#宜蘭外帶
『熊來了』防疫外帶限定優惠！
好吃外酥內Q的鬆餅，在家也能享用下午茶，外帶飲品皆折扣20元，自備容器再折10元~

🌟外帶鬆餅系列（皆附鮮奶油和蜂蜜）
🧇原味鬆餅 $100
🧇抹茶鬆餅 $100
※可加選購冰淇淋
🌱法式香草冰淇淋+$20
🍫巧克力Oreo冰淇淋+$30
🍓草莓起司冰淇淋+$30
🍵靜岡抹茶冰淇淋+$40
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🌟外帶焗烤吐司系列（皆附小沙拉）
🥪茄汁德式香腸 $135
🥪茄汁夏威夷火腿$135
🥪鄉村時蔬焗烤吐司$130
#因為不同餐廳加在同一個相簿裡，只能放一張照片，所以單張照片及菜單我會貼在留言處，照片是由店家提供，純分享資訊。

店名：熊來了
電話：03-9362178
公休：星期二、5/26
營業時間：平日13:00~18:00、假日12:00~18:00
地址：宜蘭市民權路二段178號(酒廠附近)
粉絲頁：https://www.facebook.com/wemacafe

新推出『雙人輕食·午茶套餐』原價695元，至5/31嚐鮮價只要️595元^^
內容包含『雙層甜點』會搭配六種+輕食一份+主廚濃湯兩杯+花果茶任選一壺或美式咖啡兩杯(可補差額換其他飲品)，滿超值的~
全新菜單5/17開始啟用，雙人套餐的輕食可以五選一『熱烤雞胸肉三明治、雙倍起司蕃茄批薩、總匯批薩、辣味墨西哥雞肉煎餅、英式司康3個』
(2021/05二訪拍攝)
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好吃的義式手工冰淇淋，每天供應15種口味，現場有提供試吃，海鹽花生、黑芝麻、烤杏仁都好香濃，小山園抹茶搭牛奶口味剛剛好，試營運至5/1有買一送一活動(買大送大、買小送小)，每人限購一份，還能參加集點，集滿五點可以換『木製餐具一組』送完會改其他贈品，擔心吃不完可以換『冰淇淋兌換券』，年底前都能使用。
優惠活動：
第一重：粉絲專頁按讚，以及加入Line官方，即可獲得『精美木製餐具一組』，送完為止
第二重：買8杯送2杯預購活動(可寄杯)，特價960元，再送『精美木製餐具一組』
#寵物友善餐廳
(2021/04一訪拍攝)

店名︰甜也派對
電話：03-9353128
公休：星期四
營業時間︰11:00~20:00
地址︰宜蘭市民權路二段176號(酒廠附近，熊來了隔壁)
餐點：濃湯、輕食類、甜點、冰淇淋、飲品、下午茶
備註：沒有低消
停車場：無
粉絲頁：https://www.facebook.com/gelatomiotempo

🎊淨鮮團購專賣葛瑪蘭豬豚🎊

🚨 健康、自然、零藥殘的好肉品 噶瑪蘭黑豚 😋
🏆世界公認「最高級的黑豚肉」將隆重登場 🎊

👍肉質極佳，號稱 🐷 豬肉界 …… 神戶級和牛，噶瑪蘭黑豚福爾摩沙限定🏆

🙅 飼養絕不使用抗生素、瘦肉精、荷爾蒙生長激素

🐷 如果您吃過「鹿兒島黑豚」，您可以走過、路過、但是就千萬不能錯過 …… 同樣也是盤克夏豬種
噶瑪蘭黑豚 ！

👉 您可能不知道舉世聞名的鹿兒島黑豬肉，就是盤克夏種(Berkshire)，又稱為「黑鑽六白豬」，全身上下只有鼻子、四肢尾端、尾巴是白色，豬體則是黑色的喔！此為世界稀有品種，過去被英國皇室在溫莎城堡飼養過，其口感具有油脂多而不膩、肉質纖維細、水份多、甜度高的特色。
🏆（肉質極佳，號稱豬肉界…神戶級和牛）

🎉 聞名世界的日本「鹿兒島黑豚」便是盤克夏品種的最佳代言豬【鹿兒島黑豚 (=) 盤克夏六白豬種】

🍳 烹調方式依肉品特性而不同，以盤克夏豬為例，採米其林級作法，先醃再稍微乾煎，外皮有點焦香酥脆，肉質粉嫩，一口咬下，有如生魚片的口感 💯

👉主要是因盤克夏豬的肉質細緻、甜度高，不飽和脂肪酸低、脂肪融點高，所以也較甘美及不膩口。【盤克夏豬】的中性糖及胺基酸含量較一般豬還高，其肉質口感也遠較一般豬肉也更為甜美。

