#宜蘭伴手禮 #祖傳花生糖 #金少爺餅店

金少爺餅店的招牌就是祖傳花生糖，他們的花生糖真的非常好吃，口感軟而且不黏牙，一試真的會愛上，除了祖傳花生糖之外，還有古早味貢糖、牛舌餅和蔴粩等伴手禮，各位朋友如果有來羅東的話可以來看看唷

金少爺餅店
地址：宜蘭縣羅東鎮中正南路151號
電話：03-954-0301
營業時間：09:00~22:00
粉絲頁： 金少爺 花生糖

https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47123875

再度分享這個影片，是想聊聊一些關於相聲的事情

這個段子裡面我以台灣為題，找了一些台灣各地的歌曲以及更重要的台灣小吃貫口

先說貫口這一部分吧，很明顯我是用了傳統相聲報菜名的套路，「報菜名」這個段子又叫「菜單子」在台灣又叫「滿漢全席」，是相聲之中非常經典的節目，從清末流傳下來已經一百多年歷史了，不是吳兆南、魏龍豪更不是台灣某團某人的創作。

有趣的是，段子裡雖然說是滿漢全席，事實上跟真正的滿漢全席沒有半毛錢關係，畢竟是民間藝人寫的節目，誰知道宮裡真正吃的是什麼東西，只能憑著自己的想像，覺得什麼東西好就寫什麼，於是那些「松花小肚晾肉香腸」俗到不能再俗的小吃，也都被搬上了「滿漢全席」。

雖然報菜名和真正的滿漢全席沒什麼關係，但是某種程度上，也記錄下了當時北方的民間飲食情況，算是一種民俗記錄。

同樣的，我也希望透過對台灣小吃的整理，記錄一部分專屬於台灣的飲食資料（當然遺珠還是很多啦），為了更進一步致敬原段，我在第一段的小吃安排上，故意照著原始報菜名的節奏、段落去編寫，這樣的編寫難度其實更高，只是我自己莫名其妙給自己的功課罷了

另外，關於歌曲的整理，其實也花了我很大的心力，很多網友覺得沒有唱到自己的家鄉，感覺被邊緣了或者是懷疑是不是我找不到歌所以才沒唱。

其實台灣各地真的要找歌其實不困難，只是很多歌知名度不高，唱出來觀眾沒有共鳴，像南投的南投調，花蓮的花蓮舞曲，這些資料我都有找到，只是用在表演之中沒有效果，所以就捨棄了。（鹿港小鎮倒真的是我的疏忽，有機會再演一定會加上去）

另外，也很多人會質疑說「明明那首歌更好笑，為什麼不用？」，比方說丁守中的主題曲明明比台北的天空更好笑啊，為什麼不用？.....因為政治人物的主題曲我要留給更好笑的韓國瑜啊......這就是一般搞笑跟專業表演的差距之一，真正好的相聲不是什麼好笑就一股腦加進去，必須要有層次、有變化，前面有了丁守中，那後面韓國瑜就會被觀眾猜到，效果就會折扣，為什麼不用twice的歌也是一樣的原因，有了韓國瑜，twice就會顯得過於理所當然，就不如用「我愛夏天」來得有變化性。

寫這麼多，其實是想讓大家知道，我們在編寫劇本的時候，其實考慮的事情很多，像是南投的「我要錢」，我們本來唱「國父紀念歌」，效果也好，但是節奏偏慢，於是一連換了三首歌，才換到了「我要錢」。每一句話乃至於每一個字的推敲，都是我們對觀眾的責任，更是對自身的要求，也希望大家看完這篇文章之後，可以在看相聲和脫口秀等喜劇表演時，多看出一些門道來

寫得太多了，先這樣吧，晚安

＃看看有沒有人想挑戰想練的人可以錄成影片丟連結給我我幫你分享給大家

台灣小吃有：鹹酥雞、豬血糕、甜不辣、竹筒飯、山豬肉、生煎包、碗粿、麻糬、雞排、肉粽、阿給、貢丸、高粱香腸、滷味拼盤、豆花、珍奶、大餅包小餅、大腸包小腸、胡椒餅、胡椒蝦、滷肉飯、滷大腸、鐵蛋、蚵嗲、魚酥、蝦酥、清蒸臭豆腐、泡肉圓、炸肉圓、冷肉圓、清蒸肉圓、蚵仔煎、蝦仁煎、卜鴨肉羹、土魠魚羹、香菇肉羹、虱目魚羹、魚翅肉羹、酥炸溪蝦、黑糖米糕、黑糖糕、九轉肥腸、蚵仔麵線、筒仔米糕

新竹米粉、萬巒豬腳、宜蘭鴨賞、金門貢糖、三峽金牛角、馬祖芙蓉酥、天津蔥抓餅、龍潭花生糖、藥燉羊肉、藥燉排骨、藥燉土虱、月亮蝦餅、蒙古烤肉、軟骨飯、控肉飯、火雞肉飯、切仔麵、擔仔麵、牛肉麵、羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、糕渣、卜肉、鼎邊銼、一串心、木瓜牛奶、鱔魚意麵、車輪餅、白糖粿、龍鳳腿、小籠包、四神湯、豬血湯、貢丸湯、酸辣湯、虱目魚湯、炸彈蔥油餅、火焰骰子牛、爆漿雞腿捲、薑絲炒大腸

