為什麼這篇客家碗粿熱量鄉民發文收入到精華區：因為在客家碗粿熱量這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者twochen123 (喜歡這樣的關係)看板CVS標題[商品] 全家 富山冠軍碗粿時間Thu M...
客家碗粿熱量 在 宇豪 營養師&健身教練Dietician&Coach Instagram 的最佳解答
2021-06-16 13:23:40
常常覺得吃一顆粽子不會飽嗎？ 當你還想再吃第二顆的時候，先看看這篇文😉 北部粽食材：糯米、肥豬肉、香菇、蝦米以及鹹蛋黃 每樣材料及糯米會先經過油炒，因此含油量非常高，熱量相對較南部粽高。 南部粽食材：糯米、花生、五花肉、香菇、栗子及鹹蛋黃 大多是生米包完下去煮到熟，顏色較白，相對熱量較北部粽低 ...
【商品名稱/價格】：富山冠軍碗粿／49元
【便利商店/廠商名稱】：全家/富山碗粿
【規格/內容物/熱量】：215克/277kcal
【評分】：78
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
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完整圖文版: https://lihi.vip/wxU7D/tlg;
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冠軍的碗粿，著實令人好奇，其實就我知道好像滿多間碗粿都賣45元上下，
49元也也不算太貴，就買來嘗鮮。
https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1559148568-1329230070_n.jpg
買的時候沒有多注意，回家發現店員把醬料一起微波了，整個爆漿......
更可怕的是連碗都融了= =
朋友一直在旁邊嚷嚷：「沒有醬的碗粿能吃嗎!!!」
我則是對融化的碗感到很介意。
我有稍微嘗了一下醬的滋味，是偏甜的醬油膏。
因為沒醬好加，我們只好沾自己的醬油，十分可惜。
但不得不說，富山冠軍碗粿的味道滿香，加熱時，碗粿香就撲鼻而來，令人垂涎。
平整的表面，整碗碗粿的料大概也承襲便利商店一貫的作風，擺在最上面，一目了然。
挖開來有一些碎肉。
碗粿本體綿密不軟爛，單吃就有鹹味。
吃起來微甜，不愧是南部碗粿。
我和友人對於【富山冠軍碗粿】都持正面評價。
入味，有香氣，不用加醬就很OK。
滿想找一天去富山的店面吃吃看本尊的~
https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1559149023-544395925_n.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.4.139
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推 pinny: 等等..碗也融了，代表它其實是不能微波的！？ 05/30 18:48
好像是醬汁加熱後太高溫，導致碗融化→ a27588679: 好幾篇醬都爆了 根本沒在員工訓練 05/30 19:04
推 fatfinger2: 你怎麼敢吃啦 碗融化欸............. 05/30 19:05
就一個肚餓衝腦XD推 asada1l: 剛剛去買 店員有拆醬包 是不是各店資訊有落差 05/30 19:14
推 neb: 碗融化怕怕的欸 05/30 19:15
噓 dieyoung: 是融化還是軟化？差很多好嗎？ 05/30 19:36
你都還沒確定，就噓文?溶出洞來了，不叫融化叫?
