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在 宜泰大飯店附近美食產品中有43篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 許多人來到了🇹🇭泰國都會包車前往北碧府(Kanchanaburi),世界知名的桂河大橋(River Kwai Bridge)也就在此地,今天凱倫泰泰想要介紹各位一間平價好,乾淨又便宜的住宿,高CP值,地點佳,下次如果到一趟北碧府可以參考此住宿! 最後一次到北碧府是去年2020年的農曆過年,那時候也...
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅E家愛吃愛旅遊,也在其Youtube影片中提到,又幫大家挖掘到了一個超推的偏低調苗栗新住宿點了! 而且就在南庄老街附近,走走逛吃完之後隨時可以回去休息。 園區裡有一大片的落羽松林,人造湖,跟無農藥菜園。 雖然現在不知道離可以再次出遊還要多久,不過大家筆記先記起來吧! 等到一切恢復正常的那天,我們自己也會手刀狂揮的殺去南庄泡溫泉的。 雲水溫泉度...
「宜泰大飯店附近美食」的推薦目錄
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- 關於宜泰大飯店附近美食 在 Facebook 的最讚貼文
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宜泰大飯店附近美食 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文
2021-03-05 06:10:49
足本睇片👉🏼:https://bit.ly/2NMzQmX 開門七件事「柴米油鹽醬醋茶」,醬料自古在中國飲食文化有一定地位,能增添食物風味。現有逾100萬名潮州人聚居香港,是本港第二大族群,潮州菜開到成行成市,而「架己冷」煮家鄉菜式,必定用上潮式醬料佐味增鮮。 第四代接手 重振昔日風光 香港有多...
宜泰大飯店附近美食 在 Engine完食?台北 桃園美食? Instagram 的最佳貼文
2020-08-10 18:11:11
🌟🌟🌟 於1954年創立的泰昌餅家 最有名的是他們家的蛋撻~~ 曾評為全世界十大美味蛋撻第一名 目前在台北有三家分店,都在車站附近 地點上還蠻方便的!(市府/南港/板橋) - 🔷週年慶港式套餐—乾炒牛河 $315 套餐中包含主食、拌菜三味、羅宋湯 我的主食是乾炒牛河,口味上還不錯不會太鹹,牛肉很大片...
宜泰大飯店附近美食 在 ??????漢娜 Instagram 的最讚貼文
2020-06-04 07:22:12
左滑風景好美國🏝🏖🍹 來到高雄版墾丁小灣,有我的照片範例,誰說這邊沒有好的拍照景點,拍照技巧拿捏好,自然在台灣也能變國外。 每次跟我姐一家人出來旅遊走走就一定要找親子住宿,但是想說不要去很遠的地方玩個兩天一夜,但是又想去海邊玩乾脆找了近的地方,旗津~~~我們直接上網搜尋高雄親子住宿推薦,就找到了旗津...
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宜泰大飯店附近美食 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最佳貼文
2021-05-22 19:00:21又幫大家挖掘到了一個超推的偏低調苗栗新住宿點了!
而且就在南庄老街附近,走走逛吃完之後隨時可以回去休息。
園區裡有一大片的落羽松林,人造湖,跟無農藥菜園。
雖然現在不知道離可以再次出遊還要多久,不過大家筆記先記起來吧!
等到一切恢復正常的那天,我們自己也會手刀狂揮的殺去南庄泡溫泉的。
雲水溫泉度假森林官網:https://www.cloudlandresort.com/facilities
雲水溫泉度假森林FB: https://www.facebook.com/cloudlandresort/
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E家 facebook:https://www.facebook.com/beanbeandiary/
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\ E家熱門影片 \
*Cuisinart氣炸烤箱烤,超真實開箱實測! : https://youtu.be/v2QqZPwBf9U
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\ 旅遊影片系列 \
*日本26天完整看 ( 未完結 ):https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CePJSlk9uLxk11-zzkmPEnth
*2019遊星加坡:https://youtube.com/playlist?list=PL-pAFjdU4CeO7mguIUyYZ-D2Fb4lwvF4m
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\ E家廚房美食 \
*好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
*Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
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#E家愛吃愛旅遊 -
宜泰大飯店附近美食 在 PJ大俠愛旅行深活 PJ Travel Youtube 的最讚貼文
2020-05-18 18:00:14►跟著PJ浪跡天涯吧!
