雖然這篇宜蘭櫻桃鴨兩人2020鄉民發文沒有被收入到精華區:在宜蘭櫻桃鴨兩人2020這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 宜蘭櫻桃鴨兩人2020產品中有13篇Facebook貼文,粉絲數超過1,304的網紅涵涵愛吃鬼,也在其Facebook貼文中提到, #馨苑小料理 榮獲 #米其林必比登 推薦的台菜餐廳 打破傳統台菜的用餐模式 主打一個人也能獨享的台菜料理 除了正餐之外也有下午茶☕️結合咖啡文化 中西文化合併的下午茶體驗也很讚耶✨ - #芋奶鮮嫩雞骨球 馨苑的超人氣餐點就是它!榮獲 2020 年米其林必比登推薦 融合了台灣在地的 #大甲芋頭 與去骨...
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:阜杭豆漿 電話:02 2392-2175 地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場內 善導寺站5號出口旁) 營業時間:am05:30 - pm12:30 公休日:星期一 FB粉絲團(打卡):https://www.facebook.com/pages/華山市場-阜杭豆漿/1540889...
「宜蘭櫻桃鴨兩人2020」的推薦目錄
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宜蘭櫻桃鴨兩人2020 在 涵涵?抽獎進行中 台中|彰化|嘉義|台北|全台美食 Instagram 的最讚貼文
2021-05-01 06:09:57
#馨苑小料理 榮獲 #米其林必比登 推薦的台菜餐廳 打破傳統台菜的用餐模式 主打一個人也能獨享的台菜料理 除了正餐之外也有下午茶☕️結合咖啡文化 中西文化合併的下午茶體驗也很讚耶✨ - #芋奶鮮嫩雞骨球 馨苑的超人氣餐點就是它!榮獲 2020 年米其林必比登推薦 融合了台灣在地的 #大甲芋頭 與去骨...
宜蘭櫻桃鴨兩人2020 在 Grace Instagram 的最讚貼文
2020-10-17 06:46:04
二訪。紅樓中餐廳🏮 實在太太太想念櫻桃鴨握壽司🍣今年又來吃一次😋 這次兩個人只點一鴨五吃沒在另外加點其他料理,但卻吃到超級無敵撐 撐到肚子痛的程度🤣 想到鴨湯還剩超多好可惜😂 去年3大兩小吃還能加點好幾道菜 吃完還能繼續去夜市吃 這次兩人吃完 連夜市都無法了🤦🏻♀️ 看似少少🤏但五道吃下來也是匹飽...
宜蘭櫻桃鴨兩人2020 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的最佳貼文
2020-09-07 21:01:21
(中文) 📍🇹🇼Lafete 法月當代料理, Taichung 台中, Taiwan 台灣 🥖French Cuisine / 法式料理 ❣️在法月,彷彿在法式料理的最高殿堂博覽群味❣️ 🇹🇼 位於惠文路上的法月法式當代料理是印月餐飲集團旗下一顆非常閃亮的明星餐廳。在台中也算是相...
