4/23宜蘭餐飲協會日式和風早午餐
9:30～12:30
因為自己愛吃漢堡排
但在外一直很難吃到
讓人滿足的漢堡排
肉不是過於乾，就是太老.或是澀..
好吃的漢堡排，要表達有水份
有外酥香內軟嫩的口感..
材料取得超簡單的，非常實用哦。

經過無數次研發與調整，
我想把這樣的美味帶給大家，這也是我常在家自己作的早餐哦～

【營業用版本】《課程內容》
🍔日式果凍手打漢堡排
以全豬肉為製作手法
從整形小細節，調味，醃漬再到加熱烹飪技巧，來呈獻肉餡多汁，口感細緻的嫩度美味♡
並會延伸其他口味漢堡排製作概念喔

🍔陽光日式和風沙拉
日式經典，無太多添加物的純米醋，搭配純釀調味料搭配成不嗆鼻，卻帶有淡雅清香，酸酸甜甜的滋味，教妳實作自己的沙拉擺盤。

🍔日式香酥炸薯條
從新鮮馬玲薯到薯條全程自己做，從質地處理到炸薯條的沾醬，自己準備
特色為香酥脆，
吃到以後，會發出驚訝的聲音:
冷掉竟然也很好吃耶♡
完全不卡油

🍔日本博多明太子馬鈴薯燒
自己製作明太子醬，可充分運用在麵包，土司，料理，義大利麵的日式明太子醬
再教妳製作烤馬玲薯跟明太子怎麼結合
幸福的口感也適合當宵夜哦

🍔日式薯條醬
濃郁卻不膩口，滑順香濃的風味
微辣的平衡感帶出薯條的風味，清爽不膩.沾醬的好朋友
學費:2000
每人可帶一大盤早午餐點，請自備大保鮮盒裝成品

宜蘭縣餐飲協會
宜蘭縣五結鄉國民南路5-15號
039605563
0918888456林芝玄

【#5月料理課，熱烈加開 】當季無麩質蔬食＆道地當季泰式
蔬食料理課5/07 (五)13:00-15:30 (僅剩 3位) https://lihi1.com/OgktX
泰式料理課 5/29 (六)14:00-16:30 (熱烈加開) https://lihi1.com/vrwGe
泰式料理課 5/29 (六)10:00-12:30 (已額滿)

酸女孩四季料理教室，3月底試營運快一個月以來，謝謝大家信任我們，願意從網路的世界，走進酸女孩實體料理教室上課。

謝謝大家的熱情支持，讓我們料理課程上線後，很快破15堂開課 ! 要跟很多沒有報到課程的朋友，說聲抱歉 !

因我們堅持8人小班制，學員需理解課程架構後，看完講師示範，吸收後需上場實作完成。 這是我們堅持小班制，期望每個學員能有最舒適的環境，在團隊成員陪伴下，讓學員安心的學習料理。

每場看著學員在長桌享用自己的料理，開心說出想做給家人吃的心情，那一刻，團隊成員只有滿滿的感動。

5月開始，我們增加了蔬食和泰式料理課程，滿足無肉飲食的朋友和熱愛異式料理的朋友。

#5月蔬食料理課，邀請宜蘭獲得綠色餐飲指南肯定的【芭蕉小喜】主廚Erica，Erica長期投入友善土地的蔬食運動，因為旅行足跡遍佈各國，料理總能結合台灣在地食材，迸發出無國界的創意口味，每每讓人感到驚喜。

蔬食課程中，會帶領學員製作3道無麩質、相對熱量低的美味料理，運用豆奶取代牛奶，還將冰箱內難處理的剩飯製成派皮，打造全新環保美味菜色。

#5月當季泰式料理課，熱烈加開! 邀請大稻埕風格麵店【津美妙】主廚小銘，平常在店內製作台式餐點的小銘，私底下超級熱愛南洋料理，喜歡研究食物及香料在烹煮過程中微妙的變化及口感。

