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「客家水晶餃台北」的推薦目錄
客家水晶餃台北 在 台中景點 台北景點 高雄 台南景點 美食 旅遊?豪爽大力愛現 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 08:18:02
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客家水晶餃台北 在 黃逸豪 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 15:14:27
昨晚受到一對臉友夫妻收留 熱情的請我吃了好多小吃 說是要打破新竹美食沙漠的迷思 的確每樣都很有水準 可惜蚵仔煎和米粉吃的時候已經涼了 不過即便如此蚵仔煎的皮還是保持著一定的脆度 可以想像剛做好還沒被醬汁泡過時 這個口感會有多逆天 粉皮略厚外脆內Q沒有多餘粉味 少見優秀的蚵仔煎 炒米粉比平常在台北吃...
客家水晶餃台北 在 ?問號的不負責任美食小記．台北美食 ? Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 19:56:45
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客家水晶餃台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜：
來來來誰跟我一樣愛吃水晶餃der🙋♂️～
超喜歡Q彈外皮的客家水晶餃，水晶餃又稱三角丸，每次去苗栗旅遊絕不會錯過水晶餃。水晶餃的粉皮如果全部使用太白粉或樹薯澱粉製做，口感極Q彈，但牙口不好的人，可能會有咬不斷的問題，所以把ㄧ部份用糯米粉取代，這樣外皮才不會過Q，效果更佳、口感更棒，全家大小都能接受。
愛吃Q軟水晶餃的朋友，一定要試試這個配方❤️
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/小吃水晶餃/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
《粉皮》
樹薯澱粉或日本太白粉200公克
糯米粉100公克
滾水150克
冷水40克（調整用）
食用油1大匙
《內餡》
梅花絞肉300公克（我會請肉販幫我絞兩次）
油蔥酥2-3大匙
醬油2大匙
白胡椒粉1小匙
糖或雞粉1/2小匙
《湯頭》
冬菜1大匙
芹菜或香菜末適量
雞高湯2000克
鹽適量
白胡椒粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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客家水晶餃台北 在 戀戀家 Facebook 的最佳貼文
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#老師從買菜備料食材烹調等等…都講得超級詳細
#台北上課時間：11：00~2：00（含用餐）
#台北上課地點：北市中山北路6段，近SOGO百貨、捷運芝山站
🚩同學課後回家實作及推薦：https://lehome.com.tw/rp
🎉實體課程=======================================
#加開：泰式料理
月亮蝦餅＋涼拌青木瓜＋瑪莎曼咖哩＋泰式奶茶
9/28 (二)已🈵️可後補
#加開：料理的基礎
蛋糕烘蛋＋家常粉蒸肉＋肉羹湯＋高纖榨菜炒什錦
10/2(六) 剩2席
#新課：客家菜3
胭脂紅糟肉/三角水晶餃/冬瓜排骨酥湯/客家地瓜餅
10/5(二) 已🈵️可後補
10/7(四) 已🈵️可後補
10/9(六) 已🈵️可後補
10/12(二) 剩2席
10/18(一) 剩2席
#加開：越式料理1：香茅松坂烤肉米線/越式牛肉湯/大理石紋水果冰淇淋
10/16（六）剩2席
#加開：港式料理5
玫瑰油雞＋鼓汁蒸排骨＋避風塘炒時蔬＋枇膠雪耳露
10/21(六) 剩3席
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客家水晶餃台北 在 問號的不負責任美食小記 Facebook 的最佳貼文
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最近我覺得我好像蠻像客家人的
我喜歡客家熱炒類菜餚、粽子喜歡粿粽
而且也喜歡這種水晶餃🥰🥰🥰
最近宅在家時間變多，需要囤貨一些團購美食
如果跟我一樣喜歡這種QQ口感的人不要錯過！
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📅：6/17 09:00-6/23 23:59
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🍴:
🔺元寶原味水晶餃
🔺三角原味水晶餃
🔺香芋水晶餃
🔺泡菜水晶餃
🔺咖喱水晶餃
🔺韭菜水晶餃
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這次我用蒸、湯、煎三種方式料理
湯跟煎的部分適合原味，會更突顯肉餡滋味
蒸則是適合像是咖喱、泡菜、剝皮辣椒等口味
單吃就很美味也較不會覆蓋影響到內餡滋味
外皮比我想像中Q彈厚實一些
很喜歡口感豐富的人一定會越吃越刷嘴
餡料我則是覺得剝皮辣椒特別又較不膩口
如果平常吃膩了水餃，不妨吃吃看水晶餃吧
而且像我這種料理白癡最適合了
不管是蒸、湯、煎都沒問題👌🏻
簡單又美味、料理方式又多樣性
我們家這幾天晚餐常常出現這道
讓平常負責晚餐的爸爸輕鬆點少做一道菜😆
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客家水晶餃台北 在 阿德作筆記 Facebook 的最佳解答
[吃真的很重要耶！享受美食是人生幸福來源之一]
即使台北依舊又是雨下個不停，
午餐還是不可亂吃一通，這次回到同花順吃一發，
還記得之前說過的同花順嗎？
最有趣的就是40元小菜讓你自己憑本事夾，
對我這種人來講，不是貪小便宜而是好戰，
這完全就是要挑戰我本人可以夾多高，
好啦！我個人覺得還不錯，
有豆皮、筍、豆乾、大頭菜、龍鬚菜，爽！
今天改吃炸醬麵，麵條我很喜歡，
味道也很清爽好吃，加點辣很不錯，
酸辣湯更是棒！真的酸，無需加醋，
最棒的是沒有勾芡，那就是最適合我了呀！
晚餐是昨日的戰利品，彩色水晶餃與紅糟鴨，
水晶餃的皮基本上就是地瓜圓的口感，
所以我滿喜歡吃的，而且媽媽香菜加碼，
本人也是客家媽媽冰箱裡有油蔥酥，
所以我吃了一碗正宗客家水晶餃！
紅糟鴨則是第一次吃，味道甜甜酒味比醉雞輕，
個人覺得比醉雞好吃，而且我喜歡吃鴨，
我們半隻真的都快吃光了！
爸媽強推竹東市場裡賣的，比北埔觀光區好吃N倍!
結果仔細回想，原來竹東那麼多好吃的東西。