本來沒有想要拍的，但吃到最後一顆蛋黃酥時，覺得沒給它留張照片好讓往後的日子回味，著實略感遺憾～

於是到廚房拿了剪刀✂️，隨意的往中間一剪，ㄜ…這蛋黃酥的剖面竟想狗啃的一樣😩

但我想你們應該不會介意它的外貌，畢竟外表是最膚淺的東西，🈶️“蛋黃”比較重要😅

坦白說，每年中秋我都會訂一盒蛋黃酥來吃，往年我都是訂阿默的蛋黃酥來吃，但直到某一年，阿默的蛋黃酥配方變了（紅豆餡變得較以往的甜），之後我就沒在訂過阿默了。

然後就一直尋尋覓覓自己的真愛，但真愛真的難尋啊！ 畢竟我對蛋黃酥的要求真的很高🧐

今年特別訂購FB網友推薦的 #艾立蛋糕 蛋黃酥，減糖的配方特別適合我這種想吃甜又害怕太甜的人😅

第一口咬下時讓我好感動，因為裡頭的鴨蛋黃特別大顆，每一口都能吃到宜蘭鴨蛋黃沙沙口感的鹹香，重點是紅豆泥的比例非常恰好，帶有紅豆泥的甜香卻又不甜膩也不搶戲，真的是一款以鹹蛋黃為主角的蛋黃酥😍

不過酥皮部分略顯層次感不足，如果表皮的酥鬆層次感和濕潤度再多ㄧ些會更棒。

整體而言是一款可以一次吃好幾顆都不覺得膩的蛋黃酥，如果硬要給分覺對是有90分以上

🌾稻米耕作達人🌾賴青松穀東俱樂部與主廚的結晶，店裏提供的美味料理(小農料理/米食甜點/咖啡飲品)。

🍱買不醉鴨/蜂蜜啤酒紅燒鴨
以香料燉煮宜蘭鴨肉，加上野生蜂蜜和啤酒的調味，鹹香鹹香的，湯汁非常下飯!!

聽說很多人還是為了一嚐穀東俱樂部種植的白米而前來一嚐美味的呢!

🔽文章分享
https://bjsmile.tw/rice-rice/

《Kiki麵店 仲夏menu🏝清爽消暑茶飲🧊》
之前食過都幾鍾意Kiki麵店嘅麵食，味道真係幾高質。最近佢哋仲推出左仲夏菜單，‭ 特登去咗K11 MUSEA嘅分店試吓😙🤟。‬
.
新出嘅夏日套餐劃一定價為$‭158 ‬，包咗前菜丶主食同招牌茶飲🧋。
.
前菜
📍‭仲夏青瓜冰鎮鮮鮑魚拌肝醬青芥茉汁‬
鮑魚爽口，伴以鮑魚肝製成嘅肝醬同青芥末，青瓜清爽🥒，但食落感覺過於清淡，唔算突出。
.
主食
有3款選擇，除咗我哋食嘅2款，另外仲有‭川麻雞絲粉皮🐓🌶。‬
‭.‬
📍‭烏魚子三星蔥油海扇蛤拌‬麵
‭呢款睇到Menu就決定要叫🤟🏻，嚟自日本嘅帆立貝有3粒，食落新鮮軟嫰。烏魚子‬帶鹹香，蔥油味道濃郁但唔油膩，呢款拌麵比湯飯味道更突出，扁面滑身🍜，份量又夠多，好食😋。
.
📍‭宜蘭鴨腿湯飯‬
鴨腿真係比足成隻你🦆，份量夠晒多。肉厚唔肥膩，末端尤其嫰滑，其他始終差啲。湯‭底‬用咗鴨‭骨‬同鴨‭肉‬煲成，味香而清澈。飯量唔少可以裝滿2碗🍚。飯粒飽滿好吸湯，吸左湯後啲飯腍到阿婆都食到👵🏻，味道唔錯。
.
‭📍酸柑愛玉冬瓜茶‬
‭呢款係餐廳嘅招牌茶飲🧋，唔知係咪加咗青檸，有種檸檬茶澀澀哋嘅感覺🍋。飲落清爽唔會過甜，仲有滑捋捋嘅愛玉，真係幾好飲😋。‬
‭.‬