https://pic.pimg.tw/andylababylove14/1559220538-1628738824_n.jpg
推 error123: 可能店員有看Ptt，知道醬包要拆 05/30 19:56
→ gameking: 有一個強勢的爸爸叫李碗融 他們全家都碗融化 05/30 20:16
推 succulents: 看大家都說微波碗會軟，所以我吃冷的，意外好吃 05/30 20:24
→ succulents: 肉燥給很大方也不太腥，香菇蛋黃很有味加分 05/30 20:25
→ succulents: 滿足想臨時吃碗粿的心 05/30 20:25
不錯吃對吧~推 ttttgeo: 決定買了自己回家微波，哈哈 05/30 22:26
血淚史QQ推 shien: 真的不錯吃,昨天吃一個後,今天去把架上的三個都買回家跟家 05/30 22:26
→ shien: 人分享 05/30 22:26
推 jilily: 碗粿哪有45！台南都30 還是你在台北？ 05/30 22:28
台北桃園很多45的耶，台南好便宜哦
推 TZUYIC: 鳳山竟然有這麼貴的...碗粿 ＠＠ 05/30 23:47
※ 編輯: twochen123 (114.37.4.139), 05/31/2019 00:32:33推 Radiomir: 碗粿+傳統的菜脯就很好吃了, 加肉加蛋黃根本邪門歪道~ 05/31 00:37
→ Radiomir: 以後應該會出破百的鮑魚干貝碗粿吧? 但這種我不會去吃 05/31 00:38
→ Radiomir: 愈傳統、愈平淡無奇, 但吃起來令人回味再三才是古早味 05/31 00:40
推 error123: 不喜歡白碗粿，最愛加鹹蛋黃跟香菇 05/31 00:54
推 ni830720: 回樓上T大 我家以前在那間碗粿附近擺攤 05/31 00:56
→ ni830720: 碗粿還一早一下子就賣完了... 05/31 00:56
→ sagem29: 東西如果好吃還是有市場的 05/31 00:58
推 A820130: 鳳山約10年前就有一個三輪車阿伯碗粿大的80（包蝦子）小 05/31 01:23
→ A820130: 的50 05/31 01:23
→ A820130: 可惜不在了 05/31 01:23
80也太貴!!推 sagem29: 鳳山是不是很多好吃碗粿店啊？富山也是在鳳山。 05/31 01:30
感覺鳳山好多美食哦~推 TSG660075: 今天也去吃，真的很好吃！可是我之後應該也會買回家自 05/31 01:31
→ TSG660075: 己微波了，雖然醬有給我，可是碗整個軟化變形也蠻可怕 05/31 01:31
→ TSG660075: 的 05/31 01:32
竟然拿掉醬還是會軟化，好可怕的容器→ toyamaK52: 發大財裙帶關係？ 05/31 01:40
推 littleshint: 感覺很好吃 05/31 02:06
→ befly10015: 我覺得滿普通的 沒那麼特別 05/31 02:18
在超商算來還不錯了→ cagix23567: 有點驚訝 都這麼久了 怎麼某些店員還不知道醬料不能微 05/31 02:27
→ cagix23567: 波== 05/31 02:27
推 andya1989: 以屏東來說30都算貴了 以前20 現在25左右 上禮拜去麻 05/31 02:55
→ andya1989: 豆第三市場 就25 05/31 02:55
屏東物價也太低推 rairobin: 看得好想吃碗桂 早上就去吃！ 05/31 03:10
推 fatfinger2: 我遇過最貴的碗粿也在鳳山欸 在天公廟外面的腳踏車攤 05/31 03:39
→ fatfinger2: 販 70還80 嚇哭 05/31 03:39
重點好吃嗎XDDD推 iceprincess: 王記也要45元，其實覺得賣49不算太貴啊...... 05/31 05:09
推 octopus4406: R大 加菜脯的是北部碗粿 加蛋加肉的是南部碗粿 不是 05/31 07:04
→ octopus4406: 傳不傳統的問題 是體系不同啊 南部人大概也覺得加菜 05/31 07:04
→ octopus4406: 脯的碗粿邪魔歪道吧 05/31 07:04
推 neb: 從小在南部吃的碗粿就是有蛋跟肉捏，有的菜脯會另外附，說邪 05/31 07:54
→ neb: 門歪道是要戰南北喔XD 05/31 07:54
→ neb: 40樓說的就是跟16樓的同一家吧 05/31 07:55
推 newdoing: 邪魔外道是不是吃太少？麻豆助碗粿都有加欸，不要拿南北 05/31 09:33
→ newdoing: 粽模式來戰 05/31 09:33
推 TZUYIC: 如果碗會變軟，最好是自備容器，倒出來再微波比較安全唷。 05/31 09:56
