雖然這篇宜蘭法式餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區：在宜蘭法式餐廳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 宜蘭法式餐廳產品中有264篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅阿彤北直播網，也在其Facebook貼文中提到， 🐷葛瑪蘭戰斧豬🐷 商品介紹 ◪ 取自豬隻背脊，又有戰斧之稱的法式帶骨里肌豬排由大里肌和肋骨構成，可同時享受里肌的軟嫩鮮甜、筋膜的 Q 彈嚼勁和油脂的迷人香氣，無論香煎、火烤、油炸、氣炸，都是從內外兼備的話題食材！ ◩ 品牌介紹 ◪ 甘美細緻的噶瑪蘭黑豚孕育自蘭陽平原的梅花湖畔，與享譽世界的日...
同時也有21部Youtube影片，追蹤數超過195的網紅房仲成交忙什麼，也在其Youtube影片中提到，2021年第三季信義房屋四號公園店慶功之高規格的活動禮遇...
「宜蘭法式餐廳」的推薦目錄
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宜蘭法式餐廳 在 ❤️Hi～我是嫚嫚女神 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:56:44
🔺Revivre 法式餐廳 無菜單精緻料理 CP質高料理特別 茹素者有素食套餐 - ｜生食干貝韃靼 / 烤秋葵 / 奇異果｜ 以兩種柑橘、香草、初榨油品 與鹽之花拌上生食干貝 佐以煙燻季節蔬菜 最後桌邊添上奇異果與青蘋果萃取果汁 入口酸甜微苦 迎來的是自然果香與回甘 此料理為這次菜單第一道開胃小點 ...
宜蘭法式餐廳 在 小薇? Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 03:12:38
- @health_neko 隨著年紀的增長 對吃的東西愈來愈需要精挑細選 「食癒計劃」是我最近健康飲食的新歡 對忙碌的外食族來說 最容易遇到的困擾就是飲食不正常了 克菲爾益生菌可以調整消化道菌叢、消化道機能和體質 可減少發炎反應、改善膽固醇和血壓問題 進而提升免疫力…等多種好處 我自己會分次食用...
宜蘭法式餐廳 在 Athéna? Instagram 的精選貼文
2021-09-17 16:35:07
嗯...我是徹底的左臉人 很多人覺得我能過現在的生活不用工作都是靠老公 但其實我自己也有賺錢也有自己的理財投資 誰不喜歡錢？ 因為喜歡的東西都很貴，想去的地方都很遠 有自己的錢想幹嘛就幹嘛，當然ㄋㄞ一下老公也會給，但總有些時候～我他媽就是不想ㄋㄞ！ 今天就來分享一下我的小故事 不是每個人都像你們...
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宜蘭法式餐廳 在 房仲成交忙什麼 Youtube 的最讚貼文
2021-09-29 13:25:482021年第三季信義房屋四號公園店慶功之高規格的活動禮遇
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宜蘭法式餐廳 在 Hi巧喬 Youtube 的最讚貼文
2021-05-10 19:21:18#小奈良 #斑比山丘 #宜蘭
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宜蘭法式餐廳 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
2021-01-11 00:41:05#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？
我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。
Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。
標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播![post-title]()
宜蘭法式餐廳 在 阿彤北直播網 Facebook 的最佳解答
🐷葛瑪蘭戰斧豬🐷
商品介紹 ◪
取自豬隻背脊，又有戰斧之稱的法式帶骨里肌豬排由大里肌和肋骨構成，可同時享受里肌的軟嫩鮮甜、筋膜的 Q 彈嚼勁和油脂的迷人香氣，無論香煎、火烤、油炸、氣炸，都是從內外兼備的話題食材！
◩ 品牌介紹 ◪
甘美細緻的噶瑪蘭黑豚孕育自蘭陽平原的梅花湖畔，與享譽世界的日本鹿兒島黑豚同屬盤克夏血統。
在不使用除草劑、享有優質無氯湧泉水源的宜陽牧場中，以混合了益生菌的酒糟、豆渣、玉米等濕料穀物悉心飼養，成長期間全程不用藥，也不施打任何抗生素、荷爾蒙、生長激素及瘦肉精，天然的飼育方式造就了不帶腥臊、水嫩鮮甜又細緻彈牙的古早味豬肉。
240 天以上的用心醞釀，輔以通過 CAS 認證的急速冷凍處理，讓噶瑪蘭黑豚在 2011 年就成為中央畜產會熱力推廣的台灣在地好豬肉品牌，也深受國內米其林星級餐廳認可，是您不可錯過的美味禮讚。