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⚠️注意:旅遊日期為2019.04月初
曼谷這個東南亞首屈一指的旅遊城市
總算放入我的浪跡名單中了,哈哈
4天的曼谷之旅,充實且精彩
以下是4天旅程 時間點任意門 : )
0:38 第一天 抵達泰國
(四面佛、水門市場、米其林海南雞飯、獨家分享餐廳)
6:08 第二天行程 搭船遊曼谷景點
(搭船去大皇宮、玉佛寺、臥佛寺、鄭王廟、拉差達火車夜市)
9:50 拉差達火車夜市吃美食
11:29 第三天 跟一日遊去水上市集
(丹能莎朵水上市集、美功鐵道市集、安帕瓦水上市集)
14:31 第四天 廚藝課程
(泰國廚藝課程、洽圖洽市集)
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⚠️注意:旅遊日期為2019.04月初
4天3夜相關花費(1人)
簽證1350+機票7200+住宿2280
+第一天2205+第二天1230+第三天915+第四天1084
=台幣16,264
詳細旅遊花費清單如下
幣值叮嚀 泰銖1:約台幣0.92 (幣值為2020.05月)
旅遊前花費:
泰國簽證1350元
亞航台灣TPE-曼谷DMK機票7200元
即時票價 查詢 https://bit.ly/2M7EJoL
蘇康酒店 Sukhon Hotel住宿三晚4560元/2人=約台幣2280元
飯店即時房價查詢 https://pros.is/QVZE6
第一天
總花費泰銖2148=約台幣2005元
搭巴士前往Mo Chit地鐵站附近 泰銖 30
Mo Chit站 購買兔子卡 泰銖200
-Mo Chit站(N8)前往Chit Lom站(E1) 泰銖 44 (扣於儲值卡中)
水門市場 褲子三件 泰銖250
中餐 水門雞飯 泰銖185/2人=93
(海南雞飯65、香燜豬肉小份90、雞血30)
-Chit Lom站(E1)前往Siam站(CEN) 泰銖 16 (扣於儲值卡中)
全身按摩兩小時 泰銖 1082
搭計程車前往餐廳 泰銖100/2人=50
晚餐共攤 平均一人泰銖400
搭計程車回飯店 泰銖85/2人=43
第二天
總花費泰銖1317=約台幣1230元
-Ratchathewi站(N1)前往Saphan Taksin站(S6) 泰銖40(扣於儲值卡中)
昭披耶河遊船 單趟泰銖 20
大皇宮門票 泰銖 500
中餐 泰銖130/2人= 65
(滷雞腿60、釀豆腐麵50、冰淇淋20)
臥佛寺門票 泰銖100
前往鄭王廟搭船 4元
鄭王廟門票 泰銖50
搭船返回中央碼頭泰銖 20元
兔子卡加值泰銖200
-Saphan Taksin站(S6)前往Sala Daeng站(S2) 泰銖30 (扣於儲值卡中)
Si Lom站前往Thailand Cultural Centre站 泰銖29
晚餐 泰銖599/2人=300
(火山排骨150、大頭蝦200、炸豬肉飯60、芒果糯米50、榴槤奶昔89、蟲蟲50)
Thailand Cultural Centre站前往Si Lom站 泰銖29
-Sala Daeng站(S2)前往Ratchathewi站(N1)回飯店 泰銖26 (扣於儲值卡中)
第三天
總花費泰銖980=約台幣915元
水上市集行程 泰銖800
►水上市場一日遊行程 即時優惠價格 https://pros.is/RAQP5
-Ratchathewi站(N1)前往Victory Monument站(N3) 泰銖23 (扣於儲值卡中)
中餐 泰銖220/2人=110
(冬蔭功 泰銖100、沙嗲7串 泰銖60、椰子冰淇淋 泰銖60)
晚餐 泰銖140/2人=70
(酸香腸 泰銖10、烤雞肉 泰銖30、米粉湯 泰銖50、炸雞 泰銖50)
-Victory Monument站(N3)前往Ratchathewi站(N1)回飯店休息 泰銖23 (扣於儲值卡中)
第四天
總花費泰銖1161=約台幣1084元
泰式料理課程881
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-Ratchathewi站(N1)前往Chong Nonsi站(S3) 泰銖30 (扣於儲值卡中)
-Chong Nonsi站(S3)前往Mo Chit站(N8) 泰銖44 (扣於儲值卡中)
泡澡泡泡球3顆 泰銖250
搭乘巴士返回DMK機場 泰銖 30
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【 自由行教學】https://bit.ly/2xB9TeN
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【港澳自由行】https://bit.ly/2Jwz5bP
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註:感謝Youtube音樂,出場依序如下:
