2021.9.18 晚餐好好吃飯：白切梅花肉 佐客家桔醬或有機香菇素蠔油，蒜拌小黃瓜、涼拌核桃紫高麗菜、柴魚片煎山藥、椒鹽煎四季豆。 ⁡ 每天陪公子寫功課，累死媽媽。兒子平常講話中文沒問題，但是遇上成語，或是課本裡使用的更多平日不常用的字彙時，就需要花更多時間，解釋給他聽。每天功課國語數學小日記是基本，偶爾加入國語閱讀，練習英文書寫，之前沒認真練字的現在，就得花比平常入更多的時間，才能寫好。因為有許多不懂的字，媽媽就得陪著，晚餐也常常沒法好好煮，每天寫到晚上八九點才能休息，超累～ ⁡ 還好，兩週的練習，有漸入佳境。他對自己要求高，也是怕被老師罰寫，所以字練習的越來越好，有像個字了。但是不懂的詞彙還是不少，寫功課時間，媽媽還是得要陪著。晚餐，不想外食，就只好找些可以做成常備菜的食材，趁孩子還沒回家前先準備好，減少晚餐料理的時間。 ⁡ 餐桌上，紫高麗涼拌就是一道可以先處理好的小菜。紫高麗菜先稍微燙去生，分批拌入鹽、糖、梅子醋，最後拌入核桃油，想試試核桃油的香氣，結果覺得還是沒有菜籽油的堅果香來得明顯。期待已經在路上的冷壓菜籽油，能有更好的堅果香氣表現。 ⁡ 涼拌小黃瓜也是可以先處理好放冰箱，山藥洗切好，餐前料理，白切肉則是算好時間入鍋後，就可以不用理他，即使餐前還在跟兒子風風火火的趕著作業，晚餐還是可以好好吃飯。 ⁡ 終於挨到四天中秋連假的今天，從昨天就開始小放鬆，因為不用趕著晚餐上爐，假日有大把時間揮霍寫功課，不只兒子期待，連媽媽我也好期待不用趕著煮飯，時間被卡緊緊的呀～緊繃著弦，終於鬆鬆鬆～（癱軟懶在沙發貌） ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #宅在家 #在家吃飯 #晚餐吃什麼 #常備菜 #自己煮 #在家吃 #we少肉多菜的晚餐 #台湾料理 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #餐桌 #餐桌風景 #cookingathome #healthyfood #healthymenu #eatingathome #晩酌 #晩御飯 #手作りごはん #家庭料理 #おうちごはん

玫瑰，玫瑰。🌹🌹🌹 長久以来，玫瑰象徵高貴、美麗與爱情。盧森堡，保加利亞、伊朗、伊拉克、敘利亞都將玫瑰定為國花。在伊朗，玫瑰和石油、地氈並列為「伊朗三寶」。 玫瑰在古代西方是「嚴守秘密」的象徵，作客時看到主人家桌子上方畫有玫瑰，就明白在這桌上所談的一切均不可外傳，於是有了Sub rosa，「在玫瑰花下」這個拉丁成語。 這是起源於羅馬神話中的何魯斯Horus撞見愛之女神維納斯偷情的情事。維納斯的兒子丘比特為了幫母親保有名節，於是給了何魯斯一朵玫瑰，請他守口如瓶，收了玫瑰的何魯斯從此緘默不語，成為「沉默之神」，也是「在玫瑰花下」意味著守口如瓶的由來。 英語的 under the rose 則源自德語 unter der Rosen，古代德國的宴會廳、會議室以及酒店餐廳，天花板上常畫有或刻有玫瑰花，用來提醒與會者，不要把玫瑰花下的言行透露出去。 對英國來說，「玫瑰」有著一段戰爭的歷史。14、15世紀，英國發生了一場玫瑰戰爭 (wars of the roses) 。蘭開斯特家族(House of Lancaster)和約克家族 (House of York) 的支持者為了爭奪英格蘭王位而發生的內戰。他們的家徽，分別是蘭開斯特的紅玫瑰，與約克的白玫瑰。戰爭最終以兩家族的聯姻結束，開啟威爾斯人的都鐸王朝。為了紀念這場戰爭，英格蘭以玫瑰為國花，並把皇室徽章改為紅白的「都鐸玫瑰」，也就是現今出現在皇室徽章、英國護照、軍隊制服，以及20P硬幣上的「都鐸玫瑰」花紋圖案。 從事花藝以後更喜歡玫瑰了！玫瑰真的很棒，可以欣賞、可以乾燥、處理過後可以食用、還可以提煉精油和純露、根據《中國藥典》玫瑰亦可以入藥。 房間裡隨性插上玫瑰的日子，心情都跟著華麗了起來✨🌹

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