◩ 適合料理＆熟度 ◪
煎、烤、炸，各式料理皆可。需全熟享用。
◩ 商品資訊 ◪
１／商品等級：黑豬
２／商品產地：台灣宜蘭
３／商品重量：400-600g 平均$240-$400
４／商品規格：每包單片裝
◩ 注意事項 ◪
１／本產品在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍退冰後，即可烹煮料理。
２／請避免重覆解凍、覆凍本商品，退冰後請儘速烹煮、食用完畢，以免影響商品品質。
３／商品皆以原物料直接切割、包裝，每批商品油花均會有所差異，若可接受再請下單。
４／商品圖片僅供參考，實品請以實際收到的商品為主。
５／商品開箱時請錄影留存，確保自身權益；若於開箱後發現商品有異，請立即與我們聯繫。
宜蘭法式餐廳 在 小薇薇薇 Facebook 的最佳貼文
隨著年紀的增長
對吃的東西愈來愈需要精挑細選
「食癒計劃」是我最近健康飲食的新歡
對忙碌的外食族來說
最容易遇到的困擾就是飲食不正常了
克菲爾益生菌可以調整消化道菌叢、
消化道機能和體質
可減少發炎反應、改善膽固醇和血壓問題
進而提升免疫力…等多種好處
我自己會分次食用克菲爾奶
袋裝可重複食用的包裝設計極為方便
且冷藏即可保存
2週左右的時間
我明顯感覺到腸胃蠕動變得較順暢
吃飽後也不容易再胃脹氣
身體的排毒效果好了、發炎現象減少了
皮膚也就跟著亮了起來！
克菲爾奶和市售優酪乳味道不同
是帶點氣泡和偏酸的味道
偶爾拿來敷臉或脖子也可以有美容的效果！
法式酸奶油含有30%左右的乳脂肪
不含增稠劑、不含防腐劑
我通常用來搭配水果或麥片
濃郁的奶香感和綿密的口感
很像在高級餐廳會吃到的搭配
也可以淋在其他甜點上增添不同風味喔！
手作膠質私房肉燥是我覺得非常特別的料理
挖出後隔水加熱就可以直接淋在飯/麵
或是青菜上食用
採用小農契作新鮮食材和宜蘭黑毛豬
不添加任何化學香精和防腐劑
食用起來更安心
每一口除了香氣濃郁以外
還充滿嫩嫩的膠質
口感層次很豐富
是懶得出門買飯也可以擁有美食的好夥伴
食癒計劃的產品真的很適合忙碌的日常食用
用心手作無負擔、無添加物的美味食材
讓好吃的東西不再只是不健康的
而健康的東西也可以有好吃的
打破以往對健康食物的迷思
一起用「食癒計畫」讓自己變得更健康、美麗吧❤️
購買連結🔗
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宜蘭法式餐廳 在 Facebook 的最佳解答
5/15 疫情爆發前，一眼看到 Loulou dining express 焦糖布丁的照片當下，就決定解封後一定要去店裡吃。
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布丁上頭放了鵝卵石狀香堤鮮奶油，活脫脫就像是戴了頂白色貝蕾帽，外帶一定糊掉的啊～這麼可愛的小傢伙，你怎麼捨得讓它連同焦糖醬外帶泡在塑膠盒裡？
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上禮拜解封後第一次在台北外食，一打開藍色大門眼角都要逼出眼淚來惹～ 喔這不是夢吧～我真的可以不用老是吃八方雲集泡菜煎餃配玉米濃湯了嗎？
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這邊自帶酒洗杯費一個80元，附上站立式冰桶服務。拿出 #阿根廷路易基博士家粉紅葡萄酒 LUIGI BOSCA · Rosé is a Rosé，沒有比粉紅酒更適合法式小酒館的了。
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酒標上寫著美國小說家 Gertrude Stein 名言：「 Rose is a rose is a rose is a rose 」( 玫瑰是玫瑰就是玫瑰 )。
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草莓的甜美圓潤，白色小花與紫羅蘭的襯托，彷彿粉紅玫瑰花瓣上的晨露那樣的晶瑩剔透，酸度酒體表現高段，浪漫卻又複雜。難怪這瓶 2020 年可以在 VIVINO 得到4.1顆星的高評價。
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點菜前問了侍者敦化南路 ULV 跟 LOULOU 的關係，原來 ULV 主廚有法菜背景，本來就想開間傳統法式小館了。
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有我最喜歡的洋蔥湯和酥皮濃湯，烤的焦香。柳橙香鴨胸皮脆肉香，濃縮肉汁發出光亮釉色，柳橙酸甜恰到好處不像以往吃過的太甜，超級配今天的酒好開心。葛瑪蘭豬與焦糖蘋果一秒從宜蘭到諾曼第。
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焦糖布丁連拍二三十張超級Q，以前都只注意到法式烤布蕾真是太可惜了。
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#橡木桶洋酒 #葡萄酒友善餐廳
未成年請勿飲酒_喝酒不開車