1. Afrola by Bird Creek YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=_ABVu...
2. Music: Sound Off - Jingle Punks https://youtu.be/iwlox_3YFaY
3. Bitters At The Saloon by Bird Creek YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=_ABVu...
4. Music: Mr. Pink - Topher Mohr and Alex Elena https://youtu.be/7YfxeEvR89A
5. About That Oldie by Vibe Tracks YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/playlist?list...
6. Road to Moscow by Jingle Punks YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=25BUj...
7. Lucid Dreamer by Spazz Cardigan YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: -
宜泰大飯店附近美食 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的最讚貼文
2019-10-15 20:00:06#台灣FUNUP90秒:基隆聽起來很遠,但其實交通非常方便,車程只要半小時啊!!從圓山站出發,搭乘9006公車,單程TWD$60就直接到廟口附近囉~這集介紹和平島附近的網美景點和咖啡廳,讓大家chill著吃喝玩樂! #快Tag閨蜜開發新地點~
圖們咖啡
地址:基隆市中正路551號
電話:02 2462 8727
時間:11am~8pm / 週四公休
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美,玻璃屋星巴克喝啤酒:https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店:https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店:https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵:https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯:https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯 市中心四家特色冰品:https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由 就在市中心的草原自治區:https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調 珍珠奶茶鬆餅:https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧:https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
士林夜市按摩懶人包:https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首:https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點:https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷:https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一: https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包:https://youtu.be/AebouC44Vl8
松菸誠品 浪漫親手做銀戒:https://youtu.be/L3ooy3r0DfQ
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浪浪別哭 吃飯還可以幫助貓狗:https://youtu.be/tVGqIUYAAK4
周杰倫昆凌咖啡廳 寵物X電競:https://youtu.be/zvYvI05LSeo
台灣7-11竟然有健身房:https://youtu.be/GP2Yh5fFBsY
台北文青旅店 夾腳拖的家:https://youtu.be/85fG7JVmepU
浣熊出沒 洗衣店X文青咖啡廳:https://youtu.be/NC_VvexTlRE
台北三大廟攻略 求姻緣財運:https://youtu.be/b62LGK_lwJA
全新誠品南西 樓層重點搶先看:https://youtu.be/xTrgXJ-gDv0
台北2家神秘地下酒吧:https://youtu.be/FkySFpckEb8
帶你找民間高手兩種滷肉飯:https://youtu.be/jVgg9piw2D8
你會分泡泡冰 綿綿冰 剉冰嗎:https://youtu.be/pIGKwrbKGH4
破解台灣熱炒店奇妙菜名:https://youtu.be/cujzdS3q6dI
高級沙龍般的台幣三百快剪:https://youtu.be/8sbXrjfcMps
台北圓山站 文青半日遊:https://youtu.be/DxZQPWtmeHw
北投半日遊 圖書館 拉麵 地熱谷:https://youtu.be/_Hb9WzSR_kA
必比登推薦 0觀光南機場夜市:https://youtu.be/KCn815VRppA
平價高級和牛 豪華附餐任吃:https://youtu.be/t211w8lU0MM
昔日艋岬 剝皮寮+華西街夜市:https://youtu.be/Ytl72bYfzCY
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先爆炒的石頭火鍋 你吃過嗎:https://youtu.be/mGpo62qx1go
米其林餐盤推薦 五百有找:https://youtu.be/4Fiatok7Zlo
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許多人來到了🇹🇭泰國都會包車前往北碧府(Kanchanaburi),世界知名的桂河大橋(River Kwai Bridge)也就在此地,今天凱倫泰泰想要介紹各位一間平價好,乾淨又便宜的住宿,高CP值,地點佳,下次如果到一趟北碧府可以參考此住宿!
