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[爆卦]宮崎麗果是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇宮崎麗果鄉民發文沒有被收入到精華區：在宮崎麗果這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 宮崎麗果產品中有267篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 「台灣太陽蛋餅粉(全台首賣)+日本九州鬆餅粉」開團囉 #蛋餅粉台灣在地原物料_無添加化學成分 #早餐點心必備 👉團購連結 : https://gbf.tw/lb5tq (請留意出貨時間) 👉團購優惠: 辣媽獨家優惠(9/21結團) ❤️買越多折扣越多，詳見表單。 ❤️蛋餅粉+鬆餅粉，混搭滿10...

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「宮崎麗果」的推薦目錄

宮崎麗果 在 haruka Instagram 的精選貼文

2021-05-12 04:40:52

。 インスタグラマーの宮崎麗果さんがプロデュースした、親子向けファッションブランド『ELEVATE』の商品が届いたので早速親子でリンクコーデしてみました！ 。 着用したのは 母（身長170）➡︎フーディー・ワンピース フリーサイズ ブルー 娘（身長75くらい）➡︎ポケット付きプルオーバー サイズ90...

  • 宮崎麗果 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-14 09:02:23
    有 1,208 人按讚

    「台灣太陽蛋餅粉(全台首賣)+日本九州鬆餅粉」開團囉
    #蛋餅粉台灣在地原物料_無添加化學成分 #早餐點心必備
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    ▶️台灣太陽蛋餅粉 ＃首團

    蛋餅是大家從小吃到大的早餐，方便好吃又營養。
    古早味的粉漿蛋餅，餅皮柔軟好吃，餅皮裡可以包上各種自己喜歡的餡料，淋上自己最愛的台式醬料，怎樣也吃不膩。

    雖然粉漿蛋餅，也可以自己調，但每天早晨，媽媽們都像打仗一樣，如果有調好的蛋餅粉，只要雞蛋+水拌勻，倒入一整包蛋餅粉，就可以下鍋煎，非常快速又好吃。

    這款台灣太陽蛋餅粉，是廠商邀請台北市糕餅商業同業公會榮譽理事長/非凡烘焙餐坊創辦人張國榮師傅悉心研發，也是 #台灣首製DIY蛋餅粉，裡面 #原物料全來自台灣小農， #沒有添加任何化學成分，令人吃得安心。

    跟自己調製的蛋餅粉漿比較起來， 這款蛋餅粉不需要過篩，攪拌過後也不容易結塊。 更重要的是，這兩款蛋餅粉分別添加了不同種類的穀物，還有各類蔬菜粉。 讓我們更輕鬆方便就吃到更多元的營養。

    ＃一包蛋餅粉可以煎8吋蛋餅皮7張(我自己煎約8片)，一家四口的份量。調配方式是: 一顆雞蛋+300ML的水(但我個人偏好330ML的水 比較好煎)+一包蛋餅粉，攪拌均勻，靜置10分鐘，就可以熱鍋煎了。如果早上沒有時間現拌現煎，也可以前一天晚上先煎好放冷藏(如果要放更久，可以一片一片隔好放冷凍)，隔天就可以直接拿來煎，餅皮一樣很Q彈柔軟好吃。

    ＃蛋餅粉這樣選
    太陽蛋餅粉有兩種口味: 五穀風味、與蔬菜風味，都很有特色。

    📌太陽蛋餅粉台灣小麥五穀風味
    成分: 台灣小麥麵粉、樹薯粉、在來米穀粉、紅薏仁粉、苦蕎粉、黑豆粉、海鹽
    這款五穀風味的蛋餅粉，是採用彰化契作小農的台灣小麥麵粉，搭配上其他彰化在地友善種植的黑豆、紅薏仁、苦蕎，製作而成的。

    跟一般市售的蛋餅比起來，這款更吃得到不同穀類的香氣，口感是Q彈軟嫩的。
    煎好蛋餅皮之後，直接煎蔥花蛋，捲起來就是經典台式早餐。之後，我會陸續使用這款五穀風味蛋餅粉，變化不同的品項。

