常用的血壓功能，所以如果想要一支可以量測血壓的智慧型手錶，那就是得看看這支 YHE 的 BP Doctor囉！
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拍攝器材：Sony a6400 + SEL18135, iPhone 12 Pro Max / iPhone 11 Pro, 智雲Smooth 4, GoPro Max
收音設備：RODE Wireless Go, 鐵三角 audio-technica AT9934, RODE VideoMicro, iPhone 12 Pro Max / iPhone 11 Pro 和 GoPro Max 內建
剪輯軟體：Final Cut Pro X
背景音樂：Epidemicsound, https://www.epidemicsound.com/referral/weo8gd/
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影片企劃：阿康 Kang
影片攝影：阿康 Kang
後製剪輯：阿康 Kang
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素材與資料來源：
官網、Pexels (若有非我實拍）
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版權聲明：此影片若有採用任何素材，皆以幫助素材擁有者推廣為主，若有採用都會在影片敘述標注讓觀眾知道出處與來源，若版權擁有者對於附註或是其餘想法問題，還請讓我知道
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我來交功課啦😍
上次答應大家要分享的李錦記醬料包來了👏
聽說全聯那集分享之後，很多媽媽都買回家庫存
就等著這一集來變化不同菜色😊

早餐👉黑胡椒豬排烏龍麵／黑胡椒肉片包
午餐👉照燒雞腿丼飯／照燒雞翅包
晚餐👉香蒜蜜汁排骨炒甜椒／香蒜蜜汁排骨包
👉辣炒回鍋肉／回鍋肉包
👉古早味蔥蛋
👉電鍋剝皮辣椒雞湯

我試了滿多李錦記的醬料包
幾乎每一包我都滿滿意的👍
口味調整的剛剛好，很適合我們的味道
有時候真的忙不過來，
簡單準備個材料搭配醬料包就可以簡單上菜
必須說真的是媽媽們的好幫手😊
大力推薦啊啊啊啊！！！
好啦～話不多說，我們一起來看影片吧💓

李錦記品牌官網：https://bit.ly/36xJct6
李錦記臉書粉專：https://bit.ly/3k4SRiv

#Albee三寶媽咪來上菜
#李錦記

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▼ What I use 拍攝相關
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冰島語的 íslensk kjötsúpa，直譯為冰島肉湯，但其實指的就是冰島羊肉湯。幾世紀以來，羊肉一直是冰島人最常吃的肉，就算沒有明確地提到「羊」，kjöt (肉) 等同是 Lambakjöt (羊肉) 的代名詞。

冰島綿羊在西元九至十世紀，由最初的維京定居者，從挪威等北歐國家，利用船隻運來。冰島地處北極圈附近，人民長久以來生存在自然條件極其惡劣的環境之中，綿羊肉成為溫飽的關鍵主食，從羊頭到羊內臟，羊隻的每個部位都能料理成餐桌美味，而其中的羊肉湯，更可謂冰島傳統菜餚的精髓。

✎ 閱讀完整文章：https://wp.me/p6JM8g-kaS

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❁ 冰島經典羊肉湯食譜 (4-6人份) ❁

✡ 食材 ：
帶骨綿羊肉（羊肩、羊頸、羊小腿等部位） 1公斤
冷水 2.5公升
紅蘿蔔 400克
蕪菁甘藍 500克
馬鈴薯 400克
黃色洋蔥 2顆
高麗菜 150克

✡ 作法：
① 將帶骨綿羊肉切成一口即食的大小
② 將切好的肉塊放入湯鍋，加入約2.5公升的冷水、四枚蔬菜湯塊以及適量海鹽
③ 開火燉煮至沸騰，撈掉湯中的脂肪與泡沫，之後再用小火燉煮約30分鐘
④ 小火燉煮的同時，將所有蔬菜去皮、切絲或切塊
⑤ 將蔬菜以及湯香草加入湯鍋 (湯香草可省略，或使用新鮮韭蔥代替提味)
⑥ 慢煮至所有蔬菜軟化即完成
⑦ 盛湯前可再根據自己口味加入鹽巴或黑胡椒調整味道


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♦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
♦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
♦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
♦ 背景音樂 BGM : El Mocoso by Las Pampas / Slow Hands by NOOMA / Ballerina by Yehezkel Raz


#冰島​ #Iceland #asmrcooking