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宜蘭櫻桃鴨兩人2020 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
2020-12-18 14:21:11店名:阜杭豆漿
電話:02 2392-2175
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場內 善導寺站5號出口旁)
營業時間:am05:30 - pm12:30
公休日:星期一
FB粉絲團(打卡):https://www.facebook.com/pages/華山市場-阜杭豆漿/154088941341874
店名:餓店(吐司、果汁、咖啡)
電話:02 8988-2966
地址:新北市三重區大榮街54號1樓
營業時間:am08:00 - pm15:00
公休日:星期三 星期四
FB粉絲團:https://m.facebook.com/hungryshop2/?locale2=zh_TW
關於:
◎ 內用消費:每人一杯飲品或一份套餐,小孩有座位也需要低消,不收服務費、禁用外食
◎ 店內請勿追趕跑跳碰
◎ 付費方式:現金
◎ 外帶可提前電話訂餐,無訂位
餓店碳烤吐司2016年5月中誕生於三重區長壽街,宜蘭老闆秉持著”只賣自己愛吃也敢吃的”精神,創意研發各種三明治餐點,有鑑於當時許多炭烤吐司店大多以”吐司不切”的方式呈現,餓店主打將吐司對切,並在2016年6月將起司肉蛋吐司提升”雙倍起司肉蛋”,以土石流方式呈現,起司半融邪惡畫面引起許多新聞媒體及網路推薦,一開始取名為失控起司肉蛋,但因為許多客人一直詢問什麼是失控,後來直接改為雙倍起司肉蛋,簡單又易懂。
雙倍起司肉蛋$70 也可以升級成三倍起司肉蛋$80 此品項為餓店創意,選用好的豬排肉自己醃製,精選蛋和起司也都品質有保障,開店至今未曾調整價格,
老闆是個吃貨,休假期間也喜歡到處品嘗美食,接著菜單開始出現許多創意料理。
2016年6.7月吃韓式料理想到將泡菜延伸至吐司,當時有好店家教我們醃製泡菜,因此韓式起司辣雞吐司誕生了
2016年8月吃清粥小菜想到將皮蛋肉鬆延伸至吐司,因此皮蛋肉鬆吐司誕生了,當時還有加鹹蛋的組合,叫做混蛋的滋味
現在則以皮蛋肉鬆+半熟蛋=混蛋的滋味
2016年8月拿鐵熊
2016年11月宜蘭老闆想到家鄉名產,以櫻桃鴨延伸至吐司,使用三星在地蔥醬來提升味道,因此誕生了蔥啥櫻桃鴨吐司
2017年12月新鮮草莓加入吐司
雖然備料時間長且辛苦,只要休息有空就是外出旅遊找靈感,期許能開一間不一樣的早午餐店,創意和良心並齊,雖然使用好的食材常常被嫌貴,但餓店相信好貨總能遇到好客人, 小小不到十坪的店面,距離捷運站有點遠,香港客人和外地客常常迷路,因此租約到期未找到新店面時,餓店先至大榮街原本計畫以果汁店、冰店和咖哩店的地址營業,然後就到現在一直還沒找到適合的店面XD
以日本蒸氣烤箱烤吐司的新餓店,比炭烤還費工,小小的蒸氣烤箱一次只能烤兩片吐司,許多客人常常笑說:自己都捨不得買那台烤箱,來餓店吃就對了!
雖是以餓店定名,但新店面裝潢粉嫩,比舊店舒適許多,客人常常久坐聊天划手機,因為內用必須設定低消,店內有超過十多種現打果汁及飲品,有賣這麼多果汁的早午餐真的不多,而且餓店的果汁都是創意發想,連果汁名字都是。
❤選用厚度1.7公分優質吐司並使用 日本BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機烤
❤食材
