[爆卦]宜蘭香魚甘露煮是什麼?優點缺點精華區懶人包

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宜蘭香魚甘露煮 在 新竹美食、新竹大小事 | ?三歲小草。京少 Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 08:26:04

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宜蘭香魚甘露煮 在 台北 台南 美食 旅遊|Claire食旅記事 Instagram 的最佳貼文

2021-01-12 07:29:01

#京丘炭火燒鳥野菜捲 @verychillyakitori 🏠台北市中山區遼寧街185巷21號 ▪️ 今年三月底開幕的燒鳥店 雖然英文名稱Very Chill似乎有幾分搞笑不正經的趣味 但店名其實意指「京都的山丘」 師傅曾赴京都百合屋學藝歸國,並帶回靈魂老醬 店內使用 #備長炭 燒烤 靜電除油...

宜蘭香魚甘露煮 在 巨鳥胃77 / 台北 桃園 台中 美食 旅遊 Instagram 的精選貼文

2020-12-02 11:49:05

年末犒賞自己一下 (⁎˃ᴗ˂⁎) 二訪網路評價不錯的羅東無菜單🇯🇵 將近20道料理 在地食材為主 份量澎拜 用餐感受舒服 不手軟的日本海膽鮭魚卵 為了甜點草莓大福🍓 我可以三訪 【同心鮨】 價位分成 1280 / 1880 師傅從日本靜岡學成的料理手藝 在料理過程中充分展現職人精神 這次吃18...

  • 宜蘭香魚甘露煮 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-27 10:01:51
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    ⏰快閃2日⏰

    久等了!中秋節過後新鮮收成的爆卵母香魚來惹!

    香魚聞起來有淡淡的哈密瓜香氣,特別的是只有一年壽命。
    這次達達與賣漁人家替大家選的是:每年3月放養的魚苗。
    香魚在魚苗時期是雌雄同體,天氣轉冷,性徵才會出現,母香魚大約在中秋前後開始產卵,慢慢演變成中秋烤肉不可或缺的商品。

    但由於氣候變遷,母香魚產卵時辰拉長,有時會到中秋過後天氣變冷後才能有滿滿的魚卵供大家享用,這也就是為什麼今年中秋節沒有開團的原因啦!

    賣漁人家嚴選一年一產,按照氣候時令採收的宜蘭爆卵母香魚
    不僅香氣十足,每尾都按照自然季節耐心等待採收,為的就是給你們最高品質!

    每年賣漁人家的香魚很快就會被搶購一空,特別情商老闆給達達粉絲留100盒給大家享用這等美味
    真的不要錯過喔!
    6尾入的大胖母香魚 XD
    烤起來卵多肉質細嫩香氣十足,滿意👍

    另外,這次還特別在鮭魚卵大漲價前給大家買一送一!
    下次開團鮭魚卵和牛肉價格都會有浮動
    達達特別拜託廠商讓大家囤貨一波
    不僅如此,雖然是快閃兩天團
    還是幫大家爭取到2000免運費
    還有前100名限量滿額贈!
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    #夠義氣吧!

    ⭐️能買到最新鮮的宜蘭爆卵母香魚
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    🍱鮎の姿焼き 烤香魚
    1.香魚退冰之後用水稍微沖洗、以廚房紙巾擦乾。魚的表面灑少許鹽巴!
    2.烤盤上舖一張錫箔紙或烘焙紙、阿拉丁烤箱240°烤6-8分鐘即可!(不需要翻面)
    有購買阿拉丁烤箱的朋友真的很適合用來烤魚,烤程只要8分鐘、大尾午魚只要15分鐘!

    📍有朋友問說烤魚之後的腥味怎麼樣去除呢?我都會用柑橘皮:柚子皮,橘子皮,柳丁皮放入烤箱烤,就能消除異味。

    📍注意!!香魚不用去除鱗片還有去除內臟、就是要吃內臟的甘苦香味、還有爆卵!直接沖水一下擦乾,表面灑一點鹽巴就可以烤!沒有烤箱的人用煎的也可以喔~更高級的方法是做成香魚甘露煮!從頭到尾都可以吃,跟化骨秋刀做法一樣!
    
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    9/27 AM10:00 ~ 9/28 PM23:59關單

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    出貨不另行通知,請眾團友們冰箱凍庫務必清空
    若有指定出貨日期務必於訂單備註
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    台灣本島單筆滿$2,000訂單免運
    (一筆訂單享有免運乙次,如需加購運費拆單,請於訂單備註)
    滿$2,000免運,未滿$2,000冷凍宅配運費$250
    本團不寄送外島地區、海外。

  • 宜蘭香魚甘露煮 在 瓏豐2台蝦米海鮮直播拍賣站 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-25 12:12:36
    有 240 人按讚

    #假日就要胡椒蝦燒酒蝦
    #澎湖野生活明蝦
    #加拿大波士頓龍蝦
    #澳洲頂級活體水姑娘龍蝦
    #超限量正台灣蚵肉
    #炎炎夏日就來個泰式檸檬蝦
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    #情人節前學道金莎花枝送另一半吧
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  • 宜蘭香魚甘露煮 在 三歲小草 Facebook 的精選貼文