    📌太陽蛋餅粉台灣小麥蔬菜風味
    成分: 台灣小麥麵粉、樹薯粉、菠菜粉、芹菜粉、高麗菜粉、山藥粉、碗豆粉、胡蘿蔔粉、洋香菜、海鹽

    蔬菜香氣很明顯，鐵定跟外面吃得更不一樣。成分與原料一樣全部來自台灣在地小農，但添加了好幾種蔬菜粉，煎出來的蛋餅皮，吃得到蔬菜香味，其中芹菜香氣特別凸顯，口感的話一樣很軟Q喔。

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    ▶️九州鬆餅粉

    為了讓大家早餐更多樣化，特別商請廠商，把鬆餅粉一起加進來，這樣台式西式都兼顧了！

    九州鬆餅粉是100%採用日本九州生產的小麥與雜糧製成，從日本大分縣的風味小麥，到宮崎縣綾町的發芽玄米、長崎縣雲仙的糯黍、佐賀縣的胚芽押麥、熊本縣和福岡縣的紫米和紅糯米、鹿兒島縣的梗米，以及沖繩和鹿兒島產的蔗糖等，皆是天然、不使用農藥栽種的穀物。而且九州鬆餅粉不添加乳化劑、香料、加工澱粉，也不使用含鋁的膨脹劑，讓大家安心食用。

    九州鬆餅粉變化食譜: https://reurl.cc/0OO2qb

    這次團購的九州鬆餅粉一共有五種口味，簡單介紹如下：
    📌和紅茶鬆餅粉
    紅茶香氣很明顯卻也很溫和。
    結合九州七穀原味鬆餅粉與鹿耳島的和香園紅茶。和香園紅茶清香淡雅不苦澀，甘醇回味。我很喜歡有茶香味的點心，單吃可以當早餐，加點鮮奶油與珍珠，就變成下午茶了！

    📌七穀原味鬆餅粉
    這是百搭原味！如果有買鬆餅粉的朋友，這款必買！！
    它包含上面提到的七種小麥與雜糧，再加上沖繩、鹿兒島百分之百甘蔗原料製成的蔗糖所製成，用七穀原味鬆餅粉煎出來的鬆餅特別Q軟、有口感。

    📌薩摩芋鬆餅粉
    是在七穀原味鬆餅粉中，調配上九州生產的薩摩芋，也就是日本地瓜，非常健康。 上次團購，有些朋友來不及買到這個口味，這次貨量比較充足，如果喜歡的朋友，可以先訂購喔！

    📌經典牛奶鬆餅粉
    在七穀原味鬆餅粉中加入九州100%生產的酪漿粉調配而成。『酪漿粉』是用鮮奶分離奶油時，所產生的水分(就是buttermilk)濃縮製粉而來的。因為經典牛奶鬆餅中加入含有奶油味道的酪漿粉，讓煎出來的鬆餅，奶油香氣比較明顯。

    📌鮮野菜鬆餅粉
    用七穀原味鬆餅粉，再調配上五種九州生產的蔬菜，分別是小松菜(宮崎)、紅蘿蔔(長崎)、南瓜(熊本)、薩摩芋(熊本)、花椰菜(熊本)，也是另一款健康的鬆餅粉，風味很特殊 這款我也很喜歡喔。

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    👉出貨時間
    確認款項後，09/22起陸續寄出，若超過7個工作天尚末收到通知，請與客服連繫。
    👉運費: 運費100元，滿1000元免運費。
    👉付款方式: 信用卡/ATM匯款
    👉廠商客服
    【電話】(02)2375-8177分機218
    【信箱】[email protected]

  • Michelle 米雪兒奇幻樂園

    宮崎麗果 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答

    2021-09-10 08:30:29
    有 73 人按讚

    Labor Day 連假的第一天的晚餐
    來到了位於北灣 San Anselmo 的米其林一星餐廳 Madcap。
    大約提早一個星期訂了 Madcap
    只有晚上 8:30pm 的座位。
    於是便安排了 Point Reyes 一日遊
    下午走了一條約 10 英里的步道之後來到 Madcap 用餐。

    Madcap 開幕於 2017 年
    是大廚 Ron Siegel 的第一家餐廳
    這裡也是他家人居住超過 25 年的城市。
    Ron Siegel 曾在許多知名餐廳擔任過行政廚師
    包含了紐約的 Daniel
    以及北加州的 The French Laundry
    以及現在已經歇業的 Charles Nob Hill 與 Masa's
    接著又陸續在 Ritz-Carlton 飯店內的 Parallel 37 與 Michael Mina 擔任大廚。
    曾經榮獲美食雜誌的美國最佳新廚師之一
    也在 1998 年參加日本真人實境節目鐵人料理 Iron Chef 中
    成為第一位在 Kitchen Stadium 贏得勝利的美國廚師。