自醃厚切豬排肉,沒使用組合肉, 手工辣炒菜脯不加防腐劑, 自醃韓式泡菜、宜蘭櫻桃鴨、三星蔥醬、優質吐司、葉黃素精選蛋、精品咖啡豆、新鮮水果,小農鮮奶鮮乳坊。
❤所有食材皆是精心挑選,只賣自己愛吃也敢吃的
* 內用無油煙空間,夏天有冷氣,用餐免收服務費
* 座位不多,內用無提供訂位,歡迎電話訂購外帶,大量可提前預訂外送
* 內用客滿時,採現場登記候位,客滿用餐時間為60分鐘,假日40分鐘(上餐後計算)
* 禁帶外食
* 店內禁止追趕跑跳碰
* 食材為每日新鮮製作,數量有限,售完為止。
#Meck大叔#阜杭豆漿#餓店吐司果汁咖啡 -
宜蘭櫻桃鴨兩人2020 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
2020-12-08 12:02:42店名:阿卿魯肉飯切仔麵
電話:02 2975-9721
地址:新北市三重區信義街41號
營業時間:am07:00 - pm14:00
公休日:星期日
店名:餓店(吐司、果汁、咖啡)
電話:02 8988-2966
地址:新北市三重區大榮街54號1樓
營業時間:am08:00 - pm15:00
公休日:星期三 星期四
FB粉絲團:https://m.facebook.com/hungryshop2/?locale2=zh_TW
關於:
◎ 內用消費:每人一杯飲品或一份套餐,小孩有座位也需要低消,不收服務費、禁用外食
◎ 店內請勿追趕跑跳碰
◎ 付費方式:現金
◎ 外帶可提前電話訂餐,無訂位
餓店碳烤吐司2016年5月中誕生於三重區長壽街,宜蘭老闆秉持著”只賣自己愛吃也敢吃的”精神,創意研發各種三明治餐點,有鑑於當時許多炭烤吐司店大多以”吐司不切”的方式呈現,餓店主打將吐司對切,並在2016年6月將起司肉蛋吐司提升”雙倍起司肉蛋”,以土石流方式呈現,起司半融邪惡畫面引起許多新聞媒體及網路推薦,一開始取名為失控起司肉蛋,但因為許多客人一直詢問什麼是失控,後來直接改為雙倍起司肉蛋,簡單又易懂。
雙倍起司肉蛋$70 也可以升級成三倍起司肉蛋$80 此品項為餓店創意,選用好的豬排肉自己醃製,精選蛋和起司也都品質有保障,開店至今未曾調整價格,
老闆是個吃貨,休假期間也喜歡到處品嘗美食,接著菜單開始出現許多創意料理。
2016年6.7月吃韓式料理想到將泡菜延伸至吐司,當時有好店家教我們醃製泡菜,因此韓式起司辣雞吐司誕生了
2016年8月吃清粥小菜想到將皮蛋肉鬆延伸至吐司,因此皮蛋肉鬆吐司誕生了,當時還有加鹹蛋的組合,叫做混蛋的滋味
現在則以皮蛋肉鬆+半熟蛋=混蛋的滋味
2016年8月拿鐵熊
2016年11月宜蘭老闆想到家鄉名產,以櫻桃鴨延伸至吐司,使用三星在地蔥醬來提升味道,因此誕生了蔥啥櫻桃鴨吐司
2017年12月新鮮草莓加入吐司
雖然備料時間長且辛苦,只要休息有空就是外出旅遊找靈感,期許能開一間不一樣的早午餐店,創意和良心並齊,雖然使用好的食材常常被嫌貴,但餓店相信好貨總能遇到好客人, 小小不到十坪的店面,距離捷運站有點遠,香港客人和外地客常常迷路,因此租約到期未找到新店面時,餓店先至大榮街原本計畫以果汁店、冰店和咖哩店的地址營業,然後就到現在一直還沒找到適合的店面XD
以日本蒸氣烤箱烤吐司的新餓店,比炭烤還費工,小小的蒸氣烤箱一次只能烤兩片吐司,許多客人常常笑說:自己都捨不得買那台烤箱,來餓店吃就對了!
雖是以餓店定名,但新店面裝潢粉嫩,比舊店舒適許多,客人常常久坐聊天划手機,因為內用必須設定低消,店內有超過十多種現打果汁及飲品,有賣這麼多果汁的早午餐真的不多,而且餓店的果汁都是創意發想,連果汁名字都是。
