🏠今年在家烤肉，也要吃的很不一樣
　　　　　
不管🇹🇼台式燒肉，還是🇰🇷韓式燒肉🍖🍖 https://bit.ly/3BVFkQ5
只要是與家人一起過🌕中秋，都是最棒的時刻!!
　　　　
🗣️🗣️影片留言超熱烈商品
小編幫你整理⭐⭐⭐⭐⭐五星級料理
　　　　
1⃣冷凍天使紅蝦+冷凍熟凍帝王蟹腳
(💰CP值最高，痛風組合購)
　　　　
2⃣直採美國安格斯無骨牛小排
(Q彈嫩多汁🤤它不是骰子牛~)
　　　　
3⃣直採美國肋眼牛排
(別跟它比臉大比臉厚🥩因為每個人都是小臉來著)
　　　　
4⃣獨家 萬家香wanjashan 威士忌風味燒肉醬 + 新品 Ajumma 阿珠嬤柚子辣椒醬
(燒肉最佳夥伴🤝台式+韓式風味烤肉醬)
　　　　
5⃣宗家府泡菜-白菜切塊750公克
(韓式烤肉不能少的🥬美味泡菜)
　　　　
😘 Oster 陶瓷電烤盤 + 美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan 多功能燒烤盤
(享受高等級燒烤💪就靠他們了👏)
　　　　
　　　　
🎁🎁 現在來大潤發，多重好禮通通有
活動1 🦐海鮮冷凍包裝商品單筆滿999元送100元現金抵用券
(發送日期：09/09-09/22，使用日期：09/23-10/06)，每人每卡期間限領2張，數量有限送完為止
　　　　
活動2 🍲烤肉架(配件/用具/烤盤)/鋁箔紙(容器)/免洗餐具/保鮮膜/(袋/盒)/垃圾袋/卡式瓦斯爐(罐)/電烤盤/電火鍋/保冷袋/冰桶(皆不含迪卡儂商品)筆滿499元送50元現金抵用券
(發送日期：09/09-09/22，使用日期：09/23-10/06)，每人每卡期間限領2張，數量有限送完為止
　　　
　　　
#大潤發 #火烤兩吃 #海鮮 #肉多多
#oster #陶瓷電烤盤 #美膳雅多功能燒烤盤
#萬家香 #阿珠嬤 #獨家 #新品

韓勾ㄟ金針菇

https://youtu.be/pdN9gkbfhrw

「下味冷凍」-肉品的冷凍醃漬

我知道，大家都很想做菜，但常常因為害怕剩食—剩食不僅包含食材也包括一時衝動買來的一瓶又一瓶的調味料，以致遲遲不敢下手嘗試。

上課時(尤其是上異國料理)，同學最常問的，就是：「老師，這瓶調味料買了，我是不是只能用在這道料理，還可以怎麼運用？」或者「老師，這個肉餅應該煮熟再冷凍，還是生的肉餡就冷凍？」同學的提問，開啟了我新的角度思考，原來大家有這麼多疑慮啊？

也對，日常裡，即使最小包的泡菜，最小罐的沙茶醬，我們可能食用一兩次就遺忘了，下次再取出有可能已經視半年後的事了，甚至早已質變了。生鮮食材也是，最小盒的火鍋肉片或絞肉，一次解凍了吃不完，要回凍嗎，還是乾脆一次煮完，再冷凍？諸如此類的問題，層出不窮。

我的經驗是，採買食材時不貪多，盡量買小份量，因為買多了丟棄造成更大的浪費；調味料買基本款就好；異國風味調味如果只是偶然發生，可以只選一種為代表。

我喜歡一次把買回來的肉品做醃漬，即使用鹽漬都好，鹽麴、味噌、醬油也可以，現在日本很流行的冷凍常備菜有一種就叫做「下味冷凍」，有點像自家製調理包的概念。下味冷凍肉品醃漬後，先放新鮮急凍結五倍速冷凍快速入味，再依使用的預期時間，分別存放在冷凍室或-3度C微凍結室。預期在一星期內會食用的份量就放在-3度C微凍結室，剩下的就放在冷凍室。這樣就可以快速地消化食材與調味料。

