熱門Ptt文章

[爆卦]定潮米其林是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇定潮米其林鄉民發文沒有被收入到精華區：在定潮米其林這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 定潮米其林產品中有565篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅Taster 美食加，也在其Facebook貼文中提到， / #Podcast / #美食關鍵詞 / Taster 美食加 Podcast｜EP122 【主廚的誕生18】阿霞飯店第三代傳人吳健豪（下）：創造我們這個世代的台菜 👉 https://taster.life/podcast-20210930/ 台南 #阿霞飯店 傳人吳健豪主廚只有三十多歲，卻...

　同時也有34部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「最強無鹽理論：法國料理名廚：無鹽才是最高級美味」介紹 說書人：謝宜芸 編輯 內容簡介： □壽司是健康的清淡料理 □不加任何調味料的料理，不可能好吃 □用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾，是水煮花椰菜最正確的步驟 □想要同時兼顧美味與健康，那是幻想 □重口味料理比...

「定潮米其林」的推薦目錄

定潮米其林 在 Sunny 晴兒 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 08:50:10

- 在家也可以輕鬆吃#米其林🌟 華人養生湯品第一品牌的#雙月 連續四年榮獲米其林必比登推薦👍🏻 #湯控一定要知道的店 #高貴而不貴 疫情前就是雙月的老主顧 每間分店一定都是滿滿排隊人潮等好久💦 終於推出電話預訂取餐及LINE線上訂餐啦🎉 在家也可以好好享用🏠 主打雞湯及養身料理 全都使用台灣在地...

定潮米其林 在 左撇子的電影博物館 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 00:10:19

【#左大嚴選】知識含金量很高的：《#震撼世界的海報》 今天要來推薦一本，我自己蠻喜歡的書：《震撼世界的海報》，有著豐富的 #知識含金量，透過海報來學習歷史、文化、娛樂、藝術等各種層面的變化，能夠快速地打開你的國際視野，讓你聊天有素養，當然也能 #讓你的電影更好看。 作者是科林薩爾特爾，他的書在台...

定潮米其林 在 Karen金魚腦吃貨日常?台北、台南、高雄美食 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 09:20:23

心潮飯店👶 台北-捷運市政府站 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號 ⚠️就在微風信義二樓 營業時間：11:00-21:30(週四至週六至22:00) 公休：無 / 來朝聖今年被納入米其林餐盤的心潮 吃完之後真的蠻喜歡的🤩 納入愛店～～大家一定要收藏一下☺️ 不過因為吃有點多樣 就挑幾個來介紹😆 📎...

  • Taster 美食加

    定潮米其林 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 21:05:04
    有 5 人按讚

    / #Podcast / #美食關鍵詞 /

    Taster 美食加 Podcast｜EP122
    【主廚的誕生18】阿霞飯店第三代傳人吳健豪（下）：創造我們這個世代的台菜
    👉 https://taster.life/podcast-20210930/

    台南 #阿霞飯店 傳人吳健豪主廚只有三十多歲，卻已經營家族餐廳十年，也努力開創屬於自己的餐飲品牌 #錦霞樓。上集節目中，他分享歷經了怎麼樣的過程才成為主廚與經營者，又是如何扛下這塊金字招牌。

    這集節目裡，吳健豪將談談怎麼多角化經營、因應疫情調整了什麼策略，以及對於米其林進入台南的看法。

    ● 01:01 「錦霞樓」以高規格進駐百貨公司，提供更優質的用餐空間。
    ● 11:17 爭取「鶯料理」原址活化，開設 #鷲嶺食肆 讓大家享受台南舊時的風貌。
    ● 16:45 逐步的包裝品牌形象、優化服務品質，希望能吸引更多不同的客人踏入阿霞。
    ● 20:26 做菜是件很快樂的事情，經營餐廳卻有多個面向要考慮。
    ● 23:55 不以演繹正統台菜為定位，而以呈現「阿霞飯店」的味道讓客人認同。
    ● 35:01 樂見近年來所盛行以不同料理方式呈現「台灣味」風潮。
    ● 42:07 手作是傳統料理不可或缺的元素，除了料理之外，連烏魚子也是店內自製。
    ● 49:06 找出變與不變的平衡與時俱進，逐步讓更多年輕客群接受台菜。
    ● 55:12 多元化推出調理包及調整外帶外送服務，隨時做好應對與準備因應。
    ● 01:05:26 不熱衷追求米其林星星，把事情做好是份內的工作。

    如果喜歡美食關鍵詞，歡迎訂閱、追蹤並分享給親朋好友，也歡迎留言給我們，更歡迎給我們五顆星喔！

    收聽連結 👉https://linktr.ee/tasterlife
    #訂閱電子報 由此去👉 https://0rz.tw/JSwwn

  • 李文檸Anna

    定潮米其林 在 李文檸Anna Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 20:01:21
    有 466 人按讚

