為什麼這篇宜蘭耕壽司鄉民發文收入到精華區:因為在宜蘭耕壽司這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者wonderfood (wonderfood)看板Food標題[食記] 宜蘭羅東 日式料理 耕壽...
宜蘭耕壽司 在 台南吃貨-豆甫三重奏? Instagram 的精選貼文
2021-07-11 10:31:10
- 🔎耕壽司🔎 - 花蓮有名的壽司店宜蘭也有分店了,來這肯定不能錯過桌桌必點的炙燒壽司🍣,建議一營業就去吃,否則幾乎都要候位啦~ 炙燒鮭魚部分各人比較偏愛起司🧀️的,海鮮丼飯CP值不高不太建議點,牛丼吃起來偏黑胡椒牛肉的口感,整體來說不到讓人為之驚艷~ 可能在台南待久了,練就了天龍舌技能😂😂 - 🔖...
餐廳名稱:耕壽司(宜蘭羅東店)
消費時間:2021年/2月
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路58號
電話:(03)955-6246
營業時間:周一至周日 11:00~21:00
圖文完整版:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230478879
以下手機精簡圖文
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一揭開蓋子眾人一片驚呼
超有份量的厚切鮭魚排排站看起來好壯觀
這真是相撲版的鮭魚握壽司阿!
不過也不便宜
平均一貫要價96.6元
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肉感十足
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體驗厚實的鮭魚肉感還有清香的鮭魚脂香
超迷人的口感
這醋飯的量也滿飽足的
應該改名叫厚切鮭魚飯糰了
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鮭魚握壽司和鮪魚握壽司一份都是2貫
我們各點了2份
雖然沒有厚切鮭魚那樣華麗
不過放在一起也是賞心悅目
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切的部位都是油脂很足的地方
雖然比厚切鮭魚小
但吃起來的口感和脂香完全不輸
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來點鮪魚吧!
我覺得鮪魚的特色不在於它的脂肪有多香噴噴
而是在於肉質那股滑膩的口感
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前面都是生食
現在來點熟食吧!
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帶有一股獨特的鮮甜香味
搭配配料的變化,如柚香、焦糖香、蔥香等
讓層次感更豐富
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不過香甜的醬料和油脂豐富的魚肉配起來
對於味覺也是一大享受
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