- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ Shaanxi food restaurant in Taipei 🍽 #秦味館／台北 東區 今天的庫存系列， 是一間好吃但我真的拍得有點失敗的餐廳(´ฅω•ฅ｀) 位於東區巷弄的秦味館， 是另一間名店「#勺勺客」的姐妹店， 同樣以重口、使用豐富香料、獨具特色的地方菜餚為賣點，有些招牌菜色還需要預定，生意非常好 因為多為合菜座位也以大桌為主，非常適合多人聚餐，這天我們一口氣點了12道菜😆 - 🍲雙紅泡饃（圖2&7，240元／小） 泡饃屬西北地區的代表性麵食，這裡的饃餅料理有四種 我們選的「雙紅」以紅血+紅肉的鴨血、牛腱子肉為主食，將印有「秦」字、硬邦邦的饃餅（圖2⬆️）撕瓣放入碗中， 店員再將湯頭加入後即可享用 泡過的饃變得軟Q而不爛，好吃又飽足！ 下次想試試乾式的吃法 - 🍜#油潑麵（圖3⬇️，90元／小） 🐣#秦味蛋飯（圖8，90元／小） 而除了泡饃外，這裡的麵食也非常豐富✨ 我們點了又名「腰帶麵」的香辣油潑麵，好吃又順口，麵條看似平淡，但拌勻後吸附香料、辣油非常夠味！ 蛋飯的蛋味並不明顯， 是一道可以想像得出滋味的料理，個人覺得稍嫌遜色，不過網路上還是非常好評就是了😆 - 🐑#羊骨鍋子（圖1&3⬆️，720元） 使用了去骨羊塊、肉、筋和鮮魚片、凍豆腐以及數種香料及中藥熬製的高湯，除了造型澎湃外，湯頭濃、味感清甜，很推薦多人時點來分享👍 🥩炙子骨排（小，420元） 將豬肋排與數十種辛香料以泡、滷、炸、蒸、烤…等繁複工序處理而成的仿宋代名菜 據傳是宋徽宗生日時享用的佳餚之一，外皮乾酥而不過硬，內部肉質非常細，雖價格稍高但一樣美味又特別！ - 🫖核桃酪（小，200元） 🍶西桂稠酒（180元） 🧀️#蒙古炸奶豆腐（圖2⬇️&圖6，35元／個） 核桃酪和西桂稠酒都是以壺裝的私家專賣飲品， 稠酒呈乳白色，喝來香醇帶有淡淡酒香； 個人覺得核桃酪更讓人驚喜： 帶有明顯的核桃甜香，有點像在喝濃郁版的堅果飲，沒想到核桃和糯米這麼搭！雖然價錢稍高但真的很特別💕 而最後的炸奶豆腐，酥脆的外皮沾灑著雪白糖霜， 內裡是柔軟牽絲、鹹甜的乳酪， 熱熱吃超棒，絕對是這裡的必點品項！！！ - 整體而言， 秦味館提供多樣獨特而道地的陝西菜餚， 今天點了這麼多道菜還不及菜單的1/3，只能說還有好多品項等著再訪品嚐XD 上菜快速、餐點美味、服務也是服服貼貼， 作為東區10年以上老店+名店果然不簡單👍 唯一可惜的是訂位坐在地下室， 當天高朋滿座空氣更顯不流通😕 還是推薦給嗜吃重口味、喜歡特色菜餚的你， 一起來秦味館嚐嚐大漠風情吧😋 地址：106台北市大安區延吉街138巷2號 電話：02-87713288 - 看更多我的台北美食推薦➡️ #雪寶在台北 看更多我的大安美食吃不完✨➡️ #雪寶在大安 - #台北餐廳#台北老店#台北必吃#台北火鍋#台北グルメ#台北小吃#大安美食#大安區美食#大安區餐廳#東區美食#東區餐廳#東區下午茶#東區火鍋#台北東區美食#國父紀念館美食#國父紀念館站#延吉街美食#延吉街#傳統美食#傳統小吃#陝西料理#陝西美食

