[ 鍋子的中秋禮盒 ] 已滿單！

年輕的時候，總不覺得節日的重要性。

有點年紀，又有了小鍋子以後，這才體會到節慶團聚，對於凝聚家人的意義。

很開心這一陣子鍋子的限定甜點似乎成了大家的伴手禮，在無法輕易相見的日子裡傳遞了每一份祝福的心意。

鍋子的中秋禮盒對我而言更是如此，私自保留了一小部份準備寄給北部的娘家家人，久未見面的好姐妹，以及一直以來支持著鍋子的朋友們。

「Double.圓圓圈」是另一種形式的法式月餅，三款常溫蛋糕中心各自填入不同的內餡。兩種層次的圓，願彼此的心都能團圓在一起。

玫瑰荔枝是對於夏末的不捨，粉紅巧克力與莓果的微酸宣告了秋天即將到來。至於橙皮奶醬，那可是中秋節獨有的柑橘氣息呀！

單獨的抹茶磅蛋糕，是鍋子的第一款抹茶甜點。來自小山園的洛綠抹茶，與義大利的栗子一起融合在濕潤的麵糊中，互補融洽。中心的蜂蜜丁，在濃厚的茶感中帶來甜蜜的點綴。

除了2021中秋限定的幾款常溫蛋糕，經典的方方千層酥也不能少，今年的新朋友「葉子派」也一併加入了！


美好的甜點，最後附上鍋子的咖啡濾泡包。想念我們的時候，一口咖啡一口甜點❤️


——— 鍋子中秋禮盒 訂購 ———

訂購方式，宅配或自取。

A. 宅配
訂購連結：https://s.ccat.com.tw/W/1792
出貨區間：9/9 ~ 9/18
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黑貓常溫配送
運費：
1~3盒，運費$165 
4-5盒，運費$ 210
6盒以上優惠免運費


B. 自取（統一fb私訊）
取貨日期：9/10(滿),11(滿),17,18
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自取範例
［ 9月限定 中秋禮盒 自取 ］
取貨日期：9/10
數量：2
姓名：小鍋子
電話：0988⋯⋯


*禮盒價格：$660/盒
*禮盒內含：
經典方方千層酥 x1包
葉子派千層酥x5片
抹茶秋栗磅蛋糕x 1個
玫瑰荔枝圓圓圈 x1
莓果巧克力圓圓圈 x1
糖漬血橙圓圓圈 x1
鍋子經典咖啡濾泡包x1

#粄粽，還失禮(han shid liˋ)
　
前晚行員發布了「粽子定義陣營圖」一文，
因為文字描述不周，
出現了「有包東西，就可以是粽子」等描述，
並將「客家粄粽」放置其中。
　
使粄粽備受委屈，也讓許多客家朋友感到被冒犯
行員在此鄭重地向各地的客家朋友，與喜愛粄粽的大家說：
　
失禮
(siidˋ liˊ)
( shid liˋ)
( shid^ li+)
(shidˋ liˇ)
( shidˊ li^)
　
✅#粄對客家人的意義
因早期原鄉生活耕地不足、糧食產量少等因素，
而發展出各式稻米加工，製成有利於飽足的米食副產品，
並依照不同的時節、慶典、祭祀對象，而有不同的粄類。

在傳統製作上也多有 #禁忌，例如過年打粄時，
禁止亂說話觸霉頭，
否則像在蒸發粄時，就會開得不漂亮，
也因此「粄」不僅作為客家人的 #日常飲食，
更代表著 #客家文化與精神。
　
✅#客家粄粽
每年端午，行員住在湖口的阿婆(a+ po)都會寄來親手做的粄粽，
行員昨天也致電阿婆，詢問粄粽的製作與祕訣
整理出 #客家粄粽的五個特色，
希望藉由這篇文章，將湖口阿婆粄粽的美味秘訣，和用心繁瑣的製程，帶給更多朋友們認識。
　
1️⃣ #外皮用糯米粉製作
以前都用糯米慢慢研磨成米漿後才開始製作，很費時，
現代則可用 #糯米＋#在來米粉（3:1）＋#水
（只用糯米粉也可以，只是會很黏，混在來米可降低黏度），揉成糯米麵糰。
　
2️⃣ #一定要有粄媽
將上述揉好的糯米糰，搓成出一兩個小麵糰，
放入滾水中煮熟後撈起，再把它和原本的麵糰一起搓揉。

