#宜蘭 【採柚記│即採即食│好吃柚子的秘訣】

颱風來臨前，我們來到宜蘭的冬山鄉採柚，這裡是台灣北部柚子的產地之一。

輝哥和大姊是小V的老朋友和小V認定的模範夫妻，來宜蘭怎可以不找他們呢？他們的農場一年四季都有水果產收，至於9月就盛產文旦，外形似葫蘆，是柚子的一種。

每年的農曆白露，即在中秋節前後的1至2星期就可採收，今年大約9月底開始採收。比上年幸運，今年來台的颱風較少，被打下的文旦不多，很多都健健康康在樹上生長。這次到來，部分柚子還沒完全熟透，但有少部分是可提早採收呢！

我們拿起剪刀，穿梭柚子樹下，抬頭看看那個柚子熟透可摘……大姊隨即採摘幾個，大家一起即場享用。現在採的文旦不算多汁，但十分清甜解渴，在果園裡就地「解決」別具風味！

請教輝哥後，跟大家分享 ▌挑選好吃柚子的秘訣▌：
★ 又大又圓的柚子不代表好吃，那是很多人的錯誤觀念。
★ 要選表皮平滑的
★ 挑選比較重身

大姊問：「 你猜猜這裡的柚子全賣光（指農場種植柚子的範圍），可賣多少元？」

我說台幣20萬、爸爸答50萬、小郭則回應80萬。

大姊說：「是台幣10萬而已！！還不包括賣剩和破爛的。」
大家可想想如遇颱風，台灣的果農還可賺到多少呢？

所以點子多多的輝哥和大姊把文旦Value Added，把新鮮文旦釀製柚子水果醋，美味、解渴不嗆喉。最重要是可以利便、減肥又養身，好過飲可樂啦！

#宜蘭採果好好玩
#即採即食

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