#台南官田美食
分享這回在台南官田吃到的一間小麵館，是兩位年輕小女生開的，這幾趟台南行下來，確實有感受到新世代在創業上的經營思維與眼界跟上一代有蠻大不同，喜見這樣的世代改變。

推這間 麵公坊 的 #蒜頭乾麵，夠味！小菜滷味也不錯～

/ Info. /
麵公坊
台南市官田區勝利路171之2號
0979 279 356

📷 Behind The Scenes //
這晚的官田小吃行，為求輕便我只帶了使用熱靴的小閃燈出門。 #ProfotoA10 體積小但光質與出力不容小覷，我找了張牆邊的桌子，利用灰色牆來跳燈反射，馬上讓食物照看起來就像在攝影棚拍攝的一樣，可謂小兵立大功。
關於 Profoto A10，可參考去年寫的拍攝體驗文章「淡水河上的舢舨茶席」
https://yaoen.live/tamsuiriver-teaparty-2020/

Profoto 佑晟貿易
🛒 Profoto 經銷商 ➡️ 上洛 Joraku

有報導過的 #官田美食
聽說羊肉爐、烤羊排是招牌菜
這次點特別的羊頭肉、羊三層肉 果然好吃
只可惜份量比較少 有種意猶未盡感覺

https://little15.pixnet.net/blog/post/49606747

#台南美食 #官田小吃 #官田餐廳 #官田羊肉爐 #官田必吃
#台南必吃 #台南羊肉爐 #官田羊肉 #台南羊肉 #台南火鍋

生意很好且在地人必吃的30年老店🍚 他們家的鴨肉飯淋上的醬汁是肉燥，吃起來特別香🍖 而餐點的選擇非常多樣化，我個人喜歡的還有鴨米血、白切豬腳🐷
人氣小吃收藏起來 ❤ https://guliufish.com/blog/post/longtian-rice-cake

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#銅板價美食 #人氣小吃 #古早味美食 #老店推薦 #特色美食 #特色小吃 #人氣必吃

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雖然之前常經過將軍或者學甲，但卻從來不知道原來將軍的苓仔寮是臺灣棉被的產地。
聽蔡師傅說，過去從雲林到臺南一代的棉花田，大概有6000甲，很多老一輩在將軍的人，都種植過棉花，也很清楚棉花是麼。但是因為後來加入WTO，面對國際市場低價棉花的消入，與人工聚酯棉的使用，讓臺灣的棉花產業快速消亡。傳統手工棉被更是被機械製造取代。

蔡師傅雖然說著，我們無法指責機械取代人力的狀況，但聚酯纖維的使用，對環境的影響卻是不可忽略的。聚酯纖維由石油提煉，燃燒後的狀況就像是塑膠燃燒一般，會有惡臭，且難以被自然分解。天然的棉花，則是在埋入地底後，會快速分解消失，即使被燃燒，也只會帶著一股植物清香。

這次的拍攝讓我重新意識到，目前大量工業的生產，我們往往顧慮「如何生產」，卻沒有考慮到「如何分解、回收」的問題。從製造到消費者手中，再從消費者手中到產品壽命結束，才是一個真正的商品循環。

最後，真的非常感謝蔡師傅一家，雖然我們是初次見面，彼此卻好像是見面了很久的朋友。
手工的傳統棉被真得很棒，當我知道棉被是如何被製造時，我在蓋著棉被的當下，又得到了另外一份溫暖。

〔今日體驗地址〕
冠和傳統手工棉被：台南市將軍區仁和里仁巷42-4號
※記得打電話提前預約，四床小棉被就可以開團。
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#台南旅遊#手工棉被#棉花

〔合作單位〕：交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處
〔FILA手錶贊助〕：歐楓時計

非常開心參與這次臺南年度盛事「西拉雅趣飛車」活動，我與我的霸王多多車雖然沒有在這綠色的賽道上奪得第一，但是卻留下了美好的回憶。希望若明年疫情更明朗之後，可以多多參與這個活動喔！
也祝福大家：身體健康，天氣越來越冷了，多注意保暖！

金多多、ED敬上


〔今日旅遊美食地址〕：
天一中藥生活化園區：台南市官田區工業路31號
合記東山鴨頭：台南市東山區中興路24號
旭山窯柴燒麵包：台南市柳營區旭山里山子腳48-26號
台糖尖山埤江南渡假村：台南市柳營區旭山里60號
玉井有間冰舖芒果冰：台南市玉井區中正路154號
左鎮化石館：台南市左鎮區61-23號
走馬瀨農場：台南市大內區其子瓦60號
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