    Madcap 在 2019 年奪得米其林一星的殊榮 (目前 2020 因為疫情米其林評鑑暫停一年)
    以加州的新穎美式風格
    結合許多日本料理手法以及法國的料理技巧
    推出一道道色香味俱全的美食。
    Madcap 的食材都是採用有機農場
    每天的菜單都有些許不同。
    現在疫情之後開放室內與戶外用餐區
    在訂位的時候可以註明方便安排。
    另外現在也只有提供 Tasting Menu 不能單點
    價格為每人 $110 一共有十道菜。
    酒單沒有提供 Wine Tasting 只能點杯或是瓶
    單杯的酒選擇普通
    不過開瓶的選項很豐富。

    由於 Madcap 的菜單大部分以海鮮以及清淡的料理為主
    挑選了來自奧勒岡州 Willamette Valley 的 2019 Broadley Vineyards Estate Pinot Noir $55
    這瓶有著濃郁的小紅莓與覆盆莓的味道
    也有些許香草的氣息
    剛開瓶就很清新好喝。

    Chilled Summer Melon
    首先第一道菜是非常清新的開胃小點
    裝在小小的碗中上桌
    下面是切成小塊的夏日蜜瓜
    搭配椰子以及萊姆
    上面的泡泡非常綿密
    蜜瓜超級香甜。

    Black Cod
    第二道菜是黑鱈魚
    上面擺上柚子
    下方是白蘿蔔絲
    淋上鰹魚湯底。
    魚肉鮮嫩可口
    不過湯汁有點偏鹹。

    New Caledonia Shrimp
    第三道菜是我們公認當天最喜歡的一道
    切成兩半的澳洲刺身級水晶灣蝦帶著濃郁的蝦殼香味
    上面各擺上不同的葡萄果泥
    粉紅色的是美國白玫瑰葡萄
    紫色的是康考特葡萄
    白色的也是葡萄製作的奶油泡沫。
    使用葡萄結合蝦子是第一次吃到
    兩者搭起來真的有意外的火花。

    Bread
    上了一份麵包搭配鮮奶油
    麵包外皮有嚼勁內裡柔軟
    沾上奶油很好吃。

    Tomato Soup
    第四道菜是番茄湯
    上桌時分成了兩份
    上層是使用酥脆的薄餅包著大比目魚生魚塊以及鮮甜的番茄塊。
    拿起來下方的碗裝的是濃郁的番茄湯
    番茄味道明顯不過也不至於太奶
    整體還不錯。

    Slow Cooked Egg
    接下來第五道菜是慢煮蛋
    這道菜可以選擇加 $20 多了魚子醬 Golden Osetra Caviar
    我們便選擇一個人加
    綿密的慢煮蛋有點像是雞蛋布丁
    搭配蘑菇泡沫以及開心果
    這道菜跟魚子醬很搭
    有種畫龍點睛的感覺。
    旁邊搭配一片烤的香脆的麵包。

    Shima Aji
    下一道菜很有日式的風味
    有四片縞鰺生魚片
    每一片生魚片都淋上了黑莓醬汁
    下方的醬汁是綠色的小黃瓜水
    旁邊附上清爽的小黃瓜與白蘿蔔
    個人覺得小黃瓜的味道有點太明顯蓋過了魚肉
    不過魚肉非常爽口新鮮
    加入黑莓的醬汁很有夏天的氣息。

    Sea Bream
    接下來就正式進入主餐
    這道是鯛魚搭配紫酥湯底
    下面的奶油白醬是有淡淡奶油咖哩味的印法香料
    擺上了茴香與青江菜
    魚肉軟嫩中帶著Q彈的口感
    魚皮也很酥脆。

    Duck Tortelloni
    接下來這道是當天我們都覺得最不好吃的
    鴨肉意大利餃子
    包著鴨肉以及韭蔥的餃子稍顯膩口
    旁邊有雞油菌菇
    吃不太出是鴨肉
    感覺鴨肉還是做成油封鴨或是燒鴨最可口。

