8月底的環島日記來到宜蘭啦~
從花蓮開到宜蘭一路上我們都在想：「到底晚餐要吃什麼?」

什麼肉羹啊、夜市小吃、芋頭沙的已經都吃過好幾輪了
這次我們想要來點深入當地人的晚餐料理

「啊不然為了慶祝我們這次竟然一不小心就環島，來吃個石頭火鍋好了，有一間離我們不遠」我們那天入住在羅東夜市附近的飯店，拍公看了看手機這麼說著

「好好好，只要不是吃羅東夜市旁邊的麥當勞都好😂😂😂」我的意思是，如果都已經到羅東了還吃麥當勞，不就是出自於一種對羅東美食的不信任嗎?😂😂好歹吃個當地小吃嘛是不是

而且拍公就是超愛吃鍋，超愛吃石頭火鍋
竟然有家叫「帝一石頭火鍋」就在附近，那就是天意了啊!就是要吃一波的節奏!

帝一石頭火鍋這裡跟我們在台北常吃的松江自助火鍋城不太一樣的地方
就是師傅是在他的位置上炒好鍋底之後再幫我們端上桌
松江自助火鍋城是直接桌邊服務，炒的過程聞到香氣會瞬間餓到多拿好幾盤料😂

一樣是其他的火鍋料自己到冰箱區去拿，以盤計費

以湯頭來說，雖然一樣有炒乾魷魚，但乾魷魚的香氣稍微沒有那麼重
是愈煮愈後面會愈來愈好喝的湯頭😋
而且沙茶醬是很特別的
比較像汕頭的沙茶醬味道，帶有一點花生的甜味
吃起來很好吃很香哦!

單點火鍋肉片的部份很特別還有二層肉可以選
我們那天就是除了一開始用來炒鍋底的肉
還多點了一份二層肉，齁齁齁好大一份，吃到太撐了啦😂

喜歡芋頭丸的注意了!!
他們家的爆漿芋泥丸，在拿的時候旁邊就有寫「會爆漿」
真的是會爆漿的唷!!!超好吃!!芋泥超香而且很有存在感
是超好吃的芋泥丸啊!!😋👍

其他餃類像蛋餃、魚餃也是都好吃的，不是一般便宜火鍋料的感覺
整體吃下來就是無雷好店
是下次再到宜蘭會想再去吃的石頭火鍋店😋

而且你看我們那天就是只有用手機趕快抓了一下這張照片
就無睱再管拍照這件事，緊呷啦!!!😂
後來調色的時候發現，我們竟然只拍一張就拍出那個熱騰騰的慶煙
慶得像噴乾冰一樣哈哈哈哈哈
一張就定勝負了嘛是不是!!(到底是有在跟誰比嗎?😂)

最棒的是每桌都有附超好喝的古早味冰紅茶唷!
吃完石頭火鍋再喝這古早味冰紅茶真的是舒服到不行啊!😌💕

兩個人吃得超級無敵撐才1110還可以打統編😎👍
以單點式的石頭火鍋來說算是cp值不錯高的啊!

如果也是跟我們一樣，到羅東不想再走來走去吃小吃類的
想要舒舒服服坐下來一站吃到飽，吃到撐，吃到叫不敢
帝一石頭火鍋是不錯的選擇唷😋

帝一石頭火鍋
宜蘭縣羅東鎮純精路三段228號
11：00~22：00(下午沒休息，通常晚上都很多人，想要吃得輕鬆的話下午去是個不錯的選擇)

【#育兒筆記】77：爸爸的育嬰假年度心得　　（暘斌）

今年二月，育嬰假過了一半時，我曾寫過一篇〈爸爸的育嬰假心得（上）〉，沒想到半年時光一溜煙而過，假期已悄悄地結束，明天就要正式開學啦！

育嬰假的下半年，經過許多風風雨雨，所幸我們即便全身溼透，略顯狼狽，但終於等到雨過天晴，走出一條自己的路，看見山頂的美景。

回頭看看山腳下的原點，因時空的距離遙遠，已有點模糊不清。不過，初衷依舊，全家人也變得更瞭解彼此，更感到幸福。

結論先行：
我們夫妻一起請一年假陪孩子，不後悔，很值得！

🔶接二連三的考驗

我們很喜歡帶小孩到處旅行，因為時間會過得特別快，且留下的回憶特別多。

沒想到，農曆年前後，世紀疫情來攪局。那陣子草木皆兵，我們自然也不敢冒險。芳瑜原本食宿都已安排妥當的沖繩七日遊，忍痛取消事小，有好幾個月，我們一家人只能在家裡互相傷害事大！我跟芳瑜的感情遇到不小的考驗。

