前一陣子接受灃食基金會的邀請錄製Podcast，
還做了一頓無蛋奶的素食，
是非常有趣的體驗。

以下是基金會的分享：

#人的一生能吃幾餐
#把握每一次的餐桌體驗 #FoodieGoodie夢想食驗室
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私廚料理，在台灣這塊美食王國中，是非常特殊的存在。他們無論是不是出自名門，是不是在某個星級餐廳學習過，私廚料理的核心精神在於廚師必須一個人從前菜到甜點一手掌握，展現獨特創意。
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這次夢想食驗室在宜蘭，認識了《法蘭的找找私廚》主理人史法蘭。她原是4A廣告公司副總，近四十歲時毅然決然放下五光十色的媒體工作，走進上海博古斯餐廳學習法式料理，回台灣後在永康街開設私廚，現定居在綠草如茵，背山面海的宜蘭平原。
法蘭曾談起自己受韓國的靜觀師太感動很深，對蔬食乃至料理都有了新的體悟，因此，我們來到宜蘭，在法蘭的廚房細細感受她所創作的無奶無蛋全蔬食料理！
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吃當地，吃時令，融合法餐的蔬食料理，竟完整開創了一個新的世界。感受每樣食材的個性，氣味層次堆疊，我們發現原來料理還少不了實驗精神！想知道法蘭私廚的故事嗎？想知道有哪些巧妙的蔬食創意嗎？
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趕快來聽這集節目吧！
👉👉👉 https://sndn.link/foodie/yFflCL

#史法蘭 #找找私廚 #穗穗念
#充滿在地味的法餐創意
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各大平台同步收聽 #訂閱掌握最新精彩節目
https://linktr.ee/Foodie.Goodie
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#夢想食驗室 #蔬食特輯
#灃食基金會

【在校園裡找到台灣版劍橋】#打開台灣特殊建築 #宜蘭吳沙國中

走訪 #吳沙國中，很容易搞不清楚到底進校園了沒。沒有氣派的大門或是入口的意象，腳邊卻有小溪流；抬起頭來，可以看到天空與大樹。校園的建築也充滿了新意：沒有樓梯的視聽教室、像蛇般蜿蜒的走廊，還有適應宜蘭氣候的綠建築......。

文章來源： 微笑台灣319鄉+

【🔓打開台灣特殊建築的秘密空間】

台灣有哪些未曾想像過的奇特建築？地下世界、藏在洞穴裡的表演廳、全台精選風格圖書館等等，一起來揭秘→https://bit.ly/37L37oG

在校園裡找到台灣版劍橋｜#打開台灣特殊建築 #宜蘭吳沙國中

走訪 #吳沙國中，很容易搞不清楚到底進到校園了沒。沒有氣派的大門或是入口的意象，腳邊卻有小溪流；抬起頭來，可以看到天空與大樹。校園的建築也充滿了新意：沒有樓梯的視聽教室、像蛇般蜿蜒的走廊，還有適應宜蘭氣候的綠建築......一起來逛逛→

【🔓打開台灣特殊建築的秘密空間】

台灣有哪些未曾想像過的奇特建築？地下世界、藏在洞穴裡的表演廳、全台精選風格圖書館等等，一起來揭秘→https://bit.ly/37L37oG

🌈夫夫環島愛台灣上一集請點此
Please watch the previous episode 👉
https://fufuknows.pros.si/LoveTaiwanEp5


留一點遺憾，總能讓旅行變得更美一點。 

沒想到一晃眼，環島也已經邁入第六天，從我們台北出發到現在，也已順利抵達屏東。那時候還在煩惱著環島的許多細節，被好多想像出來的恐懼而焦慮，但時間過著過著，第六天也完成了！ 

這六天以來的心得，兩人最認同的就是「台灣真的好美」。 

我們曾經騎著車彎進兩旁都是綠蔭的道路，陽光會隨著枝葉擺動而灑落在我們身上，也曾穿越風雨，但風雨的盡頭，卻有夕陽漸層在遠方，從深色的烏雲變成暖橘色的光，天空就像一盤水彩顏料，美的令人駐足，更重要的是，身旁有個人，和你一起看。 

我們兩人也有一個很有趣的共通點，便是每到一個沒去過的景點，我們就會異口同聲地說：「下次帶媽媽一起來」或者是「下次讓弟弟開車，我們和媽媽們一起帶阿嬤來玩」，我們也努力的將這些美好紀錄在影像裡。 

因為不希望只有我們能看見，而是透過影像，讓你們也能感受這趟旅程的美好。 

我想愛分享的性格，里歐和我都是相同的吧！ 
 

說說這天做了什麼？我們去了旺萊公園和大鳳梨合照，再前往竹炭故事館，吃了竹炭冰，但更令我難忘的是毛豆製成的豆漿，不會太濃卻有一股甜韻的滋味在喉間散開。然後去紫竹寺參拜觀世音菩薩，吃常美冰店的香蕉冰和台青蕉的香蕉料理。 

香蕉拿鐵和香蕉酵素飲真的很好喝，突然讓我想起國中玩線上遊戲屁孩時期的ID叫做「香蕉巧克力拿鐵」，好這並不重要我只是想提一下而已。 

愉快的時間過得太快，我們錯過高雄大樹區舊鐵橋的開放時間，只能在鐵橋外拍照。看著鐵橋無盡延伸，雖然中間有斷層，但另一頭便是屏東，鐵橋的美令人著迷，沒辦法前進拍照成了旅途中的遺憾。 

