老闆不斷調整，現在的烤鴨外帶現吃皮是酥脆的，荷葉餅皮也幫客人先撕開一半，藥膳鴨骨湯當歸的香氣更加提升。
最棒的是常常加碼贈送，這幾天送的『鴨油蛋拌飯』，是用烤鴨時滴下來的鴨油炒蛋後，再拌入越光米裡，看似平凡，味道超香超好吃，跟一般只淋鴨油的飯，香氣完全不同。
店家還贈送過『黯然銷魂燒鴨滷肉飯』、『櫻桃鴨花捲壽司』、『鴨油炒荷葉餅條』、『松露荷葉蔬菜蛋餅』、『烏魚子』，真的物超所值。
#鴨油限量販售，最好先預訂
優惠活動：至11/30購買烤鴨一隻或半隻就送鴨油蛋拌飯
(2020/10二訪拍攝)
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『皇金脆皮烤鴨』宜蘭第一家烤鴨專賣店有做一鴨三吃~
『一吃酥嫩片鴨』選用花蓮生長大約 80至90天的櫻桃鴨，用傳統燒炭的方式烤鴨，鴨肉嫩而不柴，外帶鴨皮沒辦法維持酥脆，但不會太韌咬不動。
最特別的是手工現做的荷葉餅皮，金黃色澤吃起來帶點咖哩的香氣，秘方老闆說不能透漏，口感軟Q不會乾硬，一包有五片，沿著餅邊縫隙撕開，一分為二變成十片餅皮，昨天第一天試營運，買回家發現餅皮很難撕開，有跟店家反應是不是趁熱幫客人先撕開較理想。
『二吃醬爆鴨骨』濃郁的手工炒醬加上九層塔的香氣，加辣非常涮嘴，『三吃藥膳鴨骨湯』。
烤鴨每天限量50隻，最好先預訂，以免撲空
優惠活動：試營運至8/12打卡加送荷葉餅皮一包
(2020/08一訪拍攝)

店名：皇金脆皮烤鴨
電話：03-9367707
公休：會公布在粉絲頁
營業時間：10:00~19:00，售完為止
地址：宜蘭市舊城南路24號(中山公園對面)
項目：烤鴨一隻550元、半隻290元，一隻分兩盤580元(附兩包荷葉餅)，皆含醬爆鴨骨及藥膳鴨骨湯，鴨油 (一瓶 60 元、兩瓶100元)
停車：對面有收費停車場
粉絲頁：https://www.facebook.com/huhu7707/

【宜蘭小吃大蒐集🔥 10間必吃懶人包！居然發現8千則好評店家！！】
宜蘭系列第二彈！網友私藏的蔬食小吃🔥🔥🔥
前進羅東夜市尋找小吃🌱也打包介紹宜蘭周遭，一定要去踩點的美食！意外發現八千則評價的好店，有隱藏方法可以點到全素版本～～
🎬影片請至Youtube或Facebook觀看
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#羅東夜市
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❶ 禾怡御食堂
🌱全素/蛋奶素
☎️0911-612-763
🕗15:00–22:00，週二休
📍宜蘭縣羅東鎮公園路156號
≋≋ 麵─現代燒(去蛋) $60
≋≋ 翡翠御丸子 $60
👨‍🍳推炒麵，有北車天神炒麵的味道！章魚燒評價兩極，喜歡的是因為把它當雞蛋糕吃XD
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❷ 辛花炫三星蔥餡餅
🌱Vegan含五辛
☎️0912-088-194
🕗15:00-24:00
📍宜蘭縣羅東鎮公園路110號
≋≋ 三星蔥餡餅 $35 / 三個 100$
👨‍🍳唯一一間羅東夜市中vegan可吃的三星蔥餡餅(其他都有豬油或肉餡T_T)
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❸ 如是我聞韓式海苔飯捲-羅東中山店
🌱全素/蛋奶素
☎️03-957-6968
🕗 一 ~ 五06:00–13:00，15:30–18:30
🕗 六 06:00–13:00，週日休
📍宜蘭縣羅東鎮中山路三段257號
≋≋ 煙燻素烤鴨飯捲 $50
≋≋ 檸檬雞柳素飯捲 $50
👨‍🍳全素美乃滋，內容物標示清晰，口味選擇很多，飯量偏少。
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❹ 阿美蘿蔔糕米粉羹
🌱全素
☎️03-954-0529
🕗06:00–18:00，週三休
📍宜蘭縣羅東鎮興東南路99-1號
≋≋ 米粉羹 小$35/大$50
≋≋ 鹹粥 小$35/大$50
≋≋ 手工蘿蔔糕 $30
👨‍🍳羅東夜市往南10分鐘，在地米粉羹，便宜超大碗，連白龍都能吃飽！
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#宜蘭車站
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❺ 越南素食
🌱全素/奶蛋素
☎️03-937-1863
🕗09:30–21:30
📍宜蘭縣宜蘭市中興路346號
≋≋ 越南春捲 $25
≋≋ 越南炸春捲 $30
≋≋ 木瓜涼拌 $30
≋≋ 河粉 $60
≋≋ 素腳麵線 $60
👨‍🍳 道地越南素食，大推越南春捲，店內還有越南食材販售。
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#宜蘭河濱公園
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❻ 愛家蔬食　吳伯伯養生素食
🌱全素
🕗11:30-15:00 16:30-20:00，週三休
☎️03-935-2393
📍宜蘭縣宜蘭市中山路三段333號
≋≋ 香酥臭豆腐 $50
≋≋ 炸杏鮑菇 $60
👨‍🍳沒吃過吳伯伯等於沒來過宜蘭，必點臭豆腐。
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#三星青蔥文化館
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❼ 三星阿琴春捲
🌱Vegan(含五辛)
☎️0987-944-887
🕗09:00-17:00，週一休
📍宜宜蘭縣三星鄉成功路1號
≋≋ 炸春捲/蘿蔔糕 $25
≋≋ 地瓜餅/甜米糕 $25
👨‍🍳40年老店，每樣都$25，喜歡鮮甜三星蔥的千萬不能錯過。
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#頭城火車站
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❽ 阿宗芋冰城
🌱全素
☎️03-977-1362
🕗09:00–21:00
📍宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號
≋≋ 三球 $50
≋≋ 芋頭、紅豆、鳳梨、花生、桂圓、紫米
👨‍🍳絕對無奶蛋，50年古早味，勾起小時候滿滿叭噗回憶。
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#礁溪火車站
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❾ 柯氏蔥油餅
🌱全素/五辛奶蛋素
☎️0985-873-689
🕗09:00-18:15
📍宜宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
≋≋ 去蛋純餅皮 $30
👨‍🍳Google八千則好評就是這家，但因為加蔥會上蛋液，居然可以點只有餅皮的版本，真心不騙也超好吃，打趴以前吃過的蔥油餅(...去蔥XD)
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❶⓿ 白水豆花
🌱全素/蛋奶素
☎️0968-023-785
🕗13:00-20:00，週三、四休
📍宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
≋≋ 麥芽糖花生桃膠豆花 $60
👨‍🍳自帶環保碗不用排隊，給店家一個大大like。用桃膠實在很特別，台北永康街也有分店呢！
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