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客家本色菜單 在 TaTa愛吃肉x中壢・桃園・超商美食 Instagram 的最佳解答
2020-05-09 08:34:58
[TaTa·小食記］ 🚩中壢·中原｜有為青年（已歇業） ✨客家本色鹹豬肉 $55 ✨泰式打拋起司豬 $55 ✨花生黏麻糬 $45 - 👉中原黃昏市場旁有間超夯的熱壓吐司，人潮絡繹不絕，吐司口味很多元創新，甜鹹都有，光看名字就覺得好好吃的感覺🤤買的時候還聽到打來大量訂購，量多建議提前一天預訂，這樣店家...
客家本色菜單 在 Jᴜɴᴇ’｜ 桃園·中壢·高雄·全台?美食旅遊住宿 Instagram 的最讚貼文
2020-05-10 21:02:37
🍴#有為青年 / 🚩#桃園 #客家本色鹹豬肉 $55 #巧克力香蕉Oreo $45 #花生黏麻糬 $45 #芝麻黏麻糬 $45 🆕 — 🕗：13:00-19:30平日，10:00-18:00假日 ❌：周一公休 📞：0903683164 📮：桃園市中壢區中北路二段495-1號 （#中原大潤發 對面） ...
客家本色菜單 在 克萊兒 • 台北火鍋 桃園美食 台北酒吧 全台旅遊 Instagram 的最佳貼文
2020-05-31 02:53:40
🔺中壢美食|含完整菜單 又發現一間新開的中壢美食啦🙌 位在中原商圈黃昏市場旁，除了有型男老闆現烤的熱壓吐司，還有滿滿年輕人創意的內餡口味，不管甜鹹口味都好吃😍 👈看療癒牽絲畫面，客家ㄑㄧˇㄅㄚˊ盡好食😋 - ▪️客家本色鹹豬肉$55 ▪醬爆起司牛$55 ▪️花生黏麻糬$45 ▪️抹茶卡士達紅豆$45...
客家本色菜單 在 Facebook 的最佳解答
交了蘇珊這個朋友後，想不到她給我蔬菜的認識會多過於甜點麵包。
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還記得第一次到週末的五方食藏小農市集，遠遠的就看到珠寶盒法式點心坊老闆娘的她，居然變身賣菜郎站在攤子前秤斤算兩賣菜話家常，腦袋實在是一下轉不過來那個賣法式甜點的形象。
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拿了一張五百元結帳，「 你會找零吧～」對著蘇珊抖抖地說。
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在寸土寸金永康商圈中心沒貼價格的小農市集買菜，就像在海產餐廳全掃時價菜。（ 當然最後還是有找回幾張鈔票啦～ （ 良心事業啊哈哈哈
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回家把菜洗一洗切一切下鍋炒起來，可惡，有點太好吃了，菜比肉貴好像可以接受了。
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有次Sogo好時好物小農展，蘇珊也在入口處擺攤。
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一眼看到羽衣甘藍，想起聽朋友說珠寶盒麗水店有時候會出現難得的羽衣甘藍麵包，不過我一直沒吃過那麵包，直到那天終於看到蔬菜本人。
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用薑先生薑片煸了一下，菜葉很厚，炒了有點久。滋味好濃，有點苦味回甘，太好吃了吧～
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沒多久後來又在大賣場看到羽衣甘藍就買了。可惜一炒就覺得不太對勁，水水的，連味道都跟上次的天差地別，風味稀釋了好幾倍。
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蘇珊吃羽衣，大寶吃雨衣，嗚嗚，我還是繼續喝酒好了。
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平平都是羽衣甘藍，在大賣場只能看包裝跟價格，在小農展看的是老闆的選物眼光。
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羽衣甘藍不便宜耶～ 大賣場那個一把也是六七十我記得。
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既然要吃就來吃看看所謂的高標風味到底是如何，才知道標準在哪，如何評定是否美味。
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照片是上次參加的 #五方食藏時令餐桌計畫。
涼拌花雕凍鴨賞結合大頭菜與蘋果以法式手法呈現、青花烏魚子起司嘴裡滿滿的鮮味到現在還在懷念。香煎冬季海鱺魚經放血抽神經活締處理以及兩個星期的熟成準備，滋味滿盈。當然，還少不了最佳佐餐配角：Wild Baker 美味的酸麵包。
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每道菜、每個食材、每粒胡椒，都像是在叫人吃下才圓滿了一生。
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#蘇珊教你吃菜不吃土