「為什麼你剛剛多休息十分鐘？」、「為什麼你要擺臉色給我看？」、「為什麼你不能好好聽我說話？」⋯⋯

什麼雞毛蒜皮的小事，都可以拿出來說嘴，簡單地說，就是大眼瞪小眼，互看不順眼。

加上我去上了歐陽立中學長的「爆文寫作班」後，一整個上進心爆棚，滿腦子都想看書精進，但芳瑜認為晚上應該要放下各自手邊的事，好好經營夫妻生活。比如陪她看韓劇，原本是營造共同話題，但對那時的我來說，就覺得是一種生命的浪費！我們因此而鬧不愉快好幾次。

其實這件事主要是我的眼光不夠遠，既然請了育嬰假，就該放寬心好好經營夫妻生活，打造幸福家庭，而不是「坐這山，望那山」。結果，現在快開學了，較為忙碌，又開始緬懷放假時的愜意輕鬆⋯⋯芳瑜就比我有遠見許多。

另外，我自認做了很多家事，但她的重點放在「覺得自己不被重視」，因此不斷想從我身上尋求被愛的感覺。但我沒有覺察，反而認為自己付出很多還被找碴，深感無奈。

我感到委屈，她也覺得委屈，兩個人都認為自己是受害者。這種狀況維持了好一陣子，時而好轉，時而惡化。

以前的我們，是很能兩個人長時間待在家裡相處的，沒想到和雙寶一起悶在家裡，竟是這麼嚴峻的挑戰。夫妻關係就像不斷被抽掉的疊疊樂，支撐越來越少，卻遲遲沒有注入新的能量，崩塌的機率節節上升。

🔶漸入佳境的喜悅

好險，經過多次大吵後的懇談，我們不斷溝通彼此內心深處的渴望。其實我們想要的是如此一致，都是渴望被對方重視，都是想讓這個家越來越好。只不過在個人追求的方面略有不同罷了。

講開，就好了！

我們將追劇的頻率固定下來，每週三天，而其他時間可彈性運用。我們在雙寶睡著後，願意提升相處的品質，常常一起健身，偶爾有後援時還可以出門來場小約會。這些小小的改變，幫我們營造雙贏的局面，彼此的需求都得到滿足，原本紛亂的頻率漸趨一致。

更開心的，是一連串的記者會，一連串的「加零」。

疫情趨緩，我們終於可以重新安排出遊，加上待在家這段時間，雙寶戒尿布也練得差不多了，更是我們外出挑戰各個親子廁所的好機會。於是我們先從家裡附近的商場啟程，進而往基隆、桃園的飯店過夜開始挑戰，最後一步步完成了環島，在每個縣市都留下快樂的足跡。

在雙寶兩歲前，我們就已環臺一週，去過五次宜蘭、三次花蓮。這絕對是我們育嬰生涯最開心的一件事，足以津津樂道一輩子。

🔶重視體驗的時代

如果這一年，我沒請育嬰假，那會過怎樣的日子呢？

大概是提早一年迎接新的一屆七年級，進入新的輪迴；研究所一年下來，可以修不少課，可能還發表了期刊論文、參加研討會；下班後匆忙趕回家和我爸媽換手，有時留他們下來共進晚餐，表達感謝之意。

感覺日子會過得更充實而有效率。

但是，我會錯過甚麼呢？

雙寶從不會講話到句子連發，從不會走路到健步如飛，從爸媽餵食到專業小饕⋯⋯，太多太多的成長都在這一年內發生，各方面都有爆炸性的進步，也很少感冒生病，這一切都是請育嬰假後才能親身感受到的。

即便生活步調緩慢，又如何？

很喜歡艾倫．狄波頓的這段話：

「如果我們放棄每小時走一百英里，從從容容的行進，將會變得更健康、快樂，且更聰明。世界之大，遠超過我們眼界所能收納的。慢慢走，走得快一點好處都沒有。真正寶貴的是我們所見、所思，而非速度。子彈飛快，對自身沒有好處；人走得慢些，又有何妨？人輝煌之處，不在行進，而在親身體驗。」

此生難得今已得，是怎麼樣難得的緣分，讓我們一家四口能在這個時空下交會，成為一家人！既然有這樣的機會，我們就應該好好過它一回，好好享受彼此帶來的光亮。

🔶總結

爸爸的育嬰假結束了，未來一年，媽媽要一打二。我一下班就要飛奔回家陪玩，芳瑜才能煮全家的晚餐，帶隔天中午的便當，日子勢必更為忙碌。

不過仔細想想，我的原生家庭裡，我爸媽的生活非常規律，十點睡覺，五點起床爬山，家裡一塵不染。芳瑜家裡則大不相同，我的岳父母熱愛旅行，愛吃美食，生活隨興而自在。

結婚，本來就是兩個人帶著原生家庭的既有影響，來組成一個新家庭，創造新的家庭文化。育嬰假這一年，讓我們不趕、不忙，有一段長長的時間，慢慢思考我們家理想的圖像。

在規律與隨興之間，在工作與小孩之間，我們都在這一年裡逐步取得平衡，不必顧此失彼，而是相輔相成。這就是一年的時間，帶給我們最棒的禮物。

永別了，育嬰假，我會懷念的！

#2y0m

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延伸閱讀👇
📌〈爸爸的育嬰假心得（上）〉
https://www.facebook.com/111489460393337/posts/130736135135336/?d=n

