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✅minos 【水轉印木色把手 白色烤漆手沖壺】

白色細膩烤漆壺身
搭配木紋樹脂手把&壺鈕
防燙握把把手，壺內還有刻度線
壺嘴的夾尖角度、壺頸的弧度、壺頸與壺身的銜接處
影片介紹：https://youtu.be/IgzJ_a1wtm4

minos 【水轉印木色把手 白色烤漆手沖壺】=NT.1480
🔥用劵再省130元

Minos 手沖壺還有別款
消光色系 黑/軍綠/芥末黃 =NT.1280

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✅DRIVER【小山濾杯】

前陣子募資破130萬的小山濾杯，終於到貨了~
學長把玩後的第一直覺就是：簡單+好喝+療癒
繞著粉層中間的甜甜圈沖法，看著粉層膨脹真的心情大好
而且極高的容錯率，對於新手來說真的是很好沖
影片介紹：https://youtu.be/TMaEceyPVqw

DRIVER小山濾杯＝NT.1280

DRIVER小山濾杯＋HARIO不織布濾紙 02(推薦使用)=NT.1430
🔥用劵再省130元

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✅【錘目紋分享壺+陶瓷小品杯 湛放藍/夏樹綠】

TIMEMORE 錘目紋玻璃咖啡分享壺(有柄款)
錘目紋讓玻璃有了類似皺褶般的肌理
因此比光滑的玻璃多了很多意象
使用手工錘打而成，因此每一把壺的紋理都不同
搭配木紋樹脂手把
容量約400ml

【客氣客器 陶瓷小品杯】
客氣蕭老師作品 小品杯
有些釉色、有些形制
就是特別能彰顯陶藝師的品味和資歷

釉色溫潤典雅、造型小巧玲瓏
令人愛不釋手
容量：約30ml

【錘目紋分享壺+陶瓷小品杯 湛放藍/夏樹綠】

分享壺＋小品杯(單入) =NT.1240(省40元)

分享壺＋小品杯(兩入) =NT.1600(省160元)
🔥用劵再省130元

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✅TIMEMORE【二代新版 黑鏡Basic電子秤】

對於一台電子秤，學長的要求非常簡單
好用、直覺、準確→我就會買單
但如果他還可以充電、富有美感、體驗舒適→那我會強力推薦
而黑鏡Black正好就是一台值得學長大書特書的電子秤
因為我的使用體驗真的【非常愉快】

【TIMEMORE 黑鏡Basic-黑色】=NT.1280
加購吹球=NT.1480(省99元)
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【TIMEMORE 黑鏡Basic-白色】=NT.1490
加購吹球=NT.1690(省99元)
🔥用劵再省130元

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【星期一的點滴法】順帶聊一下好滴的minos手沖壺
⭕使用器具：
濾杯：客氣六肋綻放藍
濾紙：川本針葉林濾紙
手沖壺：minos白色烤漆木把手沖壺
磨豆機：Baratza V+ 研磨度#18
咖啡豆：中烘焙的耶加

⭕步驟：
前面兩分鐘點滴60ml，確保咖啡粉有確實排氣
膨脹的狀況要明確，避免淹水和穿粉

後面一分鐘給中水，把空氣盡量擠出來後
逐步把水放大，確保尾韻風味乾淨清爽耐喝

最後給大水翻開粉層，到達目標水量後提早取下濾杯

⭕好滴的minos手沖壺：
這把minos非控溫手沖壺是學長最近的心頭好
用點滴的時候我特別愛他，有以下幾點原因

1.壺嘴夾尖的寬度剛好
水滴的大小蠻適中的，中等水珠，不會過小

2.壺嘴的長度剛好
滴出水珠不會阻力剛好
不會有推半天滴不出來的問題，也不會一下子就變成水柱

3.壺管是往前延伸的長壺管，不是筒狀壺身的短壺管
壺管往濾杯中心靠，壺身也不會撞到濾杯
壺嘴距離粉層比較近，水珠可以輕柔地滴在粉層上

4. 600ml中壺型=輕
差不多2分鐘的點滴時間，壺身輕一點手腕壓力就少一點
滴到後面也不會因為手沒力而不穩定

最後就是白壺身+木頭色把手覺得美，心情好

【硬派手沖課 開始報名】#台北西門 #台南萃行 一起開
親愛的各位，學長要開2021第一輪硬派手沖課囉
今年就讓我們一起把手沖搞懂
10堂邏輯連貫的課程打通你任督二脈
⭕台北西門場報名網址：https://gbf.tw/u2dw3
⭕台南萃行場報名網址：https://gbf.tw/gwq0q

----以下課程介紹+時間----

這次以沖煮手法為主，由淺至深了解每種手法的調性並組合微調成你想要的風味
我們以【必要的理論+足量的練習+大量的交流】為重點

📝 1.5小時的理論+示範
📝 1.5小時的分組+實際沖煮
📝 中間穿插大量的試飲、風味討論、手法修正

務必要讓大家都能快快進步，大量累積經驗值
這次因為是實作課程，鼓勵大家帶自己的器材來上課
如：手沖壺、溫度計、秤、濾杯
可以不用跟同學排隊等器材練習，也可以基本還原你的沖煮環境

。時間：
台北場： 4/1、4/8、4/15、4/22、4/29、5/6、5/13、5/20、5/27、6/3（每周四晚上1900-2200）
台南場：3/29、4/12、4/19、4/26、5/3、5/10、5/17、5/24、5/31、6/7（每周一晚上1900-2230）

。費用： NT650 / 堂
。付款完成後才算報名完成
。開課前一週取消 可全額退費
。開課當週取消 退一半費用

。地點：
台北場：沙龍珈琲-台北市漢口街二段85號
台南場：萃行咖啡館-台南市南區樹林街二段420號
⭕台北西門場報名網址：https://gbf.tw/u2dw3
⭕台南萃行場報名網址：https://gbf.tw/gwq0q

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第一堂 濾杯原理+風味關係+一刀流
使用濾杯：HARIO v60

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第二堂 排氣原理+悶蒸+推粉法
使用濾杯：HARIO v60

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第三堂 手沖入門課II 中心注水法
使用濾杯：HARIO v60

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第四堂 粉層堆積+挖沙+層次沖法
使用濾杯：HARIO v60

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第五堂 kono點滴法+變速濾杯概念
使用濾杯：HARIO v60、KONO、客氣六肋

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第六堂 星芒濾杯
使用濾杯：HARIO v60、星芒

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第七堂 風味比例微調&黃金變數
使用濾杯：HARIO v60、KONO、三洋梯形、kalita波佐見燒

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第八堂 甜感水位法
使用濾杯：HARIO v60、花瓣濾杯、八角濾杯

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第九堂 特殊應用破解：攪拌法&金澤法
使用濾杯：HARIO v60、KONO

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第十堂 冰沖咖啡+簡易金杯理論
使用濾杯：HARIO v60、星芒、花瓣

更多課程詳情，請點進報名頁面觀看