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如果你持續在台灣這片土地旅行十年，你會認識這片土地最美好的故事與滋味，今年五方食藏的闆娘Susan與台灣觀光地方創生協會兆廷突發奇想的想要透過一場餐會，讓台北朋友認識台灣這塊土地。
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#五方時令餐桌，一期一會，食材不等人。
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3月特聘主廚：#Bee（黃湘絨）
彼刻義式餐酒館 -Sous Chef
湖畔生活 -Executive Chef
台灣生態飲食設計中心 -生態廚師
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小時候就在家裡經營的客家小館明月大飯店當小助廚，是客家血統，沒有混到。 長大之後，對西方餐飲漸有興趣，也可能是發現中餐可能煮不到比媽媽好吃。 大學就讀高雄餐旅大學，開始了解到西式餐飲的樣貌。進入到餐飲業工作後，接觸到義大利菜系，發現自己較喜歡義式菜餚的直接，簡單卻不 簡單的將食材的本色去追求美味，以及各地區的特色菜餚都令人著迷。 回到台灣後，也開始了解台灣的食材，獨有文化，為生態廚師一員，著力推廣台灣友善 種植的作物及農夫。
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五方時令餐桌計畫，餐點發想為三個點的碰撞，每月都有一個主廚，主廚的特色 與當令食材的風味火花，形成每個月的菜餚都有其特色性。
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3月菜單：
#燙季節
春蔬菜 / 寶山橄欖茶高湯 / Bagna càuda / 白菜花
#烤海邊
炭烤旬味海魚 / 海邊的蒜 / 優美番茄 / 關西蒸青綠茶
#燉山丘
台灣黑豬 / 乾庄稼人梅乾菜 / 黃金馬鈴薯 / 關西茶枝茶 jus /
#揉稻田
牛汶水 / 竹東仙草茶汁 / 後龍九號花生脆糖 / 春花
餐桌地點：TAKE FIVE 五方食藏
餐會場次：3/28午餐、3/28晚餐(訂位已滿）、3/30午餐、3/30晚餐（訂位已滿）
每人費用：1880元（不含酒水飲料）
兩人同行：3600元（不含酒水飲料）
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#五方時令餐桌計畫
#TAKEFIVE五方食藏
#客家主廚Bee
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報名連結：
https://forms.gle/22X9VY4suYCkNP967
客家本色菜單 在 我，走著、走著、走著， Facebook 的最讚貼文
來吃新竹經濟又實惠的合菜🤤
而這裡最有名的就是🦆胡椒鴨了！！
附近還有 #北埔老街 可以逛逛
還有伴手禮和自產胡椒鴨宅配
讓你不用遠到新竹～
也可以在家吃到新竹特色美食😋
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合菜菜單有三種價位：
NT$2200 八道 + 水果招待
NT$2500 九道 + 水果招待
NT$3000 十道 + 水果招待
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✅食記/菜單：
https://halokkvision.com/hsinchufood-penghakka/
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📍客家本色私房料理
地址：新竹縣北埔鄉埔心街28號
電話：03 5801720
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00 (週一休)
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分類搜尋🔍#kkvision新竹美食
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客家本色菜單 在 跟著踢小米寶島吃喝玩樂趣 Facebook 的最佳貼文
【新竹關西鎮半日遊+芳伯客家關西美食✨】
趁明天天氣好，大家出門走走透透氣吃美食逛景點吧！
這家芳伯是仙草及客家美食兩著兼顧的新美食踩點～
招牌客家乾麵及梅干扣肉有發揮客家人的本色，有肉又份量多，真的可以吃很飽XD
另外有很純有膠質的仙草雞湯也是必點～
其他像是廣式健康滷味、仙草凍豆花、祖傳手工芝麻Q圓及芋圓等，在表現上真的都很不錯喔！來關西七逃的朋友們，多了個新選擇💕
最後拍了附近的景點給大家吃飽後可以去走走逛逛唷😎
👉食記參考➡️ https://timmyblog.cc/fangbohaka/
店家資訊：芳伯客家美食
地址：新竹縣關西鎮光復路31號
電話：03 587 0070
營業時間：
星期一~星期五 11:00–19:00
星期六~星期日 10:30–19:30