古琴的音樂其實對現代人來說並不陌生，大陸影劇「大宅門」中的白佳莉也就是楊九紅的女兒，其中白佳莉的原型就是北京同仁堂樂家著名的古琴大師-樂瑛，在「大宅門」後期戲中常聽到白佳莉彈奏古琴的樂曲，現代年輕人都很嚮往成為網紅、直播主，標榜著才藝至上的直播平臺更適合直播主在直播間表演著古琴，我想鋼琴其實很需要財力，直笛、豎笛則是隨時都可以走到哪吹奏到哪，看了看許多樂器，還是古琴最引人注目，學習樂器一半需要天賦，一半更需要毅力不斷練習，任何樂器都一樣！ 現在直播界其實非常競爭，光是靠聊天、清唱流行歌曲，如果沒有輔以樂器彈奏、音樂交流等，是無法吸引觀眾停留在直播主的直播間內，上次我就看到真的有大陸美女直播主自己演奏琵琶邊唱歌！專業程度不輸給音樂科班學生！ 古琴當然可以演奏現代流行歌曲或是有歷史的曲調，那麼中國歷史常見的「琴棋書畫」並稱於世，「琴」為四藝之首，古之「琴」即今之「古琴」。 古琴，源自中國，至今已有三千年以上歷史，孔子、諸葛亮、歐陽修、宋徽宗等皆善彈琴，古琴歷來為達官顯貴與文人雅士必習之「雅樂」。 今之古琴最特別就是租賃古琴價格非常親民，還能學習古琴這樣才藝，不僅悅己更娛人，雅俗共賞，老少咸宜，因為古琴適合「二十至八十歲」，「無任何音樂基礎與不懂五線譜」的「成年人與年長者」學習，秉持古法教學，強調指法規範，提供從零開始的古琴基礎課程。 就算對古琴一無所知的人也可以從頭開始學著練習古琴，強烈推薦給想要當街頭藝人、直播主的人上課並開始試著彈奏，因為不像鋼琴那樣昂貴沈重的設備，古琴可以隨時隨身帶著走，自家書房、戶外可以變成自己的練習室，更吸引觀眾的注意力，因為直播界強調才華、特色、新鮮感，練好一首古琴曲子絕對不吃虧！ 還有在浮躁的世界中學著練習古琴可以從中修身養性，除去內心的浮躁與腦內煩人的想法，要學好才藝真的要挑好的老師才不會事倍功半！ 過去我小時候練鋼琴還沒有youtube及直播平臺打賞的機制，礙於環境無法把鋼琴從南部搬到台北來，如果我小時候就有直播肯定我會培養穩健的台風，不怯場也會練習的更為勤快！ 古琴課程及古琴教學推薦今之古琴，是今玉老師免費古琴教學，有興趣為自己培養第二專長的人趕快來學吧！ 【古之琴，即今之「古琴」】 古琴藝術，資訊分享；古琴音樂，免費教學。 秉持古法傳承，輔以網路科技；有心即有緣。 粉專趕快來按讚： https://www.facebook.com/7string.guqin/ 圖片來源：今之古琴粉絲專頁 #古琴教學 #古琴課程

#印尼爪哇島有南宋後人？ 崖山海戰標誌南宋滅亡，華夏民族第一次被北方遊牧民族征服，一脈相承數千年的華夏文明由此產生斷層，因此有「崖山之後無中華」這種說法。 崖山海戰後，陸秀夫幼子陸自立和其他南宋遺民乘船外逃至南洋爪哇島。他們來到爪哇島時，正遇到爪哇島內亂，他們趁機佔領了爪哇北部沿海300里的順塔這個地方，並在這裏建立「順塔國」，陸自立自立為「順塔王」。 ------------------------------------------------------------------------------------------ 很多南宋遺民在崖山海戰後，逃到海外建了一國 宋朝一直以來給我們留下的印象是重文輕武，這和宋太祖趙匡胤當初定下的一個規矩有關，西元960年，趙匡胤在陳橋發動兵變，黃袍加身，統一中原，建立宋朝。