冬山『舒菓小棧 Natural Goods』砂鍋粥開始試賣~
目前推出海鮮粥及鮮魚粥(虱目魚)，試營運特價100元，每日限量100組。
10月10日慶開幕，上午10:10現場前50名免費招待鮮魚粥餐，前100名加入『舒菓小棧』按讚分享，贈送加倍潔洗衣精一公升取用卷一張，請自備空桶至冬山路301號『舒食伴飯』櫃檯辦理換取~
#適合口味較清淡的朋友
#外帶需自備環保容器
#寵物友善餐廳

店名：舒菓小棧 Natural Goods
公休：星期日
電話：03-9596611、0982605216
營業時間：10:00~14:00
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路152號
停車場：無
粉絲頁：https://www.facebook.com/super5233good/
(2020/10拍攝)

#食悅 #臺中美食 #新店報報 🎉
位在 #西屯 #玉門路 上新開幕的中式餐館🏠
優雅時尚的裝潢風格乾淨寬敞舒適的空間
主打 #果木霸王櫻桃鴨 和 #砂鍋粥品 🍲
多人👥來用餐還有多種桌菜可選擇✅
超適合大小家庭、同學聚會和公司聚餐🍽
還有提供包廂🉑️使用實在太方便啦👏
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🔸#果木霸王櫻桃鴨·一鴨兩吃·半鴨 $500
▫️片鴨▫️醬爆三杯/干鍋宮保/蒜酥椒鹽(3選1)
(附：餅皮、蔥段、醃蘿蔔、蘋果絲、甜麵醬)
來自 #宜蘭 的 #炭火荔枝木 燻烤 の #櫻桃鴨
#片鴨 烤的外皮都油亮得發光垂涎欲滴🤤
外皮香酥脆口咬下還會卡滋卡滋的作響
內裏肉質鮮嫩，單吃嚐起來多汁又厚實🦆
也🉑️搭配一旁的爽脆的蔥段、醃蘿蔔和蘋果絲
爽口又🈶️甜麵醬的香甜肥編超喜歡💕
第二吃肥編選 #醬爆三杯 的料理方式
微辣重口味的鴨架超適合當下酒菜的🍺
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🔹鮑魚粥 $470/2人
嚴選 #台梗九號 自然農法越光米🌾
使用生米下去熬煮成濃稠的海鮮粥
每一口都是滿🈵️的豐富又多元的配料
鮑魚、干貝、蝦子、蛤蜊、香菇等超澎湃🌊
口口都是充滿著爆滿的鮮甜的海味
份量非常的豪氣3-4個人吃也綽綽有餘⭕️
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🔸招牌東坡肉 $420 (附刈包三個)
肥編私心超級推薦的隱藏招牌👍
一半為肥肉一半為瘦肉的 #東坡肉 🐷
肥而不膩口感香嫩真是入口即化超好吃💯
還可搭配刈包灑上花生糖粉和酸菜
一起享用口感更佳的多層次變化㊙️
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🔹上湯蟹黃豆腐 $230
雞蛋豆腐切成小小的正方形狀
稍微油炸過後搭配鹹蛋黃熱炒🔥
吃起來軟嫩滑順醬汁包覆著每個豆腐
整個吃起來鹹香濃郁超下飯😋
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🔸酸白菜鮮蚵湯 $180
微酸尾韻還會回甘的酸白菜🥬
搭配新鮮的蚵仔🦪和滿滿的蛤蜊🐚
口感爽脆味道鮮美可口唰嘴好喝👌
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🔹爐烤三星蔥餅 $35/顆
宜蘭的三星蔥製成的三星蔥餅🥗
以爐烤的方式烘烤再灑上滿滿的芝麻
香濃的芝麻香和多汁不油膩的內餡很不錯吃👌
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 食悅
⏰營業時間：11:00-14:00.17:00-21:30
🚷公休日：🈚️
🏘地址：台中市西屯區玉門路33號
☎電話：04 2463 0586
💻臉書：食悅
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【旅後隨帖】宜蘭五結 ‧「饗宴鐵板燒」。

上週宜蘭行，決定在演講後多留一晚，便是為了一嚐這慕名多年、卻總因行程因素或滿座訂不到而屢屢錯過的所在；而此番，終於坐上阿勇師的鐵板燒檯，確有名不虛傳之感。

我總認為，台灣各種 fine dining 類型中，鐵板燒可算極其重要、卻相對少被討論的一支。這源自日本的料理形式，歷經本地數十年繁衍，面貌體系多樣，有一派傳統典正、有頂級食材競奢、有華麗特技演出、有養生健康路線、有繁複醬汁妝點……當然，也有市井街攤之平易廉美生猛熱鬧，目不暇給。

這其中，饗宴無疑自成一格。

可以感受到，立足繼而稱霸宜蘭十數年，特別在五結開出這豪華氣派光鮮簇新大店後，從空間、設備、餐具、服務以至酒水甜點等大小環節細節，無一不野心勃勃苛求極致超越。而同樣引人入勝還有阿勇師的個人魅力，豪邁酣暢、妙語如珠，一整晚一整席笑不可抑。

但讓我猶為玩味卻還是菜色本身。比我原先預期還要來得更直率簡約，不花俏不炫技不堆疊，大多數皆是本色本真原材原樣上陣、調味與配搭點到為止；所依恃者，全在宜蘭在地長年厚積耕耘而得、獨家第一手鮮取直送之懾人好食材，鐵板上分秒火候功夫直截對決：

從鮮甜得讓人大嚇一跳的宜蘭角蝦，碩大肥厚一人半尾、光就是細細煎炙到外酥脆內潤透汩汩多汁的紅喉，此類場合少見、卻是一點不見腥氣、肉Q彈味甘芳的鱸鰻，以至一整晚砂鍋裡不斷慢火徐徐攪拌煮成米化汁稠、醇黏香美不可方物的花膠雞湯粥……

還有被他戲稱為「哪有人跑來鐵板燒吃滷肉飯」的香煎黑鮪下巴＆頭蓋肉蓋飯，單單只點上自家釀製黑豆醬油、配上粒粒晶瑩本產越光米飯，卻是肉柔嫩味雄渾脂香腴，至今猶然回味陶醉。


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