這裡是餐廳🍴
超愛這種🥰
（我其實是因為太晚要吃午餐.附近店家全都沒開，只有這家有開，才發現這家餐廳的、竟然就愛上、連衣服都沒換很興奮拍來記錄🤣）
#苗栗故事館
#百年老店 是也！
一樣、影片完整的看這後面
https://www.instagram.com/p/CMuc0yBDtol/?igshid=fonhjpfnokhu

店裡就是那麼復古懷舊炸
每一處都有男女老少的實在回憶
也竟然還有一系列 #鬼滅の刃 公仔跟紅包
真的是從古至今最有特色的
都被店裡收藏起來了😂
好猛啊啊啊
然後這裡以 #客家菜 為主
我就客家人嘛！味道當然很熟悉！
不過客家菜都偏油啦！是客家特色
雖然我現在不是很愛很油膩的菜
但還是偶爾會很想念的

這裡餐前餐後基本上都會附上點心
餐前先給你來一份大的客家麻糬
飯後送上阿公自製的手工花豆冰棒
我個人不愛吃花豆
但阿公的冰棒味道真的太懷舊太美味😋
我覺得每個人一定會很愛這個滋味

香腸炒飯：
大小男孩的最愛、雖然偏油，但味道真的讓男孩們狂嗑難停

三角圓：
很像粉粿、但裡面包肉、裏外整個吃起來又Q又滑嫩又香，屬清爽派客家菜、我個人很愛！

客家蘿蔔絲煎蛋：
客家蘿蔔干絲跟蔥蛋炒的，我從小就蠻愛蘿蔔干絲味道，我當然喜歡囉！

紅燒牛肉拉麵：
其實蠻好吃、尤其麵真的是手工拉麵的感覺、台灣牛肉麵很多，雖然個人口味不同，很多也都有特色，但我蠻喜歡的。

客家炒板條：
是蠻好吃，不過我覺得竹東的更好吃ㄟ，可能還是有地區味道感。

客家薑絲炒大腸：
味道真的醋酸味很有、我很愛酸，但大腸咬不太爛😅，有夠Q韌、不過莫名味道會讓人想吞下去、哈哈哈！

我目前去過兩次
如果你有去過、也很推薦什麼菜色
快來告訴我吧！

📍地址：苗栗縣銅鑼鄉中正路192號
🈺️營業時間：9:00 ~ 20:00
📞電話：03 798 1736

#苗栗美食
#taiwan #taiwanfood

背景音樂：吃飽盲
（客家歌曲、吃飽了嗎？ 的意思）

02/26直播分享的幸運兒～請私訊我姓名、電話、地址呦！
@陳蓓蓓 @賴若妍 @李台台 書籍會在03/05統一寄出呦~

今日教學主題
>>梅乾肉燥
>>客家蘿蔔絲煎蛋

梅乾菜肉燥材料
1五花肉……………….600g
2梅乾菜乾……………100g
3薑末......................1大匙
4蒜末..…………………2大匙
5青蔥…………………..2根
6醬油……………………50~100ml
7醬油膏………………2大匙
8冰糖………..…….…1大匙
9米酒…………………2大匙
10五香粉……………1小匙
11白胡椒粉………..1大匙
12清水………………500~800ml
13油&鹽………………適量

客家蘿蔔絲煎蛋材料
1雞蛋..................5顆
2乾蘿蔔絲..........30g
3蔥末..................適量
4醬油..................1~2大匙
5白胡椒粉...........少許
6油......................適量

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#樂朋烘焙料理教室

02/26（三） 晚上20：00，直播教學來啦！
示範教學菜色
>>梅乾肉燥
有著特殊霉香味的梅菜，搭配油脂豐富的五花肉燥！
不管是拌飯拌麵～都很美味喔～

>>客家蘿蔔絲煎蛋

當天一樣會有抽獎，請準時收看嘿～～

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樂朋烘焙料理教室(這邊有簽名書喔)
及各大實體通路書店都有嘿

材料：
150g 在來米粉/Rice flour/上新粉
適量 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
160g 水/Water/水

湯料：
15g 食用油/Cooking oil/サラダ油
15g 薑絲/Ginger/しょうが
800ml 水/Water/水
10g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
適量 香菜/Coriander/パクチー

【2021.1月排行】
1【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
2【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
3【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
4【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
5【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
6【純素蜜腰果】不油炸 超酥脆
https://youtu.be/asidLV_6amY
7【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
8【芝麻棒】3食材10幾分鐘OK
https://youtu.be/aiS57KzYkC8
9【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
10【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
      https://youtu.be/TS8k8JUXusk
11【純素香煎素曼】軟嫩鮮香 比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
12【豆包做素雞】1食材 5分鐘工序
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
13【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
      https://youtu.be/WJH24w1jqqY

#客家菜乾如何入菜 #認識各種客家菜乾 #菜亁基本法 #菜乾保存法 #丫樺媽媽陳怡樺 #菜乾蓮藕排骨湯 #蘿蔔絲乾煎蛋 #三代蘿蔔湯 #花椰菜乾滷肉 #梅乾菜肉臊 #高麗菜乾

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com

【2019年美濃秋冬樂活嘉年華暨花海彩繪大地】活動開始啦！！！

美濃心樂園裝置藝術開園囉，以「揪愛，稻美濃」為主題，將客家藝術文化與地景景觀結合，融入客家剪紙、藍染文化、油紙傘、美濃黃蝶、白玉蘿蔔…等意象，讓每座裝置藝術都充滿趣味和變化，以不同排列組合設計文字藝術「反正都很美」、結合藍染文化的「波瀾蕩漾」鞦韆、可愛逗趣的白玉「蘿蔔高」、與美濃彩蝶共舞的「揚葉仔(客語的蝴蝶)」、一起仰望「相合傘」看見多層次的愛心映入眼簾，還有吊掛式手法呈現美濃山勢田園地景的「美得不像畫」，有6大裝置藝術，將美濃湖推向創新，讓更多人知道美濃的湖光山色，也邀請全台民眾一起來體驗客家風情喔！

●軒味屋
粉專： https://reurl.cc/A1ZaqE
🔸️彩衣涼粄 /130元
🔸️千層麻糬粄/180元
🔸️特產炒水蓮/120元
🔸️薑絲炒大腸（小）/160元
🔸️客家小炒（小）/160元
🔸️阿嬤蘿蔔絲煎蛋/120元
🔸️陶甕醇豆花（3~5人份）/150元
🔸️香煎手工蘿蔔糕（3片）/55元
🔸️肉燥飯/40元

●美濃藍衫錦興行
粉專： https://reurl.cc/Ylzb1x
🔸️DIY製作束口袋/150元
（根據尺寸大小收費）

●廣進勝紙傘工作室
粉專： https://reurl.cc/5gnQl6
🔸️DIY彩繪小紙傘30cm/100元

🔰108/12/14~109/3/1，為美濃心樂園裝置藝術的展示期間~
🔰109/1/18是「花海彩繪大地開園活動」，會有大片的波斯菊花海，面積有25公頃喔，最佳推薦的賞花時間是1/23~2/3
🔰109/1/25~1/29，在這過年期間會有「新春一條街」的活動喔！
有花田市集、街頭藝人表演、還有很多好吃好玩的，過年期間無處去，不妨可以來到美濃逛逛唷！
以上所有的活動都會在美濃湖的週邊，其實很好找喔！

✴更多的詳情請洽「高雄市美濃區公所」的粉專唷！
粉專： https://reurl.cc/nVg2n8

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)