後來為了避免出現晚唐那樣，地方軍官擁兵自重，形成割據政權，在拿下天下後，趙匡胤杯酒釋兵權，把兵權通過和平方式集中到了自己手上。 趙匡胤出身於軍閥，他對戰爭的血腥記憶猶新，因此，在宋朝建立後，立下了以「禁殺」為主要內容的三條誓約，其中第二條為「不得殺士大夫及上書言事之人」。從那以後，宋朝開始重視文化和經濟發展，軍事國防則被放在次要位置。縱觀整個宋朝，被殺的文人或武將，比漢、唐、明、清少之又少，特別是文人，在宋朝得到高度重視。 在盛世，這樣做自然很有益處。宋朝經濟和文化空前繁榮，GPD佔世界總量20%以上，文化方面更是出現了范仲淹、歐陽修、蘇軾、陸游、二程、朱熹、辛棄疾、李清照，唐宋八大家宋朝就佔了六個，還有王安石、司馬光、文天祥等著名文臣。 但是在武力上，整個宋朝都很弱，先是發生靖康之恥，宋欽宗、宋徽宗二帝被掠，好不容易出了個抗金名將岳飛，又被「莫須有」的罪名殺害。到南宋時期，軍事實力上就更弱，還好遇到金和蒙元內亂，否則南宋早就滅亡。 西元1278-1279年，蒙元鐵騎南下，分水陸兩路進攻，文天祥（文天祥與陸秀夫、張世傑並稱「宋末三傑」）在廣東、江西抗元兵敗被擒，後被押解之元大都（今北京），拒絕投降被殺。蒙古軍把南宋少帝和最後的宋朝殘兵逼到崖山（今屬廣東省江門市），南宋軍隊最終戰敗，張世傑在海戰時溺水身亡，左丞相陸秀夫背著少帝趙昺投海自盡，許多忠臣追隨其後，十萬軍民也跳海殉國。這就是歷史上著名的崖山海戰。 崖山海戰標誌南宋滅亡，華夏民族第一次被北方遊牧民族征服，一脈相承數千年的華夏文明由此產生斷層，因此有「崖山之後無中華」這種說法。 崖山海戰後，陸秀夫幼子陸自立（號復宋）和其他南宋遺民乘船外逃至南洋爪哇島，陸自立被推舉為首領，準備等待時機反攻蒙軍。可惜的是，因實力有限，他們再也沒有機會恢復大宋。 陸自立和南宋遺民來到爪哇島時，正遇到爪哇島內亂，他們趁機佔領了爪哇北部沿海300里的順塔這個地方，並在這裏建立「順塔國」，陸自立自立為「順塔王」。 到明朝永樂年間，爪哇順塔國還曾派使者向明朝朝貢。《明史》對順塔國有相關記載，「其國一名莆家龍，又曰下港，曰順塔。……永樂九年自遣使表貢方物」。梁啟超在《中國殖民偉人傳》也有專門介紹順塔國，「明太祖時爪哇者婆並時入貢，蓋本二國也。者婆亦名莆家龍，又曰下港曰順塔，流寓多廣東及漳泉人。」 爪哇島上曾經有多個國家同時存在，有著名的塔魯納國、信訶沙里國、滿者伯夷王國、穆斯林王國等。爪哇順塔國是爪哇島上存在的一個小的割據王國，具體滅亡時間歷史沒有記載。 到了19世紀，爪哇島成為荷蘭殖民地，二戰後，爪哇島併入印尼。 爪哇島雖然只是印尼的第四大島嶼，面積13萬平方公里，但它卻是印尼印尼的政治、經濟和文化中心，最發達的地方，島上住着人口1億4500萬（整個印尼一半以上人口），以盛產咖啡、椰子、石油、橡膠等聞名於世。印尼首都雅加達以及重要城市如萬隆就在爪哇上，爪哇還是電腦JAVA語言的名稱。 目前，爪哇島上有200-300萬華人華僑。 （本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。） #知史 #中國歷史 #南宋 #爪哇 #印尼