而這個煮好的小米糰，就稱為「#粄媽」，
它可以 #增加整個麵團黏性，包煮的時候才不易碎裂。
　
3️⃣ #內餡精緻還可做豬籠粄 （客家菜包）
各地作法有異，阿婆的工序尤其多，卻也最香
先爆香紅蔥頭（撈起）、爆香蝦仁（撈起）、
爆香香菇（撈起），再爆香豆干丁 ，
並把上述全加入再爆一次（撈起）。
又爆香瘦豬肉，把上述食材全放入，
最後加入蘿蔔乾（絲）與各式調料（胡椒、醬油等）
而同一套餡料，也能包入 #豬籠粄 裡。
　
4️⃣ #內餡可鹹可甜
講到甜粽，可能會想到冰涼沾黑糖或砂糖的 #鹼粽，
但是行員在 #臺中東勢 的親戚表示，
一樣是粄粽，但內餡會包 #甜花生粉，
有其他地區的客家朋友，家裡也這樣包嗎？
　
5️⃣ #較好消化負擔少
阿婆的經驗分享：
因為糯米不易被消化，吃太多容易脹氣，
但粄粽的糯米糰因為經過研磨跟蒸煮，
相對較好消化（但還是要適量吃）。
　
以上，就是行員阿婆的 ＃美味粄粽五秘訣，
希望藉此，有讓大家可以更認識 ＃客家粄粽！
　

✅最後的最後，想要很誠摯地對我們的不夠謹慎致歉 (シ_ _)シ
我們真的 #沒有歧視任何族群的念頭，也對此進行了深刻反省。
　
雖然粽子梗圖每年網路都有，
然而文化銀行的價值是 #帶大家認識臺灣的傳統文化，
在 #粽子陣營圖 中的描述與排列，卻對特定族群與文化產生 ＃較負面的形象，
不僅讓部分群眾感到不適，也與我們的品牌形象有巨大的落差。

在此真心地向所有被冒犯的客家朋友，以及喜歡粄粽的大家，表達最深的歉意。
　
未來在相關議題發布前，
一定會再三確認合適性，
才能將臺灣這塊土地上的美好，
持續傳播給所有喜愛臺灣多元文化之美的大家。
　
也謝謝大家不吝指正和提點，
讓我們有機會可以修正錯誤，
未來還請大家繼續多多指教。
　
#端午節 #粽子 #北部粽 #南部粽 #中部粽 #客家粄粽 #外省粽 #臺灣美食
　
參考書目：
劉還月。( 1999 )。台灣客家風土誌。臺北市： 常民出版社。
劉澤玲。( 2010 )。客家米食文化在銅鑼傳統飲食中的傳承。國立高雄餐旅學院台灣飲食文化產業研究所碩士論文。