❤選用厚度1.7公分優質吐司並使用 日本BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機烤
❤食材
自醃厚切豬排肉,沒使用組合肉, 手工辣炒菜脯不加防腐劑, 自醃韓式泡菜、宜蘭櫻桃鴨、三星蔥醬、優質吐司、葉黃素精選蛋、精品咖啡豆、新鮮水果,小農鮮奶鮮乳坊。
❤所有食材皆是精心挑選,只賣自己愛吃也敢吃的
* 內用無油煙空間,夏天有冷氣,用餐免收服務費
* 座位不多,內用無提供訂位,歡迎電話訂購外帶,大量可提前預訂外送
* 內用客滿時,採現場登記候位,客滿用餐時間為60分鐘,假日40分鐘(上餐後計算)
* 禁帶外食
* 店內禁止追趕跑跳碰
* 食材為每日新鮮製作,數量有限,售完為止。
#Meck大叔#阿卿魯肉飯切仔麵#餓店吐司果汁咖啡 -
宜蘭櫻桃鴨兩人2020 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
2020-11-16 16:03:03店名:阿卿魯肉飯切仔麵
電話:02 2975-9721
地址:新北市三重區信義街41號
營業時間:am07:00 - pm14:00
公休日:星期日
店名:餓店(吐司、果汁、咖啡)
電話:02 8988-2966
地址:新北市三重區大榮街54號1樓
營業時間:am08:00 - pm15:00
公休日:星期三 星期四
FB粉絲團:https://m.facebook.com/hungryshop2/?locale2=zh_TW
關於:
◎ 內用消費:每人一杯飲品或一份套餐,小孩有座位也需要低消,不收服務費、禁用外食
◎ 店內請勿追趕跑跳碰
◎ 付費方式:現金
◎ 外帶可提前電話訂餐,無訂位
餓店碳烤吐司2016年5月中誕生於三重區長壽街,宜蘭老闆秉持著”只賣自己愛吃也敢吃的”精神,創意研發各種三明治餐點,有鑑於當時許多炭烤吐司店大多以”吐司不切”的方式呈現,餓店主打將吐司對切,並在2016年6月將起司肉蛋吐司提升”雙倍起司肉蛋”,以土石流方式呈現,起司半融邪惡畫面引起許多新聞媒體及網路推薦,一開始取名為失控起司肉蛋,但因為許多客人一直詢問什麼是失控,後來直接改為雙倍起司肉蛋,簡單又易懂。
雙倍起司肉蛋$70 也可以升級成三倍起司肉蛋$80 此品項為餓店創意,選用好的豬排肉自己醃製,精選蛋和起司也都品質有保障,開店至今未曾調整價格,
老闆是個吃貨,休假期間也喜歡到處品嘗美食,接著菜單開始出現許多創意料理。
2016年6.7月吃韓式料理想到將泡菜延伸至吐司,當時有好店家教我們醃製泡菜,因此韓式起司辣雞吐司誕生了
2016年8月吃清粥小菜想到將皮蛋肉鬆延伸至吐司,因此皮蛋肉鬆吐司誕生了,當時還有加鹹蛋的組合,叫做混蛋的滋味
現在則以皮蛋肉鬆+半熟蛋=混蛋的滋味
2016年8月拿鐵熊
2016年11月宜蘭老闆想到家鄉名產,以櫻桃鴨延伸至吐司,使用三星在地蔥醬來提升味道,因此誕生了蔥啥櫻桃鴨吐司
2017年12月新鮮草莓加入吐司
雖然備料時間長且辛苦,只要休息有空就是外出旅遊找靈感,期許能開一間不一樣的早午餐店,創意和良心並齊,雖然使用好的食材常常被嫌貴,但餓店相信好貨總能遇到好客人, 小小不到十坪的店面,距離捷運站有點遠,香港客人和外地客常常迷路,因此租約到期未找到新店面時,餓店先至大榮街原本計畫以果汁店、冰店和咖哩店的地址營業,然後就到現在一直還沒找到適合的店面XD
以日本蒸氣烤箱烤吐司的新餓店,比炭烤還費工,小小的蒸氣烤箱一次只能烤兩片吐司,許多客人常常笑說:自己都捨不得買那台烤箱,來餓店吃就對了!