泰式料理課程中，將介紹泰式料理常用的調味料、香料，運用台灣當季食材變化成泰式風味餐，讓不能出國的您，在家享用道地泰國菜。

兩位主廚，也為酸女孩第三輯夏季刊設計創意涼拌食譜，凡報名蔬食或泰式料理課程，即能以超優惠價格加購夏季刊1本，(限額優惠，售完為止)。

★【當季蔬食料理 】無麩質全植物料理
5/07 (五)13:00-15:30 (僅剩3位)
→https://lihi1.com/OgktX

#無麩質蔬食料理課搶先看：
1.如何以蔬食打造異國風味菜？
2.運用蔬菜不同特性，打造全新口感感受
3.自製低熱量豆奶入料理
4.運用剩飯做出熱量相對低的派皮

蔬食料理課程作品：
1.冰鎮炒蕪菁鳳梨（學員實作）
2.甜菜根豆奶蒸蛋蕈菇杯（學員實作）
3.櫛瓜咖哩花椰米鹹派（老師示範）

★【當季泰式料理】道地泰式料理
5/29（六）14:00-16:30 (熱烈加開)
→ https://lihi1.com/vrwGe
5/29（六）10:00-12:30 (已額滿)

#泰式料理課搶先看：
1.介紹泰式料理常用的調味料、香料及食材
2.如何運用基礎烹飪概念，煮出道地泰式料理？
3.如何利用台灣當季食材變化泰式風味料理？
4.如何設計一鍋到底的泰式料理？

★泰式料理課程作品：
綠咖哩椰汁炒蘆筍牛肉（學員實作）
泰式炒茄子（學員實作）
炙燒鳳梨與薄荷糖（老師示範）

★課程費用：
單人結帳輸入折扣碼【 WB100】，現折100元

★料理教室地點：
近象山捷運站，步行10分，象山步道下。

★當季料理課程，限額報名
→https://lihi1.com/BkNTI

★超值預購方案，將料理學習列入年度生活學習
→https://lihi1.com/KdGDA

★酸女孩料理教室經營初衷
→https://lihi1.com/ykbFA

★台灣首家四季料理教室
→https://taitung-dessertgirl.com/

四月二堂節氣養生講座與料理，非常值得你前來一同學習喔～

▎節氣養生料理：穀雨～談夏季養生
「醫藥有極限，營養是關鍵」，課程暢談中醫亙古的養生智慧，旨在推廣「營養生活化、中醫平民化」，用在地食材照顧你及你家人的健康，落實「食在當季、吃在當地」的生活能力！
✔️課程時間：4/28（三）10:00~12:00
✔️課程費用：$1200
✔️指導講師：佩紋
✔️課程內容：
🥢夏季養生：
養生就應該從日常生活中著手，從認識當地、當令食材開始，搭配老祖宗的二十四節氣智慧養生，才是累積健康哩程數的新觀念。
養生智慧「起居有常，食飲有節」，定能輕鬆做到四季保養身心健康！
🥢節氣「立夏」：
二十四節氣被列入聯合國非物質文化遺產，是順時應景的養生方法，「春夏養陽，養陽重在養心」，台灣天氣多濕，「立夏」要注意「去濕」，讓我們一起學習，用老祖宗的智慧過健康生活。
🥢南乳金瓜鳳丸：
立夏飲食原則，養陽重在「養心護脾胃」，選擇節令時蔬和優質蛋白質食材，巧妙搭配古早味醬料，一場復古與現代烹飪技法的融合，挑逗著您的味蕾！讓我們一起透過創意料理～「南乳金瓜鳳丸」，輕鬆養副「好心腸」！

▎節氣養生料理：穀雨～談春季養生
「醫藥有極限，營養是關鍵」，課程暢談中醫亙古的養生智慧，旨在推廣「營養生活化、中醫平民化」，用在地食材照顧你及你家人的健康，落實「食在當季、吃在當地」的生活能力！
✔️課程時間：4/14（三）10:00~12:00
✔️課程費用：$1200
✔️指導講師：佩紋
✔️課程內容：
🥢春季養生：
春主生發，萬物萌動，宜養陽氣，陰陽調和，五色五味，營養均衡，補陰血！
養生智慧「起居有常，食飲有節」，定能輕鬆做到春季保養身心健康！
🥢節氣「穀雨」：
二十四節氣被列入聯合國非物質文化遺產，是順時應景的養生方法，時序來到「穀雨」，讓我們一起學習，用老祖宗的智慧過健康生活。
🥢水晶韭菜粿：廣東省潮汕地區的風味小吃。水晶般的外皮包裹着翠綠韭菜內餡，蒸熟吃軟糯，或煎起來真是香，用鼻子嗅一下，就能垂涎三尺 ...來自深綠色的誘惑，你還在等什麼？
🥢
》講師簡介
新北市立三重高級中學高中家政教師
伊甸基金會中醫營養講座講師、創意料理講師
信義誠品食農教育講師
中壢市農會家政班中醫營養講座講師、食農教育推廣農特產創意料理講師
桃園市中壢過嶺社區發展協會中醫養生講座講師、創意料理講師
新竹縣芎林鄉新鳳社區發展協會中醫養生講座講師、創意料理講師
健康促進管理師證照