KiKi麵店 (K11 Musea) (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea 4樓406號舖
.
#草根食在尖沙咀

【鴨賞炒飯】飽滿的米粒裹著蛋液如同「珍珠」！誘人的金黃色令人垂涎三尺！
「炒飯要炒得均勻又分明很困難？」
「每口都是鴨賞香氣一口接一口！」
鴨賞的料理、吃法真的好少，
這麼美味的東西當然要有多點變化！

（今日份量：1-2人份）
🥣需準備的材料🥣
👉鴨賞 140克
👉蒜苗 40克
👉黑胡椒粒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 1大匙
👉洋蔥 60克
👉飯 1碗
👉蛋 2顆
👉蒜頭 20克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，將鴨賞炒出香味後瀝乾備用
②下油、下蛋將蛋炒碎至冒泡後集中一旁
③加入洋蔥、蒜苗、蒜頭炒香後均勻拌炒
④加入飯拌炒後加入鴨賞、剛剛瀝乾的鴨油翻炒
⑤加入鹽巴、醬油拌勻後加入胡椒粒
⑥最後加入蒜苗即可美味完成

🍓簡單哥小知識：為什麼炒飯用冷飯炒比較好呢？
👉 冷飯的水份比熱飯的水份少，相對上比較容易炒出粒粒分明的炒飯！

簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️

➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4

有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#炒飯
#蛋料理
#鴨賞
#簡單料理
#簡單哥
#創意料理

帶小朋友到宜蘭五結，在冬山河騎腳踏車，當然要繞進來這免門票的鴨寮，除了讓小朋友養鴨、趕鴨和餵鴨鴨之外，還可預約紅土鹹蛋DIY、手作鴨賞PIZZA、彩繪陶瓷DIY，絕對是親子旅遊必訪！
全文閱讀：https://taiwantour.info/14455-2/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
KLOOK專屬95折優惠「SKY2021」不限次數
連結:https://reurl.cc/kVLpad
～～～～～～～～～～～～～～
鴨寮故事館地址
地址：宜蘭縣五結鄉協和村公園路88號
開放時間：每日8:00am~17:00pm。固定每週四公休
預約專線：03-9504646
本館除參觀以外～所有餐點、活動 皆為預約制，歡迎來電預約03-9504646/鴨寮故事館。
～～～～～～～～～～～～～～
領隊對自己的要求，每一趟行程一定都是精心規劃，
安排最美味的在地美食，找最優質的飯店或民宿，
分想給喜歡旅遊的每個人～

跟著領隊Sky玩
網站：https://taiwantour.info
Youtube頻道：http://www.youtube.com/c/Skyinfo
IG：https://www.instagram.com/huang0415/

在台灣環島是每個人一生至少要完成一次的夢想✌🏻 尤其是跟著孩子一起的話更有感覺❤️ 畢竟孩子的好奇感跟對每一件事的反應很不一樣，旅途中會有更多驚喜。

我們這次決定全家四口一起環島前，老婆先做了不少準備把飯店訂好。我負責規劃路線跟找好玩的地方🚗 而且最有趣的是我很用心記錄每一個時刻，把所有地方變成一支影片。再加上影片有英文跟土耳其話的字幕，很想要把台灣多介紹給海外的朋友。

14 天內我們玩的很開心，也因為孩子的關係還蠻常崩潰😄 不過不管怎樣一切都值得。每天在不同的地方起床，每天期待新的發現都是無價的。而且環島過程中我有許多新想法❤️

希望大家喜歡我們環島系列，第一集是宜蘭🚗 有梅花鹿、鴨子、搭船、釣蝦等等！看完之後請幫我分享出去，一起把台灣推廣給更多人認識🇹🇼

#吳鳳家環島 #台灣女婿 #親子旅行

FOLLOW 吳鳳 Rifat：
Instagram: https://www.instagram.com/rifatkarlova/
Facebook: https://www.facebook.com/rifatshowman/
Website: www.rifatkarlova.com