雖是以餓店定名,但新店面裝潢粉嫩,比舊店舒適許多,客人常常久坐聊天划手機,因為內用必須設定低消,店內有超過十多種現打果汁及飲品,有賣這麼多果汁的早午餐真的不多,而且餓店的果汁都是創意發想,連果汁名字都是。
❤選用厚度1.7公分優質吐司並使用 日本BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機烤
❤食材
自醃厚切豬排肉,沒使用組合肉, 手工辣炒菜脯不加防腐劑, 自醃韓式泡菜、宜蘭櫻桃鴨、三星蔥醬、優質吐司、葉黃素精選蛋、精品咖啡豆、新鮮水果,小農鮮奶鮮乳坊。
❤所有食材皆是精心挑選,只賣自己愛吃也敢吃的
* 內用無油煙空間,夏天有冷氣,用餐免收服務費
* 座位不多,內用無提供訂位,歡迎電話訂購外帶,大量可提前預訂外送
* 內用客滿時,採現場登記候位,客滿用餐時間為60分鐘,假日40分鐘(上餐後計算)
* 禁帶外食
* 店內禁止追趕跑跳碰
* 食材為每日新鮮製作,數量有限,售完為止。
#Meck大叔#阿卿魯肉飯切仔麵#餓店吐司果汁咖啡
宜蘭櫻桃鴨兩人2020 在 涵涵愛吃鬼 Facebook 的最佳貼文
#馨苑小料理
榮獲 #米其林必比登 推薦的台菜餐廳
打破傳統台菜的用餐模式 主打一個人也能獨享的台菜料理 除了正餐之外也有下午茶☕️結合咖啡文化 中西文化合併的下午茶體驗也很讚耶✨
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#芋奶鮮嫩雞骨球
馨苑的超人氣餐點就是它!榮獲 2020 年米其林必比登推薦 融合了台灣在地的 #大甲芋頭 與去骨雞腿肉 雞肉很軟嫩 本身的鮮甜味也有帶出來搭配的芋香非常的濃郁且綿密 這個組合很可以
#菠蘿遇見櫻桃鴨
櫻桃鴨加入鳳梨、木耳快炒 口味鹹香又帶有微微的鳳梨酸甜 超級下飯~選用宜蘭的櫻桃鴨 肉質完全不柴澀!
#荷葉雞
榮登我心目中的MVP🥺結合了脯雞湯與糯米雞這兩道台菜 帶皮雞腿肉包覆著拌飯 雞腿肉很嫩很彈 拌飯本身很夠味 米粒不軟爛 還帶有雞汁香氣讓人回味無窮🙌🏻🙌🏻
#金沙地瓜
這道非常的有魔性 就算已經吃得很撐了還是讓我一口接一口😳地瓜結合鹹蛋黃的鹹香 讓地瓜本身的甜味更突出了!不管是趁熱吃還是涼掉都很脆口也不油膩👍🏻
#香酥芋泥鴨捲
馨苑的招牌創意小點 金黃的外表是春捲皮
裡頭包裹著大甲芋泥跟鴨絲 外酥脆內綿密
另外有附香橙醬跟醬油可以搭配著吃 前者吃起來會比較清爽~
#麵茶蛋糕
蛋糕體紮實 中間是慕斯~
剛上餐時吃起來會是冰淇淋口感 如果喜歡慕斯滑順一點的話可以放久一點!這蛋糕連不愛麵茶的我都愛上真的好扯🤣
#薩爾瓦多
手沖咖啡的部分也有多款咖啡豆可以選擇
我選的是水洗中焙 帶有榛果巧克力香 喝起來不會苦澀很順口~
⚠️建議提早訂位才不會撲空喔⚠️
線上訂位:https://inline.app/booking/-LEwBcO_lgCMNz4iIKhy/-
LEwBcUrZtbbVJ8_jE0C?language=zh-tw
加入 Ocard 會員:https://ocard.co/w/lb8oJm?m=invite_page&s=xrPoDZ
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ飯飯 #涵涵推👍🏻
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📍台中市西區民生北路 106 號
⏳11:30-20:30(最後點餐時間20:00)
🔗04 2302 9989
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🏷️#台中美食 #台中餐廳 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中西區 #西區美食 #西區餐廳 #勤美美食 #勤美 #台中台菜 #台菜 #台中下午茶 #台中咖啡 #芋頭控 #芋頭 #taro
宜蘭櫻桃鴨兩人2020 在 Out Of Control 媽咪Grace Facebook 的最佳貼文
#宜蘭兆品酒店-大房型專案來囉
#礁溪唯一 #積木主題設施🐯🦒🐻🦘
#文末抽🎁
#選定好入住日期.保證有房
#其中限量250組(積木房型)
快啊😆!2大2小(積木房&一般房)
這次!超特別的.猜猜看?!
特別!要求飯店將合作區間日期裡的
#積木房型事先預留了部份
只開放給我們😆
這部份很甘心啊!對廠商來說
現值國旅爆發期
其他人若想事先預訂積木房.或許還訂不到喔😁
積木房可參考尋寶探險遊戲影片
且一天只有7間積木大房
真的很快就錯過了!
