為什麼這篇宜蘭麻醬麵早餐鄉民發文收入到精華區：因為在宜蘭麻醬麵早餐這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者vv1982 (vv)看板I-Lan標題[閒聊] 宜蘭麵食時間Mon Oct 19 14:03:...
宜蘭麻醬麵早餐 在 摳媽與摳比 育兒生活x美妝美食x親子旅遊 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 13:57:31
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剛搬來宜蘭不久
發現宜蘭很愛賣麻醬麵跟餛飩湯
且都是超細麵
想吃到一般的陽春麵都很難
這有什麼淵源嗎？好想知道啊
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推 bunnyer: 可以查一下北館市場一香麻醬麵就知道了 10/19 14:08
→ deray: 認真回，主要是因為塞車。麵太粗的話過不來，所以只有細麵 10/19 14:11
推 sujinglun: 細麵煮的快、易細湯汁，配炸醬麻醬夠味。 10/19 14:23
推 sujinglun: 相反的寬麵不易吸湯汁，所以適合牛肉湯、麻辣湯等口味 10/19 14:25
→ sujinglun: 重的湯，避免麵死鹹。 10/19 14:25
→ sujinglun: 比較喜歡寬面，宜蘭大學附近還是可以吃的到寬麵的炸麻 10/19 14:26
→ sujinglun: 醬麵。 10/19 14:26
推 huiminyu: 農權路和復興路的炸醬麵可以選寬麵 10/19 14:29
推 a151091: 寬麵也不少 10/19 14:45
推 muya318: 寬麵煮不好 容易有麵粉味 有種麵條跟醬分開的感覺 10/19 14:53
推 shiowwen: 其實他們都備有寬的麵，你講一聲他還有就會下寬麵給你 10/19 15:45
→ shiowwen: 。 10/19 15:45
推 shiowwen: 只是宜蘭的寬麵相對細麵比較薄，很容易不小心就很軟， 10/19 15:48
→ shiowwen: 不愛軟麵的就小心了。 10/19 15:48
→ Dwccc: 很多店都可以換寬麵吧 10/19 16:49
→ Dwccc: 宜大的雙醬麵很好吃 10/19 16:50
推 togolu: 宜蘭的細麵條超棒啊，外縣市還很難吃到，每次回宜蘭一定 10/19 17:03
→ togolu: 要解饞一下 10/19 17:03
推 tfcrdx1309: 對宜蘭人來說 陽春麵就是細麵 10/19 17:39
→ armorblocks: 多數炸醬麵店都可以選寬細麵阿 10/19 17:41
→ Andosinjo: 復興路炸醬麵，寬麵很快就賣完了 10/19 18:47
推 sujinglun: 我講的宜大就是那家，大家都內行人 10/19 19:44
推 originafake: 宜蘭這種麵超經典好嗎，台北都吃不到 10/19 19:45
推 applewarm: 好吃 10/19 20:11
→ notea: 一般都有寬跟細麵能選啊 10/19 21:40
推 Ambition0114: 寬麵也是有店家煮得很Q彈 但只要多放一會兒就會軟 10/19 23:32
→ Ambition0114: 爛 10/19 23:32
→ catenzo: 往溪南走，你會發現不一樣 10/19 23:40
→ alvis000: 溪南人主流的乾麵是寬的 10/19 23:57
→ alvis000: 但我覺得宜蘭縣的各種乾麵都好吃 10/19 23:58
推 a151091: 宜蘭炸醬麵外縣市可找不到 10/20 00:59
推 wowwowken: 宜蘭人早餐就會吃麵 出宜蘭 早餐都沒在賣麵的 10/20 01:26
→ vv1982: 這倒也是 10/20 01:37
→ Andosinjo: 出宜蘭，早餐都沒在賣麵？台中表示：... 台南表示：.. 10/20 03:47
推 happy7123: 細麵好吃啊，餓了TT 10/20 05:35
→ Dwccc: 我早餐沒在吃麵，老人才這樣吧 10/20 07:20
推 blackmeiji: 溪南寬麵是主流吧 10/20 09:03
→ ddoll288: 宜蘭炸醬麵跟維力炸醬麵味道一模一樣 10/20 09:08
推 bluecat5566: 苗栗人早餐很愛吃麵阿 XD 10/20 11:39
推 pitcher71322: 宜蘭的乾麵全台灣最好吃 10/20 11:41
推 an5607: 宜蘭的小吃麵店印象中都師出同門，有誰可以講下故事嗎 10/20 12:43
→ an5607: 宜蘭的大貓扁食好像是最早的！？ 10/20 12:44
→ ilanese: 三兄弟炸醬麵：文昌路、復興路及農權路。 10/20 17:10
→ armorblocks: 大貓 買到不同人煮 味道差很多..... 10/20 18:31
推 abigbird: 細麵才讚 10/20 19:51
→ loveinlove77: 宜蘭乾麵今架勁齁甲，台北的吃不慣。 10/20 22:46
推 pisser: 宜蘭人下麵都很好吃 10/21 00:25
推 yihchii: 宜蘭乾麵超好吃!!! 10/21 00:36
推 f19990930: 細麵才好吃 10/21 12:24
推 ilanese: 我都吃細麵，但細麵容易煮爛就是了。 10/21 12:50
推 monkeyui: 愛細麵 10/21 18:32
推 ctrl6409: 汕頭 10/22 00:33