＃有人在底下分享董事長樂團的歌一樣是用台灣小吃為創作我自己之前是沒聽過比我的貫口更酷有興趣的人去聽一下喔
歌曲連結：
https://youtu.be/esdYyIAl-Ec

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【一個人縱走Q&A】第6回
行動糧 ／阿慶
某次帶隊，提醒夥伴「要準備行動糧」，
結果有人「甚感疑惑」，
搞不清楚「行動糧」是啥米？

「行動糧」解讀成邊走邊吃的食糧也可以，「乾糧」是其中一種，「溼糧」當然也算是，反正只要是「可以在行動中隨時取用的糧食」都包含，誰管你要帶乾的或溼的！
你要邊走邊吃那也是你的壞習慣而已。「行動糧」是指可以在行動過程中，別於三餐之間，不動用到鍋碗瓢盆煮食，能迅速「治夭」的食物，就稱為行動糧。

在食品的選項上，主要考慮是「自己山上的胃口」，再有就是「情感上的考量」，阿慶不會選擇巧克力、麵包等現代物品，反倒是一斤重的大餅鳳梨酥、麻花捲、麻米荖、滷蛋等「老夥人」在吃的食物，才會帶上山去。
這其中當然還是要考慮「重量、保存度、攜帶便利性、獲取便利性、飽足感」，而且還要考慮「與副食通用」的搭配，以減輕重量，達到「照顧自己口味」的基本盤。
區分成食物類、食品類來談，至於說沒收納進來的食品，並非不好，而是這些列舉，只是阿慶生活圈的選擇，以一個人上山的「豐富度」而言，其實也夠用了。

食物類
熟土魠魚塊（可煮粥）、香煎魚乾（俗稱臭肉，可當副食）、薑母糖（祛寒）、滷蛋、鐵蛋、滷豆干（可當副食）、肉丸子、花枝丸、芋頭丸、熟番薯、花生。

食品類： 圖3476
小羊羹、芝麻糖、花生糖、麻米荖、鳳梨糕（鳳梨餡大餅）、麻花捲、沙其馬、貢糖、餅乾。

其他類（可有可無，依行程設計取捨）
咖啡：可以提神，以濾布現沖的黑咖啡為佳。
普洱茶：提神，補充水分，選普洱茶的最大好處是可以「間隔式」重複沖泡，不受行程時間限制，不若烏龍茶，一次要把茶葉沖泡完，不然下次沖泡就走味了。
龍眼花：消暑，補充水分。
蜂蜜、麥片：開水沖泡，可當早餐，蜂蜜也可補充體力。
薑母糖：祛寒，減緩高山上的不適。
紅豆湯、綠豆湯：有壓力鍋的時候，則帶生豆現煮，不然山下煮好之後再冰凍帶上山。
五穀粉、杏仁粉：可隨時沖泡，胃口不佳時當成一餐。

咖啡、普洱茶，一般用來提振精神，阿慶恰恰相反，是用它來讓在山上「比較好睡」。性從偏處剋將去，鑒於自己上山有「精神亢奮」的症頭，前幾天常常無法睡得安穩，爬山初期茶與咖啡幾乎不敢碰，後來想到，如果在山下喝習慣茶與咖啡，或山下已經習慣後，上山就不會再那麼亢奮？經試驗結果，效果不錯，自此養成出外活動喝茶與咖啡的習慣，這總比吃鎮定劑放鬆來得好。

提供宜蘭陳素秋老師真傳的薑母糖作法，
不過若是你怕辣，那就沒法度了。
薑可以驅風去寒，對緩解高山不適也有些許功效，尤其淋雨之後飲用薑母茶，對防範傷風有其效能。
爬山十來年之中，吃過不少薑母糖製品，越純正的當然越貴。經驗值中最好吃的成品，是於民國九十四年單車環島期間，路過宜蘭，由陳素秋老師所餽贈的自製「溼式薑母糖」。

作法很簡單，將薑母切片，以1：1比例的黑糖，放置電鍋的內鍋內，一層薑片一層黑糖撒上去，然後燉煮，直到黑糖與薑片混合成「泥膏狀」即可，大概要一小時左右（依外鍋水量控制時間），那黑糖煮成的薑片，是我所吃過最好吃的口味，一般做法的成品沒得比。

通常熬成糊狀即可，用開水一沖就是薑母茶，薑片可以乾吃，也可以沖泡，保證原汁原味，辛辣得夠嗆。除了需要罐裝比較麻煩之外，這口味是上品，事先製作後，冰存於冰箱中。此後上山，或下雨天下山，就靠它來保養孱弱的身軀。

《一個人的中央山脈》全書文稿
皆已PO上FB「一個人的中央山脈社團」，
提供公開瀏覽及下載，以達傳播之最大期盼。
104年底將集結出版，請洽詢該書作者（阿慶）。