    2021-07-21 19:10:08
    有 17 人按讚

    疫情期間大家應該都買不少蔬菜、水果或是海鮮的防疫包吧!這次來推薦的是芙洛麗飯店旗下的鮮物嚴選(C.H嚴選鮮物社團),有由飯店主廚製作的美味佳餚冷凍包,還有大廚點頭把關的各式五星級高品質食材,超值的價格超優的品質,就像手機裡的生鮮超市呢~
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    看好康 : https://3yboy.tw/c-hselected/
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    開幕抽獎活動 : https://reurl.cc/7r4yjN
    活動內容 :
    開幕抽獎 C.H 嚴選鮮物 社團開幕5折起~好康再抽Dyson 智能吸塵機器人、Switch等好禮!快上社團+1!
    👉活動辦法
    即日起至2021/10/10~於此活動期間內加入 C.H 嚴選鮮物 #社團 並於該抽獎貼文留言處 https://reurl.cc/7r4yjN tag三位好友,且於10/10前於社團完成消費(不限金額),即可參加抽獎。
    👉抽獎日期
    2021/10/14星期四(得獎名單將同步公告於官網與社團)
    👉大獎等你拿
    頭獎/Dyson 360 Heurist智能吸塵機器人一名(價值32900元)
    二獎/Dyson Supersonic 吹風機一名(價值14600元)
    三獎/Apple Watch Series6一名(價值12900元)
    四獎/Nintendo Switch一名(價值9780元)
    五獎/AirPods Pro一名(價值7990元)
    六獎/芙洛麗婚宴抵用券50000一名(價值50000)
    七獎/全館通用餐飲現金券20000一名(價值20000)
    八獎/芙洛麗迷戀客房住宿券五名(價值13200)
    九獎/C.H嚴選鮮物抵用券5000二名(價值5000)
    十獎/C.H精選韓衣抵用券5000一名(價值5000)
    十一獎/食譜自助百匯平日午餐券2張五名(價值1740)
    十二獎/銅話鍋物平日午餐券2張五名(價值1450)
    十三獎/野海壽司雙人套餐五名(價值1417)
    十四獎/13Bistro&Bar雙人套餐五名(價值1307)
    十五獎/芙洛麗烘焙坊200元抵用券10名(價值200)
    (詳細內容請見官網 https://reurl.cc/8364k7 )
    -
    這次進貨的東西不少~就簡單的介紹這天的午餐就好了 XD
    芙洛麗主廚系列
    🦐醉蝦
    第一道先來最簡單的冷盤料理,從冷凍拿出來來退冰擺盤直接可以吃~一大開就是湯頭濃濃的酒味和紹興香,很香純的味道~我這包裏頭是15隻蝦子~個頭算中等,肉質是Q脆彈牙吃得到新鮮~
    🐷梅干扣肉
    把大廚帶回家就是這個意思~電鍋蒸個15分鐘輕鬆上桌。五花肉半肥半瘦比例剛好~肥肉燉的Qㄉㄟˋㄉㄟˋ,瘦肉的部分也是的一夾就斷~向我要夾起來可是經過不少實驗啊~梅干的搭配少了油膩感,就算是不敢吃肥肉也可以試試看~
    🐠香魚甘露煮
    這道是連醬汁一起的的冷凍熟食,因為還有準備其他魚的料理~就先讓他繼續在冰箱休息休息~
    精選五星商品
    🦐滿滿蝦仁月亮蝦餅
    小朋友最愛的月亮蝦餅~一片大概就比手掌大一點~對小家庭來說必較沒負擔吃得完~隨便一切都看得到蝦子呢~
    🐟台灣頂級香魚
    先別管香魚是蛇丸吃法還是宜蘭的壓魚吃法~這香魚的尺寸和肥度是一等一的~用最簡單的鹽烤方式就可以吃得到魚肉的新鮮原味~而且每隻香魚還有爆蛋喔!!
    🐟午仔魚
    兩尾午仔魚雖是生鮮魚類,解凍後稍微有點血水,不過也表示處理得很新鮮~這道菜有附上主廚特調醬汁,直接放在鍋裡一同清蒸悶熟就是一到香噴噴的料理~吃得時候可別忘了淋上這擁有主廚信念的醬汁喔~
    🐟鮭魚肚條
    一組有四條,在日式料理做過的京媽直說油脂肥嫩漂亮~先把鮭魚肚子部分朝下滿火煎,慢慢地才能煎的漂亮~煎後都熟了端盤撒上適量調味,再放個檸檬擺盤待會也可以擠點檸檬汁就好囉~
    🐟另外還有飛魚卵香腸、圓鱈下巴、和冷凍軟絲,這一片軟絲還真的是不錯的尺寸~大致上來說主廚的五星嚴選每一樣都挺不錯也很新鮮~的確是有大飯店的品質和水準喔~

    Fleur Lis 芙洛麗大飯店 C.H嚴選鮮物
    取貨 : 新竹市民族路69號(芙洛麗飯店一樓食譜自助餐廳櫃檯前)
    客服 : 03-6238899
    粉專 : https://www.facebook.com/C.HSelected
    社團 : https://www.facebook.com/groups/953866028720676
    取貨享一小時免費停車

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  • 宜蘭香魚甘露煮 在 館長成吉思汗 Youtube 的最讚貼文

    2020-09-09 19:29:20

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    台灣香魚
    台灣宜蘭在地養殖現流香魚,慢火細烤,清香撲鼻,帶點苦澀的肉質,苦後回甘,這是大人的滋味啊!

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