最後一次到北碧府是去年2020年的農曆過年,那時候也是疫情正剛開始要爆發的時候,家人剛好從台灣來探親,凱倫泰泰就帶了他們去了一趟北碧府,在泰國只要是旅遊旺季(農曆過年也是其中之一),飯店基本上都會貴上許多,當初要選飯店時已經離假期很接近,在沒有太多選擇的當下,很幸運地選到了這間住宿。
🔹🔸🔹
北碧其他景點介紹,請參考這篇文章:
https://reurl.cc/a9KWWl
🔹🔸🔹
這間高CP值的住宿叫做 sabai@kan,Sabai(撒掰)在泰文的意思就是舒服,Kan就是北碧英文的簡稱 Kanchanaburi,他剛好位於通往桂河大橋的主要幹道上,遠離車水馬龍,但是又方便的一個地點👍。
Sabai算是比較中規中矩的住宿,沒有華麗的裝潢,或是時尚的設計,它就是一間簡單,乾淨,應有盡有,被許多🌳綠樹和草皮環繞著的住宿,如果您是喜歡走新潮一點的飯店,那這裡可能比較不適合您。
Sabai共有3️⃣種房型,最平價的是二樓(26平方公尺),沒有陽台,一樓的房間一律都是28平方公尺,因為它多了自己的戶外小陽台和兩張涼椅,兩層樓都是有雙人房和三人房。(大約8-9坪)
凱倫泰泰當時是訂一樓有自己的戶外陽台的房型,當時農曆過年旺季,一間含稅1500泰銖有找,還含早餐😱,非常經濟實惠,如果想要在住宿上有品質,但是荷包的預算沒有那麼高,這裡很適合您。
房間的軟硬度適中,打掃得非常乾淨,該有的硬體設備,例如電視,冰箱,保險箱,梳妝台都有,櫃檯的人員也都非常的親切🥰,在整個入住的過程都很熱心。
房間一律都是面向中庭的小花園,整理得很乾淨整齊,採光都很好,很清幽又寧靜,重點是這樣的價格還有一個游泳池,雖然規模沒有很大,但是非常足夠給可能想要玩水的小朋友!👨👩👧👦
Sabai的早餐,當然依照這個價格不能要求得太高,但是選擇可以說應有盡有,不論是麵包,蛋類,沙拉,中西式都有選擇,口味尚可,但依這個價位,凱倫泰泰覺得已經很足夠可以簡單的吃一頓早餐!
走出這間飯店,街上也有不少的餐廳選擇,這裡離桂河大橋大約800公尺,北碧生活很慢活舒服,所以也可以選擇散步到景點🚶♀️🚶♂️,然後再到附近的景點逛逛。
整體來說,凱倫泰泰對這間Sabai@Kan的住宿很滿意,雖然大門外觀彷彿不太起眼,也看似比較老舊,但是到了內部反而喜歡它的單純的環境,乾淨舒適,也難怪在許多訂房網站,包括Google都有高評價👍,推薦給各位!
🌍🌍Google地圖位址: https://g.page/sabaiatkanresort?share
❣️❣️溫馨提醒:
👉Sabai的雙人跟三人房都是有"條件"可以住到三人或四人,房價也都會依照季節有波動,詳細訂房相關資料請查詢各大訂房網站。
👉這裡離北碧許多知名的水上屋至少都還要一小時車程,建議可以這裡住一晚,前後可以再前往住水上屋!
👉凱倫泰泰的IG有更多介紹,快去追蹤起來!
www.instagram.com/karen.the.foodie
👉每個人的價值觀不同,不論是美食的口味或是住宿的喜好也大不同,希望此粉專可以從高價位到低價位的美食/住宿介紹給各位,大家可以依照個人需求下去做選擇!
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宜泰大飯店附近美食 在 Facebook 的精選貼文
🚩宜蘭銅板價格的港式點心:泰順小籠湯包。一吃就上癮的港點!
2021年四月中的時候跟朋友去宜蘭玩,是第一次到宜蘭市區旅遊,
做了功課才發現宜蘭火車站附近的美食還真不少,我們吃了十六崁瓜仔雞麵、小龜有冰店等等,而這間泰順小籠湯包是在出發前做功課就找到了,除了google評論很不錯之外,這間除了賣小籠湯包之外,還賣了很多港點,每一種都看起來很好吃而且價格便宜,一點都不輸飯店級的那種港點,到訪之後吃了每一樣我跟朋友都很喜歡,而且覺得CP值非常高,可惜我們只有兩個人不能把所有港點都點一輪。
現在不能出遊如果大家有去宜蘭旅遊的打算的話,可以先筆記起來放口袋名單👉https://www.minako.tw/blog/post/69647422
泰順小籠包