Lin Binder Emily Liang

#自由行不行系列
#水與美人魚之蘇澳輕旅行

看海、泡湯、賞瀑布，這是一個水系列的旅行，正好滋潤乾渴忙碌上班族的心。

不管是餐廳還是小攤，我發現宜蘭各店家平均都是工作六小時，似乎大家很有默契地分成早晚班，早上六點到十二點是早班，中午十二點到晚上六點是晚班，很多美食推薦小店都是早午餐限定，不管是米粉魚丸湯滷肉飯，只要過了十二點很多店家都已經休息；另有一些店家是午後開始經營至傍晚六點截止，你若晚上七八點後才開始覓食，可能只有較大的餐廳才有機會。

蘇澳是漁港，讓人想起那個有名的故事「富翁與漁夫的對話」，富翁在漁港邊見到一個漁夫正在打漁，勸他為何不採買設備、大量生產，然後將魚貨運銷國外賺大錢？漁夫問富翁說「為什麼要這樣做？」。富翁回答說「賺大錢之後就可以隨時休假而不擔心開支。」漁夫又問「你休假想幹什麼？」。富翁說「或許會到像這裡依樣美的港邊釣釣魚、喝喝啤酒，發呆直到日落。」漁夫搔了搔頭說「喔，那不就是我現在的生活嗎？」

除了決不超時工作，討海人的豪氣，在蘇澳也還略見一二。水果攤無論是金棗、香瓜、椪柑和紅心芭樂，都是品質十分優良，叫醒正在打盹的老闆請他秤一下價錢，他說「一百四十八塊」，掏出一百塊外加五十元硬幣讓他找錢，結果他一找便找回了十元，搖搖手說不用了，這樣就好。這豪邁的舉動反倒讓我有些覺得不好意思，剛剛差兩塊應該就不用找了，為了兩塊錢卻佔了八塊錢的便宜，這樣的我顯得太計較。

來漁港當然要吃海鮮，路上人少少但進到有名的店裡面，卻是高朋滿座。海鮮推薦用燙的，不管是蛤蠣、白蝦或是中卷，因為夠新鮮，都可以吃到原味。

若是你也喜歡享受美食、不要太累、行程鬆鬆、自由多多的輕旅行，那麼這次兩天半的宜蘭之旅行程可以供你參考。

第一天
 中午到宜蘭縣宜蘭市火車站附近，吃美食家胡天蘭推薦的重口味羊排麵
 下午抵達蘇澳鎮逛逛魚乾貨小店
 入住煙波飯店蘇澳四季雙泉館
 晚餐吃富美活海鮮餐廳
 附近的水果攤採買質優水果
 回到飯店在自己的房間內就可以泡湯

第二天
 在十分豐盛的飯店自助早餐後
 出發至冬山鄉的新寮溪瀑布步道，此處水氣逼人，氧氣宜人，一陣微汗，清風拂面，芬多精爆棚
 回程的路上在九號公路旁的廣東腸粉外帶，簡單卻驚人的美味，附上酥辣蝦皮隨便給
 回到蘇澳江夏街上(餐廳美食林立)的阿芬海產粥用午餐(晚餐不營業)
 下午睡個午覺後去飯店頂樓游泳
 傍晚出門再逛逛，就不小心在晚餐前吃了貨車擺攤的「多福三星蔥蔥油餅」加蛋，不會太油建議醬料全加，喜歡清淡的可以請店家塗少一點
 晚餐繼續到在地人推薦的阿忠鮮魚湯米粉炒(中餐不營業)
 回到飯店稍晚還有頂樓免費提供紅酒佐星空，適合在泳池畔發呆

在城市久了，總需要給自己一點放鬆的時間。

響叮噹的 煙波大飯店 在宜蘭就有兩間，今日入住的是煙波大飯店蘇澳四季雙泉館，可以遠眺蘇澳港，早晨起床還可以享受日出的渲染，飯店位於蘇澳火車站附近，全館有14層樓，在飯店頂樓則是人氣非常高的「川原天幕無邊際泳池」連偶像劇都有來取景，這回搭著旅遊補助的順風車訂了一泊二食的方案，享受蘇澳冷泉和溫暖黃金溫泉，還可以在朝晴庭來一個浪漫的日出套餐，給自己好好的放鬆一下。
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📌宜蘭縣蘇澳鎮中正路 38 號
☎️039-966-600
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