    說到善導寺🤔
    這個讓我待了整整7年熟悉又懷念的地方阿🥺
    在這裡待了這麼久，對這邊的美食一定瞭若指掌😎
    除了每次都大排長龍的阜杭豆漿以外
    另一個不管中午吃飯時或是下課後經過時
    門口永遠都是滿滿人潮的「雙月」啦🎉
    今天要就來跟大家介紹
    連續三年榮獲米其林必比登推薦的『雙月食品社』❗️
    ⁡
    ⬇️以下是我跟我弟弟2個人吃的餐點⬇️
    ⁡
    🐔蛤蜊燉雞湯
    飽滿肥嫩的蛤蠣，加上雞腿和高麗菜🥬
    這道是雙月必點❗️（我弟弟也全部吃的精光😂）
    真是百年不敗
    湯品除了雞肉的甜還有蛤蜊的鮮，海陸雙重享受😋
    雞湯內還有高山高麗菜，讓湯頭鮮甜又美味
    ⁡
    🐟鱸魚湯
    用整片新鮮產地直送的鱸魚排加上雞高湯熬煮
    肉質軟嫩細緻湯頭超級鮮美而且無腥味喔
    ⁡
    🐷胡麻翻肉
    我超愛這道因為我很愛胡麻醬🤣
    川燙過後的瘦肉片➕濃郁胡麻醬
    醬汁不會膩口但會讓你一口接一口😋
    ⁡
    🍜蛋意麵
    有油蔥的香氣，是道地的台式古早味
    麵吃起來很滑順，味道也不錯
    ⁡
    🍚雞絲飯
    滿滿的雞肉絲配上些許油蔥酥
    雖然看起來就只是雞肉飯而已
    不過卻很唰嘴喔😋
    ⁡
    💨吹風滷味
    (月亮骨肉、米血糕、甜不辣、海帶、豆皮)
    每日用雞高湯及中藥材滷的
    健康、入味又不死鹹，吃完不會口乾舌燥
    讓人越吃越上癮🥳
    👍滷味每道都很入味點什麼都不會雷
    題外話：月亮骨肉我弟説很適合配酒🍺
    ⁡
    ⁡
    ✨台北補身養生首選絕對推薦【雙月食品社】
    嚴選台灣在地食材、真材實料、平價美味
    讓人一吃就上癮
    湯品屬溫補，吃完不燥熱，天冷天熱吃都適合
    華人養生湯品第一品牌 家人營養補給第一首選🥇
    ⁡
    ＊═—═—═—═—═＊ ❤︎ ＊═—═—═—═—═＊
    ⁡
    🎉10周年活動🎉
    外帶自取消費滿699💰
    贈送冷凍湯包🥟➕抽獎券1張🎫
    還有機會可以抽中 「純金元寶 」以及 「6666現金」
    活動只到10/31唷❗️
    ⁡
    🌟目前有推出電話預訂取餐
    及LINE線上訂餐功能！
    大家可以多加使用避免排隊太久💕
    ⁡
    🏠濟南店　
    雙月食品社
    📌台北市中正區濟南路一段7號
    📞訂餐專線 : 02-3393-8952
    ⏰ 週一～週日 11:00～20:00
    ⁡
    #雙月食品社 #善導寺美食 #台北美食 #台北美食推薦 #善導寺站美食 #中正區美食 #北車美食 #中山區美食 #台北小吃 #排隊美食 #排隊名店 #popyummy台北 #台灣美食 #台灣小吃 #台北グルメ

  • 定潮米其林 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 19:11:02
    有 869 人按讚

    上週三是中秋節翌日，最新版《廣州米其林指南-2021年》也選在這一天舉行發佈會，獲獎者包括3間二星餐廳、14間一星餐廳（另有33間必比登推介餐廳、米其林餐盤獎則有54間）；而今年的特色之一，就是潮州菜受到了更多關注，來自新加坡的御寶閣、由名廚輝師傅主理的歲集院子·拾月，都以精緻的潮州佳餚贏得米其林一星肯定，也讓許久未能造訪廣州、潮州和汕頭，品味地道潮式美饌的貓兒，感到心動不已。雖說香港以港式粵菜（廣府菜）為主流，然而潮州菜館也很普及；原本貓兒考慮前往美食達人Elgene日前才打過卡、位於大角咀的尚御潮滷居用餐，但同行的友人覺得停車不易，於是我們轉往馬鞍山新港城中心，在開幕不久（卻已紅遍新界沙田）的駟馬拖車潮州飯店，品嚐招牌滷水鵝和潮式麵線（搭配潮港點心），也算一解蓴鱸之思吧。

你可能也想看看

搜尋相關網站