為什麼這篇宜蘭滷之鄉分店鄉民發文收入到精華區:因為在宜蘭滷之鄉分店這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者scorpioting (星星的木偶)看板Food標題[食記] 宜蘭滷之鄉時間Wed Aug ...
宜蘭滷之鄉分店 在 跳躍的宅男 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 10:29:09
這間壽豐小吃原本是開在豐春冰店附近,他在吉安有他的分店,不得不說重新整理的新店環境好,重點它的食物好吃又大份,多上來時我都很傻眼,真的是大碗滿意阿,而且是好吃的喔! 還沒走進去就看到很多熊貓外送平台在那裏等了,生意還蠻好的說 環境很好呢,空間感很好,淺色木頭看來覺得很舒心,而且不只一樓空間,他二樓...
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=22376677
餐廳名稱:宜蘭滷之鄉 (礁溪旗艦店)
餐廳類型:小吃
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段69號
電話:03-987-4600
網址:http://039874600.travel-web.com.tw/
2007.5.26
五月底,爸爸公司到礁溪老爺飯店開會兼假日旅遊三天兩夜,爸爸提議全家一起開車
去,走走雪隧來個家庭之旅,公司其他同事則坐火車到礁溪。星期六早上一家人從家
裡出發,不到一小時的時間就到達頭城交流道,哇,沒有塞車的雪隧真的很棒!上次
來到礁溪走的是北宜公路,花的時間就不只有一小時了,對於開車的人來說雪隧真的
很方便!
去年來到礁溪,爸爸看到門庭若市的店不去試試看,就會覺得渾身不舒服,輸人不輸
陣,也就來品嘗品嚐這特別的滷味。這次來到礁溪的時間還挺早的,爸爸公司的同事
還在火車上頭,找個東西來吃吃好了,想也不想爸爸就說來這間店吃。
十一點,店內的客人還沒有很多,這次我們點了鴨翅、鴨心、鴨腳、豆干、海帶、滷
蛋、乾麵、鴨肉冬粉以及水餃。
滷味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443856&p=36
滷之鄉的滷味採取自助式的,在店門口有個透明冰櫃,自由夾取後拿給店員,他會幫
你切好送上桌。這些滷味當中我覺得比較好吃的就是鴨心和鴨翅,其他的就比較普通
了。冰釀滷味,既然是冰釀吃起來當然是冰冰涼涼的。冰涼的鴨心相當有咬勁,也蠻
入味的,稍微有些辣度,而鴨翅和鴨腳也還不錯但我覺得太硬了,咬起來不太方便,
吃相不太雅觀。
滷味
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443857&p=37
豆干、海帶、滷蛋就很普通,實在想不出什麼好的形容詞來形容耶。怎麼和我去年來
吃的印象相差這麼多。
泡菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443858&p=38
講到泡菜,我會覺得有點不高興。去年來吃的時候是每桌都擺有一缸這樣的泡菜可以
自取,搭配著滷味以及鴨腿冬粉再適合不過了,但這次我們來吃的時候,店家把所有
泡菜缸通通收到櫃檯前,滷味、鴨腿冬粉都上桌了,我們詢問店員是否可以拿泡菜,
店員說不可以,卻遲遲不拿給我們,用餐到一半才拿過來。這次的泡菜也讓我們大失
所望,泡菜雖脆,但可明顯感受到並不入味,不入味的泡菜怎麼可能會好吃呢?我已
經是家裡最能吃辣的了,卻也覺得泡菜做的太辣了!是怕人吃嗎?
燙青菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443859&p=39
青菜的脆度有,看得出來這份量不多,一人一口就沒了。這趟青菜上面的滷汁也是乾
麵上面拌的,乾麵份量也不多,我吃差不多1/3碗,其他的都給我弟了,因為我想吃
水餃!麵條還蠻有彈性的,算是不錯的一道餐點。另外我也有吃一些鴨腿冬粉,這鴨
腿湯頭敖的不錯,不油膩很清爽,但這樣一碗要80元也太貴了吧!
水餃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=28&f=1743443860&p=40
水餃都是韭菜的,韭菜水餃我不愛,但還可以接受就是了,這水餃還不錯顆顆飽滿,
若他不要淋這麼多的香油,會更好吃,香油的香稍微蓋住了水餃的原味,挺可惜的。
店內有名的冰釀塑身骨,這次就沒買了,畢竟這只是三天礁溪之旅的開始,還要存些
胃來品嘗蘭陽美食!
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