#台灣旅遊
朋友問我宜蘭有名的是什麼？
三星蔥？櫻桃鴨？蔥油餅？
我說是 #饗宴鐵板燒
為什麼有名？
因為周天王跟某任女友
在這吃飯被狗仔拍到！
這間 #無菜單料理
一直是我們來 #宜蘭旅遊
一定來報到的餐廳，
主要是老闆有自己的魚船，
每天都親自去蘇澳港採買，
蔬菜、肉類甚至店內的醬料
也都經過嚴選食材或自製，
而且廚師經過嚴格的訓練
不管是食材出處、如何烹調都如數家珍
來這用餐是一件很愉快的事
在這裡2500的套餐食材
比大都市裡5000的套餐還好吃。
今天點了$2500的套餐
套餐內容以海鮮2/3肉類比例1/3
飯後有飲料、自製甜點
⁡
1.前菜是當季水果、堅果
⁡
2.角蝦
煎的香氣十足的角蝦殼很硬
蝦肉很甜很新鮮，廚師會教你眉角
特殊的方法直接把蝦肉完整的抽出來。
⁡
3.紅甘跟海鱺生魚片，
搭配紫蘇、金桔與現磨芥末，
沾響宴自製薄鹽醬油。
⁡
4. 乾煎宜蘭櫻桃鴨
宜蘭有名的櫻桃鴨，
表皮煎的酥脆肉質鮮嫩香甜。
⁡
5.乾煎海鹽北海道干貝
⁡
6. 南非活鮑魚
從海水水族箱拿出來的活鮑魚，
沒有任何調味直接在鐵板上悶熟，
靠的就是師傅的功力，
吃起來軟嫩適中還帶點大海的氣息。
⁡
7.三杯野生鱸鰻
鱸鰻的表皮煎到有點焦香帶脆的口感，
肉質Ｑ彈感覺吃進了很多膠原蛋白，
野生鱸鰻應該是常運動有差，
肉質才會這麼彈牙啊！
⁡
8. 乾煎紅喉
個人最喜歡的三種魚之一，
紅喉、黑喉、喜之次，
主要是魚肉很鮮嫩還帶著湯汁。
乾煎連魚皮一起吃魚香味很棒，
⁡
9.海鱸魚羊肉清湯
黑喉魚本來就很好吃了，
搭配本土羊肉清湯，
簡單來說就是一個「鮮」字！
古人造字不是沒有道理地。
⁡
10.和牛鵝肝卷
切薄片到和牛稍微煎到半熟，
包裹一樣乾煎過的鵝肝，
一口咬下瞬間鵝肝跟和牛的湯汁
在口中爆開，
濃郁又香醇的香氣真是滿足。
旁邊搭配的蔬菜是番茄、四季豆。
⁡
11.海膽醬焗烤龍蝦
這道可說是饗宴的招牌料理了，
自製的濃郁海膽醬汁
裡面有著醃製過的飛魚卵，
搭配Ｑ彈的龍蝦肉，
味覺視覺都滿分的料理，
一口咬下去滿嘴都是大海的鮮味。
⁡
12.老饕上蓋肉，
肉質軟嫩油質豐富湯汁多又鮮甜，
一樣乾煎的烹調方式，
帶筋跟上蓋肉的部位吃起來口感也不同。
旁邊搭配當季鮮筍、節瓜、蒜片。
⁡
接著會上二樓讓你選用飯後甜點與飲料。
非常有誠意的甜點櫃會讓你看到眼花瞭亂，
光是看心情都整個好起來，
所有甜點都是自製才厲害，
我們其實已經吃不下了，
還是讓我們自己選了5種甜點外帶，
飲料種類也很多，
不過在用餐時已經隨餐附上。
⁡
饗宴鐵板燒
宜蘭縣五结鄉溪濱路二段263號
11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 21:00
⁡
#宜蘭 #宜蘭景點 #宜蘭民宿 #宜蘭甜點 #宜蘭一日遊 #宜蘭旅遊 #宜蘭行 #五結鄉 #宜蘭五結 #宜蘭餐廳 #饗宴鐵板燒 #鐵板燒 #台灣 #台灣美食 #台灣自由行 #台灣旅行 #台灣料理 #台灣味 #travel #traveltaiwan #taiwantravel #taiwanfood #taiwan_tourism #yilan