《#離婚活動》第九話的精采度回升！！
　　
※　以下劇評有雷　※
　　
「很多事情都要等到離婚之後才會明白……夫妻到底是怎麼一回事呢？」
　　
「薄薄的一張紙能夠讓不相干的兩個人變成家人，然後被稱為夫妻。每個人對夫妻都有不同的定義，結婚之後才發現彼此的理想有差距，因此選擇離婚，還給對方自由的生活。」
　　
明明是相愛的佳偶，硬把對方往外推，雙方都無法坦率地面對自己的內心，讓觀眾看得既焦急又生氣。經過非常拖戲的兩集，劇情好不容易柳暗花明，因為編劇要準備收尾了，所以被大家唾棄的一之瀨迅速洗白，而青山與作家成為幕後推手，化身咲與紘一的邱比特。（水無月老師真是一個情竇初開的任性屁孩）
　　
第九集前面在描寫長輩的故事，我之前一直很期待，想看看編劇要如何安排，爸媽們的相處令人感觸很深。兩位不懂得珍惜妻子的老先生，終於痛改前非，努力挽回妻子的心。雖然我不喜歡紘一的爸爸，不過看到他跑去旅館，認真工作的模樣，還是有稍微感動一下（他被小女生訓話的時候，讓人覺得好痛快）。
　　
咲的爸爸說：「美土里是我的一切，我打從心底深愛著妳！但是，我卻沒有好好珍惜妳，事到如今才意識到這一點。雖然我是一個無聊又沒有任何價值的男人，不過妳可以為了我活下去嗎？拜託妳活下去！即使妳變成滿臉皺紋的老太太，美土里就是美土里！只要妳願意活下去，我什麼都不強求了……」
　　
紘一的爸爸說：「我在自衛隊工作四十年，養活妻兒，認為這樣是盡了丈夫跟父親的責任，也以為家庭一直都會在，但是活到這把年紀，卻越來越不懂家庭和家人的意義，所以我的家就這樣崩壞了。我保護著全國人民……可是對於最重要的妻子和兒子，並沒有做到陪伴的義務，也沒辦法保護他們……所以我必須在這裡脫胎換骨才行！我想要重新來過，讓最重視的人感受到我的改變！」
　　
看見前岳父與老爸的蛻變，紘一受到強烈的衝擊。改變本來就很不容易，更何況是已經上了年紀的大叔，既然長輩們都做得到，自己沒有理由逃避啊！加上前岳母的病情曝光，紘一不禁感慨生命的無常。能夠活著就是一種幸福，因此我們當然要選擇跟最愛的人一起度過。
　　　
重返初次約會的地方，咲與紘一互相傾訴心意，希望他們這次不要再輕易放開手了！《離婚活動》下週即將播出最終回，兩人之間最大的阻礙是彼此的工作地點與生活步調無法配合，該如何克服這些考驗呢？咲會去巴黎進修嗎？紘一真的要離職嗎？
　　　
想要重新開始、找到愛情的初衷，就是回憶起當初喜歡上對方的原因，讓對方的優點再次閃亮起來。婚姻當中被消磨掉的愛情，需要靠彼此的共同努力、用心經營，才有辦法長久維繫。
　　　　
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希望禮拜五早上 8:30 大家可以一起在立法院集合地點青島東路！
讓支持同婚的立委更有力量！堅定的投下行政院釋字748號專法！

這次的錄音狀況不太好，口稿寫得有點太趕，抱歉。
近期是很重要的時期，希望大家都能盡一份心力！

#同性婚姻 #愛轉來 #苗栗

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11. 方便透漏現在在哪裡嗎?
12. 覺得這個地方怎麼樣嗎?
13. 如果出門只能選擇一個地方化妝會選哪一個?
14. 小時候除了演員有什麼夢想?
15. 當初為什麼會選擇體操?
16. 平日的穿搭
17. 睡前會做的事情是什麼呢?
18. 在演藝圈對自己有什麼期許或願望?
19. 最想合作的藝人
20. 合作到現在覺得最難搞的藝人
21. 如果可以交換一個人一天的生活最想跟誰交換?
22. 如果不是藝人最想從事什麼職業?
23. 如果可以選擇想做家裡第幾個小孩?
24. 歐陽妮妮、歐陽娜娜、歐陽娣娣何時可以合體?
25. 用一句話來評價歐陽娜娜跟歐陽娣娣
26. 曾經有沒有想過家裡沒有娜娜和娣娣有多好?
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