老派咖啡店、
泡在咖啡因裡頭的冰冰的奶油大腦 🧠❣️🍨

跟室內設計師拜訪完做自然塗料的建築老師後
找地方討論相關事項

設計師小時候在這帶出沒，熟門熟路帶來這間咖啡店。一入內一切皆對皆合理，已經太久沒機會拜訪這樣自在人情，老客戶跟闆娘融成ㄧ氣的咖啡場所。比如角落的真空管音響，唱盤，大喇叭，一切都對耶。

我們紛紛點了招牌，其實就是 affogato ,義式濃縮加冰淇淋，不過在這裡它有自己的名字⋯⋯⋯⋯比如說「香杏」，念起來等同「相信」，是一球香草加一球杏仁口味，配上如天母吃吃看乳酪坊的乳酪條，或是烤的酥軟口味老派的大蒜麵包。微小事物裡藏著這座城市一代人的共同記憶。

（或許不是每個人都知道吃吃看跟乳酪蛋糕是連在一起的——這是混洋派天母的人的認識，若你是吃外省小館飯堂路線的，吃吃看是萬華貴陽街的江浙館子。）

在老派咖啡店，我認為外來食物有自己的譯名是比較有風情的。像同樣一個名字用日文片假名寫，感受跟讀英文字是不一樣的。

有自己的在地譯名，稍微調整過的在地口味版本，留著吃食在地化過程中生長的痕跡，也就不會有人在爭執正統不正統的疑問。這樣很好。讓人舒服安心了起來。

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編編先喊！綠色絕對是砸單首選！
超級無敵顯白、特別又好搭！
自帶濾鏡美！
而且它的綠染得很青春，看起來不會很像挫賽的那種青色
不愧是出自韓國設計師的指定染色，絕！！
杏色基本款超百搭，咖色也很特別，黑色就是經典！
款式本來就美，顏色好難選啊~~~~~
但如果唯一一定要指定選一個
又不排斥不是基本色的話
強推綠色一定要收！！

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怎麼辦~~~賽車手生日快樂預習標就來一標這麼強的
編編都替採購擔心後面怎麼辦了！😆
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摸到材質再尖叫另一輪！
難怪直播現場大爆特爆單！強款就是砸單不手軟！
而且還用到防風防潑雨的材質，真的不瘋狂枉少年！
採購無疑絕對是騷年........！

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⚠️⚠️⚠️此款為預購商品，如有預購購買必看！！！
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購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您。
❗❗❗️請勿隨意棄單或是要求換標，避免購物車自動封鎖，購物車一旦封鎖就無法加一得標，謝謝您。
❗❗❗大量棄單或是大筆金額棄單，一律請求賠償已支付追加預購之金額，請勿棄單！謝謝。
🔸️🔸️🔸️顏色以現貨實品為主。
商品照片會因為手機型號或者品牌不同、拍攝於室內戶外燈光不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝
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🔺️🔺️🔺️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，謝謝您
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visvim 本期《Dissertations: Hand Sewing》
https://www.visvim.tv/jp/dissertations/dissertations_hand_sewing.html

英日兩種文字都相當簡單，有興趣可以花 5 分鐘閱讀。

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這一次的主題頗出人意表，畢竟 visvim 過去著墨的工藝多半在布料紡織、染製等的傳統技法，涉獵許多原住民族手工，在 Dissertations 呈現的畫面都是野外啊原始工坊等粗獷景象。
所以看到畫面拉到一個日光燈室內，主角是穿著西裝的洋服師傅，一下子還以為錯棚，這是 ⓥ 嗎？

而其實也並不奇怪，同樣是手工，只是這一次中村さん把視野拉回城市，當材料都備妥了，「縫製」就是他想要講究的。

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內文說明了種種全手縫西服的優點，包括圓潤的輪廓曲線、無需黏合布料進而增進穿著舒適度等，其實是合理的，但其中最關鍵的還是在人。
其中說到，用針車機縫製的肩膀線條再怎麼樣都不可能如純手縫順，小心地手縫可以讓每一處布料受力均勻、沒有不必要的拉緊變形

（英文原文用 unnecessary strain，害我回想了一下材料力學的 [應變] 🤣 ）
（倒是日文原文簡單用テンション）

最能符合人體曲線。

使用針車機最純熟的師傅，與手縫最純熟的師傅，兩者縫出的曲線真會有明顯的分別嗎？
我想，這就是品牌精益求精了，95 分還想進步到 100 分，得要在看不到的地方投入更巨大的成本。

幸好，visvim 已經有足夠消費力的客群，可以讓中村さん再一次實驗大家是否買單。

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最後回到衣服本身，全手縫，包括釦眼（by the way 我也認識一位台灣設計師，釦眼全手縫的強迫症）
洋服師傅是第三代，一直堅持全手縫製衣，以往絕不接已經打好版的成衣訂單。

而這一次 visvim 的版型就文中所說，多了一些日式傳統服裝的味道，稍微落肩，要做出圓潤的形狀。
這其中有個令人玩味的點，手縫最大的優勢應該是在做出合身而且舒適的線條，在量身訂製上得以發揮到極致，而 visvim 這件既然為非合身版型的成衣，有沒有必要如此呢？

衣服單拍、在人台上拍都真的超美，反而穿在 model 上完全不對，或說不是我主觀西裝好看的樣子。

但 anyway，respect。

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1. Sorry, you have the wrong place. There's no one by that name here.
很抱歉，你找錯人了。這裡沒有一個人是那個名字。

2. If you follow the recipe exactly, you can make an amazing cake. You just need the right ingredients.
如果你確實遵照這個食譜的做法，你可以做出很棒的蛋糕。你只是需要正確的材料。