推 chong8394: 碗融化好恐怖！ 05/31 10:35
傻眼貓咪推 A820130: 鳳山目前據我所知就3攤賣50元+了 而且都只賣早餐時段... 05/31 11:46
推 thomaschion: 加菜脯的是客家碗粿,台南都有肉跟蛋,又便宜 05/31 12:00
推 buriburipig: 最愛麻豆助碗粿 05/31 12:12
加菜脯超好吃啦，我的最愛菜脯菜脯菜脯 萬歲萬歲萬歲
菜脯發大財
→ rebooting: 融化好可怕 05/31 12:18
推 amy4834202: 有點恐怖，帶著包裝微波感覺還是不安全，話說這個可 05/31 12:21
→ amy4834202: 以向總公司申訴把？ 05/31 12:21
推 bonba: 上面明明有寫醬料包要取出微波............ 05/31 13:33
→ nissy: 鳳山天公廟碗粿70很誇張(2018.6吃的)沒吃出它的價值 05/31 14:23
推 gohpx: 我屏東小時最常吃的碗粿有菜脯 但不是客家的 05/31 14:35
你怎知不是客家的?推 steak353: 樓上我也是吃那種有絞肉末跟很多菜脯的，單純的碗粿淋 05/31 14:44
→ steak353: 醬油膏配菜脯就很好吃 05/31 14:44
推 butter1211: 覺得這款好好吃 05/31 15:07
→ butter1211: 今天請店員把微波時間減半 溫度可以接受而且碗跟蓋子 05/31 15:08
→ butter1211: 都沒有變形 05/31 15:08
這是個好解法耶反正碗粿有時候就會涼涼的吃
推 ayumori: 超討厭加菜晡 == 05/31 15:20
蝦~不要這樣嘛~不喜歡可以給我XDD推 octopus4406: 嘉義有蛋有肉的 一顆碗粿才35 好爽 05/31 16:10
樓上有屏東的才25 XDD※ 編輯: twochen123 (114.37.4.139), 05/31/2019 16:52:10
推 willow: 為什麼我在屏東吃到的都要40 05/31 17:24
※ 編輯: twochen123 (114.37.4.139), 05/31/2019 17:47:53→ gohpx: 客家碗粿說是料在上面 但我吃的是料在裡面(肉和蛋黃) 05/31 17:55
我在苗栗長大，吃的碗粿(我們叫水粄)也都是料在裡面哦~而且沒加蛋黃
→ yuuclaire: 慘案再＋1 05/31 18:39
至少碗沒有融化...推 momoni2012: 我買了，我給98分，超級無敵好吃！ 05/31 18:41
好吃啊~※ 編輯: twochen123 (114.37.4.139), 05/31/2019 22:26:02
推 error123: 除了鹹蛋黃比想像中的小顆外太棒了 05/31 22:26
→ error123: 身在北部早就對白碗粿膩味，終於有包料碗粿!! 感動 05/31 22:27
→ error123: 是說醬包也太脆，我帶回家加熱，剛撕下膠帶就已測漏 05/31 22:29
→ error123: 還沒微波就先爆是怎麼回事 05/31 22:30
→ gohpx: 可能你們那自已也有自己的作法吧 至少我查到的客家幾乎都是 05/31 22:47
→ gohpx: 料加在上面 我吃的只有加醬油 菜晡額外加的 不加也行 05/31 22:48
推 sagem29: 鹹蛋黃真的是超級無敵小片 05/31 22:55
推 TZUYIC: 醬料包的塑膠材質是不可以加入的，加熱到破掉就已經不能吃 05/31 22:57
→ TZUYIC: 了，除非要吃塑化劑.... 05/31 22:57
→ TZUYIC: 熱 05/31 22:57
推 yuuclaire: 我後來拿回去換了，店員還一頭霧水，明明包裝上有寫的 05/31 23:19
→ yuuclaire: … 05/31 23:19
推 flybuscuit: 下次來台南吃看看 古都碗粿 也好吃喔！ 06/01 00:40
推 ula0806: 台南人從小吃的都是有肉有蛋黃的，反而沒吃過有菜脯的 06/01 07:31
推 shaketo88: 微波後吃我覺得還行，比一般像灑菜脯的橡皮擦好吃，不 06/01 09:26
→ shaketo88: 不知道有沒有人放涼吃過 06/01 09:26
推 craig: 以前吃的客家碗粿本體就是單純米漿，沒有加任何東西，菜脯 06/01 22:46
→ craig: 那些料是另外加上去 06/01 22:46
推 ttttgeo: 買了，覺得不錯:) 06/02 12:57
推 cara5945: 直接吃冰的，還不錯 06/03 18:10
推 oddman: 很不錯吃，但是個人覺得太鹹了，只能偶爾吃，如果不那麼 06/04 12:04
→ oddman: 鹹應該會常吃~(店員按照標示的微波，碗沒有問題也~) 06/04 12:04