話說這次專案特色.我也很私心
常親子出遊時.待飯店玩的時間很長
總希望空間&床能再大一些些
晚上媽媽也能好好放空睡個好覺
若一間房能全家睡.較方便看顧孩子
荷包若少抽幾張.就更完美醬hahah🤣
其它特色先不贅述囉!可看上2篇介紹文
————————————————
2大2小 (一泊一食#含早餐)
2大床專案😆
☑ 暢玩休閒中心
露天 #溫水無邊際游泳池/水療SPA池
☑積木Fun樂園/Fun玩彩繪牆/亮亮積木牆
☑ 每房設置降板階梯式獨立浴池
(使用印度黑石砌造,保溫效果較好)
☑積木房尋寶7寶藏(找到帶回家)
☑ 房客專屬
Check in之前提早抵達玩設施or 退房後續玩到3:00pm .讓時間配置更彈性
(12:00-13:00為清潔消毒時間)
☑ 房客專屬Happy Hour
(每日14:30-16:00,提供自製養生豆花、餅乾茶點等,品項依現場供應為準)
☑壽星入住贈送手工鹽滷豆花一份
☑飯店提供素食餐點可供點餐
☑ 單車免費租借
(入住當日於服務中心洽詢預約,單車數量依現場供應為準,當日登記完畢為止)
☑ 免費預約制 專人接送 定點接駁
每日9:00-19:00(礁溪火車站、礁溪轉運站)
☑#超貼心服務:預約提供Baby小物
澡盆/嬰兒床/奶消鍋/床圍/Baby沐浴用品
————————————————
💋贈品:每房贈送 初食軒餐廳NT$300餐飲抵用券乙張
有效期限至2020/12/30
很建議搭選櫻桃烤鴨為晚餐喔
榮獲2020民眾票選宜蘭飯店十大好食
一鴨五吃⋯想到現在就超想吃的🤤
適用週一至週五午餐及晚餐、週六至週日午餐,不適用週六至週日晚餐)
💋贈品:每房贈送親子最夯觀光景點積木博物館入場卷門票四張
(價值NT$1,000)
* 贈品不得兌換其他商品,如未使用視同放棄
* 優惠不適用安心旅遊補助,可適用振興券
* 為維護住宿品質,恕不提供加人加床服務
* 優惠不得合併使用,且不適用於團體訂房
* 為了環保愛地球,自2020起無提供
一次性備品(牙膏、牙刷、洗髮乳、潤髮乳、沐浴乳、香皂、梳子、浴帽、乳液、刮鬍刀、刮鬍泡、棉花棒、拖鞋、針線包)。
————————————————
住宿時間 2020/11/16~2020/12/30
專案:(一泊一食 #含早餐)
* A. 2大2小
* 雅緻家庭房(二大床) (200 *160cm x 2 bed)
* 平日 $5399/房
* (定價$16000+10%+贈品價值$1300)
* B. 2大2小
* 泊麗客家庭房(二大床) (積木積木房🤪)
* 平日 $8399/房
* (定價$20000+10%+贈品價值$1300)
🎈專案內含兩大兩小(12歲以下)
如超過12歲以上需加價$400/1人
一房入住四位
(5歲以下幼童免費入住,每房至多一位)
🎈 Grace優惠獨享
旺日不加價~現省500~800元!