❌照片為教室招生／老師版權所有，不得任意使用。
⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團：https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群：https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr （工作室訊息發佈）
🚩Tel：0928693341 李小姐
▍匯
請私訊確認上課時間，即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點：宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號（羅東國中有付費停車場，外縣市可接送）
🔔備註：請自備保鮮盒，可帶回成品喔！
🔔 外縣市：可搭乘交通工具火車，葛瑪蘭或首都客運，直達羅東站，再通知專人到站接送。
📍請注意：報名請line報名 （ Line@ http://nav.cx/2Xy35LC）

過年到了天氣愈來愈冷，雲林縣長參選人張麗善特別趁著台西鄉溪頂社區老人會尾芽時間，帶領雲林縣日頭花姊妹協會志工前往交流，並且贈送圍巾給老人會會員，表達社會各界對老人關心。
　　雲林縣因為人口外流嚴重，很多鄉下地方都只剩老人和小孩，看起來很落寞，不過台西鄉溪頂社區在老人共同努力之下，卻展現很不同的活力，社區發展協會、老人會、樂齡學習中心結合起來，讓老人用四色牌製作101大樓、總統府、石磨等各項作品，讓老人透過手工藝活動頭腦和雙手，日子過得很快樂。
　　在溪頂社區，每天早上都有社區居民、老人準時來上課，課程安排很多元豐富，包括歌唱、舞蹈、烹飪、陶笛等各項才藝課程，社區為了實踐樂齡學習的精神，還為老人家開設電腦班、志工培訓等研習課程，讓溪頂社區老人不斷學習成長，成為社區最有活力的一群人。
　　雲林縣長參選人張麗善表示，溪頂社區發展中心結合樂齡中心和關懷據點，充分照顧台西鄉的長輩們，看到他們每天在這裡快樂學習，也在這裡娛樂、聊天，展現社區的溫馨與溫暖，尤其他們每天在這裡有共同的故事可以講，共同認識的人在一起交流，不但可以增加彼此的感情，可以聊天講故事智能也較不會退化，甚至讓他們動動手動動腦，可以延緩老化，若他們可以慢一點退化，對整個家庭負擔也會減低，也可以降低社會成本。
　　老人最需要的就是大家的陪伴，在溪頂社區可以看到老人每天快快樂樂參與各項課程，大家中午一同用餐、談天說地，也運用雙方創造出一件件美麗的作品，溪頂社區成功的營造經驗值得其他社區學習，讓大人小孩都可以快快樂樂過日子。

《歡迎來坐》
國會研究室：臺北市中正區濟南路1段3-1號2103室、
青埔服務處：雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。

《張麗善 雲林ㄟ日頭花 粉絲專頁》
https://www.facebook.com/yunlin.lishan/

《張麗善 Youtube頻道 日頭花行腳》
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《財團法人雲林縣青埔教育基金會》
http://hanreporter.blogspot.tw/2012/0...

《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
苗栗縣長徐耀昌、南投縣長林明溱、連江縣長劉增應、彰化縣王惠美、臺東縣饒慶鈴、新竹市許明財、宜蘭縣林姿妙、雲林縣張麗善、花蓮縣徐榛蔚、基隆市謝立功、臺中市盧秀燕、嘉義市黃敏惠、澎湖縣賴峰偉、新北市侯友宜、桃園市陳學聖、嘉義縣吳育仁、屏東縣蘇清泉、臺北市丁守中，金門縣楊鎮浯。

《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。

《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。

《雲林景點》
劍湖山世界， 北港朝天宮， 蜜蜂故事館， 雲林故事館。