    Dry Aged Flannery Ribeye
    最後一道鹹食主餐就是乾熟成的肋眼牛排
    這道菜可以選擇加 $40 換成 A5 的宮崎和牛
    不過因為之前在許多家餐廳試過好幾次 A5 和牛
    從來沒有喜歡過就決定不換。
    旁邊附上香煎馬鈴薯
    特殊處理過的茄子、洋蔥以及蔬菜
    牛排下方搭配義大利青醬
    三分熟的熟度恰到好處。

    Chocolate Cake
    甜點是巧克力蛋糕搭配一球焦糖冰淇淋
    巧克力蛋糕不會過於濃郁
    焦糖冰淇淋下面是酥脆的餅乾塊。
    接著再上了一盤全桌共享的甜點是一個可麗露
    外殼帶著焦糖的香氣與甜味，裡面綿密柔軟。
    旁邊的是一塊百香果巧克力、一塊檸檬草巧克力、以及一塊桃子軟糖。

    整體來說很喜歡 Madcap 的用餐體驗
    以這個價錢來說食物的創意性與美味程度都達到標準
    點的這瓶酒我個人也非常喜歡。
    不過有幾個服務上的小缺點
    例如服務生倒酒的時候沒有另外拿一條餐巾擦掉瓶子上的酒
    導致滴在桌上好幾次也沒有擦掉。
    還有擺放餐具的時候有沒有固定的位置
    一下子放在右邊、一下子放在左邊。
    不過除此之外服務態度都還不錯
    以體驗來說性價比算高
    是一家值得一試的餐廳。

    Madcap

    Yelp: https://www.yelp.com/biz/madcap-san-anselmo

  • 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch

    宮崎麗果 在 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch Facebook 的最佳貼文

    2021-09-06 12:08:04
    有 98 人按讚

    ／創作靈感分享＆10月食物攝影課預告／
    幾年前在迪化街的一場講座上，和大家分享過我平時尋找創作靈感的幾個方法，除了飲食文學書籍和類似像舌尖上的中國、風味人間這類飲食題材紀錄片之外，我還會藉由電影、音樂、動畫等，來觸發各種想像。

    這些視覺或聽覺的內容不一定要跟食物有關，有的靈感比較間接，有的比較直接，像是宮崎駿『魔女宅急便』裡有一段因為老奶奶的烤箱壞了，場景帶到她家廚房，美麗的淺綠色磁磚牆面，還有鄉村風的磁磚餐桌，都是我的創作來源，牆面磁磚可以參考我的Youtube頻道影片，桌面則是這則貼文水餃那張，只不過我希望有一些台灣元素在，所以把卡通裡的鄉村花紋的磁磚換成台灣老廚房常見的白色磁磚，這種就是非常直接的靈感來源。

    首圖的蛋黃酥靈感則是來自最近看的一部國片『消失的情人節』，非常喜歡裡面奇幻的劇情設定，男主角的時間過的比別人都還要慢，因此每隔一段時間，他就會比別人『多出一天』。

    我尋著劇情模式想像，如果在中秋節這天晚上，我可以移動人類以外的物質，並且任何事物都像劇中一樣，類似木偶戲有著『無形繩索』和『磁鐵』可以固定的話，我想改變我品嚐蛋黃酥的桌面，將盤子、茶壺、餐布等立起來貼著窗框，然後移動月亮(王牌天神都可以拉月亮了，食物攝影也可以XD)、在月亮前方擺上一隻小月兔、再將天上的雲，拉一朵到茶杯前方(你要說它像熱茶的蒸氣也成立😜)，這種就是比較間接的靈感來源。

    『這樣的奇幻畫面，讓今年中秋很不一樣。』

    『拍攝靈感無處不在，單看你有沒有辦法從中找到連結。』

    ----

    因為接下來有其他規劃，所以今年底之前僅開放新生『基礎一日課』及舊生專屬『烘焙動圖課』，『打燈修圖課』和『進階課』要到明年才會有場次。

    #食物攝影課實體課場次出來囉！
    有興趣請點下方網址查看👇
    https://www.coya.tw/food_course/2486

    🔹這禮拜四 9/9(一)13:00 開放報名
    🔹準時進去各課程頁面找到黑色的報名按鈕

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    IG 搜尋：滿分人妻 或 coyalunch
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