👍 另外牠的失水率極低，所以烹煮之後的保水性好，不會失去肉的彈性，甜度保存的也較多，肉質的口感不會因烹煮過後而變得乾澀。

🐷 盤克夏豬的特色…… 油花分布勻稱，質地柔嫩，肉質絕對不會油的地方很膩，而瘦的地方很柴。因為盤克夏的數量極為稀少，您不會在尋常的有機店買到盤克夏，也不會在超市大賣場買到，更不會在傳統市場上買到喔！

🏆🐷噶瑪蘭黑豚起源……

👍 在台灣各地都有少量飼養盤克夏豬種的養殖戶，但是……最早闖出名號的，是位於宜蘭梅花湖附近的養殖戶，因此特命名為 …… (豬) 噶瑪蘭黑豚。

👉 宜陽牧場畜養 (+) 宜蘭大學技術指導
👉 英國盤克夏種改良的優質肉豬 (+) 宜蘭酒廠的酒糟、豆渣、玉米等天然飼料 (+) 巧克力產品佐料
以無藥物方式，用心餵養十個月左右而成。

🐷 宜陽牧場的噶瑪蘭黑豚 …… 早已經在各大飯店之間遠近馳名，其肉品更是許多國內大飯店的必備食材，目前已是各大五星級飯店搶手的精品豬，供不應求，關鍵就在於選種育種、飼料配方、不用藥。如果您在君品、西華飯店的餐廳用餐，他們用的是宜陽牧場噶瑪蘭黑豚。端午節一顆千元的頂極粽，用的也是宜陽牧場的噶瑪蘭黑豚。

😮 宜陽牧場受限於規模和飼養方式，無法擴充供應量，蔡嘉翔估計，宜陽牧場每月僅能供應130頭至140頭的屠宰量。頂級飯店、高級餐廳就己經佔去宜陽牧場的絕大多數產量，流入一般消費市場的數量，自然是少之又少。

🏆宜陽牧場簡介：座落在宜蘭冬山鄉梅花湖畔，與宜蘭梅花湖同屬一脈泉源，使牧場裡所飼養的豬隻有健康無氯的水質。該牧場由 (1)(9)(7)(7) 年起開始經營，至今已三代的「宜陽牧場」，是宜蘭縣最早做汙水處理設備的示範場。於2004 年起，連續三年榮獲農委會認證優良養豬場，並於2009年成為先進養豬場計畫示範戶。
目前也是全台唯一專業生產頂級「盤克夏」品種，與日本鹿兒島黑豚同種……的優良肉品供應場())

🐷飼育方式：🙅 絕不使用一般傳統飼料或餿水。

👉 全程採用大量在地玄米、米酒糟、黃豆粕、豆渣……等天然食材，再加入燕麥片、麩皮、大麥片等做為輔助飼料，這些穀物會提升豬肉的飽和脂肪酸成分，讓脂肪比較雪白、比較香。輔以均衡全穀物飼養，如此可避免豬肉有穀倉味，即豬的肉騷味、腥臊味。用最簡單的烹調方式，即能享受豬肉原有的風味與鮮甜的口感。

🚨 生長期間除一些天然的穀物食材之外，只有施打基礎疫苗及益生菌(EM)合生素(Synbiotics)來餵養以增強豬隻抗病力，絕不使用藥物及抗生素、賀爾蒙！
健康自然、無藥物飼養的「零藥殘」豬肉🐷

(巧克力) 另外2013年開始，以巧克力產品作為佐料，使豬的肉質口感，往上更提高一個層次喔 👍 💯

👍 另外…… 堅持不用藥的理念，甚至還落實到連牧場周遭自家的菜園、或是四周的環境需要除草時，
牧場周圍附近也絕不用除草劑只以人工除草的方式進行。

🐷飼養期上：
一般豬的飼養期大約只有 150~180天。
宜陽牧場特別將其黑豚拉長到 240~270天。
👉 如此可讓肉質的熟成度更高、肉質更為鮮甜。

🙅 一般豬的成長期短，急著上市，因此您看一般豬肉的肥油較厚，但瘦的部分又非常的乾澀 😑

🐷 豬隻的成長期越長，牠的脂肪便會逐漸轉到肌肉裡，因此皮下脂肪的部分會變少，但肌肉裡的油脂會增加，口感便會滑嫩、不乾澀。宜陽牧場的黑豚肉，就連里肌肉裡都散佈著一絲絲的油花，如同大理石般的紋路，便是黑豬肉的最佳象徵之一。
👍盤克夏噶瑪蘭黑豚肉 …… 奢華美味好吃到流淚😭
如此用心飼養的「噶瑪蘭黑豚」，其肉質口感嫩度高、甘甜但又不膩口，烹煮後保水率佳、彈性好，且甜美的口感不會流失，絕對是值得加入菜單中的好產品 😋