* 雅緻家庭房假日需加價2000元
* 泊麗客家庭房假日需加價2200元
快訂起來
與住宿日前14天取消不收取任何費用
那趕快先把日期定下來😁
⭐️這不是紙本住宿卷喔
連結進去直接選定你想去的日期
保證有房/售完為止💪
訂房付款成功後
將會收到mail訂房確認書
客服專線:(03)988-2828
訂房👉 https://bit.ly/32DEMPA
————————————————
11/18抽🎁(此文下留言處公佈)
從早鳥已訂房成功的名單中
兆品廣式櫻桃鴨/ㄧ鴨五吃
平日餐卷(約2500元)*1位
(使用至2020 /12/31)
抽失控媽加碼🎁(此文下留言處公佈)
前20名訂房成功者
每人再得全家便利商店禮卷(100元)
💋Grace#兆品優惠訂房點這裡👉https://bit.ly/32DEMPA
(不用輸入代碼唷)
宜蘭櫻桃鴨兩人2020 在 Facebook 的最佳貼文
#美食加選物 #樂朋 #鵝油薯條 #油封鴨腿
#搭橋的故事
我家冰箱裡,總是備著「LE PONT 樂朋」的鵝油產品,鵝油香蔥拿來拌麵拌青菜,鵝油香蔥酥可以滷肉燥煮米粉,鵝油本身可以炒菜炒飯。鵝油多香啊!欠一味的時候,我總是伸手找樂朋幫忙。
「LE PONT」是法文裡「橋」的意思,這個名字的由來,蘊含樂朋創辦人陳良士的家庭故事。原來,陳良士的媽媽、劉金鍊女士,從餐館總監一職退休後,因著家族親戚經營鵝肉餐廳的背景,在高雄開起了「橋邊鵝肉店」。陳良士在法國波爾多留學,他發現當地許多餐廳、家庭仍然使用鵝油烹飪,他也發現法國料理的精髓在於醬汁,該如何把他醉心的法式精神與台灣的家鄉飲食結合起來?他想到了母親手工製作的油蔥酥。不如就用鵝油來做油蔥吧!取鵝隻臀部旁兩塊肥美的脂肪來煉鵝油,把紅蔥頭一顆顆剝皮洗淨、縱切成片,投入鵝油中仔細油炸,最後裝進洋溢歐風的漂亮玻璃罐,台味親切的鵝油香蔥,多麽有質感。
陳良士為法國與台灣、自己與母親,搭好了一座橋。
#2020新品上市
那是2006年,樂朋黃金鵝油香蔥初問世,自此以來,樂朋開發出林林總總的鵝油產品,連香皂、護手霜都包辦了,甚至還在台北開過小酒館呢。
去年,樂朋又有新點子。看上即食料理包的市場,樂朋全新推出 #法式鄉村鵝油薯條 與 #鄉村油封櫻桃谷鴨腿 ,一看就知道,這是太適合樂朋做的產品!👉https://lihi1.com/x35qe
應該是老闆的法國魂又發作了吧!陳良士留學的波爾多,是法國西南部新亞奎丹大區的首府,在同一個大區裡,加斯科涅(Gascony)是 #油封鴨腿 的發源地,用鹽與香料醃漬過的鴨腿,在低溫的鴨油裡長時間煮熟,鴨油阻絕了空氣,就算沒有冰箱也能保存數月。法國西南部盛產鴨與鵝,除了油封鴨腿,鵝肝也是知名珍饈,當地也時常用鵝油烹調,用鵝油或煎或烤的馬鈴薯,搭配一塊煎香的油封鴨腿、一點葉菜沙拉,就是日常的一餐。
#方便的法國鄉村菜
樂朋招牌的鵝油就該這麼用! #法式鄉村鵝油薯條 ,重現「樂朋小館 BISTRO LE PONT」的招牌菜,選用比利時進口薯條,沾裹上噴香鵝油與香料,直接丟進氣炸鍋裡,二段溫度加熱,出來就是脆脆香香的鵝油薯條!沒有氣炸鍋,用烤箱也輕輕鬆鬆。因為不必油炸,心理負擔小了很多,烹調與善後都方便,而且很美味!外殼乾爽堅挺、內裡鬆軟綿密,撒上海鹽就很涮嘴。
只有薯條難成一餐,搭配 #鄉村油封櫻桃谷鴨腿 一起吃吧!樂朋選用宜蘭櫻桃谷的鴨腿,遵循法國鄉村傳統做法,以普羅旺斯香料和鹽醃製,再以自家提煉的鵝油低溫長時間油封而成。吃的時候,皮朝上用烤箱加熱,或者皮朝下用平底鍋煎酥,脆脆恰恰的鴨皮是重點,連同香軟入味的鴨肉一起吃,簡單好味。
二款適合作為家中 #常備菜 的法國鄉村料理,推薦給大家!
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