忙碌的我最喜歡-3度C微凍結的功能，因為不用解凍，就可直接加熱烹調。整塊肉品或魚鮮，還可以直接用刀子切，而且因微凍結更好切，切口可以更加平整，還可以切成薄片。較碎的食材可以用手剝，或用湯匙挖取，很方便。更棒的是，即使超過七天未食用完畢，食材還是未失鮮、不走味。

我很愛吃韓式泡菜，也愛五花肉。今天跟大家分享一招我常使用的超便利下味冷凍–泡菜醃五花肉。

請夠買最小包的泡菜(我喜歡宗家府，全聯就有賣)即可，剛好用來醃一盒五花涮涮鍋肉片。只要將泡菜連汁和五花豬肉片混和拌均勻，再冷凍即可。因為泡菜裡有各種蝦醬、魚露、大蒜韭菜等鮮味，直接醃肉去腥，做菜不太需要再調味，肉又因為乳酸菌變軟化，超級方便且美味。更棒的是就連辛香料和調味料都省了，家裡也不會有剩下的蔥蒜。

在-3度C微凍結室，想用多少就用多少，無須解凍再結凍，非常好利用。喜愛韓食又不想買太多調味料的人，可試試這招喔。

了解更多阿木冰箱的新鮮急凍結：
https://goingto.tw/UTJMp

#自炊食代 #阿木補鐵餐 #極光家之味 #阿木的好好吃早餐 #極光飯糰課 #飯糰早餐 #常備菜 #冷凍常備菜 #家事貯金 #旬食 #節慶食 #極光追劇美食 #一人食 #黑心居酒屋 #下味冷凍
#Panasonic #日本製電冰箱 #新鮮急凍結 #負3度C微凍結

不能✈️去韓國沒關係
大潤發把🇰🇷經典美食都搬到賣場了
吃的喝的通通有 #覺得無法全身而退
#賣場跟官網都可以買

提醒您： 防疫期間，進出賣場記得遵守防疫原則
⭕️口罩戴好
⭕️手機開機
⭕️勤洗手消毒
⭕️量體溫
🛒大潤發內湖二店：台北市內湖區舊宗路一段188號

#大潤發 #韓國農林畜產食品部 #韓國農水產食品流通公社
#邵庭 #韓國美食通 #宗家府泡菜 #NoBrand #風味球 #法式薄餅 #樂天Fitz啤酒 #初飲初樂 #水蜜桃沙瓦 #慶尚道泡菜 #正安蘿蔔切塊 #正安勁辣泡菜 #韓森原燒酒 #麴醇堂馬格利酒 #Applease蘋果氣泡酒 #歐邁福 #大蒜麵包餅乾 #好麗友 #預感 #雞米花a

家樂福韓國食品週
●活動連結:
●時間:9/3-9/17
●地點:全省家樂福
●活動內容:除了活動優惠價，檔期內家樂福會員韓國商品點數10倍送!

影片中介紹的產品在以下門市提供試吃唷
●新店、三重重新店、桃園經國店、桃園內壢店、新北淡新店、蘆洲、台中文心店

#農林畜產食品部
#韓國農水產食品流通公社

●韓國Otaste辣炒年糕冬粉杯 原味/辛辣味/辣炸醬味
●初飲初樂燒酒(原味/水蜜桃口味/柚子口味/葡萄口味/蘋果口味/草莓口味/優格口味/芒果口味
●好麗友 雞米花脆餅(韓式炸雞/韓式起司炸雞)
●農心洋蔥圈_原味 & 辣味
●裵都家馬格利酒(哈密瓜/花生核桃)
●宗家府泡菜 白菜切塊750G

工商合作連絡 : https://paulaqueenatina@gmail.com
現在加入吃貨們會員,支持我們在youtube圈更加成長!
https://www.youtube.com/channel/UCnNnFMU9A6R3z16bC-erz9A/join
#盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們
#YouTuber #字幕
如果喜歡我們的影片請幫忙分享一下~
傳送門按下面
吃貨們FB https://www.facebook.com/EatFunnyGirl/
吃貨們IG https://www.instagram.com/eat_funny_girl/