宜泰大飯店附近美食 在 臺南 TODAY Facebook 的最讚貼文
外配對台南美食🤤的貢獻👏
圖/文 魚夫
2021年初,台南的經典小吃--「永記虱目魚丸」拉下了鐵門,休息一陣子後,才再全新裝潢後開幕,永記休息期間,想嚐這一味台南特有的魚丸湯,我通常是去「川泰」,這家店的老闆娘是位越南籍的外配,國、台語俱佳,早已混身都是台味😃,店裡生意要是太忙,她馬上召來越南姊妹淘幫忙,並指揮若定,老闆娘的架勢十足👍,我常說老闆遠南洋討回來的老婆娶對了,果然是賢內助。
永記老闆劉永順的阿公名喚劉清泉,本來是炸油仔粿維持生計,但油仔粿只做早上半天的生意,下午就沒事幹,但也實在閒不下,索性買來新鮮虱目魚製成魚丸,然後挑擔沿街呼賣📣,這魚丸湯最適晚上正餐前止飢解饞的下午茶,乃大受歡迎,增添了許多收入,而這大約是1951年代的事了;第二代是劉甘委等三兄弟,食材的品相更多了,他本來也是以流動攤子的形式來營業,通常在定點佈置好後,便拿湯杓敲擊湯碗,鏗鏘作響,老顧客聞聲辨位,便來交關,後來才搬到中山路的巷子內,掛起了招牌,當時叫「中山虱目魚老店」🐟,另外其二弟劉玉仁帶者女兒劉淑真和兒子劉昭銘在大同路ㄧ段175巷6號開了家無名的店,鮮少人知道這家原來也是劉氏家族中人;三弟劉龍雄也在首廟天壇巷口「阿霞飯店」附近擺了個攤子,我曾前往品嚐,兄弟師出同門,滋味當然相去不遠,只是後來不知何故,這攤乃杳無蹤影矣🤔。
劉甘委的小名叫阿川,中山路的老店後來變成了阿川虱目魚丸,招牌頂頭還有個圈,裡頭有個「劉」字,這家店後來由阿川徒弟蔡昆泰接手,最後蔡昆泰搬出去另起爐灶,在大同路一段222號開了家「川泰虱目魚丸」,取名「川泰」的緣由是因為感念老頭家的照顧🤗,取其小名「川」和自己的名字「泰」作為店名,當然也有宣示傳承的意義在。
至劉家的第三代劉永順則是到開山路上開了那家生意沖沖滾的永記,妹妹劉秀珠則在府前路開了一家「第三代」,台南小吃大抵都是家族事業,稍微整理一下脈絡也就能了解整個族譜系統的來龍去脈了🧐。
永記歇業後重新開張,那懷念的滋味當然吸引許多老顧客回籠,我也搶先去嚐鮮,驚見著名的「周氏蝦捲」老闆居然在現場「實習」,原來永記和周氏一起合作了!這是因為劉老闆多年來早就做得身心俱疲了,下一代書又讀很好,湯湯水水,無意承繼,他說該是退居幕後的開始了。
和大企業合作,確實也是台南小吃美食永續經營的方法之一。劉家的虱目魚丸種類頗多,光所謂魚丸湯就有脆丸、蝦丸、魚丸基本三款,還有魚肚、魚皮,在虱目魚外,也有豬的粉蒸、脆腸和肉包肉的燕餃,如果點「總攬」(綜合),要價一碗一百元,這價錢,大約在1995年,《民生報》有則新聞報導,當時的虱目魚丸湯是80元一碗了,看來也隨著時間更迭,也算沒漲多少,真是佛心來著👏。
永記的肉燥飯號稱LV級的🤤,再添加肉燥前,先舖上一層香菜,再將肉燥淋上,確實美味,那麼重新開業後,味道「走精」了嗎?我是感覺差不多啦,而且聽說湯水改用軟水,喝來應是更加清甜,只不過從前劉老闆親自站在擔頭時喜歡和客人「喇絡」(la-le),心情爽快時,加湯加料也不是什麼問題😍,現在老闆不在第一線了,許多上了年紀的老客人會覺得味道雖然沒變,少了劉老闆的「口水」,人情味卻淡薄了些。
有別於像永記那樣與大企業合作轉型,其實台南許多美食也都面臨後繼無人的危機,好在這幾年出現了許多勤勞持家的外籍配偶,甘願和台灣丈夫胼手胝足作伙打拼,川泰的老闆娘之外,隨手捻來,有家「山源羊肉」的老闆娘,聽說是老闆的阿母親自到越南挑選的新娘,人長得美,能相夫教子又在店裡任勞任怨,這完美的伴侶也未免太會挑了吧😁?又有家「海安牛肉食堂」的股東阿賢,也是國台語都很輪轉,不但會做家鄉菜,也把台南的牛肉湯、鍋做得更為出色了,再有一家「阿香牛肉麵」🍜,做的是基層愛的便宜又大碗的飯桌菜,詢其祖籍?則是中國福州人也。
有回遇見一位寮國籍的台灣媳婦,她的台語溜到我都跟不上😅,現在跟先生一起做吃的,但未來打算競選里長,貢獻鄉里,想來台南美食的傳承也沒那麼悲觀,因為有了外籍配偶這些好幫手了!
影片分享:
https://www.youtube.com/watch?v=sTLTJ96f688