#奉鐵板 #宜蘭縣 #羅東鎮

* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準

🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️終於曝光我們的【概念餐盒】 !!!
✅目前暫定提供預訂至7/26
(依政府公告做調整，記得關注粉絲專業公告 !!)
.
.
✅內含沙拉盒及主餐，以及湯品
✅【一份套餐為$600】
✅【僅開放營業日 11點開始 電話預訂】
.
.
✅【僅供提早預訂，不接受當天預定呦!! 】
✅【取餐時間僅為營業日 中午 12:00取餐】
.
.
【☎️：03-953-1173】
【📍：宜蘭縣羅東鎮中正路173號2樓】
【⚠️電話預訂時間：二~日 / 11:00AM~6:00PM】
.
.
🌟我們這次的概念餐盒以下列主要食材為主🌟
.
.
🌟【沙拉盒】
法式長棍麵包：選用法國布瑟麵粉帶有小麥香，搭配奶油在鐵板上烘烤至酥脆。
沙拉醬：選用奇異果及蘋果最簡單方式呈現酸甜風味。
沙拉：季節時蔬生菜搭配在鐵板煎至焦香生食干貝。
辣椒醬：手做辣椒醬使用在地三星蔥以烘乾方式保留香氣小火熬煮。
.
.
🌟【主餐】
櫛瓜餅：選用10-15公分櫛瓜外皮細緻飽有水分，搭配手作麵糊製成煎餅，再淋上特製松露白花椰醬。
鬼頭刀：南方澳現流漁獲搭配自製香料油醃製，再以半煎烤方式呈現。
肋排：當日現宰黑毛豬肉刷上，特調BBQ醬進烤箱烤至焦香氣味。
Gnocchi：杜蘭麵粉拌入馬鈴薯加入肉豆蔻及特製香料，再淋上松露培根奶油醬。
玉米糕：義大利傳統主食，使用乾燥玉米研磨成粉倒入鮮奶加義大利帕瑪森起士調味呈現。
烏魚子：選用15年陳年高粱酒，靜置炙燒後搭配當季水果一口大小呈現。
.
.
🌟【湯品】
義式漁夫濃湯：魚骨蝦殼慢火熬煮，再搭配新鮮牛番茄增添酸甜海味。
.
.
.
.
.
.
#奉鐵板概念餐盒
#宜蘭鐵板燒 #羅東鐵板燒 #宜蘭美食 #羅東美食 #宜蘭餐廳 #羅東餐廳 #羅東餐酒館 #餐酒館 #家庭聚餐 #商業聚會
#鐵板燒 #私廚料理 #私廚鐵板燒 #無菜單料理 #品酒料理
#奉鐵板 #SIPWine #SIP_Wine
#Teppanyaki #Restaurant #Wine
#Taiwan #ilan #lotung
#宜蘭 #羅東

--

疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊，各位有需要的朋友參考囉！

#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配

🔥5/30(日)播出的【慵懶南洋風 絕美住宿評鑑】節目資訊來囉🔥

🔗https://youtu.be/FLOoHp-pOUg

📍台東
🏨池上南洋五星飯店 飯店名：日暉國際度假村
日式莊園 店名：杜園
🍱池上台式丼飯 店名：如初丼
池上手工湯包 店名：山東小吃
🍱關山特色便當 店名：源昌關山便當
🌾稻米學校 店名：米國學校
🔗https://youtu.be/w71YAZfJT7k

📍宜蘭五結
🏨峇里島主題Villa 飯店名：43會館
宜蘭頂級無菜單料理 店名：饗宴鐵板燒

📍花蓮壽豐
🏨峇里島藝術民宿 飯店名：峇里布達雅
🏝南洋風休閒園區 店名：海崖谷
🦐壽豐泰式海鮮餐廳 店名：泰瘋隨意料理
🔗https://youtu.be/sBVVKhVOqI8

📍屏東高樹
🏨屏東南洋風主題樂園 飯店名：大路觀主題樂園&樂園酒店dalukuan
眷村文創園區 店名：勝利星村創意生活園區
🍜最美麵店 店名：美菊麵店
🦐峇里島風活蝦餐廳 店名：水明漾活蝦景觀餐廳
🛕泰式高腳屋餐廳 店名：南洋風高腳屋

📍南投埔里
🏨奢華峇里島風Villa 飯店名：The Bal'e Villas牛眠埔里
🏨魚池峇里島主題民宿 飯店名：峇里峇里民宿
🔗https://youtu.be/Bhw_Myn6w0Q

金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd

00:20 宜蘭小河文明之旅
02:48 宜蘭頂級無菜單料理 (店名：饗宴鐵板燒)
06:57 石雕宮殿-峇里島藝術民宿 (飯店名：峇里布達雅)
10:37 壽豐異國風情玩法：童話咖啡館(店名：Mr.Sam山姆先生)→歐風莊園(店名：雲山水)→米棧古道→南洋風休閒園區(店名：海崖谷)
13:20 壽豐泰式海鮮餐廳 (店名：泰瘋隨意料理)

#金探號台灣 #金探號南洋風 #金探號住宿 #金探號評鑑
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

在宜蘭農田間的無菜單料理
沒有訂位還吃不到
食記：http://fanfancat.pixnet.net/blog/post/224297411

這是google 自動編輯的 效果不錯~~跟大家分享一下