A: What's up with you and your wife?
B: How can I put this? We're arguing a lot over our kids' education.
A: 你跟你太太怎麼了？
B: 該怎麼說呢？我們常為了孩子的教育吵架。

本集主題：「新Z世代辦公室設計診斷書：留住90好人才」介紹
　　
訪問作者：何大為
　　　　
內容簡介：
扳倒三觀的超狂辦公間設計
風格OUT、固定OUT、環境情緒IN
玩樂式工作環境逆勢稱王
Z世代，你所不知道的他們，正在刷新未來的場域設計觀!
　　　
　　求神問卜找人才， 不如設計好辦公空間創造高KPI
　　90、00後是未來生產主力，他們行動全看一顆奇檬子決定
　　加薪可以留人但留不住心，90後上班族更愛能實現自我的創作空間
　　　
　　老闆們/主管準備好GETCHA “90後”了嗎？
　　動不動就「裸辭」？ 階級觀、大目標已經過時了
　　一天到晚旅行亂花錢？這才是真我的生活
　　被電子產品毀掉的一代？ 傳統OA家具將瀕臨絕種
　　總是以自我為中心？ 包容他的「自我實現」，絕對帶來新氣象
　　又佛又喪、只知道及時享樂？ 玩樂創造力、突破舊有商業模式
　　這才是Z世代深藏不露的真特質，足以顛覆過去100年固化不動的辦公室設計思潮。
　　　
　　設計師一定要懂的Z世代心理方程式
　　觀察90後的社會現象、分析心理行為，
　　全面反應出我們需要新的設計觀!
　　　
　　既要符合功能效率，又要掌握員工情感，企業主、公司主管、室內設計師都必須了解90後、拉攏他們，創造出能抓住他們感情、提升雙方創意與產值的工作環境設計：
　　　
　　【情感式】：快樂第一、成長第二，90後忌諱情緒勒索，工作環境卻愛「感情用事」，環境氣氛要有fu，不對會哭哭~
　　創造一個能抓得住他的歸屬環境!
　　　
　　 【顏值式】：可以隨時玩樂，認真上班也能開外掛，浩呆辦公桌椅退流行，90後追求美感家具，把公司當夢幻遊樂園。
　　連咖啡茶水間都能往外移動，變成企業展示間!
　　　
　　【共享式】：年輕海豚型組織，大公司裡的小社區個體戶，游牧聚落般的移動式上班法。
　　創造各種空間中的空間，平面規劃要大解放!
　　　
　　【智能式】：新世代求快速，行動辦公室隨時隨地開張
　　桌面、隔屏尺寸變小，自由區開始擴大，強調創意、多變的設計方式!
　　　
　　【環保式】：90後愛自由更有社會道德感，願意為美好環境改變生活習慣，自己的工作場 所不環保，會心存芥蒂。
　　環境中要展現自然與質樸相關的設計，連氣味都要照顧到!
　　　
　　【模糊式】：是工作也希望是玩樂，不害怕權威、重視自我價值，一抬頭被主管看見最好。
　　使用的建材要具備「輕、短、快」，代表管理層與部屬關係直接、明快!
　　　
　　理解90後的心理需求，創造最潮的工作環境
　　‧90後+00後的天生網美性，在玩樂也樂在工作
　　‧無關風格只管特色，夠自由才有行動效率
　　‧大公司小聚落，走到哪office就在哪，衛生間也能開工
　　　
　　10個精心研究設計解方 X 10大亞洲公司實務設計
　　‧空間不靠「風格」定義，「環境情緒」才是未來。
　　‧「拍照、上傳、打卡」，才是90後認定「夠美」的標準。
　　‧「愈顛覆、愈自由」的格局設計才是王道，公司內要到處都可開工。
　　‧茶水間OUT!休閒感、購物才in!甚至搬到公司門面的咖啡茶水間，沒有甚麼不可能。
　　‧建築內要有「第二空間」，養成「公司內小聚落」，隨時可以跨部門合作。
　　‧桌子愈來愈小、隔屏愈來愈低，最重要的是椅子的設計。
　　‧「輕、短、快的材料」大量使用，能夠拆卸、重複組裝更好。
　　‧燈光不只是照明用途，變成造型的一環才高明。
　　‧有智慧機能、能對談的新創意都能抓住他們的眼球。
　　‧環保全面性，從材料、視覺到呼吸通通要顧到。
　　　
作者簡介：何大為
　　中原大學建築系畢業
　　英國愛丁堡大學University of Edinburgh, UK 建築設計碩士
　　現任 大為建築設計（台北/北京）有限公司負責人。
　　經歷 中原大學室內設計系碩士班講座講師，央視CCTV2 «空間榜樣» 及北京電視台BTV 專題採訪，同時也是TEDx演講人。擁有二十年豐富的環保建築及室內規劃設計經驗，特別對當前Z世代90後辦公環境設計有獨到見解。
　　　
　　獲獎 英文版 INTERIOR DESIGN , 100 Big Ideas 年度世界百大創意
　　美國LEED Gold 綠建築金獎
　　Bloomberg 亞洲最佳辦公室獎
　　日本Good Design獎
　　台灣建築獎
　　金外灘獎、艾特獎、金堂獎、紅星獎、華鼎獎等等。
　　　
　　或者，你也可以這樣認識他－－倒著來的斜槓設計師：
　　20歲學建築，
　　30歲做牧師;
　　40歲前往英國學設計，
　　45歲開始真正做室內設計師，
　　50歲公司結束，所以創業，
　　現在認真寫下這一本書………
　　　
　　　
出版社粉絲頁： 風和文創+美化家庭




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