もちもちの打ち立てうどん＆サクサク天ぷらを家で楽しめる丸亀製麺「丸亀うどん弁当」4種を全制覇してみた

唐揚げの味付けがこれなら一発で決まる！

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★動画の仕様をリニューアルしました！★

今回は定番おかずの照り焼き夏バージョンをご紹介！
簡単に作れて鶏肉などでアレンジもできます。

※訂正※
動画中にすりおろししょうがとありましたが、
しょうがではなくすりおろしにんにくとなります。
記載のレシピを参考にしてください。

レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/420441

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🙋‍♂️今日のレシピメモ📝
豚バラとズッキーニの照り焼き
【材料（2人分）】
・豚バラ肉：200g
・ズッキーニ：1本
・ごま油：小さじ2
・薄力粉/塩こしょう/サニーレタス：各適量

【A】
・しょうゆ/みりん/酒：大さじ1と1/2
・はちみつ：大さじ1
・すりおろしにんにく：小さじ1/2

【作り方】
①豚バラ肉は1cm幅の厚さに切る。両面に塩こしょうと薄力粉をまぶす。ズッキーニは5cm幅に切り、さらにいちょう切りにする。

②温めたフライパンにごま油（分量外：少々）を薄くひく。豚肉を加え、中火前後で両面に焼き色がつくまで加熱する。豚肉をバットに移し、キッチンペーパーで油を軽くふきとる。

③ズッキーニを加え、同様の火加減で全体に焼き色がつくまで炒める。豚肉を戻しいれ、全体を混ぜ合わせる。混ぜ合わせたAを加え、1〜2分、とろみがつくまで煮絡めたらレタスと一緒に器に盛り付ける。

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食欲がない日でもお箸が進みます♪
さっぱり味だけど食べ応えもあり♪
暑い日の定番おかずとしても最適です！

■材料 (2人分)
・鶏むね肉　　　　　1枚(250g)
・大根　　　　　　　1/3本
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・ミニトマト　　　　4個
・大葉　　　　　　　4枚
・薄力粉　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　少々
・ごま油　　　　　　大さじ1
☆南蛮だれ
・酢　　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ2
・唐辛子（輪切り）　適量

■手順
(1)鶏むね肉はそぐように切り、一口大に切る。容器に入れ塩、薄力粉をふる。玉ねぎは薄切りにする。大葉は千切りにする。ミニトマトは半分に切る。
(2)大根はすりおろし、容器に入れ、☆の調味料を加えて混ぜる。(大根おろしの水気は切らずに使用してください。)
(3)フライパンにごま油をひき、鶏むね肉、玉ねぎを入れて、中火で5～6分炒め、ミニトマトを加えて2～3分炒める。
(4)2に炒めた鶏むね肉、玉ねぎ、ミニトマトを入れて、冷蔵庫で1時間程度冷やし、大葉をのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/143442846211375398

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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夏にピッタリの夏野菜たっぷり
鶏肉を使った甘酢の効いた甘辛炒め！
これが最高に旨い。
ご飯にもピッタリで家族みんなが喜ぶ定番のおかずだ！
辛さはそんなにないので小さいお子様からお年寄りまでみんなで楽しめる一皿にしました。
カロリーは高めだが酢でさっぱり！結果OK👌
プロが教えるとっておきの夏野菜の甘辛炒めを是非お試しください＼(^o^)／



【鶏肉と夏野菜の甘辛炒め】

鶏もも肉(胸肉や肩肉など) 300ｇ
茄子 2本
ピーマン 3個
玉ねぎ 50ｇ
かぼちゃ 50ｇ
パプリカ 50ｇ
(他にれんこんやきのこ、筍などお好きな野菜を好みで入れてみてね)
揚げ油 適量

✤肉の下味
酒 大さじ1
卵液 大さじ1
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ2
菜種油 少々

◆合わせ調味料
酢 100ml
砂糖 60-70ｇ(きび砂糖、オリゴ糖やラカントでも可)
水 50ml
醤油 50ml
牡蠣油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
(豆板醤は入れすぎると塩辛くなるので注意
これ以上入れる場合は醤油を減らしてください)

水溶き片栗粉 適量


★人気再生リスト★

ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX


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