但又如何呢？每一次的遺憾都在為下一次的圓滿鋪陳，我們寄託了一次機會在這裡，下次，我們會再來到這裡完成。 
 

夜晚我們入宿屏東，明天醒來，就要啟程前往墾丁，然後往台東、花蓮、宜蘭上去，直到前往基隆，再回到我們出發的地方。 

不曉得前方還有哪些未知的旅程，但不論是圓滿還是遺憾，都是無可取代的足跡。
繼續和我們走下去吧！ 




時間：2020年7月23日
行經：大潭埤旺萊公園＞龍崎區農會竹炭故事館＞龍崎文衡殿
＞內門紫竹寺＞常美冰店＞台青蕉香蕉創意工坊＞高雄大樹區舊鐵橋
＞歐遊國際精品旅館集團-屏東館
交通：PGO電動車Ur1
總里程數：86公里
住宿： 歐遊國際精品旅館集團-屏東館 


#夫夫之道環島愛台灣 #第六集 #電動車環島 #夫夫在身編

本集主題：化解孩子的「對立反抗」介紹
　　
訪問作者： 王意中 臨床心理師
　　
內容簡介：
「你甩什麼門啊？」
「那你凶什麼凶！」
最讓家長、老師頭痛又心痛的
教養難題，終於有了解方。
　　
　　◎親子與師生，從幼兒園、小學、國中到高中，
　　「對立反抗」的預防、脫困、見招拆招及關係修復。
　　
　　❙對立反抗孩子心裡，其實是一道又一道傷痕。❙
　　
　　我們不希望哪些情緒、行為在孩子身上出現，
　　最簡單的方式就是：
　　我們自己不要出現這些行為和情緒。
　　
　　‧「我不要回家！我還要玩！」說好的遊戲時間到了，但孩子躺在地上哭鬧，大家對你們指指點點，好丟臉……為什麼孩子老愛這樣耍賴？
　　
　　‧上課了，老師剛走進教室，那孩子又開始吵。「今天也沒辦法好好上課吧，他是故意的，其他課都沒事……為什麼專找我麻煩？」
　　
　　‧「你就是愛唱反調！我不信治不了你！」你被激得氣極了，孩子嗆聲，你也直接嗆回去，變成惡性循環……這個關係的「結」，怎麼解？
　　
　　◎曾幾何時，我們和相愛的孩子之間，只剩互看不順眼？
　　
　　對立反抗孩子愛生氣、愛挑釁、愛爭辯，好像吃定了大人。最難的是，每個成長階段的「對立反抗」狀況都不同。王意中心理師提供了全面性的方法與指引，幫助頭痛心更痛的大人，與孩子重建關係。
　　
　　◎對立反抗孩子，大多沒有「病識感」。
　　
　　「都是誰誰誰的錯，我又沒錯！」我們說一句，孩子頂回十句，簡直是氣死人不償命。對立反抗孩子其實非常敏感，感到被指責時，容易反彈。但只要我們先放下成見，釋放出善意，將有助於減少孩子自我防衛的敵意。
　　
　　◎調整與變化，是互相的。
　　
　　對立反抗的化解，是關係的改善。並非只是單向要孩子改變，更不是逼孩子聽話，而是大人和孩子相伴，度過情緒劇變。透過互信互重，讓孩子學會認識自己的情緒，進而紓解情緒。帶刺的玫瑰，終會願意與我們親近擁抱。
　　
　　❙孩子對立反抗，其實多麼渴盼有人去看見，他張牙舞爪背後的脆弱。❙
　　 　　
作者簡介：王意中 臨床心理師
　　王意中心理治療所所長、臨床心理師、教育部部定講師、《親子天下》嚴選部落客、《Baby Home》駐站專欄作家、《未來Family》數位專欄「過動的美好天地」作家、《國語日報》專欄作家。
　　
　　於宜蘭成立宜蘭縣第一所經衛生主管機關合法立案之心理治療所，目前演講場次已超過2000場，是許多家長與老師心中極為信賴的心理師。
　　
　　高雄醫學院行為科學研究所第一屆碩士畢業，曾擔任振興復健醫學中心復健醫學部臨床心理師、中華民國過動兒協會諮商師及國軍八○二總醫院精神科臨床心理師，並曾於實踐大學家庭研究與兒童發展學系、經國管理暨健康學院幼兒保育系擔任兼任講師。
　　
　　合作經歷，包括臺北市、新北市、基隆市、宜蘭縣校園系統（輔導諮商及特教服務）、臺北市家庭暴力暨性侵害防治中心、幸夫愛兒園、中華民國發展遲緩兒童基金會、社團法人台灣赤子心過動症協會、財團法人赤子心教育基金會及伊甸社會福利基金會等，提供心理專業服務。
　　
　　於網路上，經營「王意中部落格」，分享早期療育及兒童青少年心理衛生等資訊，部落格的參觀人次已突破三百萬！
　　
　　著作包括《選擇性緘默症──不說話的孩子》、《陪伴孩子的情緒行為障礙》、《不讓你孤單──破解亞斯伯格症孩子的固著性與社交困難》、《戒掉孩子的拖延症》、《資優生教養的頭痛問題》、《你被孩子3C勒索嗎？》、《為什麼孩子要說謊？──心理師親授的210個誠實力指南》、《孩子不專心，媽媽怎麼辦？》、《爸媽忘記教我的事？──愛朋友也愛自己，教孩子受用一生的人際力》、《301個自閉兒教養祕訣》、《301個過動兒教養祕訣》、《不吼不叫，激發孩子內在學習力》、《拆解孩子的青春地雷》、《誰讓孩子變成失控小惡魔？──從情緒管理開始，教出講理好孩子》、《標準答案──臨床心理師的大格局教養》、《孩子不敢說的40個成長困惑》。
　　 　　
　　 　　
作者粉絲頁： 王意中、 王意中心理治療所
　
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