非常感謝👏Alan pushbike 親子休閒運動教練

帶著一群小朋友及爸爸媽媽們一同來藍點甜
一起DIY裝飾蛋糕陶瓷杯

這次活動

教練還特別邀請到 芭樂姊姊 替小朋友說故事

活動圓滿達成👍💯

給所有的爸爸媽媽及小寶貝們拍拍手💗💗💗

大家都非常認真的參與這次的活動～

希望有機會與大家再相見😄

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#藍點甜 #宜蘭美食 #宜蘭一日遊 #宜蘭行 #草莓蛋糕 #宜蘭 #宜蘭甜點 #生日蛋糕 #客製蛋糕 #母親節蛋糕 #乳酪 #乳酪蛋糕 #宜蘭伴手禮 #羅東 #抽錢蛋糕 #水晶球蛋糕 #婚禮 #新月廣場 #宜蘭市 #幾米公園 #寶寶慶生 #宜蘭手作 #宜蘭烘焙課 #婚禮小物 #年節禮盒 #禮盒 #過年 #團購美食 #網購首選

🎅聖誕DIY課程內容👇

🔔🔔耶誕節的腳步越來越近🎄
總是令人感到莫名的歡喜與期待
今年就讓我們一起DIY屬於自己的聖誕雪橇🛷

課程日期：12/12（六）10:00-11:30
12/13（日）10:00-11:30

課程費用：600元/人
（含實作材料、講義、包材、茶水）
⚠️3-12歲孩童需由一位家長陪伴

課程地點：宜蘭市民權新路168號2樓

請先FB私訊告知欲報名課程、姓名、聯絡電話，報名後，小幫手會傳送匯款帳號予您，煩請3日內完成課程費用匯款或至工作室完成支付，若3天內無法完成繳費，預約將被自動取消。

#藍點甜 #宜蘭美食 #宜蘭一日遊 #宜蘭行 #草莓蛋糕 #宜蘭 #宜蘭甜點 #生日蛋糕 #客製蛋糕 #母親節蛋糕 #乳酪 #乳酪蛋糕 #宜蘭伴手禮 #羅東 #抽錢蛋糕 #水晶球蛋糕 #婚禮 #新月廣場 #宜蘭市 #幾米公園 #寶寶慶生 #宜蘭手作 #宜蘭烘焙課 #婚禮小物 #聖誕節 #雪橇 #薑餅屋 #宜蘭親子課 #宜蘭烘焙

🔔🔔耶誕節的腳步越來越近🎄
總是令人感到莫名的歡喜與期待
今年就讓我們一起DIY屬於自己的聖誕雪橇🛷

課程日期：12/11（五）10:00-11:30
12/12（六）10:00-11:30
12/13（日）10:00-11:30

課程費用：600元/人
（含實作材料、講義、包材、茶水）
⚠️3-12歲孩童需由一位家長陪伴

課程地點：宜蘭市民權新路168號2樓

請先FB私訊告知欲報名課程、姓名、聯絡電話，報名後，小幫手會傳送匯款帳號予您，煩請3日內完成課程費用匯款或至工作室完成支付，若3天內無法完成繳費，預約將被自動取消。

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🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD

📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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「Kevin MacLeod」創作的「Feelin Good」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100475
演出者：http://incompetech.com/

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厭世廚房第一堂課來到宜蘭的兒童冬令營
面對鬼靈精怪的小朋友，拿拿摳老師該如何出招呢

鼠年德式酥餅材料(1人份)
無鹽奶油60g、砂糖或糖粉25g、低筋麵粉45g、馬鈴薯粉（日本太白粉）65g、奶粉15g、紅麴天然色素粉1g、黑芝麻適量

「Kevin MacLeod」創作的「Feelin Good」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
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